Restaurant Le Muratore
8-2 Place du Docteur Jean Bernex, 74500 Évian-les-Bains
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 16 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Entrées
Truite de Savoie fumée par nos soins sur un blinis au Sarazin, Mesclun de jeune pousses, racine de raifort
18.00
Smoked Savoie Trout on Buckwheat Blinis
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Pâté en croûte de canard du Sud-ouest à l’orange et pistache « Muratore »
16.00
Duck Pâté en Croûte with Orange and Pistachio
приблизително≈ 450 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Soupe de poisson du lac Léman « pêcherie Éric Jacquier »
16.00
Lake Geneva Fish Soup — Rouille safranée et chips de pain seigle / citron
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Boudin noir du pays basque grillé « Christian Parra », feuilleté de fruits de saison
18.00
Grilled Basque Blood Sausage
приблизително≈ 380 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Duo de foie gras : l’un froid à la fève de tonka, l’autre chaud, brioche toastée,Chutney de mangue
26.00
Foie Gras Duo
приблизително≈ 620 kcal28 г въглехидрати
Croustillant d’Abondance de pays, mélange d’herbes et légumes croquants. Copeaux de jambon cru de Savoie
16.00
Crispy Abondance Cheese with Savoie Ham
приблизително≈ 410 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Six escargots du domaine des Orchis gratinés au four, façon Robert Blanc
19.00
Gratinated Snails
приблизително≈ 350 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mélange de jeunes pousses, artichauts, légumes croquants. (Végétarien)vegetarian
14.00
Mixed Young Greens and Artichoke Salad
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Assiette de ravioles du Dauphiné, beurre mousseux au goût de truffe, noix de Grenoble et ciboulette.(Végétarien)vegetarian
16.00
Dauphiné Ravioli with Truffle Butter
приблизително≈ 480 kcal35 г въглехидрати
Les plats
Pavé de Tofu grillé à la plancha, nature ou fumé, légumes de saison à l’huile d’olive, épeautres bio (Végétarien)vegetarian
25.00
Grilled Tofu with Seasonal Vegetables
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 89
Grande assiette de ravioles du Dauphiné, beurre mousseux au goût de truffes blanches, noix de Grenoble et ciboulette (Végétarien)vegetarian
25.00
Dauphiné Ravioli with White Truffle Butter
приблизително≈ 720 kcal60 г въглехидратибалансирани 69
Filet d’Omble Chevalier « Murgat » aux éclats d’amandes croustillantes, émulsion beurre noisette citron
38.00
Arctic Char Fillet with Almonds
приблизително≈ 580 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Filets de perches poêlées, tomates confites et fenouil, frites maison & salade
33.00
Pan-fried Perch Fillets and Fries — Sauce au choix : émulsion citronnée, sauce tartare ou sauce crémeuse parfumée à la truffe
приблизително≈ 780 kcal55 г въглехидрати
Bavette de bœuf « Hereford 220gr » grillée à la plancha, sauce béarnaise, frites maison
35.00
Grilled Beef Flank Steak and Fries
приблизително≈ 850 kcal50 г въглехидрати
Filet de bœuf « Charolais 220gr » grillé sauce morilles, frites maison
45.00
Beef Fillet with Morel Sauce and Fries
приблизително≈ 820 kcal50 г въглехидрати
Tartare de boeuf Charolais au couteau, wasabi, mesclun, frites maison ou toasts et beurre
28.00
Beef Tartare with Wasabi
приблизително≈ 750 kcal50 г въглехидратибалансирани 65
Echine de cochon de montagne confite à la sauge , polenta
28.00
Confited Pork Neck with Polenta
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Tête de veau grillée sauce gribiche, Légumes, frites maison, salades
28.00
Grilled Calf's Head with Gribiche Sauce
приблизително≈ 820 kcal52 г въглехидрати
Andouillette de veau « Bobosse » grillée, sauce moutarde, frites maison
28.00
Grilled Veal Andouillette
приблизително≈ 780 kcal50 г въглехидрати
Rognon de veau grillé entier à la plancha, sauce Madère, frites maison
30.00
Grilled Veal Kidney with Madeira Sauce
приблизително≈ 760 kcal50 г въглехидратибалансирани 65
Desserts / Fromages
Saint Marcellin IGP entier, mesclun et poire aux épicesvegetarian
8.00
Saint Marcellin Cheese with Spiced Pear
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Fromage blanc, crème de Bresse, compotée de myrtilles sauvages ou sucrevegetarian
8.00
Fromage Blanc with Blueberry Compote
приблизително≈ 280 kcal22 г въглехидрати
Un dessert au choix parmi les pâtisseries maison de « Loïc Laude »
11.00
Homemade Pastry Dessert
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидратитежки 31
Glaces et sorbets des Alpes (3 parfums au choix)
9.00
Alpine Ice Cream and Sorbets
приблизително≈ 250 kcal30 г въглехидрати
Menu enfant
Menu enfant (jusqu'à 11 ans)
15.00
Kids Menu — Plat/dessert
приблизително≈ 750 kcal80 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
74dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с опции
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага достатъчно протеини и салати. Повечето основни ястия се сервират с пържени картофи.
11 подходящи за диабетици · 25 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- 8-2 Place du Docteur Jean Bernex, 74500 Évian-les-Bains
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33450928249
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), muratore-restaurant-evian.com/