L'Eclusier
Rue des Islandais 23, 59820 Gravelines
Затворено сега · отваря Втор 12:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 11 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
PRELIMINAIRES
Os à moelle flambé
11.50
flambéed bone marrow — Os à Moelle en Gouttière, Flambé au Thym sous vos yeux !
приблизително≈ 320 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Burrata & Champignons
13.00
burrata and mushrooms — Brioche Façon Pain Perdu, surplombée d’une Burrata & d’une tombée de Champignons en Persillade
приблизително≈ 580 kcal35 г въглехидрати
Croquette Pulled Pork
13.50
pulled pork croquette — Croquettes de Porc Effiloché, accompagné de son Mesclun et d’une Mayonnaise à l’Ail
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Poulpe
14.00
octopus carpaccio — Tentacules de Poulpe cuites Basse Température, tranchées en Carpaccio & agrémentées d’Agrumes
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Vitello Tonnato
14.00
Veau cuit Basse Température, Tranché Finement & accompagné de sa Sauce au Thon, Capres & Anchois tombée de Parmigianno Regigano & de Zestes de Citrons !
приблизително≈ 310 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Kobe Beef
48.00
La Légendaire Viande de Kobe venu tout droit du Japon, servie en toute simplicité pour préserver son authenticité & sa richesse aromatique unique
приблизително≈ 420 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Kobe Beef Supplément Caviar
73.00
kobe beef with caviar
приблизително≈ 460 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
Huêtres
14.00
oysters — Les 6 Huitres fines de Claire n°3
приблизително≈ 120 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
LES SALADES
Salade Caesar
17.50
caesar salad — Salade, Tomates, Poulet rôti, Lardons, Lard Grillé, Parmesan, Oeufs durs, Croütons, Sauce César
приблизително≈ 750 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Salade Gambas & Agrumes
21.00
prawn and citrus salad — Salade, Gambas, Saumon Fumé, Orange, Pommelos, Melon, Tomates Cerises, Vinaigrette Agrumes
приблизително≈ 480 kcal24 г въглехидратибалансирани 78
RETOUR DE LA CRIÉE
Poisson du jour
20.00
fish of the day — Selon l’arrivage de notre Poissonnier
приблизително≈ 550 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Gambas Roll
21.00
prawn roll — Pain brioché garni de Gambas Snackées, Avocat, Pommes croquantes et laitue, le tout relevé d’une Sauce Délicate au Curry et à la Mangue
приблизително≈ 620 kcal45 г въглехидрати
Colombo de Poissons
24.00
fish colombo — Recette d’Origine Antillaise, retravaillée avec de la Dorade & du Merlu mijotés dans un Colombo parfumé aux épices douces, Lait de Coco et Légumes Grillés
приблизително≈ 520 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Tomates & Crevettes
30.00
tomato and grey shrimp — Un Grand Classique Frais & Généreux, de belles Tomates Anciennes Garnies de Crevettes Grises enrobèe de Mayonnaise Maison
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Homard & Risotto
35.00
lobster risotto — Queue de Homard Rôtie accompagné de son Risotto Crémeux aux notes de Crustacés, Parmigianno Regigano
приблизително≈ 780 kcal55 г въглехидрати
Sole Meunière
39.00
La Sole délicatement poîlée dans un Beurre Noisette, relevée d’un trait de Citron et de Persil frais. Un Grand Classique !
приблизително≈ 650 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
LES HAMBURGERS
Veggie Burgervegetarian
16.50
Bun’s, Galette de Quinoa à la provenácale, Aubergines, Courgettes & Poivrons Marinés, Cheddar Maturé, Compotée d’Oignons, Mayonnaise & ketchup
приблизително≈ 720 kcal58 г въглехидратибалансирани 66
Cheese Burger
17.50
Bun’s, Sauce maison, Oignons, Deux Steaks hachés de Boeuf Smashés, Cheddar Maturé, Cornichons Aigre Doux
приблизително≈ 950 kcal48 г въглехидрати
Bacon Burger
18.00
Bun’s, Sauce Bacon, Oignons, Deux Steaks hachés de Boeuf Smashés, Cheddar Maturé & Emmental, Lard, Cornichons Aigre Doux
приблизително≈ 1050 kcal48 г въглехидрати
Burger Poulet Rôti
20.00
roast chicken burger — Bun’s, Oignons Grillés,, Mayonnaise légèrement relevé à l’Ail, Effiloché de Poulet Rôti accompagné de son Jus de Cuisson, Comté & Cebettes
приблизително≈ 820 kcal42 г въглехидрати
Burger Clacos
20.00
clacos burger — Bun’s, Mayonnaise, Oignons Grillés, Roquette, Deux Steaks hachés de Boeuf Smashés, Beurre à l’ail, Camembert fondu, Lard
приблизително≈ 1150 kcal45 г въглехидрати
Wagyu Burger
23.00
Bun’s, Mayonnaise à l’Ail Noir, Compotée d’Oignons, Steak Haché de Wagyu, Cheddar Maturé, Lard, Pickles de Graine de Moutarde, Roquette, Cornichons Aigre Doux
приблизително≈ 980 kcal38 г въглехидрати
LES VIANDES
Tartare Italien
19.00
italian beef tartare — L’Iconique Tartare de Boeuf taillé au couteau dans une Bavette de Génisse Française légèrement Maturée, aggrementé d’un Pesto Vert au Basilic, de Pignons de Pin & de Roquette
приблизително≈ 420 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Sélection du Boucher
20.00
butcher's selection beef — Pièce de Boeuf d’environ 200g différente selon les semaines
приблизително≈ 550 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Escalope Milanaise
21.50
veal milanese — L’Escalope de Veau Panée dans un Mélange Parmigianno Regigano & Panko, Dorée à Souhait & accompagnée de sa Salade Caprese & de Parmesan
приблизително≈ 720 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Tigre qui Pleure
23.00
crying tiger beef — Bavette Angus d’environ 200g, Marinée aux Épices Thaïs, Délicatement saisie puis tranchée, accompagnée d’une sauce légèrement Sucrée, relevée par une touche de Coriandre fraîche & de Cacahuêtes Grillées
приблизително≈ 580 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Ribs de Boeuf
25.00
beef ribs — Ribs de Boeuf Angus Cuit Basse Température pendant plus de 24H, Puis Snacké au Feu de Bois
приблизително≈ 750 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Noix d’Entrecôte d'Argentine (250G)
26.00
argentine ribeye 250g — Ribeye de boeuf Argentin
приблизително≈ 680 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Noix d’Entrecôte d'Argentine (500G)
50.00
argentine ribeye 500g — Ribeye de boeuf Argentin
приблизително≈ 1360 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Filet de Boeuf Black Pearl
40.00
black pearl beef fillet — Filet de Boeuf Black Pearl provenant de Génisses élevés en Pologne
приблизително≈ 620 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
LES VIANDES MATURÉES
Carpaccio de boeuf Holstein (130G)
25.50
holstein beef carpaccio 130g — Faux-filet de race Holstein maturé sur os, fumé à froid au hêtre
приблизително≈ 310 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Carpaccio de boeuf Holstein (250G)
42.00
holstein beef carpaccio 250g — Faux-filet de race Holstein maturé sur os, fumé à froid au hêtre
приблизително≈ 620 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
L-Bone
40.00
l-bone steak — Contre-filet sur lequel nous avons gardé la « Baguette »
приблизително≈ 780 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Entrecôte & Côte à l’Os
aged ribeye and bone-in rib — Blonde de Galice, Aberdeen Angus, ShortHorn « Salt Aged », Black Pearl, Noire de Baltique
приблизително≈ 850 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Bavette Wagyu
49.00
wagyu flank steak — Découpe de Wagyu (MBS 7+)
приблизително≈ 820 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Pichana Wagyu Stone Axe
59.00
wagyu picanha — Picanha de Wagyu Pur Sang Japanese Black (MBS 9+)
приблизително≈ 950 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Kobe Beef, L’icône japonaise
85.00
kobe beef — Boeuf de Kobe (MBS 12)
приблизително≈ 880 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
La Dégustation de Boeuf Wagyu
90.00
wagyu beef tasting — Environ 150 Grammes de Bavette Wagyu, 150 Grammes de Pichana Wagyu Full Blood, 80 Grammes de Boeuf de Kobe
приблизително≈ 1450 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 43
LES PATISSERIES DE THIBAULT COUSIN
Le Fraisier
10.00
strawberry cake — Biscuit moelleux noisette-amande, confit de fraises, mousse onctueuse à la vanille de Madagascar et de Tahiti, le tout sublimé par des fraises fraîches
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидратитежки 31
L’Ultra Gourmand
10.00
ultra gourmet cake — Biscuit moelleux à la noisette et à l’amande, garni d’un caramel au beurre salé fondant, cë’ur de crémeux chocolat et praliné noisette, crême légère à la vanille de Madagascar
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратитежки 25
Le Finger Citron
10.00
lemon finger cake — Crême Onctueuse Citron, Passion et Yuzu, confit citrus acidulé, biscuit moelleux aux amandes, meringue française
приблизително≈ 450 kcal48 г въглехидратитежки 31
Cheese Cake Framboise
10.00
raspberry cheesecake — Cheesecake crême légère, framboise, base biscuitée croustillante
приблизително≈ 520 kcal42 г въглехидратитежки 31
Café ou Thé Gourmand
11.00
coffee or tea gourmet — Accompagnés des délices du chef
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратитежки 32
Irish ou Champagne Gourmand
16.50
irish or champagne gourmet — Accompagné des délices du chef
приблизително≈ 850 kcal80 г въглехидратитежки 18
Assiette de Fromagesvegetarian
10.00
cheese plate — Sélection de Fromages par Philippe Olivier, maître- fromager
приблизително≈ 400 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
LES GLACES
Dame blanche
8.50
Glace vanille, chocolat noir fondu, chantilly
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 27
Chocolat ou Café Liégeois
8.50
chocolate or coffee liégeois — Glace vanille, chocolat noir fondu, chantilly
приблизително≈ 580 kcal48 г въглехидратитежки 26
Coupe Estivale
8.50
summer ice cream cup — Glace Ananas, Glace Passion, Glace vanille, Coulis de Fruits Rouges, Chantilly
приблизително≈ 480 kcal55 г въглехидратитежки 39
Coupe Oréo
9.00
oreo ice cream cup — Glace Vanille, Glace Praliné, Glace Caramel, Nappage Chocolat, Chantilly, Eclats d’Oréo
приблизително≈ 720 kcal65 г въглехидратитежки 23
Colonel
9.00
Glace Citron Vert, Arrosée de Vodka
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидрати
La Créole
9.50
Rum Raisin and Salted Caramel Ice Cream — Glace Rhum Raisin, Glace Caramel Beurre Salé, Arrosée de Rhum
приблизително≈ 450 kcal38 г въглехидратитежки 31
Marnisimo
9.50
Grand Marnier and Vanilla Ice Cream — Glace Grand Marnier, Glace Vanille, Chantilly, Arrosée de Grand Marnier
приблизително≈ 480 kcal40 г въглехидратитежки 30
Coupes 2 Boules
6.00
Two Scoop Ice Cream — Choix de crèmes glacées, toppings et biscuits
приблизително≈ 380 kcal35 г въглехидратитежки 34
Coupe 3 Boules
8.00
Three Scoop Ice Cream — Choix de crèmes glacées, toppings et biscuits
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидратитежки 31
Това меню все още е ли вярно?
30veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто предлага Veggie Burger с киноа и патладжан. Има и чиния със сирена Assiette de Fromages.
2 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 54
88dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Варианти с високо съдържание на протеини
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много варианти с месо и морски продукти с ниски въглехидрати. Зреещите меса и тартарите са подходящ избор.
29 подходящи за диабетици · 54 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Rue des Islandais 23, 59820 Gravelines
- Часовник
- Пон—Втор12:00–14:00Ср12:00–14:00Чет12:00–14:00, 18:30–22:00Пет12:00–14:00, 18:30–22:00Сб12:00–14:00, 18:30–22:00Нед12:00–14:00
- Контакт
- +33328650242 restaurant.leclusier@gmail.com
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclusiergravelines.fr/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %