назад към търсенето

Rothaus Schwarzwald erleben

Bertoldstraße 17, 79098 Freiburg im Breisgau

Затворено сега · отваря 12:00

€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Vorspeisen
Kaltes Gurkensüppchen
10.00
Cold Cucumber Soup
приблизително≈ 120 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Veganer Sommer Salatvegan
17.00
Vegan Summer Salad — Pflücksalat mit Pfifferlingen, Gurken und veganem Dressing
приблизително≈ 210 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Rauchlachs und Gurke
20.00
Smoked Salmon and Cucumber — Filet aus dem Reiberauch auf Spicy-Mayo mit Gurken-Joghurt Canelloni
приблизително≈ 280 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Louisiana Flusskrebse
19.00
Louisiana Crawfish — fruchtig, sommerlich angemacht, mit Limette, Chili und Koriander
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Büffel Burrata
18.00
Buffalo Burrata — cremige Burrata mit bunten Tomaten, Basilikum Pesto, Pinienkernen und kross geröstetem Coppa Schinken
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Warme Vorspeise
Schwarzwald Forelle
19.00
Black Forest Trout — knusprig auf der Haut gebraten, mit Zitronen-Weißwein Sauce und Kartoffelpüree
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Hauptgerichte
Schweinefilet vom Grill
26.00
Grilled Pork Fillet — mit hausgemachter Kräuterbutter, ausgelassenem Schwarzwald Coppa, Pommes Frites, Saisongemüse und Rahmsauce
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
Gemüse Feta-Pfannevegetarian
24.00
Vegetable Feta Pan — mediterranes Tomaten-Gemüse, herrlich gebraten mit Fetakäse, gerösteten Pinienkernen, Oliven und Kartoffelpüree
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Zander Filet
24.00
Zander Fillet — auf der Haut krossgebraten, mit Noilly Sauce, Blattspinat und gebackenen Kartoffel-Croquetten
приблизително≈ 680 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Dessert
Citrus Cheesecake
7.00
mit Cassis Sorbet und Beeren der Saison
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 35
Vorweg und Zwischendurch
Carpaccio vom Rinderfilet
20.00
Beef Carpaccio — mit Kräuter-Pesto, Pinienkernen und Parmesanspänen
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Doppelte Rinderkraftbrühe
11.00
Beef Consommé with Maultaschen — intensive Rinderkraftbrühe mit Maultascheneinlage nach eigenem Rezept
приблизително≈ 280 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Kleiner bunter Gartenkräuter Salat
9.00
Garden Herb Salad — Gartenkräuter mit Joghurt-Hausdressing, verschiedenen Rohkostsalaten und Croutons
приблизително≈ 210 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Elsässer Wurstsalat mit Bauernbrot
18.00
Alsatian Sausage Salad — mit Zwiebeln, Gurke und Käse
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидрати
Elsässer Wurstsalat mit Pommes frites
20.00
Alsatian Sausage Salad with Fries — mit Zwiebeln, Gurke und Käse
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидрати
Trüffel Tatar
20.00
Truffle Beef Tartare — vom Rind mit Kapernapfel, roten Zwiebeln, Trüffelcreme und gebackenem Brot Chip
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Schwarzwälder Vesperbrett
17.00
Black Forest Vesper Board — Schwarzwälder Schinken, Speck- und Wurstspezialitäten mit Bauernbrot, gepickeltem Gemüse und Senf
приблизително≈ 620 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69

Това меню все още е ли вярно?

47veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански възможности

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто включва veganer Sommer Salat и Gemüse Feta-Pfanne. Има много месни ястия за смесени компании.

2 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 17

61dia
scoreприблизително

Варианти с малко въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеини и салати. Има няколко ястия с нисък гликемичен индекс.

13 подходящи за диабетици · 17 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Bertoldstraße 17, 79098 Freiburg im Breisgau
Часовник
Пон12:00–23:00
Втор12:00–23:00
Ср12:00–23:00
Чет12:00–23:00
Пет12:00–23:00
Сб12:00–23:00
Недзатворено
Warme Küche von 12.00 bis 21.30 Uhr. Mittagstisch 12.00 – 17.00 Uhr. Kleine Karte bis 22.00
Контакт
+4976121741767 info@hackl-hospitality.de
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rothaus-freiburg.de/
Запис
пълнота 83 %, увереност 80 %

Собственик на Rothaus Schwarzwald erleben? Потвърди мястото си.