Au Gourmet - Drusenheim, 4 Rte de Herrlisheim
route de Herrlisheim 4, 67410 DRUSENHEIM
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Entrées
Lingot de foie gras de canard, son chutney aux abricots et gel au lait d’amande
35.00
Duck foie gras with apricot chutney and almond milk gel
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Carpaccio de langoustine, sa marinade de petits légumes et caviar Gold, fraicheur de quinoa et lentille corail, mayonnaise au saté
46.00
Langoustine carpaccio with quinoa, lentils and satay mayonnaise
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
L’œuf parfait BIO cuit à 64C°, mousseline de pomme de terre et truffe d’été (tuber aestivum), sa sauce Albuféra
41.00
Perfect egg with potato mousseline and summer truffle
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Déjeuner Saveurs
Céviche de bar mariné au curry jaune, fraicheur de fenouil à l’aneth et gel de citronpescatarian
35.00
Sea bass ceviche with yellow curry and fennel
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Entrée, Plat et Dessert
44.00
3-course lunch menu
приблизително≈ 1100 kcal80 г въглехидратитежки 41
Poissons
Filet de daurade sébaste rôti, mille feuilles de patate douce et pomme de terre, sauce curry cocopescatarian
45.00
Roasted sea bream and monkfish with sweet potato and coconut curry sauce
приблизително≈ 580 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Cappuccino de homard bleu, petit pois à la française et raviole de ses pincespescatarian
59.00
Blue lobster cappuccino with peas and lobster claw ravioli
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Filet de maigre rôti sur peau, risotto aux champignons et chorizo, sauce cassolette
Roasted croaker with mushroom risotto and chorizo
приблизително≈ 620 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Viandes
Filet de canette cuit en basse température, pommes amandines, billes de carottes son jus à la cardamome
46.00
Slow-cooked duck fillet with almond potatoes and cardamom jus
приблизително≈ 550 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Filet de bœuf race Charolaise rôti, pomme soufflées et poêlé de girolles et aubergine, sa sauce cacahuète
54.00
Roasted Charolaise beef fillet with potato soufflés and chanterelles
приблизително≈ 680 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Fromages
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 3 morceauxvegetarian
17.00
Cheese platter (3 pieces)
приблизително≈ 350 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 5 morceauxvegetarian
21.00
Cheese platter (5 pieces)
приблизително≈ 550 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 7 morceauxvegetarian
25.00
Cheese platter (7 pieces)
приблизително≈ 750 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Desserts
Tartelette aux myrtilles Thé Matcha et fruits rougesvegetarian
16.00
Matcha and red berry blueberry tartlet
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 35
Pêche confite au sirop, sorbet pêche de vigne et infusion thym mélissevegan
16.00
Candied peach with peach sorbet and thyme infusion
приблизително≈ 280 kcal48 г въглехидратитежки 35
Entremets praliné chocolat et glace noisettevegetarian
16.00
Chocolate praline dessert with hazelnut ice cream
приблизително≈ 520 kcal42 г въглехидратитежки 31
Formules
Escapade gourmande En 4 escales
84.00
Gourmet escape 4-course menu
приблизително≈ 1400 kcal110 г въглехидратитежки 35
Escapade gourmande En 5 escales
98.00
Gourmet escape 5-course menu
приблизително≈ 1600 kcal130 г въглехидратитежки 31
La symphonie culinaire
129.00
Culinary symphony tasting menu
приблизително≈ 2000 kcal160 г въглехидратитежки 31
Salé apéritif
Bonbon de foie gras de canard en gelée de poire et gel de balsamique
Duck foie gras candy in pear jelly and balsamic gel
приблизително≈ 150 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les Mercredis soir du chef
Les 4 plats
79.00
Chef's Wednesday 4-course menu
приблизително≈ 1800 kcal150 г въглехидратитежки 25
Les 5 plats
84.00
Chef's Wednesday 5-course menu
приблизително≈ 2100 kcal170 г въглехидратитежки 25
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- route de Herrlisheim 4, 67410 DRUSENHEIM
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33388533060 contact@au-gourmet.fr
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-gourmet.fr/fr/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 80 %
Собственик на Au Gourmet - Drusenheim, 4 Rte de Herrlisheim? Потвърди мястото си.