Des Signes et Des Mains
Pl. des Terrasses de l'Agora, 91000 Évry-Courcouronnes
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Mets salés exotiques
Brochette d’acras ( 3 pièces)
4.00
Acras fritters — (Morue, Malanga, épices, farine)
приблизително≈ 210 kcal18 г въглехидрати
Beignets de crevettes (2pièces)
4.00
Shrimp fritters — (Crevettes, farine, épices)
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидрати
Samoussas végétarien (2 pièces )vegetarian
4.00
Vegetable samosas — (Pommes de terre, petits pois, épices)
приблизително≈ 160 kcal20 г въглехидрати
Pastels au thon (2 pièces )
4.00
Tuna pastels — (Farine, épices,)
приблизително≈ 190 kcal22 г въглехидрати
Pastels au bëëf (2 pièces)
4.00
Beef pastels — (Farine, épices,)
приблизително≈ 210 kcal22 г въглехидрати
Aumonière aux trois poissons
4.00
Three fish purse — (Légèrement pimentée)
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Pâté haêtion au bëëf (2 pièces)
4.00
Haitian beef patty — (Farine, beurre, épices)
приблизително≈ 240 kcal24 г въглехидрати
Pâté haêtion au poisson ( 2 pièces)
4.00
Haitian fish patty — (Farine, beurre, épices)
приблизително≈ 230 kcal24 г въглехидрати
Bonbons piments (2 pièces)vegan
4.00
Bonbons piments — (Haricots, épices, gingembre, piment)
приблизително≈ 140 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Marinade à l’haêtion au poulet ( 2 pièces)
4.00
Haitian marinated chicken — (Farine, épices, huile)
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидрати
Verrines
Houmous aux graines de sésamevegan
4.00
Hummus with sesame — (Pois chiches, huile d’olive, épices)
приблизително≈ 150 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Rillette de sardine à la réunionnaise
4.00
Sardine rillettes — (Huile d’olive, épices, citron, piment)
приблизително≈ 160 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Rillette de thon fromage et ciboulette
4.00
Tuna and cheese rillettes — (Epices, Saint-Moret)
приблизително≈ 170 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Betterave, framboise, mousse au chèvrevegetarian
4.00
Beetroot and goat cheese mousse
приблизително≈ 130 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Velouté de courges aux noix de Saint-Jacques
4.00
Squash velouté with scallops — (Potimarron, butternut, persil, Laurier, thym, crème fraîche, pommes de terre et patates douces)
приблизително≈ 160 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетици
Achards de légumesvegan
4.00
Vegetable achards — (Carotte, haricots verts, piments, gingembre, curcuma)
приблизително≈ 90 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Chiquetaille de morue sur salade
4.00
Cod chiquetaille salad — (Citron vert, piment, épices)
приблизително≈ 120 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Mini sandwiches
Au saumon fumé, crème fraîche, ciboulette
4.00
Smoked salmon sandwich
приблизително≈ 180 kcal16 г въглехидрати
Epinard, fromage frais, oignon rougevegetarian
4.00
Spinach and cheese sandwich
приблизително≈ 160 kcal15 г въглехидрати
Croque-Monsieur Parisien
4.00
Parisian Croque-Monsieur — (Jambon blanc, cantal, emmental, mozzarella, crème fraîche)
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидрати
Croque-Monsieur Viking
4.00
Viking Croque-Monsieur — (Saumon, cantal, Emmental, Mozzarella, crème fraîche, aneth)
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Bokite à la morue
4.00
Cod bokite — (Farine, huile d’arachide, épices)
приблизително≈ 280 kcal30 г въглехидрати
Bokite au poulet
4.00
Chicken bokite — (Farine, huile d’arachide, épices)
приблизително≈ 290 kcal30 г въглехидрати
Viande
Suprême de volaille
5.00
Chicken supreme — (Pomme grenade, champignons de paris et jeunes pousses d’épinards)
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Carbonades Flamandes à la moutarde
5.00
Flemish beef carbonnade — (Viande de bëëf, carotte, champignons de Paris, moutarde, pommes grenades)
приблизително≈ 550 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Suprême de colombo au poulet
5.00
Chicken colombo — (Poulet, riz pilaf, carottes, pommes de terre, épices)
приблизително≈ 620 kcal55 г въглехидратибалансирани 71
Travers de porc au miel et à la sauce soja
5.00
Honey soy pork ribs — (Fèves, houmous, carotte)
приблизително≈ 510 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Cari de poulet
5.00
Chicken curry — (Poulet, curcuma, riz, haricots ou lentilles)
приблизително≈ 580 kcal60 г въглехидратибалансирани 82
Tieb au poulet
5.00
Chicken tieb — (Poulet, riz, patate douce, chou, carotte, potimarron, navet, manioc, aubergines)
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратибалансирани 82
Poulet à l’haêtion
5.00
Haitian chicken — (Riz national, sauce tomates, haricots)
приблизително≈ 610 kcal65 г въглехидратибалансирани 82
Bëëf à l’haêtion
5.00
Haitian beef — (Riz national, sauce tomates, haricots, gombos)
приблизително≈ 630 kcal62 г въглехидратибалансирани 82
Soupe de giraumon au bëëf
5.00
Beef pumpkin soup — (Banane plantain, igname, Malanga, macaronis, carotte, poireau, patate douce)
приблизително≈ 520 kcal68 г въглехидратибалансирани 82
Couscous royal
5.00
Royal couscous — (Poulet, merguez, boulette de viande, semoule, pois chiches, carotte, courgette, graines de courges)
приблизително≈ 680 kcal65 г въглехидратибалансирани 90
Poisson, fruit de mer
Saumon au combava
5.00
Salmon with combava — (Trio de quinoa, lentilles)
приблизително≈ 480 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 89
Cari de crevettes
5.00
Shrimp curry — (Riz pilaf, tomates, haricots ou lentilles)
приблизително≈ 540 kcal58 г въглехидратибалансирани 82
Saumon grillé
5.00
Grilled salmon — (Riz pilaf et ses petits légumes de saison)
приблизително≈ 510 kcal45 г въглехидратибалансирани 77
Tieb Bou Diem au poisson
5.00
Fish tieb bou diem — (Poisson, riz, patate douce, chou, carotte, potimarron, navet, manioc, aubergines)
приблизително≈ 630 kcal72 г въглехидратибалансирани 82
Dos de cabillaud rôti
5.00
Roasted cod loin — (Riz sauvage, carotte et légumes de saison)
приблизително≈ 460 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Poisson du moment à l’haêtion
5.00
Haitian fish of the day — (Riz national, sauce tomates, haricots)
приблизително≈ 590 kcal62 г въглехидратибалансирани 82
Paëlla créole
5.00
Creole paella — (Fruits de mer, riz, pois d’angole, épices)
приблизително≈ 580 kcal65 г въглехидратибалансирани 82
Suprême de colombo au poisson
5.00
Fish colombo — (Poisson, riz pilaf, carottes, pommes de terre, épices)
приблизително≈ 550 kcal65 г въглехидратибалансирани 77
Couscous au poisson
5.00
Fish couscous — (Semoule, pois chiches, carotte, courgette, graines de courges)
приблизително≈ 480 kcal60 г въглехидратибалансирани 90
Végétarien
Couscous végétarienvegetarian
5.00
Vegetarian couscous — (Semoule, pois chiches, carotte, courgette, graines de courges)
приблизително≈ 420 kcal55 г въглехидратибалансирани 86
Poque Bow lvegetarian
5.00
Vegetarian poke bowl — (Radis rose, asperges vertes, graines germées, noix de cajou, olives, jeunes pousses d’épinards, graine de sésame, riz, lentilles corail)
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидратибалансирани 86
Poke Bowl Quinoavegan
5.00
Quinoa poke bowl — (Duo de quinoa, duo de lentilles, maïs, concombre, carotte, graine de courges, vinaigrette à base d’huile d’olive)
приблизително≈ 410 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 91
Poke Bowl Patates doucesvegetarian
5.00
Sweet potato poke bowl — (Purées de carotte, de pommes de terre, de céleri, patates douces , pommes de terre sautées, lentilles corail, dès de féta, amandes grillées)
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидратибалансирани 80
Une assiette à l’haêtionvegetarian
5.00
Haitian vegetable plate — (Riz pilaf, légumes du moment, haricots)
приблизително≈ 480 kcal65 г въглехидратибалансирани 70
Soupe de giraumonvegan
5.00
Pumpkin soup — (Banane plantain, igname, Malanga, macaronis, carotte, poireau, patate douce, lentilles)
приблизително≈ 440 kcal60 г въглехидратибалансирани 66
Dahl free végétarien ou veganvegan
5.00
Vegetarian or vegan dahl — Duo de lentilles, haricots rouges, riz basmati, épices (gingembre, cardamome, curcuma…), huile d’olive
приблизително≈ 460 kcal62 г въглехидратибалансирани 78
Petites gourmandises
Macarons mangue-passion
1.50
Mango passion macarons — (Chocolat blanc, crème liquide, mangue, fruits de la passion, citron)
приблизително≈ 120 kcal15 г въглехидрати
Mont-Blanc à la noix de coco
1.50
Coconut Mont-Blanc Cake — (Gâteau antillais)
приблизително≈ 180 kcal22 г въглехидрати
Beignets africains à la banane
1.50
African Banana Fritters — (Farine, eau, sucre)
приблизително≈ 150 kcal20 г въглехидрати
Mini crêpes caramel au beurre salé
1.50
Mini Salted Butter Caramel Crepes — (Farine, sucre, éufs, lait, beurre)
приблизително≈ 160 kcal18 г въглехидрати
Gâteau de carotte, sauce à la noix de coco
1.50
Carrot Cake with Coconut Sauce — (Farine, carotte, sucre, éufs)
приблизително≈ 170 kcal22 г въглехидрати
Brownie au chocolat
1.50
Chocolate Brownie — (Farine, éufs, sucre, noix en cerneaux)
приблизително≈ 190 kcal20 г въглехидрати
Quatre-quarts aux pommes et à la cannelle
1.50
Apple and Cinnamon Pound Cake — (Caramel au beurre salé, pommes)
приблизително≈ 210 kcal25 г въглехидрати
Crumble aux fruits de saison
1.50
Seasonal Fruit Crumble — (Poire, pomme, kiwi, citron vert, cannelle, muscade)
приблизително≈ 180 kcal24 г въглехидрати
Moelleux au chocolat
1.50
Chocolate Molten Cake — (Chocolat noir, beurre, éufs, sucre, farine)
приблизително≈ 220 kcal22 г въглехидратитежки 42
Gâteau de patates douces
1.50
Sweet Potato Cake — (Pates douces, lait, sucre, beurre)
приблизително≈ 190 kcal26 г въглехидрати
Tourment d’Amour de l’Ile de Saintes
1.50
Tourment d'Amour de l'Ile de Saintes — (Confiture de coco maison, génoise, crème pâtissière)
приблизително≈ 210 kcal28 г въглехидрати
Financiers
1.50
(Beurre, éufs, miel, poudre d’amandes, farine, sucre)
приблизително≈ 120 kcal12 г въглехидрати
Pain d’épice
1.50
Gingerbread — (Miel, lait, épices, éufs, sucre, farine, beurre)
приблизително≈ 110 kcal18 г въглехидрати
Madeleines
1.50
(Farine, éufs, lait, beurre, citron)
приблизително≈ 90 kcal11 г въглехидрати
Canelés
1.50
(Sucre, farine, lait, beurre, éufs)
приблизително≈ 110 kcal15 г въглехидрати
Rochers coco
1.50
Coconut Macaroons — (éufs, sucre, noix de coco, pommes)
приблизително≈ 130 kcal14 г въглехидрати
Cookies au chocolat
1.50
Chocolate Cookies — (Beurre, sucre roux, farine, chocolat, amandes effilées)
приблизително≈ 140 kcal16 г въглехидрати
Verrines desserts
Pana cotta à la mangue
3.00
Mango Panna Cotta — (Sucre, crème liquide, mangue, gélatine végétale)
приблизително≈ 180 kcal16 г въглехидрати
Mousse au chocolat à la pistache
3.00
Pistachio Chocolate Mousse — (éufs, sucre)
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tiramisu au chocolat
3.00
Chocolate Tiramisu — (Sucre, rhum, éufs, gélatine végétale, crème liquide)
приблизително≈ 250 kcal18 г въглехидрати
Poire pochée au vin rouge et aux baies de genièvre
3.00
Poached Pear in Red Wine — (Poire, vin rouge, baies de genièvre)
приблизително≈ 110 kcal22 г въглехидрати
Lemon curd – Crème de citron vert
3.00
Lime Lemon Curd — (Citron, sucre, oeufs)
приблизително≈ 160 kcal14 г въглехидрати
Banane rôtie au zeste de citron vert flambée au vieux rhum
3.00
Roasted Flambéed Banana — (Rhum, sucre, citron vert, cannelle)
приблизително≈ 190 kcal28 г въглехидратитежки 39
Flan à la noix de coco
3.00
Coconut Flan — (Lait de coco, sucre, gélatine)
приблизително≈ 170 kcal15 г въглехидрати
Opéra
3.00
Opera Cake — (Sucre, beurre, amandes, éufs, lait, café)
приблизително≈ 210 kcal18 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
65veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Има специален вегетариански раздел с ястия като дал, кус-кус и киноа поке боул. Предлагат се и зеленчукови самуса и хумус.
13 вегетариански и 6 vegan ястия от общо 74
71dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с тропически нотки
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много варианти с ниско съдържание на въглехидрати. Предпочете студените предястия и ястията с риба или пиле.
17 подходящи за диабетици · 74 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Pl. des Terrasses de l'Agora, 91000 Évry-Courcouronnes
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33781239758 contact@dessignesetdesmains.com
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dessignesetdesmains.fr
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 79 %