Matis Waldlust
Bahnstraße 173, 64390 Erzhausen
Отворено сега · до 15:00
€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 13 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Kulinarisch durch die Republik
Brandenburgische Soljanka
11.00
Brandenburg Soljanka — Rauch- & Kochwurst – Spreewaldgurke – Paprika – Tomate – Sauerrahm
приблизително≈ 320 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Aal gru n Spreewa lder Art
32.00
Spreewald Style Eel — Schmorgurke – Dillsud – Kra uterkartoffeltampf
приблизително≈ 580 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Lausitzer Quarkkno del
11.00
Lausitz Quark Dumplings — Pflaumenkonfitu re
приблизително≈ 450 kcal62 г въглехидратитежки 43
3 Ga nge
49.00
3 Course Menu
приблизително≈ 1600 kcal120 г въглехидратитежки 29
Himmel & Erd 50/50
24.00
Himmel & Erd Blood Sausage — Gebratene Odenwa lder Blutwurst & gekochte Berliner Blutwurst, Apfel – Zwiebelconfit – Kartoffelstampf
приблизително≈ 650 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Rinderroulade Klassiker der Republik
29.00
Beef Roulade — Bayrisches Rind – Brandenburger Gewu rzgurke – Thu ringer Senf & Speck, Hessische Zwiebel – Pfa lzer Rote Bete – Hessische Kartoffeln & Kra uter
приблизително≈ 620 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Zanderfilet Finkenwerder Stil
32.00
Zander Filet Finkenwerder Style — Nordesskrabben – Speck – Petersilienkartoffeln
приблизително≈ 540 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Vorspeisen
Tatar vom Handka se
11.00
Handkäse Tartare — Zwiebel – Ku mmel – Schnittlauch ( g )
приблизително≈ 280 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Gera ucherter Rehschinken
16.00
Smoked Venison Ham — Waldheidelbeeren – Wildkra utersalat ( g, l )
приблизително≈ 220 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Gebeizter Fa ro er Lachs
19.00
Cured Faroe Salmon — Honig Senf Dill Sauce – Rauke – Frise e – Zitrusfrucht ( g, l )
приблизително≈ 310 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Salate
Carpaccio von Bunter Bete
16.00
Beetroot Carpaccio — Burrata – Berberitzenconfit – Wildkra utersalat ( g )
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Tomatenvielfalt
6.00
Tomato Salad — Traditionelle alte Sorten – Schnittlauch – Zwiebel – Knoblauch – Kra uter – Oliveno l ( g, l )
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Su ppchen
Erbsenschaum
8.00
Pea Foam Soup — Chili – Minze ( g )
приблизително≈ 150 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Consomme vom Landhuhn
8.00
Chicken Consomme — gebackene Geflu gelpraline – Wurzelgemu se ( l )
приблизително≈ 210 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Fisch
Atlantik Seezunge im Ganzen
45.00
Whole Atlantic Sole — Ku rbis Kartoffel Nockerln – Tomatensugo
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Filet vom Fuldaer Sto r
32.00
Sturgeon Filet with Risotto — Rote Bete Risotto – Pfifferlinge ( g )
приблизително≈ 520 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Fleisch
Rehleber Berliner Art
24.00
Venison Liver Berlin Style — Apfel – Steinpilz Kartoffelstampf – Zwiebelconfit
приблизително≈ 560 kcal34 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Elsa sser Perlhuhnbrust
26.00
Alsatian Guinea Fowl Breast — Rote Bete Risotto – Pfifferlinge ( g )
приблизително≈ 480 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Wiener Schnitzel vom fra nkischen Kalb
31.00
Veal Wiener Schnitzel — Kartoffelsta bchen – Preiselbeeren – Pflu cksalat ( l )
приблизително≈ 750 kcal48 г въглехидратибалансирани 65
serviert mit Pfifferlingen
11.00
Dish with Chanterelles
приблизително≈ 120 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Ba ckchen vom bayrischen Rind
33.00
Beef Cheeks — Ku rbis Kartoffel Nockerln – Bunte Bete – Berberitze
приблизително≈ 680 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Vegetarisch
Gera ucherter Hokkaido Ku rbisvegetarian
24.00
Smoked Hokkaido Pumpkin — Pfifferlinge – schweizer Bergka se – Wildkra uter ( g )
приблизително≈ 520 kcal35 г въглехидратибалансирани 79
ohne schweizer Bergkäse (vegan) ( g, l )vegan
21.00
Smoked Hokkaido Pumpkin Vegan
приблизително≈ 380 kcal35 г въглехидратибалансирани 70
Spa tsommer Menu
Ziegenka se & Feigensenfvegetarian
11.00
Goat Cheese & Fig Mustard — Himbeerchutney – Rucola – Frise e ( g )
приблизително≈ 310 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Burgunder Tru ffel
31.00
Burgundy Truffle Pasta — Feine Bandnudeln – Sommer Tru ffel – Gartenkra uter
приблизително≈ 620 kcal65 г въглехидрати
Ru cken vom Taunus Reh mit Nusskruste
42.00
Venison Loin with Nut Crust — Zwiebelconfit – Steinpilz Kartoffelstampf
приблизително≈ 710 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Geeister Kaiserschmarrn
13.00
Iced Kaiserschmarrn — Parfait von Mandeln & Rumrosinen – Zwetschgenragout ( g )
приблизително≈ 580 kcal62 г въглехидратитежки 29
3 Ga nge ohne Pasta
65.00
3 Course Menu without Pasta
приблизително≈ 1400 kcal110 г въглехидратитежки 37
4 Ga nge
80.00
4 Course Menu
приблизително≈ 1700 kcal140 г въглехидратитежки 35
Danach
Sorbet von Weinbergpfirsich
8.00
Peach Sorbet with Prosecco — mit Prosecco aufgegossen ( l, g )
приблизително≈ 160 kcal22 г въглехидратитежки 39
Creme Bru lee
12.00
Crème Brûlée — Flambierte Tahiti Vanillecreme – Zitrussorbet ( g )
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидратитежки 32
3 Pralinen & Espresso
13.00
Pralines & Espresso
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидратитежки 42
Ka seplatte
13.00
Cheese Plate — Feigensenf – Himbeerchutney – Nu sse
приблизително≈ 450 kcal20 г въглехидратибалансирани 70
Kinder
Wiener Schnitzel vom fra nkischen Kalb
14.00
Kids Veal Wiener Schnitzel — Kartoffelsta bchen – Preiselbeeren – Pflu cksalat ( l )
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
Ba ckchen vom bayrischen Rind
16.00
Kids Beef Cheeks — Ku rbis Kartoffel Nockerln – Bunte Bete – Berberitze
приблизително≈ 480 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Filet vom Fuldaer Sto r
16.00
Kids Sturgeon Filet — Rote Bete Risotto – Pfifferlinge ( g )
приблизително≈ 510 kcal48 г въглехидратибалансирани 85
Bandnudeln
6.00
Kids Pasta with Tomato Sauce — Strauchtomatensauce – geriebener schweizer Bergka se
приблизително≈ 420 kcal60 г въглехидрати
Kartoffelsta bchen
6.00
Kids Fries — Ketchup & Majo ( g, l )
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидрати
Auf Bestellung 24 Std.
Irisches Tomahawk ca. 1,2 – 1,4 kg
120.00
Irish Tomahawk Steak — Hereford Rib-Eye-Steak am Knochen – wilder Brokkoli – Kra uterbutter Steinpilz Kartoffelstampf – Merlotjus
приблизително≈ 1800 kcal60 г въглехидрати
Kanadischer Hummer ca. 1,1 – 1,4 kg
110.00
Canadian Lobster Thermidor — Thermidor & ½ Natur vom Grill 1/2 Fettuccine – Hummerbisque
приблизително≈ 1400 kcal80 г въглехидрати
Kanadischer Hummer Thermidor ca. 0,5 – 0,6 kg
65.00
Canadian Lobster Thermidor — Fettuccine – Hummerbisque
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Chateaubriand ca. 0,5 kg
85.00
Chateaubriand — Doppeltes Filetsteak vom Simmentaler Rind – Tru ffelbutter – Knoblauchbutter – Kra uterbutter Pfifferlinge – Kartoffel Ku rbis Nockerln – Merlotjus
приблизително≈ 1100 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетици
Rehschulter fu r 2 Personen
55.00
Venison Shoulder — Taunuswild in Burgunder geschmort – Bunte Ru ben – Steinpilz Kartoffelstampf
приблизително≈ 900 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
3 Gänge Sommer pur
3 Gänge Sommer pur
45.00
3 Course Summer Menu
приблизително≈ 1200 kcal110 г въглехидратитежки 43
Gebeizter Lachs
Cured Salmon — Honig Senf Sauce - Kräutersalat
приблизително≈ 250 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Ziegenkäse & Feigensenfvegetarian
Goat Cheese & Fig Mustard — Himbeerchutney - Wildkräutersalat
приблизително≈ 320 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Störfilet
Sturgeon Filet — Pfifferling Rote Bete Risotto & Hummerbisque
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Saltimbocca vom Perlhuhn
Guinea Fowl Saltimbocca — Geräucherter Kürbis & Steinpilz Kartoffelstampf
приблизително≈ 580 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Creme Brûlée - Mangosorbet
Crème Brûlée with Mango Sorbet
приблизително≈ 420 kcal40 г въглехидратитежки 35
Brunch
Brunch
35.00
приблизително≈ 1500 kcal150 г въглехидратитежки 31
Wildschinken
Wild boar ham with blueberry confit — Waldheidelbeerconfit
приблизително≈ 180 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Rindercarpaccio
Beef carpaccio with arugula and parmesan — Rukola - Parmesan
приблизително≈ 220 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tomate & Büffelmozzarellavegetarian
Tomato and buffalo mozzarella
приблизително≈ 280 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Krabbencocktailpescatarian
Shrimp cocktail
приблизително≈ 210 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Feldsalatvegetarian
Lamb's lettuce with wild herb dressing — Wildkräuter - Dressing
приблизително≈ 120 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Bio Käseauswahlvegetarian
Organic cheese selection with salt crackers and fig mustard — Salzgebäck – Feigensenf
приблизително≈ 350 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Gekochtes Eivegetarian
Boiled egg with herb quark and butter — Kräuterquark – Butter
приблизително≈ 240 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Croissant – Brötchenvegetarian
Croissant and bread rolls
приблизително≈ 320 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
Ragout vom Rehwild
Venison ragout with spätzle, beets and morels — Spätzle - Rüben & Morcheln
приблизително≈ 620 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Kuchenstückchenvegetarian
Cake pieces
приблизително≈ 300 kcal35 г въглехидратитежки 42
Това меню все още е ли вярно?
50veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто включва пушена тиква Хокайдо и паста с трюфели. Тиквата може да бъде vegan без сирене.
10 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 60
74dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Богат избор от протеини
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много варианти с умерени въглехидрати. Има достатъчно ястия с месо и риба.
36 подходящи за диабетици · 60 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Bahnstraße 173, 64390 Erzhausen
- Часовник
- ПонзатвореноВтор11:30–15:00, 17:30–23:00Ср11:30–15:00, 17:30–23:00Чет11:30–15:00, 17:30–23:00Пет11:30–15:00, 17:30–23:00Сб11:30–15:00, 17:30–23:00НедзатвореноKüche bis 14:30. Küche bis 22:00
- Контакт
- +061505450120 info@restaurant-matis.de
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-matis.de/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 95 %