назад към търсенето

Hotel de l'abbaye restaurant le cheval blanc

rue de la Prairie de l'Etang 1, 45210 Ferrieres-en-Gatinais

Затворено сега · отваря 12:00

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

MENU
Menu du Jour
23.00
Daily Menu
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидратибалансирани 69
Menu Enfant
18.00
Kids Menu
приблизително≈ 600 kcal50 г въглехидрати
Menu Pepin le Bref
48.00
Pepin le Bref Menu
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидрати
Menu Clovis
58.00
Clovis Menu
приблизително≈ 1300 kcal85 г въглехидрати
Nos Entrées
Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre, tzatziki au sésame noir et blinis
24.00
Smoked Salmon with Black Sesame Tzatziki and Blinis
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Cœurs de poireaux confits et duo de Chèvre fermier, chips de lard
20.00
Confit Leeks with Goat Cheese and Bacon Chips
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Chiffonnade de jambon Terre Basque
17.00
Basque Ham Chiffonnade — Cochons élevés au Pays Basque, nourris sans OGM, sans antibiotiques et sans farines animales.
приблизително≈ 210 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Emietté de crabe croustillant, mayonnaise condimentée au yuzu et pomme Granny Smith
24.00
Crispy Crab with Yuzu Mayonnaise and Granny Smith Apple
приблизително≈ 310 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Déclinaison d’asperges vertes, foie gras poêlé, réduction acidulée
28.00
Green Asparagus with Pan-seared Foie Gras
приблизително≈ 420 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tartelette croustillante aux champignons printaniers, émulsion truffée
22.00
Spring Mushroom Tartlet with Truffle Emulsion
приблизително≈ 340 kcal28 г въглехидрати
Nos Salades
Salade Berrichonne
18.00
Berrichonne Salad — Mélange de jeunes pousses, toasts de Chèvre, lardons fumés et croûtons maison
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Salade Gâtinaise
18.00
Gâtinaise Salad — Mélange de jeunes pousses, oeufs sur le plat du Gâtinais, lardons fumés et croûtons maison
приблизително≈ 420 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Méli-mélo de Légumes de Saisonvegetarian
16.00
Seasonal Vegetable Medley
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Nos Poissons
Pavé de Saumon, sauce Teriyaki et croustillant de riz Yorokobi
22.00
Salmon Pavé with Teriyaki Sauce and Crispy Rice
приблизително≈ 620 kcal45 г въглехидрати
Pavé de maigre, caviar d’aubergine et chips de patate douce, pesto d’épinards
26.00
Maigre Pavé with Eggplant Caviar and Sweet Potato Chips
приблизително≈ 540 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Pavé de cabillaud cuit à basse température, beurre blanc au caviar Japonais et asperges confites
29.00
Low Temperature Cod with Japanese Caviar Beurre Blanc
приблизително≈ 480 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Nos Viandes
Poêlée de ris de Veau sauce forestière, cromesquis de patate douce
28.00
Sautéed Veal Sweetbreads with Forest Sauce
приблизително≈ 680 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Rognons de veau et écrasé de pommes de terre à la graine de moutarde
25.00
Veal Kidneys with Mustard Mashed Potatoes
приблизително≈ 580 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Filet de boeuf, pressé de pommes de terre façon Pont Neuf, jus infusé aux baies de Timut
39.00
Beef Fillet with Pont Neuf Potatoes
приблизително≈ 750 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Suprême de volaille Auvray dans l’esprit d’un cordon bleu,déclinaison de légumes printaniers et jus de volaille
28.00
Poultry Supreme Cordon Bleu Style
приблизително≈ 610 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Nos Fromages
Plateau de Fromagesvegetarian
10.00
Cheese Board
приблизително≈ 650 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Brie de Meaux façon mendiant, saladevegetarian
9.00
Brie de Meaux
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Chèvre chaud sur toast de pains aux fruits secs, saladevegetarian
8.00
Warm Goat Cheese on Dried Fruit Toast
приблизително≈ 410 kcal28 г въглехидрати
Faisselle (Nature, Herbes, Fruits rouges, Miel du Gâtinais)vegetarian
6.00
Fresh Curd Cheese (Faisselle)
приблизително≈ 210 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетици
Carte 2026
Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre, tzatziki au sésame noir et blinis
Smoked Salmon with Black Sesame Tzatziki and Blinis
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици

Това меню все още е ли вярно?

43veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто включва микс от сезонни зеленчуци. Има и предложения с сирена, като Brie de Meaux или козе сирене върху тост.

5 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 25

81dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеинови основни ястия със зеленчуци. Има достатъчно опции с нисък гликемичен индекс.

18 подходящи за диабетици · 25 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
rue de la Prairie de l'Etang 1, 45210 Ferrieres-en-Gatinais
Часовник
Пон12:00–14:00, 19:30–21:00
Втор12:00–14:00, 19:30–21:00
Ср12:00–14:00, 19:30–21:00
Чет12:00–14:00, 19:30–21:00
Пет12:00–14:00, 19:30–21:00
Сб12:00–14:00, 19:30–21:00
Нед12:00–14:00, 19:30–21:00
Контакт
+330238965312 info@hotel-abbaye.fr
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-abbaye.fr/
Запис
пълнота 83 %, увереност 94 %

Собственик на Hotel de l'abbaye restaurant le cheval blanc? Потвърди мястото си.