Lüns Gastronomie

Double Currywurst

Jäger or Balkan Sausage

Hamburger TS

Bacon Burger — Hamburger mit 2 Scheiben gebratenem Speck

Gyros Burger

Chicken Burger

Crunchy Chicken Burger

mit Fleisch und 2 Käsescheiben

Mega Bacon Cheeseburger

Friduren Burger — 180g Rindfleisch, Rucola, caramelisierte Zwiebeln, Tomate, Gurke, Chili-Cheese-Soße

Joppi Burger — 180g Rindfleisch, Salat, Joppisauce, Röstzwiebeln

Spezi Burger — 180g Rindfleisch, Salat, Snackdressing, Ketchup, Röstzwiebeln, Tomaten, Gurken

Mexico Burger — 180g Rindfleisch, Rucola, Tomaten, Zwiebeln, Mais, Jalapeno, Käsesauce

Homemade Meatball — ca. 250g

Puszta Croquette — Fleischkrokette

Schnitzel with Salad

Schnitzel with Herb Butter

Schnitzel with Hollandaise

Jäger Schnitzel

Balkan Schnitzel

Räuber Schnitzel

Lumberjack Schnitzel — mit 3 Spiegeleiern

Pepper Schnitzel

Onion Schnitzel

Asparagus Schnitzel

Schnitzel with Pineapple and Cheese

Tyrolean Schnitzel — mit Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken

Forester Schnitzel — mit gebratenen Champignons in Speck und Zwiebeln und Sauce Hollandaise

Holsteiner Schnitzel — mit Spargel, gekochtem Schinken und Käse überbacken

Schlemmer Schnitzel — Tiroler-Schnitzel mit Sauce Hollandaise

Mexico Schnitzel — mit Tomaten, Jalapeno und Käsesauce

Chicken Cordon Bleu — gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse

Chicken Schnitzel — 180g

Chicken Forester Schnitzel — mit gebratenen Champignons in Speck und Zwiebeln und Sauce Hollandaise

Grilled Chicken Breast

Chicken Breast Forester — mit gebratenen Champignons in Speck und Zwiebeln und Sauce Hollandaise

Chicken Crossies — Fleisch wie gewachsen mit Joppisauce

Chicken Nuggets — aus Hähnchenbrust geformt mit Süß-Sauer-Soße

Rump Steak with Herb Butter

Rump Steak with Asparagus

Rump Steak with Pepper Sauce

Rump Steak with Fried Onions

Rump Steak Forester — mit gebratenen Champignons in Speck und Zwiebeln und Sauce Hollandaise

Breaded Pork Neck Steak

Beef Gyros with Coleslaw and Tzatziki

Beef Gyros Special — mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken

Pork Medallions Madagascar — mit Pfeffersauce, Pfirsich und Käse überbacken

Pork Medallions Waidmanns Heil — mit frischen Champignons in Speck, Zwiebeln und Sauce Hollandaise

Battered Fish Fillet

Kibbelinge

Veggie Burger

Baked Camembert — mit Preiselbeeren, Pfirsich, Toast und Butter

Vegetable Crispy Medallion

Vegan Nuggets — mit süß-sauer Dip

Vegan Schnitzel — 2x 100g, mit Salatgarnitur und Essig/Öl

Bami Slice

Toast Hawaii — 2 Scheiben Toast mit gekochtem Schinken, Ananasringen und Käse überbacken, mit kleiner Salatbeilage

Ratsherren Toast — 2 Scheiben Toast mit 2 Schweinemedaillons, frischen Champignons, etwas Sauce Hollandaise und Käse überbacken

Spicy Toast — 2 Scheiben Toast mit zwei gebratenen Hähnchenbrustfilets, 2 Pfirsichhälften, Käse überbacken und Pfeffersauce

French Fries

French Fries (Small)

French Fries with Mayo or Ketchup

French Fries with Mayo or Ketchup (Small)

French Fries with Hunter or Balkan Sauce

French Fries Special — mit Mayo, Ketchup und Zwiebelwürfeln

French Fries with Cheese Sauce

Potato Wedges with Potato Cream — Kartoffelspezialität aus den USA

Baked Potato with Potato Cream

Homemade Potato Salad

Homemade Pasta Salad

Croquettes

Mashed Potatoes with Fried Onions

Sauerkraut

Extra Mayo

Emsland Beef Soup — mit kräftiger Einlage

Goulash Soup — mit viel frischem Rindfleisch, Paprika und Zwiebeln

Onion Soup — mit Zwieback und Käse überbacken

Small Side Salad — versch. Blattsalate, Kirschtomaten, Gurkenscheiben, Zwiebelringe, Dressing nach Wahl

Large Chef's Salad — versch. Blattsalate, Gurkenscheiben, Kirschtomaten, Röstzwiebeln, Käsestreifen, Schinkenstreifen, gekochtes Ei, Baguette, Dressing nach Wahl

Small Chef's Salad — versch. Blattsalate, Gurkenscheiben, Kirschtomaten, Röstzwiebeln, Käsestreifen, Schinkenstreifen, gekochtes Ei, Baguette, Dressing nach Wahl

Tuna Salad — versch. Blattsalate, Gurkenscheiben, Kirschtomaten, Zwiebelringe, Thunfisch, Käsestreifen, Baguette, Dressing nach Wahl

Gourmet Salad with Chicken Schnitzel — versch. Blattsalate, Gurkenscheiben, Kirschtomaten, Zwiebelringe, Käsestreifen, warmes Hähnchenschnitzel im Knuspermantel, Baguette, Dressing nach Wahl

Kiddy Box — 3 Chicken-Nuggets, Pommes mit Mayo und Ketchup, Orangensaft und ein Spielzeug

Rider's Soup

Clear Chicken Soup

Beef Soup with Dumplings

Goulash Soup with Beef

Gyros Soup

Cheese Soup with Leek and Minced Meat

Chanterelle Soup with Chicken

Large Bread Basket

Large Bread Basket with Dips — mit Kräuterbutter, Tzatziki und Zwiebeldip

Party Menu 1 — Backschinken, Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln, Sauerkraut und Salatauswahl

Schnitzel (Chicken or Pork) — Hähnchen oder Schwein, inkl. 2 Saucen

Kale with sausage and Kassler — Grünkohl mit 2 Sorten Wurst, Kassler und Bratkartoffeln

Mini pork knuckle and Kassler roast — Mini-Haxen, Kasslerlachsbraten, dunkle Altbiersauce, Jägerkohl, Bratkartoffeln und Bohnensalat

Chicken pan with gnocchi and beef strips — Hähnchenpfanne mit Gnocci in Tomatensauce mit Mozzarella überbacken, Rindergeschnetzeltes aus der Hüfte in Pfifferlingrahm, Spätzle und 3 Sorten Salat

Schnitzel with potato gratin — 2 kleine Schnitzel, Jäger- u. Balkansauce, Kartoffelgratin oder Bratkartoffeln und Salatauswahl

Pork and chicken schnitzel platter — 1 kleines Schnitzel, 1 Hähnchenschnitzel, Jägersauce, Balkansauce, Sauce Béarnaise, Kartoffelgratin oder Bratkartoffeln, Reis und Salatauswahl

Pork medallions and chicken schnitzel — Filetpfanne (Schweinemedaillions mit fr. Champignons in Sahnesauce), Hähnchenschnitzel mit Sauce Béarnaise, Kartoffelgratin, Reis und Salatauswahl

Pulled pork and Krakauer sausage — Pulled Pork, Jägerkohl, Bratkartoffeln, Spätzle, Krakauer spezial (mit Curry-ketchup und gebr. Zwiebeln), bunter Blattsalat mit Tomaten, Gurken und Joghurtdressing

Pulled pork burger/sandwich — Pulled Pork (Schwein und Hähnchen), Coleslaw, Brötchen und BBQ-Sauce

Boiled beef and pork medallions — Gekochtes Rindfleisch mit Zwiebelsauce, Filetpfanne, Bratkartoffeln oder Kroketten, Butterreis, Salatauswahl und Essiggurkenvariation

Gyros and chicken schnitzel — Gyrosgeschnetzeltes in Metaxasauce und Käse überbacken, Hähnchenschnitzel, Sauce Béarnaise, Bratkartoffeln, Djuwetschreis und 3 Rohkostsalate

Beef roulade and chicken schnitzel — Rinderroulade mit pikanter Sauce, Filetpfanne und Hähnchenschnitzel mit Curryfruchtrahmsauce, Rotkohl und Buttergemüsse, Salzkartoffeln, Kroketten, Butterreis und Salatauswahl

Beef soup and meat platter — Rindfleischsuppe mit kräftiger Einlage. Gekochtes Rindfleisch mit Zwiebelsauce, 5 Sorten Rohkostsalat. Rinderrouladen, Filetpfanne und Hähnchenschnitzel, kräftige Bratensauce und Sauce Béarnaise, Gemüsse der Saison, Salzkartoffeln und Kroketten. 2 Sorten Dessert.

Vegetable gratin

Gnocchi

Rice

Assorted desserts — Herrencreme, Damencreme, Vanillecreme, Cappuccinocreme, Mascarpone Creme, Orangencreme, Karamellcreme, Götterspeise mit Vanillesauce, Moccacreme, Rote Grütze mit Vanillesauce, Schwarzwälder Creme, Obstsalat mit Schlagsahne (+0,50€), Schokoladencreme mit Sauerkirschen, Raffaellocreme, Rochercreme, Baileyscreme

Two types of dessert

1 — Nacken, Hähnchen, Cevapcici

2 — Bratwurst, Nacken, Hähnchen, Cevapcici, Schweinerückensteaks, Bratwurst, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Bunter Salat mit Joghurtdressing, Chinakohlsalat mit Orangendressing, 2 Rohkostsalate, Grillsaucen, Brotkorb mit Tzaziki und Kräuterbutter

3 — Nacken, Hähnchen, Cevapcici, Schweinerückensteaks, Kacheln, Bratwurst, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Bunter Salat mit Joghurtdressing, Chinakohlsalat mit Orangendressing, 4 Rohkostsalate, Grillsaucen, Brotkorb mit Tzaziki und Kräuterbutter

4 — Nacken, Hähnchen, Schweinerückensteaks, Fetaröllchen, Rinderhüftsteaks, Bratwurst, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Bunter Salat mit Joghurtdressing, Chinakohlsalat mit Orangendressing, 5 Rohkostsalate, Grillsaucen, Brotkorb mit Tzaziki und Kräuterbutter

5 — Nacken, Hähnchen, Schweinerückensteaks, Fetaröllchen, Krakauer, Lachsschiffchen, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Bunter Salat mit Joghurtdressing, Chinakohlsalat mit Orangendressing, 5 Rohkostsalate, Grillsaucen, Brotkorb mit Tzaziki und Kräuterbutter

Pork belly

Turkey steaks

Chicken involtini with feta

Grilled cheese with paprika

Krakauer grilled sausage

Cheese griller

Feta rolls

Beef rump steaks

Sirloin steaks

Corn on the cob with herb butter

Anti Pasti platter

Kohlrabi with paprika marinade

Grilled cheese

Vegetable skewers

Grilled potatoes with potato cream — halbe gekochte Kartoffeln von 2 Seiten gegrillt mit Kartoffelcreme

French fries

Pan-fried mushrooms and vegetables

Smoker platter A (Beef, Pork, Salmon) — Roastbeef zartrosa, Schweinelachs, Lachs auf Planke, Putenbrust, Kartoffelsalat, Nudelsalat, bunter Salat mit Joghurtdressing, Chinakohlsalat, Feldsalat mit Kirschtomaten, Fetakäse und Balsamico Dressing, 4 Sorten Rohkostsalat, Brotkorb mit Tzaziki und Kräuterbutter, Senf, Ketchup und andere Grillsaucen

Smoker platter B (Veal, Lamb, Salmon) — Kalbsrücken zart rosa, Schweinelachs, Lachs auf Planke, Putenbrust, Lammrücken mit Kräutern und Knoblauch verfeinert, Kartoffelsalat, Nudelsalat, bunter Salat mit Joghurtdressing, Chinakohlsalat, Feldsalat mit Kirschtomaten, Fetakäse und Balsamicodressing, 4 Sorten Rohkostsalat, Brotkorb mit Tzaziki und Kräuterbutter, Senf, Ketchup und andere Grillsaucen