назад към търсенето

Briketenia

Rue de l'Église 142, 64210 Guéthary

работното време е неизвестно

French€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 15 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

DESSERTS
MILLE-FEUILLE
9.00
Vanilla cream, smooth caramel.
приблизително≈ 450 kcal42 г въглехидратитежки 31
EXOTIC FRUIT TART
9.00
Lime cream, exotic fruit brunoise and Breton shortbread.
приблизително≈ 420 kcal38 г въглехидратитежки 42
CHOCOLATE & PEANUT
9.00
Chocolate & Peanut Dessert — Silky chocolate mousse, peanut crumble and praline.
приблизително≈ 550 kcal35 г въглехидратитежки 37
Day by day “Return from the market”
“Return from the market”
52.00
Return from the Market Lunch Menu — Lunch menu, Excluding Sundays and public holidays
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 33
Bastelica family tomatoesvegetarian
Gelled tomato water maceration, and criste marine
приблизително≈ 80 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gently steamed hake fillet with seaweed gomasio and lemon zestpescatarian
Steamed Hake Fillet — Zucchini carpaccio with fig leaf-infused beurre blanc
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Guinea fowl from Dublanc Farm
Guinea Fowl — Albufera sauce and poultry jus, Homemade pommes dauphines, and Briketchup
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
Peanut and praline soufflé dome
Peanut and Praline Soufflé — Crumble and chocolate ice cream
приблизително≈ 500 kcal40 г въглехидратитежки 32
The Path of Perfumes
The Path of Perfumes
134.00
The Path of Perfumes Tasting Menu — Appetizer. Bastelica family tomatoes, burrata and green olives, Macerated tomato water with jellied tomato and sea fennel. Free-range egg from the Oiloxoko farm in Sare, Kintoa ham and puff pastry brioche. Grilled lobster, shell juice with smoked chili, Tomato sauce with black cardamom. Yuzu and pear granita. Glazed veal sweetbreads, old-fashioned mustard sauce, Fennel, almonds, raw and roasted apricots. Fresh and mature cheeses, Selected by us. Citrus blossom, lemon cream and Timut pepper ganache, Orange sorbet.
приблизително≈ 2200 kcal150 г въглехидратитежки 33
Menus
The Grand Menu
134.00
приблизително≈ 2500 kcal180 г въглехидратитежки 33
Market Menu
52.00
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 33
Seasonal Menu
92.00
приблизително≈ 2100 kcal140 г въглехидратитежки 33
Briket Bistro Menu
приблизително≈ 1500 kcal100 г въглехидратитежки 33

Това меню все още е ли вярно?

27veggie
scoreприблизително

Ограничени вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Има само едно вегетарианско ястие, доматите на семейство Бастелика. Останалите опции включват месо и риба.

1 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 13

40dia
scoreприблизително

Френска кухня с опции

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага малко варианти с ниски въглехидрати. Филетото от хек има 12 г въглехидрати.

2 подходящи за диабетици · 13 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Rue de l'Église 142, 64210 Guéthary
Часовник
все още неизвестно
Контакт
+33559265134 contact@briketenia.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), briketenia.com/fr/
Запис
пълнота 67 %, увереност 79 %

Собственик на Briketenia? Потвърди мястото си.