La Culinaria
Bertoldstraße 46, 79098 Freiburg im Breisgau
работното време е неизвестно
Latin AmericanSpanishtapas€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 15 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 15 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
KALTE TELLER
Tapas Teller
20.00
Tapas Platter — Serranoschinken / Manchegokäse / Fuet / Oliven / Alioli / Tumacasoße / Brot
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tabla de Quesovegetarian
19.00
Cheese Board — Verschiedene spanische Käsesorten / Tomatenmarmelade / Brot
приблизително≈ 620 kcal38 г въглехидрати
Pata Negra (100g)
25.00
Pata Negra — Spanischer Pata Negra / Tomatenbrot / Olivenöl
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
KALTE TAPAS
Alcachofas Marinadasvegan
9.50
Marinated Artichokes — Marinierte Artischocken mit Limette, Koriander, Soja und Mais
приблизително≈ 210 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Ensaladilla Rusapescatarian
9.90
Russian Salad — Spanischer Kartoffelsalat mit Thunfisch-Mayo
приблизително≈ 320 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетици
Boquerones en Vinagrepescatarian
9.90
Eingelegte Sardellen auf Pan con Tumaca
приблизително≈ 280 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pintxo deTortillavegetarian
9.50
Tortilla Pintxo — Pintxo-Brot mit spanischem Kartoffelomelette, Paprika und Alioli
приблизително≈ 340 kcal32 г въглехидрати
Tartar Veganovegan
9.50
Vegan Tartare — Rote-Bete-Tatar mit Mango “Eigelb”
приблизително≈ 180 kcal22 г въглехидратибалансирани 76
Surtido de Olivas & Banderillasvegan
8.50
Olives and Banderillas — Verschiedene Olivensorten & Gewürzgurken, Pepperoni, Zwiebelchen und Paprika
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
WARME TAPAS
Patatas Bravasvegetarian
8.90
Frittierte Kartoffelecken mit Alioli und scharfer Paprikasoße
приблизително≈ 410 kcal38 г въглехидрати
Patatas Culinariavegetarian
9.90
Truffle Potatoes — Frittierte Kartoffelecken mit Trüffel-Mayo
приблизително≈ 440 kcal38 г въглехидрати
Twister Langostinos y Rapepescatarian
9.90
Shrimp and Monkfish Twisters — Knusprig frittierte Garnelen-Seeteufelim Filoteig mit Alioli und Algen
приблизително≈ 310 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pimientos del Padrónvegan
9.90
Padrón Peppers — Paprikaschoten mit Meersalzflocken
приблизително≈ 160 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Champiñones Sherryvegetarian
9.50
Sherry Mushrooms — Gegrillte Knoblauch-Champignons flambiert in einer Sherry Soße
приблизително≈ 190 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Dátiles con Bacon
8.90
Dates with Bacon — Datteln im Speckmantel
приблизително≈ 260 kcal18 г въглехидрати
Papas Arrugás con Mojovegan
9.50
Papas Arrugás — Schrumpelkartoffelnmitleichtpikanterkanarischer Mojo Soße
приблизително≈ 320 kcal36 г въглехидратибалансирани 65
Tosta de Cabra y Caramelovegetarian
9.90
Goat Cheese Toast — Pinsabrot mit Ziegenkäse umd karamelisierten Zwiebeln
приблизително≈ 380 kcal34 г въглехидрати
Tosta de Roast Beef
10.90
Roast Beef Toast — Pinsabrot mit Roastbeef und Karamellisierten Zwiebeln
приблизително≈ 360 kcal32 г въглехидрати
Berenjenas a la Miel y Quesovegetarian
10.90
Fried Eggplant with Honey and Cheese — Frittierte Auberginenstreifen mit Rosmarin, Agavendicksaft und Ziegenkäse
приблизително≈ 340 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Albondigas en Salsa
9.90
Meatballs in Sauce — Fleischbällchen im Rotwein-Jus
приблизително≈ 310 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
NUESTRAS CROQUETAS 3stk.
CROQUETAS SELVA NEGRA
10.90
Black Forest Ham Croquettes — Kroketten mit Schwarzwälder Schinken-Bechamel
приблизително≈ 360 kcal24 г въглехидрати
CROQUETAS DE ESPINACA Y QUESOvegetarian
9.90
Spinach and Cheese Croquettes — Kroketten mit Spinat, Ziegenkäse-Bechamel
приблизително≈ 340 kcal22 г въглехидрати
CROQUETAS DE GAMBAS-AJILLOpescatarian
10.90
Garlic Shrimp Croquettes — Kroketten mit Garnelen-Bechamel
приблизително≈ 350 kcal23 г въглехидрати
CROQUETAS TRIO
11.50
Croquette Trio — Trio von unseren Croquetas
приблизително≈ 350 kcal23 г въглехидрати
ENSALADAS
Roast Beef
18.00
Roast Beef Salad — Gemischter Salat mit Burrata, getrockener Tomaten, Roast Beef, Zwiebeln, Grissini
приблизително≈ 620 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Burratavegetarian
18.00
Burrata Salad — Gemischter Salat mit Buratta, getrockneten Tomaten, Cherry Tomaten, Melasse, Walnuss und Brot
приблизително≈ 680 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Cesar
16.90
Caesar Salad — Romana-Herzen Salat mit Hähnchenwürfel, Oliven, Cherry-Tomaten, roten Zwiebeln, knusprige Croutons und Manchegokäse
приблизително≈ 580 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Tacos
Cochinita pibil
16.90
Cochinita Pibil Tacos — Drei Weizentortillas mit Pulled Pork, pinken Zwiebeln und Chilli-Mayo
приблизително≈ 650 kcal55 г въглехидратибалансирани 65
De Pescadopescatarian
16.90
Fish Tacos — Drei Weizentortillas mit frittiertem Fisch, pinken Zwiebeln und Chilli-Mayo
приблизително≈ 680 kcal52 г въглехидратибалансирани 65
Pollo
16.90
Chicken Tacos — Drei Weizentortillas mit gegrilltem Hähnchen, pinken Zwiebeln und Chilli-Mayo
приблизително≈ 610 kcal52 г въглехидратибалансирани 71
Veganosvegan
16.90
Vegan Tacos — Drei Weizentortillas mit Pulled-Jackfruit, pinken Zwiebeln und Chilli-Mayo
приблизително≈ 580 kcal58 г въглехидратибалансирани 66
Jeder Weitere Taco
5.50
Extra Taco
приблизително≈ 210 kcal18 г въглехидрати
NACHOS
Nachos Queso y Picantevegetarian
12.00
Cheese Nachos — Nachos mit unserer Cheddar-Soße und Jalapenos
приблизително≈ 750 kcal60 г въглехидрати
Nachos Carne
15.00
Meat Nachos — Nachos mit unserer Cheddar-Soße, pinken Zwiebeln und Pulled-Pork
приблизително≈ 920 kcal62 г въглехидрати
Nachos Veganosvegan
13.00
Vegan Nachos — Nachos mit Pulled-Jackfruit, pinken Zwiebeln und Siracha-Mayo
приблизително≈ 780 kcal65 г въглехидрати
GOURMET
PULPO AL GRILLpescatarian
28.00
Grilled Octopus — Gegrillter Oktopus auf Zitrus-Kartoffelpüree und Alioli
приблизително≈ 480 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
CALAMAR A LA PLANCHApescatarian
29.00
Grilled Squid — Gegrillter Kalamar, verfeinert mit Olivenöl auf Zitrus-Kartoffelpüree und Alioli
приблизително≈ 460 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
CARRILLERAS AL VINO TINTO
28.00
Iberian Pork Cheeks — Zarte iberische Schweinebacken im Rotweinbad mit Rosmarin-Kartoffeln
приблизително≈ 650 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
BROCHETA DE POLLO
24.00
Chicken Skewers — Marinierte Hänchen-Spieße zart gebraten.
приблизително≈ 420 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
ENTRECÔTE CON CHIMICHURI
34.00
Rib-Eye Steak — Tranchiertes Rib-Eye Steak 250 gr.ca.
приблизително≈ 620 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
SPARE RIBS A LA BARBACOA
28.00
BBQ Spare Ribs — In Barbecue marinierte Spare-Ribs
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидрати
BURGUER
HAMBURGUESA VALENCIA
26.00
Valencia Burger — Angus-Burger mit Tomaten, Salat unserer Cheddar-Soße und knusprigen Zwiebeln
приблизително≈ 950 kcal65 г въглехидрати
HAMBURGUESA VEGANA VEGI BURGUERvegan
22.00
Vegan Burger — Pulled-Jackfruit mit Tomaten, Salat roten Zwiebeln, Guacamole, und Sriracha-Mayo
приблизително≈ 720 kcal58 г въглехидратибалансирани 66
NUESTRO GRILL
PARRILLADA DE PESCADO SEAFOOD TELLERpescatarian
38.00
Seafood Grill Platter — Fischplatte mit gegrillten Black Tiger Garnelen, Seeteufel, Tintenfisch, Oktopus, Miesmuscheln, Jakobsmuscheln, Alioli und Zitrone, serviert mit Wakame Algensalat
приблизително≈ 620 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 80
PARRILLADA DE CARNE GRILL TELLER
34.00
Meat Grill Platter — Fleischplatte mit gegrilltem Rindersteak, Pollo Fino, Spare-Ribs, Fenchelwurst und Chimichurrisoße, serviert mit Pommes
приблизително≈ 1200 kcal55 г въглехидрати
PAELLA
PAELLA DE VERDURASvegan
20.00
Vegetable Paella — Paella mit Artischocken und verschiedenem Gemüse
приблизително≈ 650 kcal95 г въглехидратибалансирани 70
PAELLA DE GAMBAS Y CALAMARpescatarian
23.00
Seafood Paella — Paella mit Tintenfisch, Garnelen und Miesmuscheln
приблизително≈ 750 kcal90 г въглехидратибалансирани 77
PAELLA DE POLLO
20.00
Chicken Paella — Paella mit Hühnerfleish, Paprika und grünen Bohnen
приблизително≈ 720 kcal90 г въглехидратибалансирани 77
ARROZ NEGROpescatarian
25.00
Schwarze Paella mit Oktopus, Miesmuscheln und Alioli
приблизително≈ 780 kcal92 г въглехидратибалансирани 76
PAELLA DE COSTILLA
23.00
Rib Paella — Paella mit Spare Ribs und Champingnons in Edlem Sherry geschmort
приблизително≈ 880 kcal90 г въглехидратибалансирани 72
+BEILAGENSALATvegetarian
6.50
Mixed Salad — Kleiner gemischter Salat
приблизително≈ 120 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
CLÁSICO & FRITO
AGUACHILE
19.00
Salmon and Shrimp Aguachile — Hausgebeizter Lachs und Garnelen in einer frischen scharfen Pfirsich-Marinade mit knusprigen Brotstreifen
приблизително≈ 350 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
CALAMARES ANDALUZA
22.00
Fried Calamari Andalusian Style — Frittierte Tintenfischringe Zitrone und Alioli
приблизително≈ 480 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
GAMBAS AL AJILO
22.00
Gambas al Ajillo — flambierte Knoblauch -Chilli Garnelen in Sherry Soße
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
FISCHTELLER PESCAITO FRITO
20.00
Fried Fish Platter — Gemischter frittierter Fischteller mit Sardellen, Tintenfischringen und Tilapia.
приблизително≈ 550 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
BOQUERONES FRITOS
19.00
Fried Anchovies — Frittierte Sardellen mit Alioli
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
MENÚ GOURMET
TAPAS MENU
49.00
Vielfältiges Tapaserlebnis mit einem spanischen Dessert
приблизително≈ 1800 kcal150 г въглехидратитежки 21
DESSERT
Tiramisu
8.50
Hausgemachte Tiramisu mit Licor 43
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 27
Tarta de Queso - Dubai
8.50
Dubai Cheesecake — Hausgemachter spanischer Käsekuchen mit Pistazie
приблизително≈ 620 kcal42 г въглехидратитежки 27
Crema Catalana
8.50
Flambierte spanische Vanillecreme
приблизително≈ 380 kcal35 г въглехидратитежки 34
Muerte por Chocolate
9.50
Chocolate Mousse Cake — Herb-süßes Mousse aus dunkler Schokolade auf einem Schokoladenbiskuit-Boden garniert mit Schokoladenflocken
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратитежки 26
Това меню все още е ли вярно?
87veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Испански тапас и паеля
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Има много вегетариански опции като Paella de Verduras и Patatas Bravas. Предлагат също веган бургер и такос с джакфрут.
20 вегетариански и 9 vegan ястия от общо 61
78dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Испански ястия с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеини от скара и морски продукти. Има няколко варианта за тапас с нисък гликемичен индекс.
26 подходящи за диабетици · 61 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Bertoldstraße 46, 79098 Freiburg im Breisgau
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +497612172220
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laculinaria.de/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 80 %