Forsthaus Dechsendorf
Naturbadstraße 99, 91056 Erlangen
Отворено сега · до 20:00
€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 13 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Küchenchefempfehlung
Gazpachovegetarian
7.00
eiskalt serviert, mit leichter Chili Note und Knoblauch-Croutons on Top
приблизително≈ 180 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Rahmpfifferlingevegetarian
21.00
Creamy Chanterelles with Dumplings — sautierte frische Pfifferlinge in cremiger Soße mit gehackten Kräutern, begleitet von hausgemachten Semmelknödeln
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 69
Rigatoni & Pfifferlingevegetarian
19.00
Rigatoni with Chanterelles — in einer Frischkäse-Kräutersoße geschwenkte Pasta mit sautierten Pfifferlingen, vollendet mit Gemüsestreifen, Rucola und Parmesan
приблизително≈ 720 kcal85 г въглехидратибалансирани 73
Rigatoni & Pfifferlinge mit gebratenem Rehrücken
27.00
Rigatoni with Chanterelles and Venison — Pasta auch mit gebratenem Rehrücken
приблизително≈ 880 kcal85 г въглехидратибалансирани 66
Forsthaus-Schnitzel
28.00
Forsthaus Schnitzel — Schweineschnitzel ausgebacken in der Pfanne, serviert auf Pfifferlingen in Rahmsauce, dazu reichen wir Butterspätzle
приблизително≈ 950 kcal65 г въглехидрати
Wildschweincurry
21.00
Wild Boar Green Curry — würzig – feuriges grünes Curry vom heimischen Wild begleitet von grünen Bohnen, Paprika und Basmatireis
приблизително≈ 750 kcal70 г въглехидратибалансирани 76
Rehragout
19.00
Venison Ragout — in Rotwein-Holundersauce geschmorte Würfel von Schulter und Nacken, dazu reichen wir Butterspätzle und gebratenes Gemüse
приблизително≈ 780 kcal60 г въглехидрати
Lachs & Risottopescatarian
32.00
Salmon and Risotto — das Fischfilet auf der Haut gebraten, serviert auf Fenchel-Rosmarin-Risotto, vollendet mit Paprika-Tomatensugo und Rucola
приблизително≈ 650 kcal50 г въглехидратибалансирани 79
Vesperkarte
Burratavegetarian
15.00
Burrata with Melon Salad — cremiger Edelmozzarella auf Melonensalat mit Gurke, Tomate, Basilikum und Minze vollendet mit Rucola, Sonnenblumenkernen und Baguette
приблизително≈ 580 kcal45 г въглехидрати
Obatzdavegetarian
13.00
Käsecreme aus Camembert, Limburger und Frischkäse, dazu reichen wir Zwiebeln, Salatbouquet und Dechsendorfer Bauernbrot
приблизително≈ 520 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
hausgemachte Sülze im Glas
14.00
Homemade Aspic — ein würziges Vergnügen aus Schweinekopf und -Nacken, verfeinert mit Zwiebeln und Essiggurken in Aspik, dazu Bauernbrot
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
„Forsthaus“ Wurstsalat
12.00
Forsthaus Wurstsalat — die Wurst mariniert im kräftigen Sud von Essig, Zwiebeln & Senf, dazu reichen wir Bauernbrot, Butter und Essiggurke
приблизително≈ 480 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
„Schweizer“ Wurstsalat
14.00
Swiss Wurstsalat — mit Käse
приблизително≈ 560 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Hausgebeiztes Lachsfiletpescatarian
16.00
Cured Salmon Fillet — das Fischfilet gebeizt mit Schwarzem Tee, Orange, Minze und Gin, hauchdünn serviert auf warmen Baggers, Honig-Senf-Dip und kleinem Salatbouquet
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Matjesfilet nach "Hausfrauen Art"pescatarian
15.00
Matjes Herring Hausfrauen Art — 2 Nordsee-Heringsfilets mit feiner Sauce aus Essiggurken, Karotten, Äpfeln und Mayonnaise, dazu reichen wir Salzkartoffeln und Salatbouquet
приблизително≈ 580 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Suppen
Kartoffel trifft Steinpilzvegetarian
7.00
Potato and Porcini Soup — das cremigste Suppenvergnüngen aus Erdäpfeln und Pilzen
приблизително≈ 220 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pfannkuchensuppe
7.00
Pancake Soup — würzige Brühe mit Flädle, Gemüsse & Kräutern
приблизително≈ 250 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Herzhafte Leberknödelsuppe
7.50
Liver Dumpling Soup — mit hausgemachtem Leberknödel & Gemüssewürfeln
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Fränkische Gerichte
Wildschweinbraten
19.00
Wild Boar Roast — in kräftiger Rauchbiersauce geschmorte Keule, begleitet von Kartoffelklößen und Sauerkraut
приблизително≈ 720 kcal55 г въглехидратибалансирани 78
Schäuferla
21.00
Schweineschulter frisch aus dem Ofen mit röscher Kruste, begleitet von Kümmel-Bier-Soße, Kartoffelklößen und kleinem Salat
приблизително≈ 850 kcal50 г въглехидратибалансирани 69
Schnitzel Wiener Art
19.50
Wiener Schnitzel — aus dem Rücken vom Schwein, serviert mit kleinem Beilagensalat und wahlweise Pommes Frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
Gesottenes Rinderfleisch
18.00
Boiled Beef — im Wurzelsud über 12h langsam gegarte Brust vom Deutschen Rind - Wir servieren die Scheiben mit frisch geriebenem Meerrettich auf einem kräftigen Eintopf von Karotten und knackigem Saisongemüsse
приблизително≈ 550 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Sauerbraten von der Reh-Keule
24.00
Venison Sauerbraten — geschmort in kräftiger Balsamico-Rotwein-Lebkuchensoße, dazu reichen wir Semmelknödel und Blaukraut
приблизително≈ 720 kcal65 г въглехидратибалансирани 76
3 fränkische Bratwürste
15.00
Franconian Bratwurst — wahlweise mit würzigem Sauerkraut und Bauernbrot, oder hausgemachtem
приблизително≈ 780 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Saure „Zipfel“
10.00
Sour Zipfel — fränkische Bratwürste pochiert in einem süsüs-sauren Sud mit Zwiebelringen, dazu reichen wir Dechsendorfer Bauernbrot
приблизително≈ 620 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Fleischloser Genuss
gemischter Salatvegetarian
5.50
Mixed Salad — bunte Blattsalate mit Honig Senf Dressing, arrangiert auf Gemüssesalaten
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
veganes Gemüsecurryvegan, vegetarian
18.00
Vegan Vegetable Curry — knackiges Sommergemüsse in einer würzigen Soße von Kokosmilch, Curry und asiatischen Gewürzen, dazu reichen wir Basmatireis
приблизително≈ 680 kcal75 г въглехидратибалансирани 72
Salat „Bischofsweiher“ vegetarischvegetarian
16.00
Bischofsweiher Salad Vegetarian — bunte Blattsalate mit einem kräftigen Kokos-Currydressing begleitet von frischem Obst, gehacktem Ei und geriebenem Gouda
приблизително≈ 520 kcal22 г въглехидратибалансирани 74
Salat „Bischofsweiher“ mit gebratenen Hähnchenbrust
21.00
Bischofsweiher Salad with Chicken — mit Hähnchenbrust in Tandoorimarinade
приблизително≈ 610 kcal22 г въглехидратибалансирани 78
Salat „Bischofsweiher“ mit Black Tiger Garnelenpescatarian
24.00
Bischofsweiher Salad with Shrimp — mit 4 Black Tiger Garnelen in Knoblauch-Kräuteröl gebraten
приблизително≈ 580 kcal22 г въглехидратибалансирани 78
Für unsere kleinen Gäste
Schweinerei mit Kloß
7.50
Kids Pork Roast — Kleine Schweinebraten mit Kloß & Soß
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Spätzle mit Soßvegetarian
5.50
Kids Spätzle
приблизително≈ 400 kcal45 г въглехидрати
Schni-Popo
8.50
Kids Schnitzel and Fries — Schnitzel mit Pommes
приблизително≈ 550 kcal40 г въглехидрати
Kloß mit Soß
5.50
Kids Dumpling
приблизително≈ 320 kcal45 г въглехидрати
Zwei ohne Weggla
8.00
Kids Bratwurst and Fries — 2 Bratwürste mit Pommes
приблизително≈ 580 kcal35 г въглехидрати
Portion Pommesvegan, vegetarian
5.50
Kids Fries
приблизително≈ 300 kcal35 г въглехидрати
Kindereisbechervegetarian
5.50
Kids Ice Cream Sundae — Vanilleeis & Schokoladeneis mit Sahnetupfer, Smarties & Waffel
приблизително≈ 420 kcal50 г въглехидратитежки 38
Dessert
Hausgemachte Apfelküchlevegetarian
9.50
Apple Fritters — Apfelringe im Weizenbierteig gebacken, vollendet mit Zimt & Zucker, Vanilleeis und Sahne
приблизително≈ 650 kcal70 г въглехидратитежки 30
Blaubeerpfannkuchenvegetarian
9.50
Blueberry Pancakes — Süßer Pfannkuchen gefüllt mit heißen Blaubeeren begleitet von Sahne und Vanilleeis
приблизително≈ 580 kcal65 г въглехидратитежки 29
Schokoladen-Lavakuchenvegetarian
12.00
Chocolate Lava Cake — das feine Gebäck mit flüssigem Kern, serviert auf Aprikosensalat, dazu cremiges Espresso-Krokanteis
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидратитежки 31
Zwetschgen-Windbeutelvegetarian
9.00
Plum Cream Puff — das knusprige Gebäck gefüllt mit Zwetschgenröster, dazu Schokoladeneis, Vanilleeis und geschlagene Sahne
приблизително≈ 680 kcal75 г въглехидратитежки 25
Eiskaffeevegetarian
6.00
Iced Coffee — kalter Kaffee mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne on Top
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратитежки 35
Eisbecher „Alter Schwede“vegetarian
7.00
Old Swede Ice Cream Sundae — 2 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Waffel, vollendet mit geschlagener Sahne
приблизително≈ 550 kcal62 г въглехидратитежки 30
Eissortenvegetarian
2.00
Ice Cream Flavors — Crema-Vanille, Chocolate-Chips, Erdbeere, Maple-Walnuts, Salted-Caramel, Stracciatella, Espresso-Krokant, Quark-Manderine
приблизително≈ 140 kcal18 г въглехидрати
Vegane Eissortenvegan, vegetarian
2.00
Vegan Ice Cream Flavors — Himbeersorbet, Passionsfruchtsorbet
приблизително≈ 110 kcal22 г въглехидратитежки 39
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79veggie
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Разнообразие от вегетариански ястия
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менуто включва ригатони с гъби и веганзеленчуков къри. Предлагат се и бурата със салата от пъпеш и кремсупа от картофи и гъби. Масата е подходяща за смешани компании, тъй като сервират и дивеч.
20 вегетариански и 3 vegan ястия от общо 45
67dia
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Варианти с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Ресторантът предлага много подходящи ястия, главно студени предясти и супи. Има и протеинови основни ястия с нисък гликемичен индекс.
15 подходящи за диабетици · 45 ястия
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Практично
- Адрес
- Naturbadstraße 99, 91056 Erlangen
- Часовник
- ПонзатвореноВторзатвореноСр11:30–20:00Чет11:30–20:00Пет11:30–20:00Сб11:30–20:00Нед11:30–19:30durchgehend warme Küche. Sonntag und an Feiertagen von 11:30 Uhr bis 19:30 Uhr
- Контакт
- +499135722060
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), forsthaus-dechsendorf.de/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %