Restaurant Brunel
Hoge Gouwe 23, 2801 LA Gouda
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 8 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 9 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Starter
platter of delicious warm sourdough bread, butter, sea salt and tomato salsa
5.25
Sourdough bread with butter and tomato salsa
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидрати
Starters
Fried king oyster mushroomvegetarian
12.00
with fennel salad, orange, citrus vinaigrette and a crispy filo pastry (vegetarian)
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Carrot tartarevegetarian
12.00
with ras el-hanout mayonnaise, roasted shallot and green oil (vegetarian)
приблизително≈ 210 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Veal stataki
13.00
with a fresh potato salad, sweet and sour zucchini, honey mustard dressing and a crumble of thyme and honey
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Beef tenderloin carpaccio
15.00
with truffle mayonnaise, Gouda cheese, arugula and sun tomatoes
приблизително≈ 340 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tuna sashimi
13.00
with marinated watermelon, kimchi, cucumber ribbons, lime mayonnaise, sesame and a wonto crisp
приблизително≈ 260 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Scampi and chorizo
14.00
with a fresh salad, lemon and salsa verde
приблизително≈ 310 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Cake of old Gouda cheese and Parma ham
13.00
Gouda cheese and Parma ham cake — cranberry compote and tomberries
приблизително≈ 420 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетици
Homemade cold zucchini-cucumber soupvegetarian
6.75
Zucchini-cucumber soup — with crème fraiche (vegetarian)
приблизително≈ 150 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Main courses
Halloumivegetarian
21.00
Halloumi with pea cream — with cream of peas, romanesco, sweet potato from the oven and sauce beurre blanc (vegetarian)
приблизително≈ 680 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Polentavegetarian
21.00
Polenta with grilled vegetables — with grilled vegetables, za'atar gravy, pomegranate syrup and eggplant cream (vegetarian)
приблизително≈ 550 kcal58 г въглехидратибалансирани 70
Redfish fillet
23.00
with pesto-orzo, roasted tomato and tarragon sauce
приблизително≈ 620 kcal48 г въглехидратибалансирани 75
Cod fillet
23.00
Cod fillet with herb crust — with herb crust, samphire, lime sauce and Roseval potato
приблизително≈ 580 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Duckbreast fillet
24.00
Duck breast fillet — with a potato gratin, spinach, bell pepper cream and port sauce
приблизително≈ 750 kcal32 г въглехидратибалансирани 73
Smoked beef picanha
24.50
with a roasted garlic mashed potatoes, chimmie churrie, carrots and red wine gravy
приблизително≈ 820 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Tenderloin steak
24.50
with haricotverts, cayun-seasoned potato and a mild pepper sauce
приблизително≈ 710 kcal34 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Grilled sirloin steak
24.50
mustard-mousseline, green asparagus and thyme-red wine sauce
приблизително≈ 640 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Desserts
Brunel crème brûlée
9.75
with liqueur "43", vanilla ice cream and caramel sauce
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидратитежки 28
Strawberry bavarois
9.00
with marinated strawberries, lime-lemon ice cream and a biscuit
приблизително≈ 410 kcal48 г въглехидратитежки 42
Lychee pannacotta
9.75
with lemon-ginger foam, pandan sauce, mango-passion fruit sorbet and white chocolate ganache
приблизително≈ 480 kcal52 г въглехидратитежки 30
Cheese platter
12.50
with nut bread and fig compote
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидрати
For the enthusiast
bowl of Flemish Fries
5.25
Flemish Fries — with mayonnaise
приблизително≈ 520 kcal45 г въглехидратитежки 44
Brunel 3-course menu
Small cup of cold zucchini-cucumber soup with crème fraichevegetarian
3.50
Zucchini-cucumber soup
приблизително≈ 120 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Crispy polentavegetarian
38.50
(vegetarian) with grilled vegetables, za'atar gravy, pomegranate syrup and a cream of eggplant
приблизително≈ 580 kcal48 г въглехидратибалансирани 70
Cod fillet with a herb crust
38.50
Cod fillet with herb crust — with samphire, lime sauce, strawberry gel and roseval potato from the oven
приблизително≈ 510 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 84
Diamond tenderloin steak
38.50
(beef) with haricots verts, cayun-spiced potato and a mild pepper sauce
приблизително≈ 650 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Hoge Gouwe 23, 2801 LA Gouda
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +32653512585 brunel@planet.nl
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbrunel.nl/