назад към търсенето

Le Castellaras - Restaurant & chambres d'hôtes Fayence

chemin de Peymeyan 461, 83440 Fayence

работното време е неизвестно

French€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Cours de Cuisine - Matinée
Cours de Cuisine - Matinée
110.00
Cooking Class Morning — 3h30 de cours + déjeuner (entrée, plat et dessert + boisson)
приблизително≈ 2200 kcal200 г въглехидратитежки 25
Cours de cuisine - Soirée
Cours de cuisine - Soirée
90.00
Cooking Class Evening — 2h30 de cours + diner (plat et dessert + boisson)
приблизително≈ 1600 kcal140 г въглехидратитежки 25
Invité au repas
Invité au repas
50.00
Meal Guest Supplement — Supplément pour un invité au repas
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидрати
Calendrier 2026
Œuf mollet façon Bénédictine
Eggs Benedict
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Papillotte de poisson, poireau fumée, Jus de poisson crémé
Fish Papillote with Smoked Leek
приблизително≈ 550 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Tarte au citron meringuee
Lemon Meringue Tart
приблизително≈ 480 kcal55 г въглехидратитежки 30
Gnocchis de pomme de terre à la farine de sarasin, bisque de gambas
Buckwheat Gnocchi with Prawn Bisque
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидратибалансирани 73
Selle d'agneau farcie, canneloni de blette, jus d'agneau
Stuffed Saddle of Lamb
приблизително≈ 720 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Coulant au chocolat, cœur praliné, crème anglaise à la vanille
Chocolate Lava Cake
приблизително≈ 580 kcal50 г въглехидратитежки 29
Cœur d'artichaut, œuf poché, sauce hollandaisevegetarian
Artichoke Heart with Poached Egg
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Lapin entier en 2 façons : Rillette et cuisse braisée, carottes à la crème d'olive
Rabbit Two Ways
приблизително≈ 620 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Flan au caramel
Caramel Flan
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратитежки 41
Déclinaison d'asperges : panée à la noisette, avec gambas, houmos...
Asparagus with Prawns and Hummus
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Velouté d'asperges, asperges crues, cuites, braisées, sauce oeuf persil...
Asparagus Velouté
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Croustillants de fruits, sauce chocolat (Pate filo, feuille de brick…)
Crispy Fruit with Chocolate Sauce
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 35
Cromesquis de cuisses de grenouilles, salade d’herbes, jus vert
Frog Leg Croquettes
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pigeon en croûte, poêlée de morille et petits pois
Pigeon en Croûte
приблизително≈ 780 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Churros maison, crémeux au chocolat
Homemade Churros with Chocolate
приблизително≈ 520 kcal60 г въглехидратитежки 37
Carpaccio de queue de langoustine, vinaigrette à l’orange et estragon
Langoustine Tail Carpaccio
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Jarret de veau, fricassé d’artichaut, pomme dauphine
Veal Shank with Artichoke
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Petit choux à la vanille, au chocolat et au praliné
Assorted Cream Puffs
приблизително≈ 450 kcal48 г въглехидратитежки 34
Petits légumes farcis de différentes farces de légumesvegetarian
Stuffed Vegetables
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Calamar farci d’un risotto de petit épeautre à la gambas et chorizo
Stuffed Squid with Risotto
приблизително≈ 580 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Fraisier
Strawberry Cake
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидратитежки 31
Beignets de fleur de courgette et caponatavegetarian
Zucchini Flower Fritters with Caponata
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Technique autour de la volaille : Fond blanc / Fond brun Découpage / Sauce suprême et sauté Marengo
Poultry Techniques
приблизително≈ 650 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Salade de fraises, crumble de mendiantsvegetarian
Strawberry Salad with Nut Crumble
приблизително≈ 310 kcal28 г въглехидрати
Croquettes de cochon, salade de haricots vert
Pork Croquettes
приблизително≈ 420 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Rouget en portefeuille de légumes, sauce vierge
Red Mullet with Vegetables
приблизително≈ 340 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Baba au rhum et nectarine
Rum Baba with Nectarine
приблизително≈ 480 kcal62 г въглехидратитежки 37

Това меню все още е ли вярно?

44veggie
scoreприблизително

Френска кухня с малко опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто предлага артишок с поширано яйце и пълнени зеленчуци. Има и пържени цветя от тиквички с капоната.

4 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 30

73dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко протеинови основни ястия с ниско съдържание на въглехидрати. Има опции с месо и риба.

17 подходящи за диабетици · 30 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
chemin de Peymeyan 461, 83440 Fayence
Часовник
все още неизвестно
Контакт
+33494761380
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-castellaras.com/
Запис
пълнота 67 %, увереност 80 %

Собственик на Le Castellaras - Restaurant & chambres d'hôtes Fayence? Потвърди мястото си.