Mathilde drinks & more
Kleine Berg 26, 5611 JV Eindhoven
Затворено сега · отваря 11:30
bar food€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 10 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
SOEP
Verse pomodori soep
8.50
Tomato Soup — room, basilicum, toast
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидрати
TRADITIONELE GERECHTEN
Tosti beenham, boerenkaas
9.50
Ham and Cheese Toastie
приблизително≈ 580 kcal42 г въглехидрати
Tosti geitenkaasvegetarian
10.50
Goat Cheese Toastie — brioche brood, geitenkaas
приблизително≈ 620 kcal45 г въглехидрати
Draadjesvlees kroketten (2)
10.50
Pulled Beef Croquettes — met brood, mosterdmayonaise
приблизително≈ 650 kcal48 г въглехидрати
Vegetarische kroketten (2)vegetarian
10.50
Vegetable Croquettes — met brood, mosterdmayonaise
приблизително≈ 580 kcal52 г въглехидрати
Uitsmijter
11.50
op bro od, 3 eieren, ham en kaas
приблизително≈ 720 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Eggs benedict
14.00
brioche brood, ham, avocado, béarnaise saus
приблизително≈ 680 kcal42 г въглехидратибалансирани 65
CLUB SANDWICH
Club kip
17.50
Chicken Club Sandwich — kip, crispy bacon, tomaat, ei, ijsbergsla, citroen mayo
приблизително≈ 750 kcal48 г въглехидрати
Club vispescatarian
21.50
Fish Club Sandwich — Rijpelaal paling, gerookte zalm, krabsalade, ijsbergsla, cocktailsaus
приблизително≈ 780 kcal46 г въглехидрати
CRUNCHY TOAST
Tomaatvegetarian
8.50
Tomato Toast — knoflook, basilicum
приблизително≈ 310 kcal32 г въглехидрати
Eiersalade
8.50
Egg Salad Toast — ijsbergsla, bieslook, bacon crumble
приблизително≈ 480 kcal30 г въглехидрати
Tonijnsaladepescatarian
10.50
Tuna Salad Toast — ijsbergsla, kappertjes, tomaat
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидрати
Burrata
14.00
Burrata Toast — met truffel, rucola, zomerfruit, pesto, crème fraîche, bacon crumble, rode ui, pistache crumble, verse basilicum, peterselie honing, balsamicocrème
приблизително≈ 680 kcal38 г въглехидратибалансирани 65
Vispescatarian
15.00
Smoked Salmon Toast — Warm gerookte zalm 14,50 mozzarella, knoflook, chili-olie rode ui, dille, rucola
приблизително≈ 520 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Pulled pork
14.00
Pulled Pork Toast — crème fraîche , bosui, verse mango, limoen, mango currysaus
приблизително≈ 610 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Kip teriyaki
14.00
Chicken Teriyaki Toast — crème fraîche, kip teriyaki, gefrituurde ui, zoetzure rode ui, limoen, chipotle bosui, cashew crumble, sriracha mayo
приблизително≈ 640 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Chicken
18.00
Chicken BBQ Toast — ijsbergsla, frisse rode kool, tomaat, crème fraîche, Bleu d'Auvergne, rode ui, peterselie, BBQ saus
приблизително≈ 690 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Vegetarischvegetarian
13.50
Vegetarian Toast — champignons, peer, peterselie
приблизително≈ 410 kcal34 г въглехидрати
Rundercarpaccio wrap
Rundercarpaccio wrap
17.50
Beef Carpaccio Wrap — r ucola, pijnboompitten, parmezaan, truffelmayo
приблизително≈ 580 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
FLAMMKUCHEN
Traditioneel
13.50
Traditional Flammkuchen — crème fraîche, bacon crumble, rode ui, peterselie
приблизително≈ 620 kcal48 г въглехидрати
KROKANTE TONIJN PIZZETTA
KROKANTE TONIJN PIZZETTApescatarian
15.00
Tuna Carpaccio Pizzetta — krokante bodem, tonijncarpaccio, crème fraîche en wasabi mayo
приблизително≈ 450 kcal32 г въглехидрати
SALADES
Caesar salade
17.50
Caesar Salad — romeinse sla, gebakken kip, ansjovis, bacon, ei, Parmezaan, croutons, bacon, caesardressing
приблизително≈ 680 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Salade geitenkaasvegetarian
19.50
Goat Cheese Salad — gemengde sla, chèvre buche, walno ten, vijgencompote, honing, kruidendressing
приблизително≈ 520 kcal28 г въглехидрати
Salade gegrilde tonijnpescatarian
20.00
Grilled Tuna Salad — gemengde sla, gegrilde tonijn met sesam, guacam ole, rode kool, feta, bosui, mango, tomatenblokjes, sojaboontjes, limoendressing en Parmezaanse kaas
приблизително≈ 580 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Salade gambapescatarian
21.50
Prawn Salad — little gem, 5 gamba’s, avocado, gegrilde tomaat, sesamdressing piri-piri
приблизително≈ 490 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
BURGERS
Mathilde burger
18.50
brioche brood, 125 gram runderhamburger, cheddarkaas, tomaat, gebakken uitjes, chipotle, BBQ saus
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
VFC burgervegetarian
17.50
brioche, vega fried chicken, sla, tomaat, ui, smoky hemp saus
приблизително≈ 720 kcal52 г въглехидратибалансирани 65
BIJGERECHTEN
Portie verse frietvegetarian
6.00
French Fries
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидрати
Portie verse friet met truffelmayovegetarian
8.50
Truffle Fries
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 43
Plankje brood met smeerselsvegetarian
7.50
Bread Platter — olijfolie, truffelmayo, roomboter
приблизително≈ 380 kcal40 г въглехидрати
AÇAI BOWL
AÇAI BOWLvegan
12.00
Acai Bowl — met verse granola en seizoensfruit
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидратибалансирани 70
PLANKEN
Mathilde
42.50
Mathilde Platter — charcuterie, Rotterdamsche Oude, Bleu d’Auvergne, Camembert, olijven, tataki van tonijn, kipchunks
приблизително≈ 1800 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 44
Mathilde Grande
54.50
Mathilde Grande Platter — charcuterie, Rotterdamsche Oude, Bleu d’Auvergne, Camembert, olijven, gamba’s, spareribs, tataki van tonijn, bitterbal
приблизително≈ 2400 kcal45 г въглехидратитежки 44
Kaasplankjevegetarian
17.00
Cheese Board — Bleu d’Auvergne, Camembert, Rotterdamsche Oude
приблизително≈ 650 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Plankje Ibérico
18.00
Iberico Ham Platter — Ibérico ham 50 gr, dun gesneden
приблизително≈ 180 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
Plankje tataki van tonijnpescatarian
18.00
Tuna Tataki Platter — aangegrild met sesamzaadjes
приблизително≈ 220 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
BURGERS
Mathilde's best beef (250 gr)
36.50
Beef Tenderloin Burger — getrancheerde ossenhaas
приблизително≈ 950 kcal50 г въглехидрати
Trio miniburger
20.50
Mini Burger Trio — 1 stuk met cheddarkaas en truffelsaus, 1 stuk met gebakken ui en BBQ saus, 1 stuk met bacon en chipotle
приблизително≈ 780 kcal48 г въглехидрати
Surf & Turf
34.50
Surf & Turf Burger — 125 gr gegrilde ossenhaas, 5 gamba's
приблизително≈ 880 kcal45 г въглехидрати
Mix van spiesjes
35.50
Mixed Skewers — kip, knoflook gamba’s en oosterse ossenhaas
приблизително≈ 620 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Trio mini vegaburgersvegetarian
20.50
Mini Veggie Burger Trio — 1 stuk met cheddarkaas en truffelsaus, 1 stuk met gebakken ui en BBQ saus, 1 stuk met gefrituurde uitjes en chipotle
приблизително≈ 750 kcal55 г въглехидрати
SPARERIBS
Spareribs
27.50
zoet gemarineerde spareribs, coleslaw
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидрати
BAO BUN (2)
BAO BUN (2)
14.00
Chicken Bao Buns — bao bun, kipchunks, ijsbergsla, chilisaus, sriracha mayo
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидрати
SALADES
Groene aspergesvegetarian
8.50
Green Asparagus Salad — met parmezaan en balsamicocrème
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
BITES
NAAN MET HUMMUSvegetarian
9.50
Naan with Hummus — spicy hummus met feta en granaatappelpitjes
приблизително≈ 580 kcal62 г въглехидратибалансирани 69
NACHO CHIPS Naturelvegetarian
12.50
Nacho Chips — nacho chips, gesmolten kaas, crème frèche
приблизително≈ 720 kcal48 г въглехидрати
Guacamole DIYvegetarian
17.50
DIY Guacamole Nachos — nacho chips, gesmolten kaas, crème frèche, verse avocado, tomatenblokjes, rode ui, limoen
приблизително≈ 880 kcal52 г въглехидрати
pulled chicken, chili saus
3.50
Pulled Chicken Nachos — Nacho supplement
приблизително≈ 150 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
OESTERS (3) Classicpescatarian
13.50
Classic Oysters — citroen, sjalottenvinaigrette
приблизително≈ 120 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
OESTERS (3) Asianpescatarian
14.00
Asian Oysters — bosui, rode peper, sojasaus
приблизително≈ 130 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
DUMPLINGS Garnaal
12.50
Shrimp Dumplings
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетици
DUMPLINGS Kip kerrie
12.50
Chicken Curry Dumplings
приблизително≈ 340 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетици
DUMPLINGS Vega Rendangvegetarian
12.50
Vegetarian Rendang Dumplings
приблизително≈ 330 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетици
Draadjesvlees bitterbal
10.50
Pulled Beef Bitterballen
приблизително≈ 380 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетици
Goulash bitterbal
10.50
Goulash Bitterballen
приблизително≈ 380 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетици
Old Amsterdam bitterbalvegetarian
10.00
Old Amsterdam Cheese Bitterballen
приблизително≈ 410 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Risotto bitterbalvegetarian
10.00
Risotto Bitterballen
приблизително≈ 360 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mix
11.50
Bitterballen Mix — Draadjesvlees bitterbal, Old Amsterdam bitterbal, goulash bitterbal
приблизително≈ 380 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетици
Garnalen kroketjes
15.00
Shrimp Croquettes
приблизително≈ 350 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
KIPCHUNKS
10.50
Chicken Chunks — supermals haasje van de kip met krokant buitenlaagje
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
OVENKAASJEvegetarian
18.00
Baked Reblochon Cheese — Reblochon de Savoie, brood, jalapeño, honing, gekarameliseerde pecannoten
приблизително≈ 780 kcal42 г въглехидрати
UIENRINGENvegetarian
6.50
Onion Rings — met comebacksaus
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидрати
GEHAKTBALLETJES
7.50
Meatballs — van de ballenkoning
приблизително≈ 350 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
GAMBA’S PIL PIL
17.50
Gambas Pil Pil — bereid in olijfolie, verse knoflook en rode pepertjes. Geserveerd met brood
приблизително≈ 520 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
OLIJVENvegan
5.50
Garlic Olives — groene knoflook olijven zonder pit
приблизително≈ 160 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
GEMENGDE NOTENMIXvegan
4.00
Mixed Nuts
приблизително≈ 180 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
LUNCH
SOEPvegetarian
Tomato Soup — Verse pomodori soep room, basilicum, toast
приблизително≈ 280 kcal32 г въглехидратибалансирани 67
SOFT TACO AL PASTOR (3)
Tacos Al Pastor — Pulled pork ijsbergsla, koriander, guacamole,zoetzure rode ui, limoen, chipotle
приблизително≈ 620 kcal48 г въглехидратибалансирани 73
Warm gerookte zalmpescatarian
Hot Smoked Salmon — tomatensalsa, mozzarella, knoflook, chili-olie
приблизително≈ 410 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Tosti
Ham and Cheese Toastie — beenham, boerenkaas
приблизително≈ 550 kcal42 г въглехидрати
PLANKEN
Mathilde’s best beef (250 gr)
Sliced Beef Tenderloin — getrancheerde ossenhaas 1 stuk met cheddarkaas en truffelsaus
приблизително≈ 680 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
BAO BUN (2)
Bao bun
Chicken Bao Buns — bao bun, kipchunks, ijsbergsla, chilisaus, sriracha mayo
приблизително≈ 580 kcal52 г въглехидратибалансирани 67
BITES
BROOD MET SMEERSELSvegetarian
Bread with Spreads — olijfolie, truffelmayo, roomboter, piri-piri
приблизително≈ 450 kcal38 г въглехидрати
OESTERS (6) Classicpescatarian
Classic Oysters — citroen, sjalottenvinaigrette
приблизително≈ 120 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
OESTERS (6) Asianpescatarian
Asian Oysters — bosui, rode peper, sojasaus
приблизително≈ 130 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
ZOET
Nougatine ijstaart
Nougatine Ice Cream Cake
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидратитежки 28
Ambachtelijke appeltaartvegetarian
Apple Pie
приблизително≈ 420 kcal54 г въглехидратитежки 41
Brownie met caramelsaus en pecan crumblevegetarian
Brownie with Caramel Sauce
приблизително≈ 580 kcal58 г въглехидратитежки 29
Това меню все още е ли вярно?
72veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Разнообразие от закуски и тостове
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Има много вегетариански опции като VFC бургер и тост с гъби и круша. Сервират и вегетариански крокети и салата със козе сирене.
27 вегетариански и 3 vegan ястия от общо 78
74dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Варианти с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага няколко протеинови салати и плата с месо. Липсват видими безалкохолни напитки без захар.
36 подходящи за диабетици · 78 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Kleine Berg 26, 5611 JV Eindhoven
- Часовник
- Пон11:30–23:30Втор11:30–23:30Ср11:30–23:30Чет11:30–23:30Пет11:30–01:00Сб11:30–01:00Нед11:30–23:30
- Контакт
- +31407856392 contact@mathilde-eindhoven.nl
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mathilde-eindhoven.nl/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 84 %