Il Santo Bevitore - Firenze, Via Santo Spirito
Via Santo Spirito, 64r, 50125 Firenze
работното време е неизвестно
Italian€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
ZUPPE
Ribollitavegetarian
8.00
приблизително≈ 280 kcal35 г въглехидратибалансирани 82
Vellutata di verza
10.00
Kale Cream Soup — speck, ricotta, nocciole
приблизително≈ 320 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Crema di sedano rapapescatarian
11.00
Celeriac Cream — zenzera menta bottarga di tonno
приблизително≈ 250 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Zuppa di patatepescatarian
11.00
Potato Soup with Cuttlefish — moscardini in umido, pane
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидратибалансирани 72
Spuma di patate 3,4,7pescatarian
15.00
Potato Foam with Caviar and Salmon — caviale uovo pochè, salmone affumicato
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tartare di manzo al coltello 2,7
16.00
Beef Tartare — verdure fresche croccanti
приблизително≈ 310 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Mormora alla griglia 4,6,7,9pescatarian
22.00
Grilled Red Mullet — bietola fondo
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Rombo 4,9pescatarian
24.00
Turbot — cime di rapa, patate novelle, castagne
приблизително≈ 520 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Costoletta di vitella'
24.00
Veal Cutlet — carciofi, borlotti pere
приблизително≈ 610 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Germano reale in 2 maniere 7
22.00
Mallard Duck — topinambur, uva
приблизително≈ 580 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Filetto di manzo 7
27.00
Beef Fillet — foie gras, porcini, patate
приблизително≈ 720 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
SPECIALITA'
Sformatino di cavolo nero
12.00
Kale Flan with Sausage — fagioli cannellini, salsiccia sgranata
приблизително≈ 340 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Ventresca grigliatapescatarian
16.00
Grilled Tuna Belly — broccoli, arancia, capperi fritti
приблизително≈ 380 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Crudità di stagionevegetarian
9.50
Seasonal Raw Vegetables with Cheese Fondue — fonduta di formaggio
приблизително≈ 310 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Burrata delle Murgevegetarian
11.00
Burrata with Spinach — spinaci, olio al pomodoro
приблизително≈ 360 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Terrina di fegatini di pollo
12.00
Chicken Liver Terrine — ristretto di Vin Santo, pan brioche
приблизително≈ 410 kcal28 г въглехидрати
Carpaccio di manzo
15.00
Beef Carpaccio — uovo marinato, misticanza, pecorino di fossa, porzu affumicato
приблизително≈ 340 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
PASTA
Garganellivegetarian
9.00
Garganelli Pasta — pomodoro datterino zucchine, cipolla di Certaldo
приблизително≈ 540 kcal72 г въглехидратибалансирани 73
Riccioli di pasta fresca
9.00
Fresh Pasta with 'Nduja — 'nduja di Spilinga pecorino stagionato
приблизително≈ 620 kcal68 г въглехидрати
Ravioli di radicchio di Trevisopescatarian
14.00
Radicchio Ravioli — cipollotta polentina gialla, schie fritte
приблизително≈ 580 kcal62 г въглехидратибалансирани 67
Tagliatelle
12.00
Tagliatelle with Sweetbreads — ragout di animelle caprina timo
приблизително≈ 680 kcal62 г въглехидратибалансирани 67
Risotto vialone nano
14.00
Vialone Nano Risotto — finferli ragout di capretta costina, cervello fritta rafano
приблизително≈ 750 kcal65 г въглехидрати
Gnocchi di patatevegetarian
12.00
Potato Gnocchi — cardoncelli formaggio blu, mandorle, prezzemola, ribes
приблизително≈ 620 kcal55 г въглехидрати
NORCINI
Prosciutto stagionato 10 mesi — Salame toscano
8.50
Tuscan Cured Meat Platter — Dal Casentino
приблизително≈ 450 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Prosciutto stagionato 14 mesi — Lonzino di maiale — Barbozza — Pancetta resa — Capocollo — Mezzafegati
9.00
Umbrian Cured Meat Platter — Dall'Umbria
приблизително≈ 600 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Prosciutto di cinta senese — Lardo di cinta senese alle erbe
11.00
Cinta Senese Cured Meat Platter — Dal Chianti
приблизително≈ 520 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Mortadella di Prato — Capocollo di Martina Franca — Prosciutto di Grigio del Casentino
12.00
Slow Food Cured Meat Platter — Salumi dei presidi Slow Food
приблизително≈ 580 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Assaggio di prosciutti
10.50
Ham Tasting
приблизително≈ 350 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
SOTTOLIO
Assaggio di sottoliovegan
9.00
Pickled Vegetable Tasting — Cime di rapa — Pomodori secchi — Melanzane — Carciofi — Cipollotti teneri — Giardiniera
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
FORMAGGI
Pecorino di Pienzavegetarian
приблизително≈ 380 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Formaggio di fossavegetarian
приблизително≈ 410 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Formaggio alle vinaccevegetarian
Pomace Cheese
приблизително≈ 390 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Pecorino al tartufovegetarian
Truffle Pecorino
приблизително≈ 400 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Assaggio di 3 formaggi a sceltavegetarian
8.00
Cheese Tasting (3 types)
приблизително≈ 450 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Degustazione formaggi sardivegetarian
9.00
Sardinian Cheese Tasting — Pecorino sardo Dop Fioretto sardo, Semicottico caprino
приблизително≈ 480 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Degustazioni di 3 formaggi a latte crudo vaccino e di pecoravegetarian
12.00
Raw Milk Cheese Tasting
приблизително≈ 520 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Via Santo Spirito, 64r, 50125 Firenze
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +39055211264
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilsantobevitore.com/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 80 %
Собственик на Il Santo Bevitore - Firenze, Via Santo Spirito? Потвърди мястото си.