назад към търсенето

Cuculia

Via dei Serragli 3/R, 50124 Firenze

работното време е неизвестно

Italian€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Brunch
Brunch degustazione
35.00
Tasting Brunch — Cinque portate a sorpresa tra preparazioni dolci e salate, piatti caldi e freddi, pane fatto in casa e proposte vegetariane e vegane
приблизително≈ 1800 kcal180 г въглехидратитежки 27
Menu DEGUSTAZIONE Il Viaggio in 5 o 7 portate
5 Portate
89.00
Tasting Menu 5 Courses
приблизително≈ 2200 kcal150 г въглехидратитежки 29
Ricciola marinata fragole, latte di cooco e lime
Marinated Amberjack with Strawberries and Coconut Milk
приблизително≈ 220 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Asparagi al vapore con miso di piselli, uovo in camicia, spuma di salsa olandese
Steamed Asparagus with Pea Miso and Poached Egg
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Torrelli di pasta fresca ripieni di topinambur e aglio nero fermentato, fondo ristretto di gallina arrosto
Jerusalem Artichoke Torrelli with Roast Chicken Jus
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратибалансирани 77
Tagliata di filetto di agnello, carote affumicate e demi-glace al cacao
Sliced Lamb Fillet with Smoked Carrots
приблизително≈ 600 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Granita di limone e basilico con mousse al cioccolato, nocciola e agrumi
Lemon Basil Granita with Chocolate Mousse and Hazelnut
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 34
7 Portate
108.00
Tasting Menu 7 Courses — Per comlpletare il viaggio gastronomico, due interpretazioni inedite dello chef, riservate agli ospiti che sceglieranno questo percorso
приблизително≈ 2800 kcal200 г въглехидратитежки 29
Menu DEGUSTAZIONE vegetariano o vegano il Viaggio in 5 o 7 portate
Cavolo rosso fermentato, purea di mela verde all’aneto, polvere di porrivegan, vegetarian
Fermented Red Cabbage with Green Apple and Dill
приблизително≈ 120 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Tempeh di riso rosso, susina fermentatat, susina fresca e latte di mandarle affumicatovegan, vegetarian
Red Rice Tempeh with Fermented Plum
приблизително≈ 320 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Tortelli di pasta fresca ripieni di topinambur, aglio nero, fondo ristretto di dashi con verdurevegan, vegetarian
Jerusalem Artichoke Tortelli with Dashi
приблизително≈ 500 kcal65 г въглехидратибалансирани 78
Seitan fatto in casa, barbabietola rossa e salsa di pompelmo rosavegan, vegetarian
Homemade Seitan with Beetroot and Grapefruit Sauce
приблизително≈ 400 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 84
Granita al limone e basilico con mousse al cioccolato, nocciole e salsa di agrumivegan, vegetarian
Lemon Basil Granita with Chocolate Mousse and Hazelnuts
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 34

Това меню все още е ли вярно?

86veggie
scoreприблизително

Италианска кухня с веган меню

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Има специално дегустационно меню за вегани. То включва сейтан с цвекло и тортели с топинамбур.

5 вегетариански и 5 vegan ястия от общо 13

66dia
scoreприблизително

Италианска кухня с дегустационни менюта

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Ресторантът предлага нисковъглехидратни варианти с протеини и зеленчуци. Дегустационните менюта включват и ястия с високи въглехидрати.

6 подходящи за диабетици · 13 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Via dei Serragli 3/R, 50124 Firenze
Часовник
все още неизвестно
Контакт
+393494344518 info@cuculia.it
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cuculia.it/
Запис
пълнота 67 %, увереност 79 %

Собственик на Cuculia? Потвърди мястото си.