Wallter's
Alter Wall 12, 20457 Hamburg
Отворено сега · до 23:00
€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 13 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Roh & Vakuumiert
ENTRECOTE
5.90
entrecôte — Prime grass fed beef
приблизително≈ 250 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
ROAST BEEF
5.90
Prime grass fed beef
приблизително≈ 200 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
FILET
7.90
beef fillet — Prime grass fed beef
приблизително≈ 180 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Saucen & co.
Chimichurri
5.50
приблизително≈ 120 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Trüffelbutter
6.00
truffle butter
приблизително≈ 150 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Kräuter-Salz
4.50
herb salt
приблизително≈ 10 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
Café de Paris
5.00
café de paris butter
приблизително≈ 160 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
Wallter‘s Wochenkarte lunch
Tagessuppe
12.00
soup of the day
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Hüftsteak (150g)
22.00
rump steak with potatoes — mit Speckbratkartoffeln und Pfefferrahmsauce
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидрати
Backfisch
22.00
fried fish with potato cucumber salad — mit Kartoffel-Gurkensalat und Remoulade
приблизително≈ 680 kcal50 г въглехидратибалансирани 65
Tagliatelle all‘Arrabbiata
19.00
tagliatelle all'arrabbiata — mit Kapern, Parmesan und Rucola-Topping
приблизително≈ 620 kcal75 г въглехидратибалансирани 73
Zwei-Gang-Menü Fleisch/Fisch
27.00
two-course meat/fish menu — Suppe oder Salat + Hauptgang
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидратибалансирани 69
Zwei-Gang-Menü Vegetarischvegetarian
24.00
two-course vegetarian menu — Suppe oder Salat + Hauptgang
приблизително≈ 700 kcal70 г въглехидратибалансирани 74
Specials
Sauerteig Sandwich
10.00
sourdough sandwich — Roastbeef- Parmesan oder Zucchini Mozzarella rotes Pesto (V)
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Hausgemachte Quiche mit Beilagensalat und Joghurtkräuterdip
18.00
quiche with side salad — Lorraine oder Vegetarisch
приблизително≈ 650 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
spargelrisottovegetarian
25.00
asparagus risotto — Grüner Spargel / Parmesanspäne / Kräuterpesto
приблизително≈ 580 kcal65 г въглехидратибалансирани 67
Wallter’s Caesar Salat
15.00
caesar salad
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Geröstete Aubergine „Babaganoush“ Stylevegan
18.00
roasted eggplant babaganoush style — Sesamcreme / Petersilien- Chili Pesto / Pinienkerne Cherry Tomaten / Edamame / Sauerteigcroutons / Kerne
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Wallter‘s Blattsalatvegetarian
16.00
leaf salad
приблизително≈ 350 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Trüppasta
24.00
truffle pasta — Tagliatelle / Trülfferahm / Parmesanflakes / Sommertrülffel
приблизително≈ 720 kcal65 г въглехидрати
Beelitzer Maishähnchenbrust gegrillt
35.00
grilled chicken breast — Provenzalisches Gemüs- Kartoffelragout / Kräuterpesto / Wildkresse
приблизително≈ 580 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Lunch menu
Vorspeisen Tagessuppe + Hauptgang Vegivegetarian
24.00
lunch menu vegetarian
приблизително≈ 650 kcal70 г въглехидратибалансирани 80
Vorspeisen Tagessuppe + Hauptgang Fleisch/Fisch
27.00
lunch menu meat/fish
приблизително≈ 750 kcal50 г въглехидратибалансирани 73
Vorspeisen
Brotkorb
4.90
bread basket — Ofenfrisches Sauerteigbrot / Hausgemachte Trülffelbutter
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидрати
BEEF TATAR 120g
20.00
beef tartare — Brotchip / Senfmayo / Kapernäpfel / Olivenpulver / Eigelbcreme
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Tatar vegetarischvegetarian
18.00
vegetarian tartare — Marinierte Zucchini / getrocknete Tomaten / Avocado / Schafskäse / Olivensand
приблизително≈ 310 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Sardinen eingelegt in ÖLpescatarian
18.00
sardines in oil — Geröstetes Brot / Salat / Zitrone
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gerösteter Pulpopescatarian
24.00
roasted octopus — Lauwarmer Zucchinisalat / Spicy Tomatenmarmelade / Schnittlauchöl
приблизително≈ 340 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Burratavegetarian
20.00
burrata with asparagus — Grüner Spargel / Cherrytomaten / Pinienkerne / Balsamicoreduktion / Olivensand
приблизително≈ 480 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Carpaccio vom filet
25.00
beef fillet carpaccio — Rucola / Parmesan / Trülffel / Kerne
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Beef Tatar 180g mit pommes
29.00
beef tartare with fries — Brotchip / Senfmayo / Kapernäpfel / Olivenpulver / Eigelbcreme
приблизително≈ 780 kcal45 г въглехидратитежки 44
6 oder 12 St. Rotschwanzgarnelepescatarian
22.00
roasted red prawns — Geröstet mit Kräutern / Aioli
приблизително≈ 310 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Wallter*s vorspeisenplatte
39.00
appetizer platter — Beef Tatar / Veggie Tatar / Burrata / Garnelen
приблизително≈ 950 kcal35 г въглехидратибалансирани 69
Prime cuts
Entrecôte 300g
55.00
entrecôte — Beilage nach Wahl / Café de Paris Sauce
приблизително≈ 850 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Filet 150g/250g
44.00
beef fillet — Beilage nach Wahl / Café de Paris Sauce
приблизително≈ 720 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Steak frites 200g
35.00
steak frites — Rumpsteak / Pommes / Café de Paris Sauce
приблизително≈ 820 kcal45 г въглехидрати
Filet und entrecôte ab 2 Personen (600g)
65.00
fillet and entrecôte platter — Beilage nach Wahl / Café de Paris Sauce
приблизително≈ 1400 kcal50 г въглехидрати
Duroc karree 220g
28.00
duroc pork loin — Beilage nach Wahl / Béarnaise
приблизително≈ 680 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Steak Tatar 180g
29.00
steak tartare — Beilage nach Wahl / Béarnaise
приблизително≈ 620 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
SIDES
Trülffelpommes mit Parmesanvegetarian
10.00
truffle fries with parmesan
приблизително≈ 450 kcal42 г въглехидрати
Pommesvegan
8.00
fries
приблизително≈ 380 kcal40 г въглехидрати
Kartoffel-Trülffelpüreevegetarian
8.00
truffle mashed potatoes
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидрати
Gegrillter grüner Spargel mit Parmesanvegetarian
8.00
grilled asparagus with parmesan
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Wilder Brokkoli mit Soja- Wasabi Reduktion und Sesamvegan
8.00
wild broccoli with soy wasabi
приблизително≈ 150 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Provenzalisches Gemüs- Kartoffelragout mit Pinienkernenvegetarian
8.00
provencal vegetable potato ragout
приблизително≈ 280 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Beilagen Salatvegetarian
8.00
side salad
приблизително≈ 120 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Beilagen Caesar Salat
8.00
side caesar salad
приблизително≈ 250 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
DESSERTS
Homemade Schokotarte mit Vanilleeis
8.00
chocolate tart with vanilla ice cream
приблизително≈ 650 kcal55 г въглехидратитежки 26
Cheesecake im Glas mit Dulce de leche
9.00
cheesecake with dulce de leche
приблизително≈ 500 kcal40 г въглехидратитежки 29
Créme Brulee
11.00
Crème Brûlée
приблизително≈ 400 kcal25 г въглехидратитежки 40
Warmer waldfrucht Crumble mit Vanilleeis
9.00
Warm Forest Fruit Crumble with Vanilla Ice Cream
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратитежки 34
2 Kugeln sorbet nach Angebot
5.00
Sorbet
приблизително≈ 220 kcal35 г въглехидратитежки 32
2 Kugeln Eis Vanilleeis
8.00
Vanilla Ice Cream
приблизително≈ 300 kcal30 г въглехидратитежки 42
Vanilla iced espresso (Affogato)
7.50
Affogato
приблизително≈ 250 kcal25 г въглехидратитежки 42
Това меню все още е ли вярно?
65veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Варианти за вегетарианци
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто предлага ризото със спарзо и зелен тартар. Има и картофки с трюфел и пармезан. За останалите гости има много видове стекове.
15 вегетариански и 3 vegan ястия от общо 55 · 1 приблизително
77dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Месо и морски продукти с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менуто предлага много протеинови варианти със стекове и морски продукти. Има различни гарнитури с нисък гликемичен индекс.
31 подходящи за диабетици · 55 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Alter Wall 12, 20457 Hamburg
- Часовник
- Пон—Втор12:00–23:00Ср12:00–23:00Чет12:00–23:00Пет12:00–23:00Сб12:00–23:00НедзатвореноKüche 12.00-21.00 Uhr. Sonn- und Feiertage geschlossen. Küche: Di-Sa 12.00-15.00 & 18.00-21.00 Uhr, Samstags durchgängig
- Контакт
- +494038037831 hamburg@wallters.de
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wallters.de/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %