Museo della Bistecca - Bisteccheria Piazza della Signoria
Via dei Lamberti 5, 50123 Firenze
работното време е неизвестно
Italiansteakhouse€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
LE NOSTRE BISTECCHE
Chianina IGP del Val di Chiana
95.00
Chianina beef steak — min 1,2kg
приблизително≈ 2500 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
Costata
54.00
Rib steak — 600g
приблизително≈ 1500 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 41
Vacca Pezzata Rossa
65.00
Pezzata Rossa beef steak — min 1,2kg
приблизително≈ 2300 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
Tomahawk ANGUS USA
130.00
Angus Tomahawk steak — min 1,5kg
приблизително≈ 3000 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
Vacca Prussiana
78.00
Prussian beef steak — min 1,2kg
приблизително≈ 2300 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
Jersey Denmark
95.00
Jersey beef steak — min 1,2kg
приблизително≈ 2300 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
Reggiana di Parma
98.00
Reggiana di Parma beef steak — min 1,2kg
приблизително≈ 2300 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
Regina delle Alpi
105.00
Regina delle Alpi beef steak — Min. 1,2 kg
приблизително≈ 2300 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
Frisona Baltica
110.00
Baltic Friesian beef steak — min.1,2kg
приблизително≈ 2300 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
Angus USA
130.00
Angus beef steak — min 1,2kg
приблизително≈ 2500 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
Holstein (Belgio)
140.00
Holstein beef steak — min 1,2kg
приблизително≈ 2300 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
Selezione special MDB
150.00
Special selection steak
приблизително≈ 2300 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
Wagyu Japan 5+
68.00
Wagyu beef steak — min 200g
приблизително≈ 600 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
ANTIPASTI
Bruschetta tradizionale 3pzvegetarian
7.00
Bruschetta — Pane tostato con pomodoro fresco e basilico
приблизително≈ 350 kcal45 г въглехидрати
Crostini di fegatini di pollo 3pz
11.00
Chicken liver crostini
приблизително≈ 420 kcal30 г въглехидрати
Polpette di manzo MDB 3pz
16.00
Beef meatballs — Chianina, salsa soya, zenzero, vin santo e mayo al peperone crusco
приблизително≈ 480 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Degustazione di formaggivegetarian
20.00
Cheese tasting platter — Formaggi di diverse stagionature serviti con miele e confettura di nostra produzione
приблизително≈ 550 kcal20 г въглехидрати
Gran tagliere MDB per due persone
26.00
Charcuterie board — Salumi Toscani DOP, formaggi di diverse stagionature, sott'oli, bruschette e confettura di nostra produzione
приблизително≈ 1100 kcal60 г въглехидрати
Carpaccio di Chianina
30.00
Chianina beef carpaccio — con rucola, parmigiano e tartufo
приблизително≈ 320 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Carpaccio di Wagyu A5
35.00
Wagyu A5 carpaccio — con mayo al wasabi, perle di tapioca alla soia e salsa ponzu
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tartare di filetto di Chianina 130g
24.00
Chianina beef tartare — Con aceto di rapa rossa e polvere di fumo
приблизително≈ 210 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
La tavolozza dell'Artista
25.00
Chef's beef tartare — Tartare di manzo dello chef
приблизително≈ 220 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
PRIMI PIATTI
Ribollitavegan
12.00
Minsestrone di verdure con pane
приблизително≈ 350 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Spaghetti alla chitarra con ragù di chianina alla bolognese
15.00
Chianina beef ragu spaghetti
приблизително≈ 680 kcal75 г въглехидратибалансирани 73
Mezzemaniche alla carbonara
22.00
Carbonara pasta with truffle — Con tartufo
приблизително≈ 750 kcal60 г въглехидрати
Risotto allo zafferano
26.00
Saffron risotto with beef jus — Con jus di manzo e tartufo
приблизително≈ 620 kcal65 г въглехидрати
Lasagna alla Bolognese
16.00
приблизително≈ 650 kcal55 г въглехидратибалансирани 67
Tagliatelle burro e tartufovegetarian
26.00
Butter and truffle tagliatelle
приблизително≈ 720 kcal60 г въглехидрати
Tagliatelle ai funghi porcinivegetarian
28.00
Porcini mushroom tagliatelle — Con tartufo
приблизително≈ 680 kcal60 г въглехидратибалансирани 65
Tagliatella ripiena di caprino e timovegetarian
22.00
Goat cheese and thyme stuffed tagliatelle — su crema di topinambur e chips di topinambur
приблизително≈ 610 kcal52 г въглехидратибалансирани 69
Linguine all’astice per due personepescatarian
48.00
Lobster linguine
приблизително≈ 1400 kcal160 г въглехидрати
SECONDI PIATTI
Sovracoscia di Pollo CBT marinata alle erbette
22.00
Marinated chicken thigh
приблизително≈ 450 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Panino con Hamburger di Chianina 220g
22.00
Chianina beef burger — Hamburger di Chianina, cheddar, lattuga, cipolla caramellata, salsa bbq fatta in casa, cetriolini sott'aceto, pancia di maiale e pomodoro
приблизително≈ 950 kcal65 г въглехидрати
Ossobuco MDB
24.00
Ossobuco with mashed potatoes — su purè di patate e gremolada
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Filetto di manzo
36.00
Beef fillet with pumpkin and peanuts — Con crema di zucca, arachidi e spinaci saltati
приблизително≈ 580 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Filetto di manzo al pepe verde
36.00
Green pepper beef fillet
приблизително≈ 520 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Filetto di Manzo 250g
38.00
Beef fillet with eggplant and porcini — Con crema di melanzane e porcini
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
FILETTI ALLA GRIGLIA
Filetto di Chianina IGP 250g
39.00
Chianina beef fillet
приблизително≈ 510 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Tagliata di Wagyu Giapponese A5
68.00
Wagyu A5 tagliata
приблизително≈ 720 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Filetto Premium Dry-Aged
42.00
Dry-aged premium beef fillet
приблизително≈ 530 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
INSALATE
Capresevegetarian
14.00
Caprese salad — Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Grecavegetarian
18.00
Greek salad — Insalata, pomodoro, cetrioli, cipolla, feta e olive
приблизително≈ 350 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Caesar
19.00
Caesar salad with chicken — Insalata, cetrioli, pollo, pane tostato, parmigiano, con salsa Caesar
приблизително≈ 550 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Del contadinovegetarian
17.00
Farmer's salad with pears and walnuts — Insalata, pere, noci, parmigiano reggiano e miele
приблизително≈ 420 kcal22 г въглехидрати
CONTORNI
Patate al fornovegan
8.00
Roasted potatoes
приблизително≈ 280 kcal30 г въглехидрати
Fagioli all’olio EVOvegan
8.00
Beans in olive oil
приблизително≈ 220 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Patate frittevegan
8.00
French fries
приблизително≈ 450 kcal45 г въглехидрати
Purè di patatevegetarian
8.00
Mashed potatoes
приблизително≈ 250 kcal30 г въглехидрати
Verdura grigliatavegan
9.00
Grilled vegetables
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
PINSE
Margheritavegetarian
12.00
Margherita pinse — Pomodoro e mozzarella
приблизително≈ 750 kcal80 г въглехидратибалансирани 77
Vegetarianavegetarian
16.00
Vegetarian Pinse — Pomodoro, mozzarella, spinaci, melanzane e zucchine
приблизително≈ 820 kcal85 г въглехидратибалансирани 73
Tartufovegetarian
26.00
Truffle Pinse — Fior di latte, funghi porcini e tartufo
приблизително≈ 880 kcal80 г въглехидратибалансирани 66
DOLCI
Tiramisù del Museo
10.00
Tiramisu
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 30
Cheesecake
10.00
Cioccolata, Frutti di bosco
приблизително≈ 600 kcal40 г въглехидратитежки 28
Soufflé con cuore caldo
10.00
Chocolate Soufflé — Cottura 12 min
приблизително≈ 480 kcal42 г въглехидратитежки 33
Bavarese al pistacchio
8.00
Pistachio Bavarian Cream — Con biscotto alla fava di cacao e lime
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидратитежки 39
Biscotti di Prato di nostra produzione e Vin Santo
8.00
Prato Biscuits with Vin Santo
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидратитежки 40
MDB dessert
15.00
Chef's Dessert Fantasy — Fantasia dello chef
приблизително≈ 500 kcal45 г въглехидратитежки 32
Gelato ai frutti di bosco
12.00
Berry Ice Cream
приблизително≈ 280 kcal35 г въглехидратитежки 44
Това меню все още е ли вярно?
68veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Италианска кухня с опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Предлагат Tagliatelle ai funghi porcini и Pinse Vegetariana. Ribollita е подходяща за vegan.
17 вегетариански и 5 vegan ястия от общо 59
79dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Богат избор на стекове
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много месни ястия с ниско съдържание на въглехидрати. Стейковете Chianina и Wagyu имат 0 г въглехидрати.
32 подходящи за диабетици · 59 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Via dei Lamberti 5, 50123 Firenze
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +39055213381 museodellabistecca@gmail.com
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), flofood.it/museo-della-bistecca/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 80 %
Собственик на Museo della Bistecca - Bisteccheria Piazza della Signoria? Потвърди мястото си.