назад към търсенето

L'Auberge - Escalquens, 112 Av. de Toulouse

112 Av. de Toulouse 112, 31750 Escalquens

Затворено сега · отваря 12:00

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

menu du Jour
Rillette de maquereau et prune
Mackerel rillettes with plum
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Œuf parfait, effiloché de Volaille
Perfect egg with pulled poultry
приблизително≈ 350 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Merlu de nos côtes, beurre blanc au vin
Hake with white wine butter
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Pièce du boucher de « L’Atelier Cowrrézien » pommes pont neuf sauce au choix
Butcher's cut with pont neuf potatoes
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидрати
Prune lovita, crème citron et crumble
Lovita plum with lemon cream and crumble
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидратитежки 40
Assiette de fromages affinés
Aged cheese plate
приблизително≈ 400 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Plat seul
18.00
Main course only
приблизително≈ 650 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
21.00
Starter and Main or Main and Dessert
приблизително≈ 900 kcal60 г въглехидрати
Menu Complet
24.00
Full Menu
приблизително≈ 1300 kcal80 г въглехидратитежки 33
entrées
Boudin Galabard , nectarine et tombée de pleurottes
11.00
Galabard blood sausage with nectarine and oyster mushrooms
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Gravlax De Truite des Pyrénées
12.00
Pyrenees trout gravlax
приблизително≈ 280 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Planche de charcuterie maison
23.00
Homemade charcuterie board
приблизително≈ 700 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tartare de tomates de Mr Louis au homard
14.00
Tomato tartare with lobster
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Terrine de foie gras, « Recette de famille »
15.00
Foie gras terrine
приблизително≈ 450 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Plats
Ceviche de poisson du moment, leche de tigre
27.00
Fish ceviche with leche de tigre
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Cochon Occitan , écrasé de pommes de terre froid
21.00
Occitan pork with mashed potatoes
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Confit de Canard, salade de roquettes et nectarines
21.00
Duck confit with rocket salad and nectarines
приблизително≈ 580 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Côte de Boeuf Limousine
87.00
Limousine beef rib
приблизително≈ 1100 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Faux filet Waygu
145.00
Wagyu sirloin
приблизително≈ 950 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gaspacho de tomates, sucrine braisé, pangrattato, burrata et jambon Bellota
22.00
Tomato gazpacho with burrata and Bellota ham
приблизително≈ 520 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Menu Enfant
12.00
Kids Menu
приблизително≈ 600 kcal60 г въглехидратибалансирани 77
Quasi de veau, écrasé de pomme de terre et légumes de saison
24.00
Veal shoulder with mashed potatoes and vegetables
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Tataki de magret, caviar d’aubergines
24.00
Duck breast tataki with eggplant caviar
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
dessert
Assiette de fromages
12.00
Cheese plate
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Crumble amandes, crémeux citron et meringue
10.00
Almond crumble with lemon cream and meringue
приблизително≈ 550 kcal50 г въглехидратитежки 30
Financier pistaches et melon
10.00
Pistachio financier with melon
приблизително≈ 400 kcal35 г въглехидратитежки 40
Ganache façon after eight et égiaski
10.00
After Eight style ganache
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидратитежки 38
Formules
Plat seul
17.00
Main course only
приблизително≈ 700 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
23.00
Starter and Main or Main and Dessert
приблизително≈ 1100 kcal70 г въглехидрати
Menu Complet
26.00
Full Menu
приблизително≈ 1400 kcal90 г въглехидратитежки 37

Това меню все още е ли вярно?

0veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Няма вегетариански основни ястия. Можете да поръчате чиния със сирена или лимонен крамбл.

0 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 30

86dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеинови основни ястища. Côte de Boeuf Limousine и Faux filet Waygu нямат въглехидрати.

20 подходящи за диабетици · 30 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
112 Av. de Toulouse 112, 31750 Escalquens
Часовник
Пон12:00–15:00, 19:00–23:00
Втор12:00–15:00, 19:00–23:00
Ср12:00–23:00
Чет12:00–23:00
Пет12:00–23:00
Сбзатворено
Недзатворено
Контакт
+33562847076 lauberge31@gmail.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lauberge31.fr/
Запис
пълнота 83 %, увереност 79 %

Собственик на L'Auberge - Escalquens, 112 Av. de Toulouse? Потвърди мястото си.