Auberge st hubert
101 Av. de la République, 59282 Douchy-les-Mines
работното време е неизвестно
bar foodFrench€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 15 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Nos buffets froids
LE CLASSIQUE
15.90
Classic Cold Buffet — ASSORTIMENT DE CRUDITÉS 300G/PERS : Taboulé à l’oriental, Carottes râpées à l’ail frais, Salade de pâtes tricolore à l’italienne, Pomme de terre façon persillade; PLANCHE DE CHARCUTERIES ( 4 variétés ) : Saucisson à l’ail, Roulade jambon poivres, Salami danois, Rosette duc de coise; VIANDES FROIDES : Cuisse de poulet rôtie aux épices indiennes, Rôti de porc à l’ancienne; Assortiment de petits pains / micro-beurre / Sauces / Condiments
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидрати
L'Original
24.90
Original Cold Buffet — ASSORTIMENT DE CRUDITÉS 300G / PERS : Taboulé à l’orientale, Carottes râpées à l’ail frais, Céleri rémoulade à la moutarde à l’ancienne, Salade piémontaise au jambon, Salade de pâtes tricolore à l’italienne; PLANCHE DE CHARCUTERIES ( 5 variétés ) : Saucisson à l’ail, Salami Danois, Roulade jambon poivre vert, Roulade jambon pistache, Terrine ardennaise de notre boucherie; PLANCHE de HORS D‘OEUVRE : Pâté en croûte charcutier, Crevettes roses sauce tartare; VIANDES FROIDES : Cuisse de poulet rôtie aux épices indiennes, Rôti de porc à l’ancienne, Emincé de rôti de bœuf cuit façon maître d’hôtel; Assortiment de petits pains / micro-beurre / sauces / condiments
приблизително≈ 480 kcal38 г въглехидрати
Le Terre et Mer
26.90
Land and Sea Cold Buffet — ASSORTIMENT DE CRUDITÉS 300G / PERS : Taboulé à l’orientale, Salade de Perles marines, Carottes râpées à l’ail frais, Céleri rémoulade à la moutarde à l’ancienne, Salade piémontaise au jambon, Salade de pâtes tricolore à l’italienne; PLANCHE CHARCUTERIES ( 6 variétés ) : Saucisson à l’ail, Salami Danois, Roulade jambon pistache, Terrine ardennaise de notre boucherie, Roulade au poivre vert, Rosette duc de coise; PLANCHE de LA MER : Wrap saumon fumé par nos soins, Verrine pêche au thon mayonnaise, Rillettes de poissons; Viandes froides : Cuisse de poulet rôtie aux épices indiennes, Rôti de porc à l’ancienne, Émincé de rôti de bœuf cuit façon maître d’hôtel; Assortiment de petits pains / micro-beurre / sauces / condiments
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратибалансирани 65
Le Gourmand
32.90
Gourmet Cold Buffet — ASSORTIMENT DE CRUDITÉS 300G / PERS : Taboulé à l’orientale, Salade de perles marines, Carottes râpées à l’ail frais, Céleri rémoulade à la moutarde à l’ancienne, Salade piémontaise au jambon, Salade de pâtes tricolore à l’italienne, Salade de concombres façon tzatziki; PLANCHE DE HORS D‘OEUVRE : Lucullus de l’Auberge et sa brioche maison confit du moment, Les fines tranches de saumon fumé par nos soins; PLANCHE DE CHARCUTERIES (6 variétés) : Saucisson à l’ail, Salami danois, Roulade jambon pistache, Terrine ardennaise de notre boucherie, Roulade au poivre vert, Rosette duc de Coise; Viandes froides : Cuisse de poulet rôtie aux épices indiennes, Roti de porc à l’ancienne, Émincé de rôti de bœuf cuit façon maître d’hôtel; Assortiment de petits pains / micro-beurre / sauces / condiments
приблизително≈ 460 kcal35 г въглехидратибалансирани 65
LES SAVEURS À PARTAGER
PAELLA ROYALE
13.50
Royal Paella — RIZ/ MOULES / CHORIZO DOUX / FRUITS DE MER / PILON DE POULET / RABAT DE CALAMARS / PETITS POIS / CREVETTES ROSES
приблизително≈ 650 kcal55 г въглехидратибалансирани 73
LA PLAKA
11.00
Plaka Platter — VIANDES GYROS / SALADE / ACCOMPAGNEMENT PLAKA / TARAMA / FEUILLE DE VIGNE / PIMENT / FETA / PIMENT DOUX / TZATZIKI / TOMATES / PâTES GRECQUES
приблизително≈ 720 kcal48 г въглехидратибалансирани 68
LA TARTIFLETTE
12.00
Tartiflette — Pommes de terre / oignons / lardons / reblochon de Savoie. Servie avec sa box de salade composée individuelle
приблизително≈ 850 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетици
LA MARMIFLETTE
12.00
Marmiflette — Pommes de terre / oignon / lardons / maroilles DE CHEZ NOUS. Box de salade composée individuelle
приблизително≈ 880 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетици
LA CHOUCROUTE GARNIE
13.50
Garnished Choucroute — CHOU CUISINé AU RIESLING D’ALSACE / POMMEs DE TERRE VAPEUR / SAUCISSE FUMéE / SAUCISSON à L’AIL / POITRINE DE LARD CUITE A PLAT / VéRITABLEs KNACKS
приблизително≈ 780 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
LE COUSCOUS ROYAL 3 VIANDES
11.80
Royal Couscous 3 Meats — SEMOULE / MERGUEZ / BOULETTE D’AGNEAU / CUISSE DE POULET / LéGUMES COUSCOUS ET JUS / HARISSA
приблизително≈ 680 kcal52 г въглехидратибалансирани 80
SUPPLEMENT SOURIS D’AGNEAU
8.50
Lamb Shank Supplement
приблизително≈ 450 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
SUPPLEMENT BROCHETTE DE BŒUF
8.00
Beef Skewer Supplement
приблизително≈ 280 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
LE CASSOULET ROYAL
13.50
Royal Cassoulet — HARICOTS A LA TOMATES / SAUCISSON A L’AIL / SAUCISSE DE TOULOUSE / POITRINE DE LARD CUITE A PLAT / SOSISKI / CERVELAS
приблизително≈ 820 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
LA CARBONADE FLAMANDE
13.90
Flemish Carbonnade — PALERON DE BOEUF CUIT A LA BIERE « COQ HARDI « / PURÉe GRATINÉE / BOX A SALADES / PAIN D’ÉPICES
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидрати
LES SOUTZOUKAKIA A LA GRECQUE
10.90
Greek Soutzoukakia — BOULETTES DE VIANDES / SAUCE TOMATE à LA PROVENCALE ET FETA / PâTES GRECQUES
приблизително≈ 620 kcal58 г въглехидратибалансирани 73
LE FILET MIGNON DE PORC DU CH‘TI
12.50
Pork Tenderloin Ch'ti — FILET MIGNON DE PORC CUIT BASSE TEMPERATURE / SAUCE MAROILLES / POMMEs DE TERRES GRENAILLES AUX HERBES
приблизително≈ 680 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
LE POULET BASQUAISE
12.00
Basque Chicken — FILET DE POULET / LEGUMES à LA SAUCE BASQUAISE / RIZ CRÉOLE
приблизително≈ 580 kcal48 г въглехидратибалансирани 73
FUSILlONI à LA BOLOGNAISE ITALIENNE
9.00
Fusilloni Bolognese
приблизително≈ 650 kcal65 г въглехидратибалансирани 73
FUSILlONI à LA CARBONARA
9.00
Fusilloni Carbonara
приблизително≈ 720 kcal62 г въглехидрати
FUSILlONI AU THON ET TOMATES
11.00
Fusilloni Tuna and Tomato
приблизително≈ 610 kcal62 г въглехидратибалансирани 73
FUSIlLONI VÉGÉTARIENs (BOULETTES DE SOJA)vegetarian
9.00
Vegetarian Fusilloni
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратибалансирани 78
Pains surprises
Pain surprise (50 sandwichs) «Le traditionnel»
32.90
Traditional Surprise Bread — Emmental / jambon blanc / mimolette / saumon fumé
приблизително≈ 3500 kcal300 г въглехидратитежки 28
Pain surprise (50 sandwichs) «Le charcutier»
33.90
Butcher Surprise Bread — Roulade pistache / salami / roulade aux poivres / terrine façon grand-mère
приблизително≈ 3800 kcal300 г въглехидратитежки 28
Pain surprise (50 sandwichs) «Le poissonnier»
35.90
Fishmonger Surprise Bread — Saumon fumé beurre de citron / surimi crabe sauce cocktail / thon mayonnaise à la ciboulette
приблизително≈ 3200 kcal300 г въглехидратитежки 34
Verrines apéritives
Verrines apéritives
3.60
Appetizer Verrines — Foie gras / crumble aux pommes, Tartare aux deux saumons / crème d’aneth, Fondue de tomates au basilic / perle de pâtes / pesto
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Plateaux apéritifs
Plateau focaccia apéritif
25.90
Focaccia Appetizer Platter — Jambon serrano olive noire et parmesan, Pancetta roquette crème d’aubergine, Crème au Comté et tomate cerise, Manchego tomate confite huile d’olive
приблизително≈ 1400 kcal80 г въглехидрати
Plateau canapés
22.90
Canapé Platter — Pizza fondue de tomates, Bouchée à la reine feuilletée, Quiche lorraine, Roulés au chorizo, Quiche aux fromages
приблизително≈ 1800 kcal160 г въглехидратитежки 28
Plateau tapas
15.90
Tapas Platter — Croquettes de fromage, Onion rings, Fingers de poulet, Beignets de crevettes façon Tempura
приблизително≈ 1600 kcal110 г въглехидратитежки 36
Plateau asiatique yakitori
19.90
Asian Yakitori Platter — Brochettes de poulet sauce teriyaki, Brochettes de poulet laqué au caramel, Nems aux légumes, Beignets de crevettes façon Tempura
приблизително≈ 1500 kcal120 г въглехидратитежки 21
Plateau de mini feuilletés saucisse
9.90
Mini Sausage Rolls — Mini feuilletés saucisse à réchauffer
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидратитежки 41
Plateau de navettes garnies
19.50
Garnished Navette Platter — Pâté façon Grand-mère, Emmental, Jambon blanc, Saumon fumé
приблизително≈ 1600 kcal140 г въглехидратитежки 28
Plateaux de mini hamburgers bœuf
20.90
Mini Beef Burgers — Mini–hamburgers au bœuf à réchauffer (Pain à hamburger / bœuf / cheddar / concombre / sauce burger)
приблизително≈ 2200 kcal180 г въглехидратитежки 28
Plateau de wraps apéritifs froids
26.90
Cold Appetizer Wraps — Wraps saumon fumé / sauce tzatziki / concombre / salade, Wraps jambon blanc / sauce tartare / concombre / salade, Wraps poulet / sauce tartare / concombre / salade
приблизително≈ 1500 kcal130 г въглехидратитежки 28
Le homard entier
Le homard entier Revisité façon Bellevue
Whole Lobster Bellevue — Macédoine, œuf dur, tomates cerises. Trilogie de sauces (Citron/mayonnaise/cocktail/tartare)
приблизително≈ 750 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Entrées froides
La tranche de foie gras de canard cuit façon marbré
14.90
Marbled Duck Foie Gras — Confit de figues/brioche au sucre perlé
приблизително≈ 550 kcal35 г въглехидратитежки 38
La Lucullus de notre boucherie
12.90
Butcher's Lucullus — Confit d’oignons à la framboise et brioche au sucre perlé
приблизително≈ 500 kcal35 г въглехидратитежки 36
Les fines tranches de saumon fumé par nos soins
10.90
Smoked Salmon Slices — Sauce tartare et petits blinis
приблизително≈ 350 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
La coquille de saumon traditionnelle en Bellevue
7.50
Traditional Salmon Shell — Macédoine – œuf dur – crevettes roses – mayonnaise
приблизително≈ 400 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Rillettes de la mer légèrement citronnées aux effluves de Noilly Prat
9.90
Sea Rillettes — Sauce tartare et sa garniture
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Entrées chaudes
Les 12 escargots de Bourgogne en coquille
13.90
Burgundy Snails — Farcis à la main au beurre aillé
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
La cassolette de poissons blancs et gambas décortiquées
11.90
White Fish and Prawn Casserole — Au parfum de Riesling cuit au fumet de poisson
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
La cassolette de veau et volaille flambée au porto rouge
13.80
Veal and Poultry Casserole
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Plats cuisinés
Souris d’agneau braisée à la provençale
17.90
Braised Lamb Shank Provençale — Aux parfums d’Orient
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Le magret de canard sauce aigre-douce
17.90
Duck Breast Sweet and Sour — Et ses beignets de fleur de courgettes
приблизително≈ 720 kcal35 г въглехидрати
Filet mignon de porc gratiné au maroilles de Thiérache
13.90
Pork Tenderloin with Maroilles
приблизително≈ 580 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Rognon de veau en cocotte
16.00
Veal Kidney Cocotte — Façon Auberge, flambé à la vieille prune de souillac, lardons et pruneaux
приблизително≈ 520 kcal22 г въглехидратибалансирани 69
Dos lieu noir façon fish and chips
14.90
Pollock Fish and Chips — Sauce nantua et ses fruits de mer
приблизително≈ 850 kcal65 г въглехидрати
Wok de saumon rôti aux petits légumes
16.90
Roasted Salmon Wok — Nouilles façon thaï sésame noir
приблизително≈ 620 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Pavé de bœuf du boucher façon hôtelière
16.90
Butcher's Beef Steak — Flambé au cognac et sauce aux poivres
приблизително≈ 550 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Les menus
Menu 1
28.90
La coquille de saumon traditionnelle en Bellevue, Pavé de bœuf de notre boucherie façon hôtelier, Flambé au cognac, sauce aux poivres, Gratin dauphinois / fagot de haricots verts, Charlottine vanille, fruits rouges / coulis de groseilles
приблизително≈ 950 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Menu 2
32.90
Pollock meunière with seafood and rice — Rillettes de la mer légèrement citronnées aux effluves de Noilly Prat, Sauce tartare, Dos de lieu noir meunière, sauce Nantua et fruits de mer, Riz pilaf aux petits légumes, Le palet sablé breton, mousse caramel et son coulis caramel beurre salé
приблизително≈ 820 kcal55 г въглехидратибалансирани 66
Menu 3
36.90
Duck confit with gratin dauphinois — La lucullus de notre boucherie et son confit d’oignons à la framboise, Brioche au sucre perlé, Cuisse de canard confite dans nos faitouts, Sauce aux lutins des forêts, Gratin dauphinois / Tarte aux chicons, Entremets crémeux chocolat aux éclats de noisettes et amandes torréfiées
приблизително≈ 1100 kcal60 г въглехидратитежки 43
Menu Enfant
12.90
Kids menu: Spaghetti bolognese — Assiette de charcuteries, Spaghetti bolognaise, Beignet au chocolat
приблизително≈ 980 kcal95 г въглехидрати
Desserts
FARANDOLE DE DESSERT
9.90
Dessert platter — Entremets DU PATISSIER, Salade de fruits frais, Verrine mangue passion, Verrine duo de chocolats craquants, Panna cotta fruits rouges, Assortiment de mini beignets, Assortiment de mini donuts, CHOUX CHOCO TRÉSOR
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратитежки 36
TIRAMISU SPÉCULOOS CAFÉ
3.80
Speculoos coffee tiramisu
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидратитежки 42
TIRAMISU NUTELLA
3.80
Nutella tiramisu
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидратитежки 42
PROFITEROLES PâTISSIERS GANACHE AU CHOCOLAT
3.80
Chocolate profiteroles
приблизително≈ 380 kcal32 г въглехидратитежки 44
Plateau de VERRINES sucrées
24.90
Sweet verrine platter — Panna cotta fruits rouges x3, Trilogie au chocolat x3, Mousse coco / Passion crumble x3
приблизително≈ 1200 kcal110 г въглехидратитежки 31
Nos plats préparés
Couscous Royal 3 viandes
11.80
Royal Couscous — Semoule – Merguez – Boulette d’agneau – Cuisse de poulet – Légumes couscous
приблизително≈ 780 kcal65 г въглехидратибалансирани 83
Wok de poulet façon thaï
8.90
Thai style chicken wok
приблизително≈ 580 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Spaghetti bolognaise
8.90
Spaghetti bolognese
приблизително≈ 750 kcal85 г въглехидратибалансирани 77
Plaka Gyros
11.90
Gyros platter — Salade – Viande – Pâtes grecques
приблизително≈ 820 kcal65 г въглехидратибалансирани 70
Fish and chips de poisson blanc
14.90
White fish and chips
приблизително≈ 950 kcal70 г въглехидрати
Le cassoulet de l'Auberge 4 viandes
12.00
Cassoulet
приблизително≈ 880 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
La choucroute 4 viandes
13.50
Choucroute
приблизително≈ 780 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Nos plats préparés
Wok de Poulet Façon Thaï
10.90
Thai style chicken wok
приблизително≈ 620 kcal40 г въглехидратибалансирани 78
Fish and Chips de Poisson Blanc
13.90
White fish and chips
приблизително≈ 950 kcal70 г въглехидрати
Le Cassoulet de l'Auberge 4 Viandes
13.50
Cassoulet
приблизително≈ 880 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
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Френска кухня с много протеини
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много варианти с месо и риба. Има ястия с ниско съдържание на въглехидрати.
24 подходящи за диабетици · 68 ястия
Отзиви
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Практично
- Адрес
- 101 Av. de la République, 59282 Douchy-les-Mines
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33327257097
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-saint-hubert.fr/