назад към търсенето

Gasthaus Bauerntafel auf St.Barbara

Sonnenbergstraße 40, 79117 Freiburg im Breisgau

работното време е неизвестно

€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Schwarzwälder Tapas
Pfifferling-Cremesuppe
8.60
chanterelle cream soup — mit gepickelten roten Zwiebeln
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Selbst hergestellter Bibiliskäs
8.60
bibilikäs with fried potatoes — mit Schnittlauch und gebratenen Kartoffeln
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Sommersalat
8.80
summer salad with mushrooms — mit geschmorten Whisky-Champignons und marinierten Moosbeeren
приблизително≈ 210 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Schweinefilet im Wasabi-Mantel
16.20
wasabi pork fillet — mit gelbe Bete-Stampf und Sherry-Erbsen
приблизително≈ 420 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Gebratene Bohnenkraut-Polentavegan
14.80
fried polenta with chanterelles — mit Pfifferling-Lauch-Ragout und Paprika-Staudensellerie-Relish (vegan)
приблизително≈ 350 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Zander auf der Haut gebraten
16.80
pan-fried zander — mit Thymian-Pfifferlingen und Meerrettich-Espuma
приблизително≈ 310 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 81
Kleine panierte Schnitzel
10.20
mini pork schnitzel — evom Schwäbisch Hällischen Landschwein
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Herzhafter Kürbis-Blumenkohl-Eintopf
14.80
pumpkin cauliflower stew — mit glasierten Maronen und Zitronen-Schmand
приблизително≈ 340 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Lauwarme marinierte Kalbstafelspitzscheiben
16.50
marinated veal topside — mit geräucherter Forellen-Zwiebel-Vinaigrette und Kohlrabi-Fenchel-Salat
приблизително≈ 280 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 81
Ingwer-Graupen-Risottovegan
14.50
ginger spelt risotto — mit glasierten Pastinaken und Rotweinschalotten (vegan)
приблизително≈ 380 kcal52 г въглехидратибалансирани 74
Geschmortes Wildragout
16.80
braised game ragout — mit Champignons und Maronen, herzhafte Birnen-Granatapfel-Marmelade
приблизително≈ 450 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Gratinierte Wirsing-Tomaten-Tarte
14.50
savoy cabbage tomato tart — mit marinierten Safran-Rettich-Scheiben und Fenchelstroh
приблизително≈ 390 kcal34 г въглехидратиподходящи за диабетици
Kleine Salbeikartoffeln aus dem Ofen
9.80
roasted sage potatoes — mit herzhaftem Paprika-Kürbis-Chutney
приблизително≈ 280 kcal32 г въглехидратибалансирани 65
Leichtes Kaninchenragout
16.50
rabbit ragout — mit Wurzelgemüse und Pfifferlingen, Rote Bete-Chips
приблизително≈ 360 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Lauwarmer Pfifferling-Salat
14.80
warm chanterelle salad — mit Meerrettichvinaigrette und gebratenem Ziegenfrischkäse im Zucchini-Mantel
приблизително≈ 320 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Brägelein
6.80
brauner Butter gebraten
приблизително≈ 250 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Luftgetrockneter Schinken
10.50
air-dried ham — vom Schwäbisch Hällischen Landschwein
приблизително≈ 180 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Schwarzwälder Bergkäse
10.50
black forest mountain cheese — von der Käserei „Käskessele“ aus Lenzkirch
приблизително≈ 220 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Kurz gebratene Rinderstreifen
16.80
beef strips with walnuts — mit Fenchel, Trauben und Walnüssen, Steinpilz-Schaum-Soße
приблизително≈ 410 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Geschmorter Zitronen-Fenchelvegan
14.20
braised lemon fennel — mit Süßkartoffel-Thymian-Stampf und Mandel-Brennnessel-Pesto (vegan)
приблизително≈ 340 kcal36 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Knusprige Steinpilz-Kartoffel-Taler
14.50
mushroom potato cakes — mit cremigem Wasabi-Kohlrabi und 1 Stunden Ei
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидратибалансирани 65
Geschmorte Rinderbrust aus dem Kamadogrill
16.80
braised beef brisket — mit Gemüse-Kartoffel-Ragout
приблизително≈ 410 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Gebratene Pflaumen-Schinken-Bonbons
8.80
plum ham bites — mit reifem Bergkäse
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gebratene Basilikum-Serviettenknödel
14.20
basil bread dumplings — mit herzhaftem Champignon-Broccoli-Ragout
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидратибалансирани 76
Geschmorte Zitronen-Hähnchenkeule
15.80
braised lemon chicken leg — mit pikantem Kürbis-Pastinaken-Ragout und Salbei-Crème fraîche
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Kleines hausgemachtes Flammbrot
8.80
homemade flammbrot — mit Speck-Zwiebel oder mit Knoblauch-Schmand, Thymian-Zucchini und Radicchio-Streifen
приблизително≈ 310 kcal35 г въглехидрати
Unser Rind - nicht einfach nur Fleisch
Carpaccio (Filet)
17.50
beef carpaccio — mit Berg-Käse und mariniertem Rucola, gewürzt mit Maldon-Salz, Szechuan Pfeffer und „Jordan“-Olivenöl - mit marinierten Safran-Rettich-Scheiben und Fenchelstroh - mit Pfifferling-Salat und Meerrettich-Vinaigrette - mit Kohlrabi-Fenchel-Salat und Salbei-Crème fraîche
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Steak (Rücken) vom 800° Grill (ca. 120gr)
22.50
grilled beef steak — mit Rotwein-Schalotten-Ragout, gewürzt mit „Maldon-Salz“ und Szechuan Pfeffer - mit cremigem Wasabi-Kohlrabi und 1 Stunden Ei - im Teriyaki-Sesam-Mantel und Ingwer-Graupen-Risotto - mit Thymian-Pfifferlingen und gelbe Bete-Stampf
приблизително≈ 480 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Tapas für Kinder
Spätzle mit Rahmsoße
5.80
spätzle with cream sauce
приблизително≈ 340 kcal32 г въглехидрати
1 Kartoffelpuffer
5.80
potato pancake with apple compote — mit hausgemachtem grobem Apfel-Vanille-Kompott
приблизително≈ 290 kcal38 г въглехидратибалансирани 65

Това меню все още е ли вярно?

54veggie
scoreприблизително

Разнообразие от вегетариански тапас

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Има vegan опции като ризото от емери с пастърнак и полента с рагу от гъби. Менюто включва и задушен фенъл с пюре от сладки картофи. Предлагат се много ястия с месо.

3 вегетариански и 3 vegan ястия от общо 30

80dia
scoreприблизително

Разнообразие от нисковъглехидратни тапас

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеинови опции. Има достатъчно ястия с нисък гликемичен индекс.

23 подходящи за диабетици · 30 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Sonnenbergstraße 40, 79117 Freiburg im Breisgau
Часовник
все още неизвестно
Контакт
+497616967020 info@bauerntafel-freiburg.de
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bauerntafel-freiburg.de/
Запис
пълнота 67 %, увереност 80 %

Собственик на Gasthaus Bauerntafel auf St.Barbara? Потвърди мястото си.