Auberge des Vieilles Pierres
169 Buisson Corblin, 61100 Flers
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 12 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Menu Gourmand
Entrée + 2 Plats + Dessert
62.00
Gourmet Menu (Starter, 2 Mains, Dessert)
приблизително≈ 2200 kcal160 г въглехидратитежки 21
Entrée + Plat + Dessert
48.00
Gourmet Menu (Starter, Main, Dessert)
приблизително≈ 1600 kcal120 г въглехидратитежки 27
Entrée + Plat
42.00
Gourmet Menu (Starter, Main)
приблизително≈ 1100 kcal70 г въглехидрати
Plat + Dessert
37.00
Gourmet Menu (Main, Dessert)
приблизително≈ 1200 kcal100 г въглехидратитежки 37
Raie et pistou d’herbes
Skate with herb pistou — Crème pesto
приблизително≈ 250 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Médaillons de homard et langoustines marinées
Lobster and langoustines with lentils — Lentilles et jaune d’œuf confit
приблизително≈ 320 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 86
Raviole ouverte d’huitres, coquillages et langoustines
Oyster and langoustine ravioli — Bouillon parfumé
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Ris de veau crevette, tomates d’antan
Veal sweetbreads with shrimp — Crème piment d’Espelette
приблизително≈ 350 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Foie gras maison
Homemade foie gras — confit de fruits de saison
приблизително≈ 400 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Filet de bar
Sea bass fillet with tomato and shrimp — Tartare de tomates et crevettes, jus tomate épicé
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Saint-Pierre
John Dory with polenta — crème roquette, Polenta aux herbes panée aux noisettes
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
Demi-homard grillé et décortiqué
Grilled lobster — Façon »Vieilles Pierres«
приблизително≈ 500 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Pigeon
Pigeon with celery puree — jus poivre fumé, Coco de Paimpol, purée de cèleri
приблизително≈ 550 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Côtes d’agneau
Lamb chops — jus d’os, Purée de petits pois et légumes de saison
приблизително≈ 600 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Médaillon et rognon de veau
Veal medallion and kidney — Purée de carotte à la fève tonka, crème safran
приблизително≈ 580 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Filet de bœuf
Beef fillet with foie gras — foie gras, purée de betterave, Jus balsamique
приблизително≈ 700 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Le plateau de fromages
6.00
Cheese platter
приблизително≈ 400 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Crémeux de chèvre
6.00
Goat cheese with honey and walnuts — Miel, noix et son pain norvégien
приблизително≈ 350 kcal25 г въглехидрати
Kiwi fenouil, glace yuzu
Kiwi and fennel with yuzu ice cream — Sur biscuit vapeur verveine
приблизително≈ 300 kcal40 г въглехидратитежки 42
Dôme vanille grillé
Vanilla dome with strawberry and matcha — insert fraise, Sorbet fraise matcha
приблизително≈ 350 kcal45 г въглехидрати
Café, Thé ou Champagne Gourmand
Coffee, Tea or Champagne Gourmand — Gourmandises sucrées
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидратитежки 40
Menu des Saveurs
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
41.00
Flavours Menu (Starter, Main, Cheese, Dessert)
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 33
Entrée + Plat + Dessert
35.00
Flavours Menu (Starter, Main, Dessert)
приблизително≈ 1500 kcal110 г въглехидратитежки 33
Entrée + Plat
30.00
Flavours Menu (Starter, Main)
приблизително≈ 1100 kcal70 г въглехидратибалансирани 69
Plat + Dessert
24.00
Flavours Menu (Main, Dessert)
приблизително≈ 1200 kcal90 г въглехидрати
Fraicheur de saumon gravlax au chou rougepescatarian
Salmon gravlax with red cabbage — Sur ratatouille aux herbes
приблизително≈ 320 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Chèvre fermier et fines tranches de jambon de pays
Goat cheese and country ham — Poireaux fondants, pomme vinaigrette
приблизително≈ 450 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Doradepescatarian
Sea bream with seasonal vegetables — légumes du moment, Oignons rouges, beurre thym citron
приблизително≈ 550 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Magret de canard
Duck breast with seasonal fruits — fruits de saison et légumes, Jus romarin
приблизително≈ 680 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Riz au lait, caramel beurre salé
Rice pudding with salted caramel — Biscuit spéculos
приблизително≈ 520 kcal65 г въглехидратитежки 40
Glacé maison de saison
Homemade seasonal ice cream
приблизително≈ 280 kcal30 г въглехидратитежки 42
Ganache au thym et fruits pochés à l’hibiscus
Thyme ganache and poached fruits
приблизително≈ 380 kcal35 г въглехидрати
Café ou Thé Gourmand
Coffee or Tea Gourmand — Gourmandises sucrées
приблизително≈ 420 kcal50 г въглехидратитежки 41
Menu Végétarien
Menu completvegetarian
33.00
Vegetarian Menu — Entrée, Plat avec les légumes bio du jour & céréales, Dessert au choix dans le Menu des Saveurs
приблизително≈ 1300 kcal140 г въглехидрати
Menu Homard
Menu completpescatarian
88.00
Lobster Menu — Homard et langoustines marinées, Lentilles et jaune d’œuf confit / Homard et Raie, Minis légumes, jus homard / Demi-homard grillé et décortiqué, Façon Vieilles Pierres / Dessert au choix
приблизително≈ 2100 kcal110 г въглехидрати
Menu Saint-Jacques
Menu completpescatarian
66.00
Scallop Menu
приблизително≈ 1600 kcal90 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- 169 Buisson Corblin, 61100 Flers
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33233650696
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedesvieillespierres.fr/
Собственик на Auberge des Vieilles Pierres? Потвърди мястото си.