Gasthaus zum Rauhen Mann
Insel 4, 79098 Freiburg im Breisgau
Отворено сега · до 22:00
€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 15 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 15 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Saisonale Gerichte
Pfifferlingsrahmsuppevegetarian
7.90
chanterelle cream soup
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Omelette mit frischen Pfifferlingen dazu Salatgarniturvegetarian
21.90
omelette with chanterelles
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Gebratene Pfifferlingevegetarian
22.90
fried chanterelles with fried egg and potato pancakes — mit Spiegelei und Kartoffelpuffer
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидрати
Salatplatte mit gebratenen Pfifferlingenpescatarian
23.90
salad plate with chanterelles and smoked salmon — und Dreisamtäler Räucherlachs
приблизително≈ 510 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Frische Pfifferlinge in Petersiliensahnesoßevegetarian
24.90
chanterelles in parsley cream sauce — mit Semmelknödel und Blattsalat
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидрати
Schweinemedaillons mit frischen Pfifferlingen à la crème
29.90
pork medallions with chanterelles in cream sauce — dazu Semmelknödel und Blattsalat
приблизително≈ 720 kcal42 г въглехидратибалансирани 65
Rinderfiletsteak mit frischen Pfifferlingen à la crème
36.90
beef fillet steak with chanterelles in cream sauce — dazu Semmelknödel und Blattsalat
приблизително≈ 750 kcal42 г въглехидратибалансирани 65
Badische Spezialitäten
Schneckenrahmsuppe
8.50
snail cream soup
приблизително≈ 290 kcal13 г въглехидратиподходящи за диабетици
Badisches Schäufele
19.90
Baden style pork shoulder — mit Kartoffelpüree und Weinsauerkraut
приблизително≈ 650 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Knusprigre Schweinshaxe
21.90
crispy pork knuckle — mit Kartoffelknödeln und Weinsauerkraut
приблизително≈ 850 kcal40 г въглехидрати
Badischer Sauerbraten
24.90
Baden style Sauerbraten — mit hausgemachten Spätzle und Salat
приблизително≈ 680 kcal48 г въглехидратибалансирани 65
Vesper Spezialitäten
Schmalztöpfle mit Brot
6.90
lard with bread
приблизително≈ 350 kcal25 г въглехидрати
Schwartenmagen mit Vinaigrette und Brot
9.90
pork rind stomach with vinaigrette
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидрати
Schwarzwälder Vesperbrett
17.90
Black Forest platter — Blut-,Leberwurst, Schwartenmagen mit Schinkenspeck und Brot
приблизително≈ 750 kcal40 г въглехидрати
Schwarzwälder Schinkenspeck mit Brot
15.90
Black Forest ham with bread
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидрати
Suppen
Flädlesuppe
6.50
pancake soup
приблизително≈ 220 kcal20 г въглехидрати
Karottensuppevegetarian
6.90
carrot soup
приблизително≈ 180 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Tomatensuppe mit Sahnehaubevegetarian
6.90
tomato soup with cream
приблизително≈ 210 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетици
Badische Schneckensuppe
7.90
Baden snail soup
приблизително≈ 240 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Terrine Zwiebelsuppe mit Käsecroûton überbackenvegetarian
8.50
onion soup with cheese croutons
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидрати
Terrine hausgemachte Gulaschsuppe
9.50
homemade goulash soup
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Fischgerichte
Räucherlachs mit Kartoffelpuffer und Crème fraîchepescatarian
20.90
smoked salmon with potato pancakes
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Schwarzwald Forelle "Müllerin Art" mit Kartoffeln und Blattsalatpescatarian
24.90
Black Forest trout Meuniere
приблизително≈ 580 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Mandelforelle mit Kartoffeln und Blattsalatpescatarian
25.90
almond trout
приблизително≈ 620 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Zanderfilet in Butter gebraten mit Petersilienkartoffeln und Blattsalatpescatarian
28.90
fried pike perch fillet
приблизително≈ 550 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Hauptgerichte
Maultäschle mit hausgemachtem Kartoffelsalat
16.90
Maultaschen with potato salad
приблизително≈ 680 kcal65 г въглехидратибалансирани 73
Bratwürste mit Pommes Frites oder Brägele, dazu bunter Salat
18.90
bratwurst with fries
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites oder Brägele, dazu bunter Salat
20.90
breaded pork schnitzel
приблизително≈ 920 kcal60 г въглехидрати
Schweinerückensteak in Pfeffersoße mit Spätzle und Salat
23.90
pork steak in pepper sauce
приблизително≈ 780 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Geschmorte Lammkeule mit Brägele und Salat
25.90
braised leg of lamb
приблизително≈ 750 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Schweinemedaillons in Morchelrahmsoße mit Spätzle und Salat
28.90
pork medallions in morel cream sauce
приблизително≈ 780 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Schlemmerpfännle
28.90
mixed meat pan with mushrooms — Rind, und Schweinefilets mit Champignonsoße, Käsespätzle und Gemüsebukett
приблизително≈ 880 kcal50 г въглехидратибалансирани 68
Rumpsteak vom Angusrind mit Kräuterbutter, Pommes frites oder Brägele, dazu gemischter Salat
30.90
Angus rump steak
приблизително≈ 820 kcal50 г въглехидрати
Rinderfilet "Madagaskar" mit hausgemachten Spätzle und Salat
34.90
beef fillet Madagascar
приблизително≈ 750 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Kindergerichte
Pommes fritesvegan
6.90
french fries
приблизително≈ 450 kcal45 г въглехидрати
Hausgemachte Spätzle mit Rahmsoßevegetarian
6.90
Spätzle with cream sauce
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидратибалансирани 65
Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Zimt-Zuckervegetarian
6.90
potato pancakes with apple sauce
приблизително≈ 620 kcal75 г въглехидрати
Wienerle mit Pommes Frites und Gurkensalat
7.90
wienerle with fries
приблизително≈ 680 kcal50 г въглехидрати
Gebackene Fischstäbchen mit Pommes Fritespescatarian
8.90
fish sticks with fries
приблизително≈ 720 kcal55 г въглехидратибалансирани 65
Hähnchennuggets mit Pommes Frites und Gemüse
9.90
chicken nuggets with fries
приблизително≈ 650 kcal55 г въглехидратибалансирани 65
Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Gemüse
10.90
pork schnitzel with fries
приблизително≈ 750 kcal50 г въглехидратибалансирани 65
Eisbienevegetarian
4.90
vanilla and strawberry ice cream — Vanille- und Erdbeereis mit Sahne
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратитежки 41
Vespergerichte
Badischer Wurstsalat mit Zwiebeln und Brot
10.90
Baden sausage salad
приблизително≈ 550 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Elsässer Wurstsalat mit Käse, Zwiebeln und Brot
11.90
Alsatian sausage salad with cheese
приблизително≈ 620 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Badisches Dreierlei
18.90
Baden trio platter — Wurstsalat, Bibeliskäs und Brägele
приблизително≈ 850 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетици
Schäufele mit hausgemachtem Kartoffelsalat
19.90
pork shoulder with potato salad
приблизително≈ 700 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Salatgarnitur und Brot
27.90
rump steak with herb butter
приблизително≈ 650 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Hausgemachte Flammenkuchen
Badische Art
13.90
Baden style Flammkuchen — mit Sauerrahm, Speck und Käse
приблизително≈ 600 kcal45 г въглехидрати
Elsässer Art
14.90
Alsatian style Flammkuchen — mit Sauerrahm, Zwiebeln, Speck und Käse
приблизително≈ 620 kcal45 г въглехидрати
Süße Artvegetarian
13.90
Apple Tarte Flambée — mit frischen Äpfeln, Zimt und Zucker
приблизително≈ 550 kcal65 г въглехидрати
Vegi Artvegetarian
15.90
Vegetable Tarte Flambée — mit Sauerrahm, Zwiebeln, Brokkoli, Tomaten und Käse
приблизително≈ 580 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Vegetarische Gerichte
Hausgemachte Käsespätzle mit Zwiebelschmelze und Salatvegetarian
17.90
Cheese Spätzle
приблизително≈ 800 kcal60 г въглехидрати
Sellerieschnitzel in der Nusskruste an Karottencrème mit Butterreis und Salatvegetarian
17.90
Celery Schnitzel with Nut Crust
приблизително≈ 600 kcal55 г въглехидратибалансирани 74
Marinierte Basilikum-Champignons auf Tomatenreis, dazu Salatvegetarian
17.90
Marinated Basil Mushrooms
приблизително≈ 500 kcal60 г въглехидратибалансирани 81
Gemüseschnitzel mit Kartoffelpüree und Salatvegetarian
16.90
Vegetable Schnitzel
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Zum Nachtisch
Gemischtes Eis mit Sahnevegetarian
7.90
Mixed Ice Cream with Cream
приблизително≈ 400 kcal45 г въглехидратитежки 39
Heißer Waldfruchtbechervegetarian
8.90
Hot Wild Berry Cup
приблизително≈ 250 kcal35 г въглехидратитежки 42
Schwarzwaldbechervegetarian
8.90
Black Forest Sundae
приблизително≈ 500 kcal55 г въглехидратитежки 38
Schwarzwälder Kirschwasserparfaitvegetarian
9.90
Black Forest Cherry Parfait — mit heißen Schattenmorellen und Sahne
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 34
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis und Sahnevegetarian
8.90
Warm Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream
приблизително≈ 850 kcal95 г въглехидратитежки 18
Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahnevegetarian
8.90
Apple Fritters with Vanilla Ice Cream
приблизително≈ 720 kcal88 г въглехидратитежки 27
Това меню все още е ли вярно?
73veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Разнообразие от вегетариански ястия
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто включва шницел от сельори с ядкова crust и сирени шпецле Käsespätzle с лук. Има и супи от моркови и домати. Единствената vegan опция са пържените картофи.
23 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 62
73dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Германска кухня с опции
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага няколко протеинови основни ястия с нисък гликемичен индекс. Има много варианти с риба и месо, придружени от салата.
24 подходящи за диабетици · 62 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Insel 4, 79098 Freiburg im Breisgau
- Часовник
- ПонзатвореноВтор12:00–22:00Ср12:00–22:00Чет12:00–22:00Пет12:00–22:00Сб12:00–22:00Нед12:00–17:00Küche bis 21:15 Uhr (Tue-Sat). Küche bis 15:30 Uhr (Sun)
- Контакт
- +4976135697 rauhermann@arcor.de
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rauher-mann.de/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %
Собственик на Gasthaus zum Rauhen Mann? Потвърди мястото си.