назад към търсенето

Brasserie Bruis - Haarlem, Lange Veerstraat

Lange Veerstraat 15, 2011 DA Haarlem

Затворено сега · отваря 17:30

French€€€€
ОтзивОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 10 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

BITES & OESTERS
OESTERpescatarian
4.00
Oysters — sjalot, citroen, rode wijnazijn
приблизително≈ 60 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
KAVIAAR 30g / 50gpescatarian
65.00
Caviar — geserveerd met bijpassende garnituren
приблизително≈ 120 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
TERRINE DE FOIE GRAS
19.00
Foie Gras Terrine — brioche, Aceto Balsamico 12 jr.
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
PALETA IBÉRICA JOSELITO 40g / 80g
12.00
Paleta Ibérica Joselito — 48 maanden gerijpte Paleta Ibérica van Joselito
приблизително≈ 160 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
GOUGÈRESvegetarian
9.50
Gruyère, zwarte truffel (2)
приблизително≈ 210 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетици
VOOR ⸱ entrées
HAMACHIpescatarian
19.00
nori, gerookte paling, enoki, cèpes vinaigrette
приблизително≈ 180 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
CRUDO VAN COQUILLEpescatarian
20.00
Scallop Crudo — XO, witte kool, sanbai-zu vinaigratte
приблизително≈ 140 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
PATÉ EN CROÛTE
18.00
Pâté en Croûte — wild zwijn, pistache, kruidensla
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
HUISGEMAAKTE RICOTTA (v)vegetarian
16.00
Homemade Ricotta — basilicum, pijnboompitten, olijf, groene gazpacho
приблизително≈ 220 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
TUSSEN ⸱ plats intermédiaire
RODE MULpescatarian
20.00
Red Mullet — Hollandse garnalen, bleekselderij, rouget-saus
приблизително≈ 210 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
MOSSEL & GUANCIALE
18.00
Mussels and Guanciale — zuurdesem, zilte groenten, saus van mossel
приблизително≈ 280 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
COUPE DE HOMARDpescatarian
22.00
Lobster Coupe — bereidingen van kreeft, macadamia, groene appel
приблизително≈ 240 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
KALFSZWEZERIK
24.00
Veal Sweetbreads — peterseliewortel, zwarte truffel, pecannoten, BBQ knoflook
приблизително≈ 310 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
HOOFD ⸱ plats principaux
TARBOTpescatarian
32.00
Turbot Meunière — à la meunière, amandel, kappertjes, doperwten, Amontillado sherry
приблизително≈ 550 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
BEREIDINGEN VAN EEND
28.00
Duck Preparations — pompoen, duindoornbes, ganzenlever, Sauce Albuféra
приблизително≈ 620 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
TOURNEDOS ROSSINI
45.00
gebakken ganzenlever, zwarte truffel, Madeirajus
приблизително≈ 780 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
MILLEFEUILLE D’AUBERGINE (v)vegetarian
25.00
Eggplant Millefeuille — courgette, cherrytomaat, gnocchi, Parmezaan
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
BEEF WELLINGTON
79.00
onze signatuur, geserveerd met groente en Madeirajus
приблизително≈ 850 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
BIJ ⸱ accompagnements
frites met mayonaisevegetarian
6.50
Fries with Mayonnaise
приблизително≈ 450 kcal42 г въглехидрати
groene salade met Franse vinaigrettevegan, vegetarian, gluten_free
6.50
Green Salad
приблизително≈ 120 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
DESSERT
ZOET DESSERT
11.00
Sweet Dessert — wisselende selectie van zoete desserts
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратитежки 26
CAFÉ GOURMAND
8.50
koffie of thee naar keuze met huisgemaakte friandises
приблизително≈ 350 kcal40 г въглехидратитежки 41
AFFOGATOvegetarian
8.00
huisgemaakt vanille ijs, espresso
приблизително≈ 280 kcal30 г въглехидрати
KAAS VAN DE KAASKAMPANJEvegetarian
17.50
Cheese Board — selectie kazen van de Haarlemse KaasKampanje
приблизително≈ 550 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67

Това меню все още е ли вярно?

62veggie
scoreприблизително

Френска кухня с малко опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто предлага милфей от патладжан с гноки. Има и гужер с трюфели и домашна рикота.

7 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 24

75dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага богати на протеини ястия. Tournedos Rossini и Tarbot имат ниско съдържание на въглехидрати.

20 подходящи за диабетици · 24 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Lange Veerstraat 15, 2011 DA Haarlem
Часовник
Пон17:30–22:00
Вторзатворено
Ср17:30–22:00
Чет17:30–22:00
Пет17:30–22:00
Сб17:30–22:00
Нед17:30–22:00
Контакт
+31237370058 info@brasseriebruis.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebruis.com/
Запис
пълнота 83 %, увереност 85 %

Собственик на Brasserie Bruis - Haarlem, Lange Veerstraat? Потвърди мястото си.