La Croix d'Augas - RD
Route Départemental39 116, 77300 FONTAINEBLEAU
Затворено сега · отваря 12:00
€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 15 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 15 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Nos entrées
L'ardoise
6.40
Slate Selection
приблизително≈ 250 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Carpaccio de pìhe et courgette, chorizo, sorbet à la pìhe
7.60
Pear and Zucchini Carpaccio
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Tarte tatin de tomates cerises, miel et stracciatella
8.90
Cherry Tomato Tatin
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидрати
1/2 camembert rôti au miel bardé de lard fumé
11.60
Roasted Camembert with Bacon
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Lasagne fraîche au loup de mer, mascaparone fouettée à l'aneth et au citron
12.50
Sea Bass Lasagna
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Assiette de Charcuterie
10.30
Charcuterie Plate — Jambon blanc au torchon, jambon de pays, rosette, chorizo, filet mignon de porc, pavé aux poivres, cornichons
приблизително≈ 550 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Planche de Charcuterie
19.90
Charcuterie and Cheese Board — Jambon blanc au torchon, jambon de pays, rosette, chorizo, filet mignon de porc, pavé aux poivres, fromages, cornichons, tomates marinées
приблизително≈ 850 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Nos salades
L'Estival
14.10
Summer Salad — Feuille de chêne, pastèque, melon, concombre, stracciatella, oignon rouge
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидрати
La Nems de chèvre
15.30
Goat Cheese Nem Salad — Feuille de chêne, nems de chèvre ‘maison’, pignons de pin, velours balsamique
приблизително≈ 580 kcal35 г въглехидрати
L’Auvergnate
16.50
Auvergne Salad — Feuille de chêne, aiguillettes de volaille, pìhes, fourme d’Ambert, lardons fumés, noix de cajou
приблизително≈ 620 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
L'Océane
17.70
Ocean Salad — Feuille de chêne, filet de rouget, loup de mer, agrumes
приблизително≈ 410 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Nos plats
L'ardoise
20.80
Main Course Slate
приблизително≈ 750 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Camembert rôti au miel bardé de lard fumé, pommes grenailles (France ≈ 220 g)
20.60
Roasted Camembert with Bacon and Potatoes
приблизително≈ 880 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Tartare pièce du boucher au couteau (France ≈ 220 g)
22.50
Beef Tartare
приблизително≈ 480 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Brochette d'Onglet Black Angus marinés Chimichuri (Irlande≈ 250 g)
24.50
Black Angus Hanger Steak Skewers
приблизително≈ 620 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Filet de bæuf Rubie grillé insert Fourme d'Ambert (France ≈ 300 g)
33.50
Grilled Beef Fillet with Fourme d'Ambert
приблизително≈ 780 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Souris braisée au thym (Nouvelle Zélande ≈ 200 g)
23.60
Braised Lamb Shank
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Risotto aux champignons et ses aiguilettes de volaille ( France ≈ 150 g)
26.50
Mushroom Risotto with Chicken
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 73
Rouget scnaké et loup vapeur, sauce coco-citronelle ( ANE ≈ 250 g)
25.50
Red Mullet and Sea Bass
приблизително≈ 520 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Nos spécialités à partager
La fondue Savoyarde
26.90
Savoyard Fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, pain, ail, muscade et vin blanc.
приблизително≈ 1200 kcal85 г въглехидрати
La fondue Charcutière
29.90
Charcuterie Fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, pain, ail, muscade et vin blanc. Jambon blanc au torchon, jambon sec, rosette, chorizo,filet mignon de porc maison, pavé aux poivres, cornichons, beurre ( sur demande )
приблизително≈ 1850 kcal110 г въглехидратитежки 36
La raclette
27.90
Raclette — Fromage à raclette, pommes de terre, salade Jambon blanc au torchon, jambon sec, rosette, chorizo, filet mignion de porc maison, pavé aux poivres, cornichons, beurre ( sur demande )
приблизително≈ 1700 kcal90 г въглехидратитежки 31
La fondue vigneronne
35.00
Vigneronne Beef Fondue — Filet de bæuf ( 300 g ), et 4 accompagnements au choix
приблизително≈ 1100 kcal60 г въглехидрати
Nos spécialités individuelles
La Savoyarde
18.50
Savoyard Potatoes — Pommes de terre, lardons, oignons, crème, reblochon
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидрати
La Cochonnaille
19.80
Pork and Potato Specialty — Pommes de terre, jambon sec, chorizo, lardons, oignons, crème, reblochon
приблизително≈ 950 kcal45 г въглехидрати
La Croziflette
19.50
Croziflette — Crozet, lardons, oignons, crème, reblochon
приблизително≈ 800 kcal65 г въглехидрати
La Croziflette cochonaille
20.80
Croziflette Cochonnaille — Crozet, lardons, oignons, crème, reblochon, jambon sec, chorizo
приблизително≈ 920 kcal65 г въглехидрати
Nos desserts
L'ardoise
6.80
Dessert Slate
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 34
Soupe glacé pastèque, boule de glace pamplemoussevegan
6.90
Watermelon and Grapefruit Sorbet
приблизително≈ 180 kcal35 г въглехидратитежки 32
Brioche perdue, boule de glace vanille, caramel à la fleur de sel
7.10
French Toast with Vanilla Ice Cream
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратитежки 26
Citron givré
7.50
Frosted Lemon
приблизително≈ 220 kcal30 г въглехидрати
Riz au lait à la vanille, croustillant de riz soufflé caramélisé
7.80
Vanilla Rice Pudding
приблизително≈ 400 kcal55 г въглехидратитежки 37
Tartelette aérienne au chocolat noir
7.90
Dark Chocolate Tartlet
приблизително≈ 380 kcal32 г въглехидратитежки 44
L'assiette gourmande
9.80
Gourmet Dessert Platter — Brioche perdue, mousse chocolat, riz au lait, financier
приблизително≈ 750 kcal85 г въглехидратитежки 26
Le Givrépi
11.50
Génépi Ice Cream — 2 boules de glaces Génépi, génépi
приблизително≈ 320 kcal40 г въглехидратитежки 39
L'extase Alpine
18.50
Alpine Ecstasy Dessert — Financiers flambés, boule de glace - shooter - chocolats et mousse au Génépi
приблизително≈ 600 kcal50 г въглехидратитежки 28
Fondue au chocolat pour 2 personnes
16.50
Chocolate Fondue for Two — chocolat chaud, fruits frais, fruits séchés, bonbons
приблизително≈ 900 kcal80 г въглехидратитежки 43
Une boule de glace artisanale
3.50
Single Scoop Ice Cream
приблизително≈ 150 kcal18 г въглехидрати
Deux boules de glace artisanale
5.20
Double Scoop Ice Cream
приблизително≈ 300 kcal36 г въглехидратитежки 41
Trois boules de glace artisanale
6.90
Triple Scoop Ice Cream
приблизително≈ 450 kcal54 г въглехидратитежки 40
Assiette de fromage ( Raclette / Chèvre / Camembert )
6.50
Cheese Plate
приблизително≈ 450 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Vos enfants
Plat / dessert / Boisson
11.90
Kids Menu — Steak haché façon bouchère ou mini tartiraclette, 1 boule de glace / 1/2 brioche perdue, Coca cola, jus orange, jus de pomme, jus d’ananas, limonade
приблизително≈ 850 kcal80 г въглехидрати
Menu à 28.80 €
Apéritif maison et ses amuse-bouches
28.80
House Aperitif
приблизително≈ 300 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Flan ’Asperges blanches et ses crevettes
White Asparagus Flan with Shrimp
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Demi- camembert rôti au lard fumé sur lit de salade
Half Roasted Camembert with Bacon
приблизително≈ 550 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Terrine de gibier maison
House Game Terrine
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Cake au fraomge à raclette AOP
Raclette Cheese Cake
приблизително≈ 380 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Andouillette de Jargeau
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Suprême de poulet fermier sauce forestière
Chicken Supreme Forestière
приблизително≈ 520 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Filet de lieu noir en papillote sauce vin blanc
Pollock Fillet in Parchment
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Filet mignon de Porc sauce au poivre vret
Pork tenderloin with green pepper sauce
приблизително≈ 480 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Panacotta maisonvegetarian
Panna cotta
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидратитежки 42
Fruit de saison au four maisonvegetarian
Baked seasonal fruit
приблизително≈ 210 kcal35 г въглехидратитежки 43
Tarte normandevegetarian
Normandy apple tart
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 35
Boules de galces artisanalesvegetarian
Artisan ice cream
приблизително≈ 250 kcal28 г въглехидрати
Menu à 35.50 €
Apéritif maison et ses amuse-bouches
35.50
House aperitif and appetizers
приблизително≈ 300 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Salade de nems de chèvre chaudvegetarian
Goat cheese spring roll salad
приблизително≈ 410 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Assiette de charcuterie et sa terrine de gibier
Charcuterie board and game terrine
приблизително≈ 580 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tartare de saumon de Norvègepescatarian
Norwegian salmon tartare
приблизително≈ 280 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Filet de boeuf sauce reblochon
Beef fillet with reblochon sauce
приблизително≈ 650 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Cuisse de canard confite
Duck confit leg
приблизително≈ 850 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Pavé de Saumon rôti au beurre blancpescatarian
Roasted salmon with beurre blanc
приблизително≈ 620 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Souris d’Agneau à la provençale
Lamb shank Provençale
приблизително≈ 750 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Mousse au chocolat maisonvegetarian
Chocolate mousse
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратитежки 34
Profiterole maisonvegetarian
Profiteroles
приблизително≈ 550 kcal50 г въглехидратитежки 30
1/2 brioche perdue maisonvegetarian
French toast brioche
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратитежки 37
Tarte aux fruits maisonvegetarian
Fruit tart
приблизително≈ 420 kcal48 г въглехидратитежки 35
Menu à 34.70 € ( uniquement à Fontainebleau )
Apéritif maison et ses amuse-bouches
34.70
House aperitif and appetizers
приблизително≈ 350 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
La fondue Charcutière au vin blanc
Charcuterie fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, ail. Jambon blanc, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l’ail, pavé au poivre
приблизително≈ 1200 kcal55 г въглехидрати
La Raclette
Raclette — Fromage à raclette, pommes de terre, salade, Jambon blanc, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l’ail, pavé au poivre
приблизително≈ 1300 kcal50 г въглехидрати
Menu à 28.80 €
½ camembert rôti au lard fumé sur lit de salade
Roasted camembert with smoked bacon
приблизително≈ 550 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Menu à 34.70 €
Dessert (Panacotta maison - Mousse au chocolat maison - Tarte Normande – Boules de glaces artisanales)vegetarian
Dessert selection
приблизително≈ 400 kcal35 г въглехидратитежки 43
Това меню все още е ли вярно?
44veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Има салати като L'Estival и La Nems de chèvre. За десерт се предлага ледена супа от пъпеш.
13 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 77
84dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Много нисковъглехидратни опции
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Ресторантът предлага много протеинови ястия с нисък гликемичен индекс. Месото и рибата са подходящи избори.
39 подходящи за диабетици · 77 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Route Départemental39 116, 77300 FONTAINEBLEAU
- Часовник
- Пон12:00–14:00, 19:00–22:00Втор12:00–14:00, 19:00–22:00Ср12:00–14:00, 19:00–22:00Чет12:00–14:00, 19:00–22:00Пет12:00–14:00, 19:00–22:30Сб12:00–14:30, 19:00–22:30Нед12:00–14:30, 19:00–22:00Ouvert toute l'année midi et soir
- Контакт
- +32164234925
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesaubergesdelaforet.com/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 95 %