назад към търсенето

Mama Restaurant Dijon

rue du Docteur Maret 8, 21000 Dijon

Отворено сега · до 00:30

€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 15 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

À partager à 2 ou ... !
Burrata crémeuse (300g), beurre d'orvegetarian
24.00
Burrata — Tomates cerises, basilic, poudre d'olives noires
приблизително≈ 850 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Planche de charcuteries de la "Maison Pardon", beurre moutardé
19.00
Charcuterie board — Jambon cru, saucisson de coche et Jésus chorizo de coche de la Maison Pardon, rillettes de porc
приблизително≈ 750 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Planche de fromages, compotée d'oignons au cassisvegetarian
19.00
Cheese board — Comté 6 mois d'affinage, Brillat-Savarin, Abbaye de Cîteaux, Crottin du Morvan
приблизително≈ 680 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tea time
Club sandwich
18.00
Pastrami de bœuf, concombre, tomate, oignon rouge, salade romaine, mayonnaise, frites
приблизително≈ 950 kcal75 г въглехидрати
Jalapeños poppers, sauce ranchvegetarian
10.00
Jalapeño poppers — Cheddar, pommes de terre
приблизително≈ 550 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Nos délicieux desserts
Cookie chaud de la Mama
26.00
Warm cookie with vanilla ice cream — Glace à la vanille de Madagascar
приблизително≈ 850 kcal85 г въглехидратитежки 18
Le big sundae
16.00
Big sundae — Amandes caramélisées, nappage au choix (Caramel beurre salé, coulis de cassis, sauce chocolat)
приблизително≈ 600 kcal65 г въглехидратитежки 34
LE PETIT-DÉJEUNER
BUFFET ADULTE
21.00
Adult breakfast buffet — Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
приблизително≈ 1100 kcal70 г въглехидратитежки 41
BUFFET ENFANT
10.00
Kids breakfast buffet — Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales... Pour les enfants de 6 à 12 ans
приблизително≈ 600 kcal40 г въглехидрати
PETIT-DÉJEUNER CONTINENTALvegetarian
9.00
Continental breakfast — Café de Terres de Café OU thés du Palais des Thés OU chocolat chaud maison, jus de fruits fraîchement pressés, pain frais, beurre, confitures maison, viennoiseries
приблизително≈ 700 kcal80 г въглехидрати
SEMAINIER MENU DU JOUR
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
22.00
3-course set menu
приблизително≈ 1200 kcal90 г въглехидратитежки 37
ENTRÉE + PLAT
19.00
2-course set menu (starter + main)
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидратибалансирани 69
PLAT + DESSERT
19.00
2-course set menu (main + dessert)
приблизително≈ 950 kcal80 г въглехидратитежки 42
Lundi: Oeufs mimosa de la Mama / Haut de cuisse de poulet grillé au barbecue / Duo de raisins frais
Grilled chicken thigh with fries — Crumble à l'aneth, Jus corsé, frites, Granité au vin rouge, cassis
приблизително≈ 900 kcal65 г въглехидрати
Mardi: Arancini de la Mama / Parmigiana de la Mama / Tarte aux prunesvegetarian
Parmigiana — Salade de roquette, sauce tomate, copeaux de parmesan, Salade mesclun, Glace lait d'amande
приблизително≈ 800 kcal60 г въглехидратибалансирани 68
Mercredi: Carpaccio de betterave / Joue de bœuf braisée / Parfait glacé au marc de Bourgogne
Braised beef cheek — Vinaigrette à l'orange, Mousseline de carotte, Coulis de cassis
приблизително≈ 750 kcal40 г въглехидратибалансирани 70
Jeudi: Poireaux vinaigrette de la Mama / Bavette de porc grillée au barbecue / Figues rôties
Grilled pork flank — Noisettes, poireaux frits, vinaigrette moutardée, Pommes de terre grenailles, sauce moutarde à l'ancienne, Miel, crumble d'amande
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидратибалансирани 69
Vendredi: Salade de lentilles de la Mama / Dos de lieu noir / Cake citron pavot
Black pollack fillet — Œuf mollet, pickles d'oignons rouges, salade d'herbes, vinaigrette moutardée, Beurre blanc citronné, légumes rôtis, huile d'olive
приблизително≈ 700 kcal40 г въглехидратибалансирани 83
Menu déjeuner
Gaspacho verde et chèvre cendrévegetarian
8.00
Green gazpacho with goat cheese — Concombre, échalotte, menthe, huile d'olive extra vierge
приблизително≈ 250 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Œuf mollet, crème de petit pois
8.00
Soft boiled egg with pea cream — Sucrine, petit pois glacé, chips de jambon cru
приблизително≈ 300 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Céleri tonnatopescatarian
8.00
Celery tonnato — Thon, anchois, copeaux de parmesan, câprons, huile d’olive, salade de roquette
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Poulet croustillant Gochujang
8.00
Crispy Gochujang chicken — Citron vert, graines de sésame
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Escargots de bourgogne au beurre persillé
8.00
Burgundy snails — 6 pièces
приблизително≈ 310 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Salade romaine Stracciatella, pistachesvegetarian
18.00
Romaine salad with stracciatella — Citron confit, pickles de légumes, basilic, oignon rouge
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Salade de poulet bien croustillant
18.00
Crispy chicken salad — Salade romaine, sauce sésame, concombre, menthe, oignon rouge, tomates cerises
приблизително≈ 620 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Aubergine braisée, crème tahine et yahourt grecvegetarian
18.00
Braised eggplant with tahini — Riz basmati, condiment poivrons, oignon rouge, menthe
приблизително≈ 580 kcal55 г въглехидратибалансирани 66
Coquillettes de la mama, jambon mostoles et œuf mollet bio
18.00
Macaroni with ham and egg — Crème à la muscade, emmental, salade d’herbes
приблизително≈ 780 kcal65 г въглехидрати
Tartare de bœuf coupé au couteau (180g) aux 3 moutardes de la Maison Edmond Fallot
18.00
Beef tartare — Frites, mesclun, câp
приблизително≈ 850 kcal52 г въглехидрати
Offres Spéciales
"Super Sunday"
19.00
Roast chicken with fries — 1 quart de poulet fermier rôti avec frites et salade + Profiteroles de la Mama
приблизително≈ 1100 kcal75 г въглехидрати
Brunch à volonté
42.00
All-you-can-eat brunch
приблизително≈ 1800 kcal180 г въглехидратитежки 31

Това меню все още е ли вярно?

64veggie
scoreприблизително

Вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто включва aubergine braisée с тахини и Parmigiana. Има и бурата и салата romaine stracciatella.

8 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 28

67dia
scoreприблизително

Варианти с малко въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Ресторантът предлага много подходящи предястия и споделени плотове. Основните ястия често имат повече въглехидрати.

13 подходящи за диабетици · 33 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
rue du Docteur Maret 8, 21000 Dijon
Часовник
Пон07:00–11:00, 12:00–01:30, 12:00–15:00, 15:00–19:00, 18:30–23:00
Втор07:00–11:00, 12:00–01:30, 12:00–15:00, 15:00–19:00, 18:30–23:00
Ср07:00–11:00, 12:00–01:30, 12:00–15:00, 15:00–19:00, 18:30–23:00
Чет07:00–11:00, 12:00–01:30, 12:00–15:00, 15:00–19:00, 18:30–23:00
Пет07:00–11:00, 12:00–01:30, 12:00–15:00, 15:00–19:00, 18:30–23:00
Сб07:00–11:00, 12:00–01:30, 12:00–15:00, 15:00–19:00, 18:30–23:00
Нед07:00–11:00, 12:00–00:30, 12:00–15:00, 12:30–16:30, 15:00–19:00, 18:30–23:00
Bar closes at 00:30 on Sundays. Brunch on Sundays 12:30-16:30
Контакт
+33380609610 food.dijon@mamashelter.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fr.mamashelter.com/dijon/restaurants/
Запис
пълнота 83 %, увереност 94 %

Собственик на Mama Restaurant Dijon? Потвърди мястото си.