назад към търсенето

Il Vezzo

Via Guelfa 58R, 50123 Firenze

Затворено сега · отваря 19:00

Italian
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

DEGUSTAZIONE Tasting Tradizione /Tradition
Roll di fegatino, fondente di patata, clorofilla di spinacio, mela al vin santo e rosmarino
Chicken liver paté roll — Yeast-leavened roll with chicken liver patè, potato cream, spinach chlorophyll, apple with vin santo and rosemary
приблизително≈ 280 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pappardella 40 tuorli e grano saraceno al ragù di manzo al coltello e scaglie di parmigiano reggiano
Beef ragu pappardelle — Home made 40 yolks saraceno buckwheat pappardella pasta with beef bolognese sauce and Parmigiano Reggiano parmesan cheese
приблизително≈ 650 kcal55 г въглехидратибалансирани 79
Tagliata di scottona di manzo, patate arrosto, olio al rosmarino e sale maldon
Sliced beef steak with roast potatoes — Sliced scottona beef, roast potatoes, rosemary oil and Maldon salt
приблизително≈ 720 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Spuma di tiramisù
Tiramisu mousse — Home made tiramisù
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидратитежки 42
DEGUSTAZIONE Tasting Territorio /Territory
Snack dal Mercato
Market snacks — Snack from S.Lorenzo Central Market
приблизително≈ 250 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Bottone al ragù bianco di merluzzo e mazzancolla, brodo di cacciucco, kefir lime, katsuobushi
Cod and prawn ravioli — Button-shaped pasta filled with white ragù of cod and prawn, cacciucco broth, kaffir lime, katsuobushi
приблизително≈ 310 kcal28 г въглехидратибалансирани 71
Controfiletto di cervo, crema di carote affumicate, fondo agrodolce e senape di Digione, nocciola tonda gentile, cipollotto marinato allo yuzu
Venison loin — Venison loin, smoked carrot cream, sweet-and-sour Dijon mustard jus, Tonda Gentile hazelnut, spring onion marinated with yuzu
приблизително≈ 480 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Custard alla vaniglia, gelato al cocco, albicocca caramellata, pralina di nocciola piemontese e coulis di mora al whiskey
Vanilla custard with coconut ice cream — Vanilla custard, coconut ice cream, caramelized apricot, hazelnut praline, blackberry coulis with whiskey
приблизително≈ 450 kcal42 г въглехидратитежки 34
Antipasti/Starters
Spuma di camembert di capra, pesca bianca in osmosi, gazpacho giallo, loomi, tuile di semi di girasolevegetarian
Goat camembert mousse — Goat camembert mousse, white peach in osmosis, yellow gazpacho, loomi, sunflower seed tuile
приблизително≈ 260 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Tagliere delle Selve di Vallolmo: il Bianco e il Grigio del Casentino
Tuscan cured meat board — Selection of Tuscan cured meats from Selve di Vallolmo Farm
приблизително≈ 550 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Aragostella Reale al barbecue, pan brioche tostato, rillette di branzino
BBQ langoustine with sea bass rillette — Royale bbq langoustine, toasted brioche bread, sea bas rillette
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Primi/First Dishes
Spaghetti di verdure, zucchina e carota, su crema di zucchine, pomodorini datterini e olive taggiaschevegan, vegetarian
Vegetable spaghetti — Vegetable spaghetti, zucchini cream, datterini tomatoes and taggiasche olives
приблизително≈ 280 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Mattonella di ravioli con ricotta di mucca maremmana e spinaci, besciamella al macis, clorofilla di ortica, barbabietola all’aceto di lamponivegetarian
Ricotta and spinach ravioli — Ravioli tile with Maremmana cow ricotta and spinach, mace béchamel, nettle chlorophyll, beetroot with raspberry vinegar
приблизително≈ 510 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Secondi/Main Dishes
Sebadas, cremoso di champignon, robiola, noce di macadamia, melanzana viola, insalatina di taccole, cetriolo e coriandolovegetarian
Sebadas with mushrooms and cheese — Sebadas, champignon mushroom cream, robiola cheese, macadamia nut, purple aubergine, salad of snow peas, cucumber and coriander
приблизително≈ 580 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Secreto iberico Joselito affumicato al legno di melo, cremoso di sedano rapa, aglio nero, pane tostato al rosmarino, scalogno caramellato e polvere di alghe
Smoked Iberian secreto — Applewood-smoked Joselito Iberian secreto, celeriac cream, black garlic, rosemary toasted bread, caramelized shallot, seaweed powder
приблизително≈ 610 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Pescato del giorno, cremoso di finocchio e ravanello, fumetto al tè bianco Pai Mu Tan, insalatina di finocchio e olio alla mentapescatarian
Catch of the day — Catch of the day, fennel and radish cream, fish fumet with Pai Mu Tan white tea, fennel salad with mint oil
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Bistecca alla Fiorentina
Florentine Steak
приблизително≈ 850 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Contorni/Side Dishes
Insalata verdevegan, vegetarian
Green salad — Green Salad
приблизително≈ 120 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Patate arrostovegan, vegetarian
Roast potatoes — Roast potatoes
приблизително≈ 250 kcal22 г въглехидрати
Verdure al fornovegan, vegetarian
Roasted vegetables — Sauteèd vegetables mix
приблизително≈ 150 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Insalata mistavegan, vegetarian
Mixed salad — Mix Salad (Tomatoe, cucumber, fennel and carrot)
приблизително≈ 100 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Insalatina dell’Orto del Vezzovegan, vegetarian
Garden salad — Il Vezzo Garden Salad (Mix of salads, herbs and flowers from the garden)
приблизително≈ 80 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Dolci/Dessert
Cantucci e Vin Santo
Cantucci and Vin Santo — Home made cantucci dry biscuits with almonds and traditional vin santo
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидрати
Spuma di Tiramisù della casa
Tiramisu — Home made triramisù
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 27
Come una tarte au citron: meringa all’italiana, curd al limone, Ovis Molis, acqua di menta, gel di bucce di limone bruciato
Lemon tart — Like a tarte au citron: Italian meringue, lemon curd, Ovis Molis biscuit, mint water, burnt lemon peel gel
приблизително≈ 420 kcal40 г въглехидратитежки 32

Това меню все още е ли вярно?

66veggie
scoreприблизително

Италианска кухня с опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто включва spaghetti di verdure и равиоли с рикота и спанак. Предлагат се и себадас с крем от гъби и сирене робиола. Масата е подходяща за смесена компания с месни ястия.

9 вегетариански и 6 vegan ястия от общо 30

74dia
scoreприблизително

Италианска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага протеини като Bistecca alla Fiorentina и еленско филе. Има различни опции за салати и зеленчуци.

27 подходящи за диабетици · 40 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Via Guelfa 58R, 50123 Firenze
Часовник
Пон19:00–22:30
Втор19:00–22:30
Ср19:00–22:30
Чет19:00–22:30
Пет19:00–22:30
Сб19:00–22:30
Нед19:00–22:30
Контакт
+39055281096 ristoranteilvezzo@gmail.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilvezzofirenze.it/
Запис
пълнота 67 %, увереност 80 %

Собственик на Il Vezzo? Потвърди мястото си.