Le Château Olive et Raisin
23 Rte de Cavaillon, 84800 Fontaine-de-Vaucluse
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 15 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
FORMULES
ENTRÉE + PLAT + FROMAGE + DESSERT
55.00
Set Menu: Starter, Main, Cheese, Dessert
приблизително≈ 2100 kcal180 г въглехидратитежки 21
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
48.00
Set Menu: Starter, Main, Dessert
приблизително≈ 1800 kcal150 г въглехидратитежки 21
ENTRÉE + PLAT
39.00
Set Menu: Starter, Main
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидрати
PLAT + DESSERT
35.00
Set Menu: Main, Dessert
приблизително≈ 1400 kcal120 г въглехидратитежки 18
ENTREES
La fraîcheur de melon et pastèque
18.00
Melon and Watermelon Salad with Cured Ham — copeaux de jambon cru, gelée de muscat de Beaumes de Venise
приблизително≈ 220 kcal25 г въглехидратибалансирани 70
Rémoulade de courgettes aux agrumes
18.00
Zucchini Remoulade with Roasted Shrimp — crevette rôties, émulsion de yaourt au combava, coulis de coriande et persil
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Gaspacho Tomate cerise parfumée au basilicvegetarian
12.00
Cherry Tomato Gazpacho with Goat Cheese — fromage de chèvre
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Rillettes de truite de la Sorgue au poivre vert
14.00
Trout Rillettes with Green Pepper — roquette et fenouil cru, émulsion de yaourt au combava
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Tomates à l’ancienne & sa burrata crémeuse, pistou de basilicvegetarian
14.00
Heirloom Tomatoes and Burrata
приблизително≈ 350 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
PLATS
La pièce de veau cuite au sautoir
26.00
Pan-seared Veal with Polenta — polenta croustillante, légumes du moment, jus de veau, citron confit, sauge
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Le dos de truite fondant dans un bouillon de pommes de terre Agria condimenté
26.00
Trout Fillet in Potato Broth — tomates confites, basilic et olives noires
приблизително≈ 520 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Tomates à l’ancienne & sa burrata crémeuse, pistou de basilicvegetarian
18.00
Heirloom Tomatoes and Burrata
приблизително≈ 450 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Risotto de petit épeautre de Sault aux courgettes
22.00
Spelt Risotto with Zucchini and Ham — copeaux de jambon cru, coulis de piquillos
приблизително≈ 580 kcal65 г въглехидратибалансирани 95
Dos de truite
25.00
Trout Fillet with Tomato Vierge — vierge de tomates, petit épeautre
приблизително≈ 510 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 84
Pièce de viande du moment
23.00
Meat of the Day with Chimichurri — sauce chimichurri, pommes de terre rôties et salade
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
FROMAGES
Section de fromages de vache, de chèvre et de brebisvegetarian
12.00
Cheese Board — quelques feuilles de verdure à l’huile d’olives
приблизително≈ 420 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
DESSERTS
Pêches pochées à la verveine
11.00
Poached Peaches with Pistachio Cream — sablé breton, crémeux pistache, sorbet aux pêches de vigne
приблизително≈ 480 kcal55 г въглехидратитежки 39
Nos œufs à la neige
11.00
Floating Island with Praline Cream — crème anglaise au praliné, crumble, éclats d’amandes caramélisées
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратитежки 30
Nos sorbets et glaces artisanales du moment et son financier tiède
9.00
Artisan Ice Cream and Warm Financier
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 32
Œuf à la neige
9.00
Floating Island with Almond Crumble — crème anglaise au praliné et son crumble aux amandes
приблизително≈ 480 kcal50 г въглехидратитежки 33
Soupe de pêches et son sorbet aux pêches de vignevegan
9.00
Peach Soup with Peach Sorbet
приблизително≈ 220 kcal45 г въглехидратитежки 35
Glaces et sorbets aux choix 3 boules
9.00
Ice Cream and Sorbet (3 scoops)
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидратитежки 37
Café gourmand
7.00
biscuits de Provence, calisson, pâte de fruits
приблизително≈ 480 kcal60 г въглехидратитежки 36
MENU ENFANT
MENU ENFANT
19.00
Kids Menu: Creamy Chicken and Ravioli — Emincé d’un blanc de volaille crémé, petites ravioles de Rians au jus, 2 boules de glace ou sorbet du moment au choix, financier tiède
приблизително≈ 1100 kcal95 г въглехидратитежки 32
NOS PLANCHES À PARTAGER (2 PERS)
FORMUL’ APÉRO
18.00
Aperitif Platter: Parma Ham or Terrine — Jambon de Parme ou terrine au choix (180 grs) chips artisanales, 1 tartinable
приблизително≈ 750 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетици
GORDESvegan
21.00
Provençal Vegetable Spreads Platter — Tartinades Provençales (Tians de tomates séchées, pistou rouge, tapenade noire, tapenade verte et légumes marinés à l’huile d’olive)
приблизително≈ 600 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
CARPENTRASvegetarian
22.00
Cheese Platter with Fig Jam — Assortiment de fromages affinés de vache, brebis et chèvre, confit de figues et olives
приблизително≈ 850 kcal25 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
79dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много варианти с протеини. Има достатъчно ястия с нисък гликемичен индекс.
12 подходящи за диабетици · 28 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- 23 Rte de Cavaillon, 84800 Fontaine-de-Vaucluse
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33490203154
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechateauoliveetraisin.com/
Собственик на Le Château Olive et Raisin? Потвърди мястото си.