назад към търсенето

Chefs & Butchers

Im Löwental 64, 45239 Essen

Затворено сега · отваря 18:00

€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 13 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

5-Gang-Menü
5-Gang-Menü
129.00
5-course tasting menu — inkl. Aperitif
приблизително≈ 2200 kcal180 г въглехидратитежки 25
Pâté en croûte
Bittersalate | Schalottenmarmelade
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Sainte-Maurevegetarian
Sainte-Maure goat cheese — Tomatenessig | Ratatouille-Vinaigrette
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Turbot à la Bordelaisepescatarian
Turbot Bordelaise
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Magret de canard
Duck breast with beetroot and truffle — rote Bete | schwarzer Trüffel | grüner Apfel
приблизително≈ 550 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Tarte Tatinvegetarian
Vanille | Mandel
приблизително≈ 480 kcal55 г въглехидратитежки 33
Vorspeise
Tomatensalatvegetarian
15.00
Tomato salad — rote Zwiebeln | Basilikum | Sauerteig-Croûtons
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Tomatensalat mit Burratavegetarian
23.00
Tomato salad with burrata — rote Zwiebeln | Basilikum | Sauerteig-Croûtons
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Tomatensalat mit Jahrgangssardinenpescatarian
23.00
Tomato salad with vintage sardines — rote Zwiebeln | Basilikum | Sauerteig-Croûtons
приблизително≈ 350 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
krosser Pulpo
24.00
Crispy octopus with chorizo — Fenchel | Chorizo
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
eingelegte Artischockevegetarian
20.00
Pickled artichoke with feta — Haselnuss | milder Feta | Frisée
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Ceviche vom Zanderpescatarian
24.00
Zander ceviche — Ananas | Limette
приблизително≈ 220 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Yellowfin-Thunfischpescatarian
25.00
Yellowfin tuna with sesame — Wassermelone | Sesam | Ponzu
приблизително≈ 260 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Ajoblancovegetarian
19.00
Traube | Estragon | Blumenkohl
приблизително≈ 280 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Petermännchenpescatarian
24.00
Gurnard with vegetable salsa — Gemüsesalsa | Mango | Safran
приблизително≈ 240 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Maisvegetarian
19.00
Corn with Pecorino — Pfirsich | alter Pecorino | Rucola
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Blutwurst
16.00
Blood sausage with potato puree — Kartoffelpüree | Apfel-Senfkorn-Chutney | Röstzwiebel
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидратибалансирани 65
Hauptgang
Spinat-Parmesan-Gnocchivegetarian
28.00
Spinach Parmesan Gnocchi — geräucherter Ricotta | Pfifferlinge
приблизително≈ 680 kcal65 г въглехидратибалансирани 73
Petermännchenpescatarian
44.00
Gurnard with vegetable salsa — Gemüsesalsa | Mango | Safran
приблизително≈ 420 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 84
Wiener Schnitzel vom Milchkalb
34.00
Veal Wiener Schnitzel — Rapunzelsalat | Zitronen-Vinaigrette | Preiselbeeren
приблизително≈ 620 kcal25 г въглехидратибалансирани 69
Rinderrücken
48.00
Beef loin with grilled lettuce — gegrilltes Salatherz | Schalottencreme | Shiitake
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Ochsenbacke
40.00
Ox cheek with Fregola Sarda — Balsamico-Jus | Fregola Sarda | Spinat-Pesto
приблизително≈ 720 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Blutwurst
28.00
Blood sausage with potato puree — Kartoffelpüree | Apfel-Senfkorn-Chutney | Röstzwiebel
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Steak › Cut der Woche
Steak cut of the week — knusprige Fritten | Trüffel-Mayonnaise | Parmesan-Crunch wahlweise Béarnaise oder Schalotten-Kräuterbutter
приблизително≈ 950 kcal55 г въглехидрати
Dessert
Aprikosevegetarian
15.00
Apricot with white chocolate — weiße Schokolade | Zitronengras
приблизително≈ 420 kcal38 г въглехидратитежки 35
Zweierlei von der Valrhona Caraïbe Schokoladevegetarian
15.00
Valrhona chocolate dessert — Zwetschge | Tonkabohne
приблизително≈ 550 kcal42 г въглехидратитежки 30
Petit Fourvegetarian
6.00
приблизително≈ 150 kcal18 г въглехидрати
Vanille EISvegetarian
4.00
Vanilla ice cream
приблизително≈ 210 kcal22 г въглехидратитежки 42
Schokoladen EISvegetarian
5.00
Chocolate ice cream
приблизително≈ 240 kcal25 г въглехидратитежки 42
Cassis SORBETvegan
4.00
приблизително≈ 130 kcal30 г въглехидратитежки 39
Zitrone SORBETvegan
4.00
Lemon sorbet
приблизително≈ 120 kcal28 г въглехидратитежки 39
SORBET aufgefüllt mit Champagnervegetarian
14.00
Champagne sorbet
приблизително≈ 220 kcal35 г въглехидратитежки 32
SORBETvegan
6.00
Lime sorbet with mint — Limette | Minzschaum
приблизително≈ 140 kcal32 г въглехидратитежки 32
Eis am Stiel - Tagesempfehlungvegetarian
Ice cream popsicle
приблизително≈ 250 kcal30 г въглехидрати
Menüs
Menü
99.00
Tasting menu — hausgebackene Löwentaler Malzkruste und Aufstrich, GRUß AUS DER KÜCHE, Ceviche vom Zander, Petermännchen, SORBET, Rinderrücken, Aprikose, Petit Four
приблизително≈ 2200 kcal160 г въглехидратитежки 29
vegetarisches Menüvegetarian
80.00
Vegetarian tasting menu — hausgebackene Löwentaler Malzkruste und Aufstrich, GRUß AUS DER KÜCHE, eingelegte Artischocke, Mais, SORBET, Spinat-Parmesan-Gnocchi, Zweierlei von der Valrhona Caraïbe Schokolade, Petit Four
приблизително≈ 1800 kcal210 г въглехидратитежки 35

Това меню все още е ли вярно?

80veggie
scoreприблизително

Добър избор от вегетариански ястия

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Предлагат се гноки със спанак и пармезан и салата от домати с бурата. Веган опциите са само сорбети от лимон или лайм.

19 вегетариански и 3 vegan ястия от общо 36

74dia
scoreприблизително

Месо и риба с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеинови основни ястия с нисък гликемичен индекс. Rinderrücken и krosser Pulpo имат малко въглехидрати.

18 подходящи за диабетици · 36 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Im Löwental 64, 45239 Essen
Часовник
Пон—
Втор—
Ср18:00–22:00
Чет18:00–22:00
Пет18:00–00:00
Сб18:00–00:00
Нед18:00–22:00
Küchenzeit Mi. - Do. 18:00 - 21:00. Küchenzeit Fr. - Sa. 18:00 - 22:00. Küchenzeit So. 18:00 - 21:00
Контакт
+4920140870000 info@chefsandbutchers.de
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chefsandbutchers.de/Impressum
Запис
пълнота 83 %, увереност 80 %

Собственик на Chefs & Butchers? Потвърди мястото си.