Casa del Vin Santo - Ristorante Braceria Firenze
Via Porta Rossa, 15-17/R, 50123 Firenze
Отворено сега · до 23:00
Italian€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 11 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Antipasti
Bruschetta al pomodoro frescovegetarian
9.00
Tomato Bruschetta
приблизително≈ 280 kcal32 г въглехидрати
Crostini misti toscani
12.00
Mixed Tuscan Crostini
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидрати
Formaggio di capra al forno con mielevegetarian
18.00
Baked Goat Cheese with Honey
приблизително≈ 320 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Caprese di bufalavegetarian
14.00
Buffalo Mozzarella Caprese
приблизително≈ 380 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Coccoli prosciutto e Robiola
17.00
Coccoli with Prosciutto and Robiola
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидрати
Prosciutto e melone
15.00
Prosciutto and Melon
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Burrata al tartufo fresco e pomodori secchivegetarian
20.00
Burrata with Truffle and Sun-dried Tomatoes
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Tartare di chianina con burrata
26.00
Chianina Beef Tartare with Burrata
приблизително≈ 480 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Degustazione di formaggivegetarian
24.00
Cheese Tasting Platter
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gran tagliere della casa (per 2)
30.00
House Mixed Platter
приблизително≈ 900 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетици
Zuppe
Pappa al pomodorovegetarian
12.00
Tomato Bread Soup
приблизително≈ 250 kcal35 г въглехидрати
Minestrone di verdurevegan, vegetarian
12.00
Vegetable Minestrone
приблизително≈ 180 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Zuppa di cipolle e formaggiovegetarian
12.00
Onion and Cheese Soup
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Primi Piatti
Pici al ragù bolognese
16.00
Pici with Bolognese Ragù
приблизително≈ 750 kcal85 г въглехидратибалансирани 77
Pici alla carbonara
18.00
Pici Carbonara
приблизително≈ 820 kcal70 г въглехидрати
Lasagna di carne bolognese
14.00
Beef Lasagna
приблизително≈ 680 kcal60 г въглехидратибалансирани 71
Pappardelle al ragù di cinghiale
17.00
Pappardelle with Wild Boar Ragù
приблизително≈ 780 kcal75 г въглехидратибалансирани 70
Fusilli al pesto, pomodorini e Burratavegetarian
17.00
Fusilli with Pesto and Burrata
приблизително≈ 850 kcal70 г въглехидрати
Ravioli con ricotta, spinaci e salsa al tartufovegetarian
18.00
Ricotta and Spinach Ravioli with Truffle Sauce
приблизително≈ 720 kcal65 г въглехидрати
Risotto ai funghi porcinivegetarian
19.00
Porcini Mushroom Risotto
приблизително≈ 620 kcal75 г въглехидратибалансирани 67
Risotto allo zafferano, crema di pecorino e guanciale croccante
23.00
Saffron Risotto with Pecorino and Guanciale
приблизително≈ 780 kcal65 г въглехидрати
Tagliatelle ragù di cinta senese e burrata
21.00
Tagliatelle with Cinta Senese Ragù and Burrata
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидрати
Cappelletti ai porcini e patate con animelle
25.00
Cappelletti with Porcini, Potatoes and Sweetbreads
приблизително≈ 720 kcal55 г въглехидрати
Le Nostre Bistecche
Bistecca alla Fiorentina con Filetto "Scottona Femmina 22 Mesi"
7.20
Bistecca alla Fiorentina (Scottona)
приблизително≈ 650 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Bistecca alla Fiorentina con Filetto Chianina IGP
8.90
Bistecca alla Fiorentina (Chianina)
приблизително≈ 650 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Bistecca alla Fiorentina Black Angus
8.60
Bistecca alla Fiorentina (Black Angus)
приблизително≈ 680 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Bistecca alla Fiorentina Selezione dello Chef
11.90
Bistecca alla Fiorentina (Chef's Selection)
приблизително≈ 650 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Bistecca nella Costola "Scottona Femmina 22 Mesi"
7.20
Ribeye Steak (Scottona)
приблизително≈ 750 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Bistecca nella Costola Chianina IGP
8.90
Ribeye Steak (Chianina)
приблизително≈ 750 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Bistecca nella Costola Selezione dello Chef
11.90
Ribeye Steak (Chef's Selection)
приблизително≈ 750 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Secondi Piatti
Pollo grigliato all'isolana
25.00
Grilled Island-style Chicken
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Ossobuco di vitella alla fiorentina
27.00
Ossobuco alla Fiorentina
приблизително≈ 620 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Tagliata di manzo con rucola e grana
29.00
Beef Tagliata with Arugula and Grana
приблизително≈ 580 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Carré di agnello CBT al forno con patate
29.00
Baked Lamb Rack with Potatoes
приблизително≈ 820 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Ribs di manzo CBT al forno con patate
33.00
Baked Beef Ribs with Potatoes
приблизително≈ 950 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Filetto di scottona
32.00
Scottona Beef Fillet
приблизително≈ 520 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
I tre filetti
46.00
Three Fillets Platter
приблизително≈ 980 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Specialità al Tartufo Fresco
Tagliolini al tartufo fresco
25.00
Tagliolini with Fresh Truffle
приблизително≈ 680 kcal62 г въглехидрати
Mezzemaniche alla Norcina e tartufo fresco
29.00
Mezzemaniche Norcina with Fresh Truffle
приблизително≈ 780 kcal60 г въглехидрати
Filetto al tartufo fresco
39.00
Beef Fillet with Fresh Truffle
приблизително≈ 580 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Specialità di Pesce
Spaghetti alle vongolepescatarian
23.00
Spaghetti with Clams
приблизително≈ 580 kcal75 г въглехидратибалансирани 73
Filetto di tonno su letto di pecorino al tartufo frescopescatarian
42.00
Tuna Fillet with Pecorino and Truffle
приблизително≈ 420 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Mezzemaniche all'asticepescatarian
48.00
Lobster Mezzemaniche — per due persone
приблизително≈ 1100 kcal140 г въглехидрати
Insalate
Insalata grecavegetarian
17.00
Greek Salad — Pomodoro, cetriolo, cipolla, feta, olive
приблизително≈ 350 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Caesar
18.00
Caesar Salad — Pollo, cetriolo, salsa vinaigrette, parmigiano reggiano, pan tostato
приблизително≈ 480 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Insalata dello chefpescatarian
20.00
Chef's Salad with Salmon — Salmone, avocado, noci, olive, pomodorini e arancia
приблизително≈ 520 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Contorni
Insalata mistavegan, vegetarian
7.00
Mixed Salad
приблизително≈ 120 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Fagioli all'uccellettovegan, vegetarian
7.00
приблизително≈ 180 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 87
Spinaci freschi saltativegan, vegetarian
7.00
Sautéed Fresh Spinach
приблизително≈ 110 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Patate al fornovegan, vegetarian
7.00
Roasted Potatoes
приблизително≈ 250 kcal30 г въглехидрати
Patate frittevegetarian
7.00
French fries
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидрати
Verdure grigliatevegan, vegetarian
8.00
Grilled vegetables
приблизително≈ 150 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Pizze
Margheritavegetarian
9.00
Margherita pizza — Pomodoro e mozzarella
приблизително≈ 800 kcal90 г въглехидратибалансирани 71
Diavola
16.00
Diavola pizza
приблизително≈ 950 kcal95 г въглехидрати
Fiorentina
17.00
Fiorentina pizza — Pomodoro, mozzarella, salame toscano, prosciutto cotto, champignon
приблизително≈ 1050 kcal100 г въглехидрати
La nostra focaccia
18.00
Focaccia with prosciutto and buffalo mozzarella — Crudo, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola
приблизително≈ 850 kcal70 г въглехидрати
Tartufo
25.00
Truffle pizza — Mozzarella, prosciutto cotto e tartufo fresco
приблизително≈ 900 kcal90 г въглехидрати
Dolci
Crème brûlée
9.00
приблизително≈ 350 kcal25 г въглехидратитежки 42
Tiramisù
9.00
Tiramisu
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратитежки 38
Panna cotta al basilicovegetarian
9.00
Basil panna cotta
приблизително≈ 300 kcal20 г въглехидратитежки 42
Cheese cakevegetarian
8.00
Cheesecake
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратитежки 38
Ananasvegan, vegetarian
8.00
Pineapple
приблизително≈ 120 kcal25 г въглехидрати
Cantucci fatti in casa e Vin Santo
8.00
Cantucci and Vin Santo
приблизително≈ 400 kcal45 г въглехидрати
Dolce dello chef
10.00
Chef's dessert
приблизително≈ 500 kcal50 г въглехидратитежки 29
Bistecca alla Fiorentina con Filetto
7.20
Bistecca alla Fiorentina with fillet
приблизително≈ 650 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Bistecca alla Fiorentina
11.90
приблизително≈ 750 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Това меню все още е ли вярно?
75veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Италианска кухня с вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто предлага Risotto ai funghi porcini и Ravioli с рикота и спанак. Има и Bruschetta al pomodoro fresco и пица Margherita.
22 вегетариански и 7 vegan ястия от общо 66
79dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Месо с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менуто предлага много протеинови основни ястия. Bistecca alla Fiorentina няма въглехидрати.
34 подходящи за диабетици · 66 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Via Porta Rossa, 15-17/R, 50123 Firenze
- Часовник
- Пон11:00–23:00Втор11:00–23:00Ср11:00–23:00Чет11:00–23:00Пет11:00–23:00Сб11:00–23:00Нед11:00–23:00
- Контакт
- +39055216995 casadelvinsantofirenze@gmail.com
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casadelvinsanto.it/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 79 %
Собственик на Casa del Vin Santo - Ristorante Braceria Firenze? Потвърди мястото си.