Braband Bistro und Wein
Alsterdorfer Damm 18, 22297 Hamburg
работното време е неизвестно
€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 13 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Sommermenü
3 Gang Menü
49.00
3-course summer menu
приблизително≈ 1800 kcal150 г въглехидратитежки 25
4 Gang Menü
57.00
4-course summer menu
приблизително≈ 2100 kcal180 г въглехидратитежки 25
Sommer
Ziegenkäsecremevegetarian
Goat cheese cream with olive tapenade — Oliventapenade | geröstetes Ciabatta
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидрати
Gebratene Riesengarnelen
Fried king prawns with tomato and aioli — geschmolzene Tomaten | Röstbaguette | Aioli
приблизително≈ 520 kcal35 г въглехидрати
Bärlauchschaumsuppevegetarian
Wild garlic foam soup — geröstete Pinienkerne
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Orangen -Fenchelsuppe
Orange fennel soup with merguez — Merguez
приблизително≈ 420 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Gebratenes Doradenfilet
Fried dorado fillet with risotto — grüner Spargel |Kirschtomaten | Risotto | Wildkräuter
приблизително≈ 750 kcal60 г въглехидратибалансирани 79
Gebratenes Wolfsbarschfilet
Fried sea bass fillet with risoni — Weißweinschaum | Tomaten -Lauchgemüse | Kräuter -Risoni
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 79
Maispoulardenbrustgluten_free
Corn-fed chicken breast with vegetables — glasiertes junges Gemüse | Meersalzkartoffeln
приблизително≈ 620 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 89
Rosa gebratenes Kalbshüftsteak
Pink roasted veal rump steak — Rosmarinjus | Möhrchen | Cajun -Kartoffelpüree
приблизително≈ 780 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 77
Crème Brûlée
Crème Brûlée with vanilla ice cream — Kaffeestaub | Vanilleeis
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 27
Passionsfrucht -Törtchen
Passion fruit tart with lemon sorbet — Zitronensorbet
приблизително≈ 420 kcal48 г въглехидратитежки 39
Herbst
Geräucherte Entenbrust
Smoked duck breast with pear fennel salad — Birnen-Fenchel -Salat | alter Balsamico
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Kürbisschaumsuppevegetarian
Pumpkin foam soup — geröstete Kürbisk erne | Brotchips
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидратибалансирани 65
Knusprig gebratenes Zanderfilet
Crispy fried pike-perch fillet — Tomatenschaum | geschmorte Rübchen | Fregola Meerrettich -Kartoffelmousse
приблизително≈ 720 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Rosa gebratene Entenbrust
Pink roasted duck breast — Barolojus | Brösel -Rosenkohl | Preiselbeeren
приблизително≈ 680 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Törtchen | Beerenragout
Tartlet with berry ragout and speculoos ice cream — glasiert e Pflaumen | Spekulatiuseis
приблизително≈ 580 kcal52 г въглехидратитежки 29
Winter
Feldsalat in Orangen -Vinaigrettevegetarian
Lamb's lettuce with orange vinaigrette and walnuts — schwarze Walnüsse
приблизително≈ 250 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Maronencremesuppe
Chestnut cream soup with Serrano ham — Portwein | Serrano
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gebratener Winter -Kabeljau
Fried winter cod — gestovter Wirsing | Rote Bete
приблизително≈ 450 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Geschmorte Kalbsbäckchen
Braised veal cheeks — Bratenjus | Pilze | Spitzkohl | Macairekartoffeln Mandelbällchen
приблизително≈ 780 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Haselnuss -Mousse
Hazelnut mousse with mulled wine zabaione — Glühwein -Zabaione
приблизително≈ 520 kcal38 г въглехидратитежки 31
Individuelles Menü
Räuc herlachscrêpe | Honig -Senf-Dill
3.00
Smoked salmon crepe
приблизително≈ 380 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Riesengarnel e | Wasabimayonnaise | Edamame
4.00
King prawns with wasabi mayonnaise
приблизително≈ 310 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Hähnchenpiccata | Tomaten sugo | Kräuter
3.00
Chicken piccata
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Rinderfiletwürfel | alter Balsamico | Trüffel -Kartoffelmousse
4.00
Beef fillet cubes with truffle potato mousse
приблизително≈ 480 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tomate -Mozzarella knusprig | Pestovegetarian
3.00
Crispy tomato mozzarella with pesto
приблизително≈ 350 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Dreierlei Flammkuchen
8.00
Flammkuchen trio — Antipasti | Elsäßer Art | Serrano
приблизително≈ 850 kcal85 г въглехидрати
Knuspriges Lou p de mer -Filet
Crispy Loup de Mer fillet with polenta — grüner Spargel | Orangenfilets | Creme -Polenta
приблизително≈ 510 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Heilbuttfilet
Halibut fillet with saffron risotto — Tomatenschaum | Peperonata -Gemüse | Safranrisotto
приблизително≈ 580 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Gegril ltes Duroc -Schweinerückensteak
Grilled Duroc pork loin steak — Dijon-Senf-Jus | wilder Brokkoli | Kartoffelpüree
приблизително≈ 540 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Gefüllte Kikok -Hähnchenbrust
Stuffed chicken breast — Balsamico -Jus | Zuckerschoten | Concassée | Rosmarin -Röstdrillinge
приблизително≈ 520 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Gebratenes Rinderfilet
9.00
Fried beef fillet — Jus | Pilze | Rahmkraut | Macairekartoffeln
приблизително≈ 680 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Minestronevegan
Minestrone soup — Tomate | Gemüse | weiße Bohnen
приблизително≈ 220 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 87
Kartoffelschaumsuppe
Potato foam soup with smoked salmon — Rauchlachsstreifen | Schnittlauch
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tomatencremesuppevegetarian
Tomato cream soup — Grana Padano | Basilikum
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Waldpilzcremesuppevegetarian
Wild mushroom cream soup — Ciabatta -Croûtons | grünes Öl
приблизително≈ 340 kcal26 г въглехидратибалансирани 65
Lachstatar
5.00
Salmon tartare with avocado — Avocado | Frisée | Kartoffelrösti
приблизително≈ 410 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Rindercarpaccio
8.00
Beef carpaccio — Dijon-Senf-Mayonnaise | marinerte Rauke Pumpernickel | Grana Padano
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Karamellisierter Ziegenkäsevegetarian
Caramelized goat cheese with fig chutney — Feigenchutney | Wildkräutersalat | alter Balsamico
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Vorspeisenvariation als Tischbuffe t
7.00
Appetizer platter — Antipasti | Bruschetta | Grana Padano Burrata | Serrano | Garnele | Baguette | Olivenöl
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидрати
Geröstete Drillingevegetarian
Roasted potatoes with hollandaise — mit Hollandaise gratiniert | Concassée | wilder Brokkoli | Blumenkohl
приблизително≈ 520 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Ricotta -Gnocchivegetarian
Ricotta gnocchi with gorgonzola sauce — Gorgonzolasauce | geschmolzene Roma -Tomaten | Babyspinat
приблизително≈ 610 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Linguinevegetarian
Linguine with wild mushrooms — Rosmarin -Rahm | Waldpilze | geräucherter Mozzarella | Blutampfer
приблизително≈ 580 kcal55 г въглехидратибалансирани 67
Risottovegetarian
Truffle risotto — Trüffel | getrocknete Tomaten | Frühlauch | Salattopping
приблизително≈ 540 kcal62 г въглехидрати
Himbeer -Tiramisu
Raspberry tiramisu — Fruchtspiegel | Schokocrunch
приблизително≈ 420 kcal38 г въглехидратитежки 35
Duo von Schokoladenmousse
Chocolate mousse duo — marinierte Beeren | Hippe
приблизително≈ 450 kcal32 г въглехидратитежки 41
Gebrannte Vanillecremevegetarian
Burnt vanilla cream with mango mint salad — Mango -Minzsalat
приблизително≈ 310 kcal28 г въглехидрати
Schokokuchen im Glas
chocolate cake in a glass
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратитежки 33
Saisonales hausgemachtes Sorbet
5.00
hazelnut sorbet with apricot ragout — Haselnuss eis | Marillenragout
приблизително≈ 220 kcal32 г въглехидрати
Sorbet mit Aufguss: Prosecco, Gin oder Limoncello
8.00
sorbet with Prosecco, Gin or Limoncello
приблизително≈ 180 kcal22 г въглехидратитежки 39
BBQ-Buffet Classic
Gegrilltes und eingelegtes mediterranes Gemüsevegetarian
grilled and pickled mediterranean vegetables
приблизително≈ 150 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Tomate -Mozzarella mit Pestovegetarian
tomato mozzarella with pesto
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mediterraner Nudelsalat
mediterranean pasta salad
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидрати
Gemischte Blattsalate mit Caesar - | Balsamico -Dressing
mixed leaf salad with Caesar or Balsamic dressing
приблизително≈ 210 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Loup de mer mit getrocknete n Tomatenpescatarian
sea bass with dried tomatoes
приблизително≈ 340 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Garnelen à lapescatarian
shrimp à la
приблизително≈ 280 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Entrecôte
приблизително≈ 550 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Marinierte Schweinenackensteaks
marinated pork neck steaks
приблизително≈ 450 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Paprizierte Senfhähnchenbrust
mustard chicken breast with paprika
приблизително≈ 320 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Thüringer Duroc - | Schinkenbratwurst
Thuringian Duroc ham bratwurst
приблизително≈ 380 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gebackener Fetakäse mit Kräuternvegetarian
baked feta cheese with herbs
приблизително≈ 350 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Rosmarinkartoffeln mit Sour Creamvegetarian
rosemary potatoes with sour cream
приблизително≈ 380 kcal35 г въглехидрати
Französisches Landbaguettevegan
French country baguette
приблизително≈ 250 kcal50 г въглехидрати
Kräuterbuttervegetarian
herb butter
приблизително≈ 100 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
BBQ-Saucen
BBQ sauces
приблизително≈ 60 kcal12 г въглехидрати
Himbeer -Tiramisu | Fruchtspiegel | Schokocrunch
raspberry tiramisu with chocolate crunch
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратитежки 33
Limetten -Joghurtcreme | Minzevegetarian
lime yogurt cream with mint
приблизително≈ 220 kcal20 г въглехидратитежки 42
Weiße Schokoladen -Panna Cotta | Himbeercoulisvegetarian
white chocolate panna cotta with raspberry coulis
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидратитежки 42
BBQ-Buffet Classic
65.00
BBQ Buffet Classic
приблизително≈ 2200 kcal150 г въглехидратитежки 25
BBQ-Buffet Exclusive
Antipasti
приблизително≈ 300 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Balsamico -Pilz-Pfannevegetarian
balsamic mushroom pan
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Gebeizte Lachsforelle mit Limette und Dillpescatarian
cured rainbow trout with lime and dill
приблизително≈ 220 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Rosa Kalbsrücken mit Trüffelmayonnaise und Babyspinat
pink veal back with truffle mayonnaise and baby spinach
приблизително≈ 420 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Babyleaf -Salat mit Balsamico -Vinaigrettevegetarian
baby leaf salad with balsamic vinaigrette
приблизително≈ 120 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Tomaten -Basilikum -Salat mit Mini-Burratavegetarian
tomato basil salad with mini burrata
приблизително≈ 280 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетици
Doradenfilet s mit Limettenbutterpescatarian
dorade fillet with lime butter
приблизително≈ 340 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Große Gambas mit Thymian -Ölpescatarian
large prawns with thyme oil
приблизително≈ 260 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Paprizierte Marensin -Hähnchenbrust
paprika chicken breast
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Rinderfilet mit Knoblauch und Kräuter n
beef fillet with garlic and herbs
приблизително≈ 380 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Gebackener Fetakäse | Olivenvegetarian
baked feta cheese with olives
приблизително≈ 450 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Geschmortes Saisongemüsevegetarian
braised seasonal vegetables
приблизително≈ 120 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
Cajun -Kartoffeln mit kaltgepresste m Olivenölvegan
Cajun potatoes with olive oil
приблизително≈ 280 kcal32 г въглехидрати
Knoblauch - | Kräuterbuttervegetarian
garlic and herb butter
приблизително≈ 150 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
Erdbeer -Mascarpone -Cremevegetarian
strawberry mascarpone cream
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидратитежки 35
BBQ-Buffet Exclusive
85.00
BBQ Buffet Exclusive
приблизително≈ 2200 kcal180 г въглехидратитежки 25
Mediterranes Buffet
Tomatensuppe mit Basilikum und rosa Pfeffervegetarian
tomato soup with basil and pink pepper
приблизително≈ 180 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Bruschettavegetarian
bruschetta with tomato ragout — geröstetes Ciabatta | Tomatenragout
приблизително≈ 310 kcal42 г въглехидратибалансирани 65
Cantaloupe Melone mit Serranoschinken
cantaloupe melon with serrano ham
приблизително≈ 160 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Vitello tonnato mit Rucola Salat
vitello tonnato with arugula salad
приблизително≈ 340 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Fetakä se | Oliven | getrocknete Tomaten | Pinienkernevegetarian
feta cheese with olives and pine nuts
приблизително≈ 480 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Französisches Land baguette | Ciabattavegetarian
French baguette and ciabatta with butter — Butter | Olivenöl
приблизително≈ 350 kcal45 г въглехидрати
Gebratene Wolfsbarschfiletspescatarian
fried sea bass fillets with asparagus and herb gnocchi — Ragout vom grünen Spargel | Kräutergnocchi
приблизително≈ 520 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Gegrillte Kalbshüftsteaks
grilled veal rump steaks with peppers and rosemary honey potatoes — geschmortes Paprika -Gemüse | Rosmarin -Honig -Kartoffeln
приблизително≈ 610 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Hausgemachtes Tiramisu
homemade tiramisu
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 27
Zitronen -Tarte mit Mascarponevegetarian
lemon tart with mascarpone
приблизително≈ 480 kcal38 г въглехидратитежки 37
Käse auswahl mit Trauben , Grissini und Feigensenfvegetarian
cheese selection with grapes and fig mustard
приблизително≈ 580 kcal22 г въглехидрати
Mediterranes Buffet
67.00
Mediterranean Buffet
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидратитежки 39
Kuchen - & Tortensortiment
Kuchenstücke
4.50
Cake slices
приблизително≈ 350 kcal45 г въглехидрати
Tartes
5.50
Tarts
приблизително≈ 400 kcal40 г въглехидратитежки 43
Torten á 12 Stücke
57.00
Whole cake (12 slices)
приблизително≈ 3500 kcal380 г въглехидратитежки 21
Torten á 14 Stücke
65.00
Whole cake (14 slices)
приблизително≈ 4000 kcal400 г въглехидратитежки 21
Sommermenü
Karamelisierter Ziegenkäsevegetarian
Caramelized goat cheese salad — bunter Tomatensalat | marinierter Rucola | Pinienkerne
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Erbsenminzcremesuppevegetarian
Pea mint cream soup — Limettenschmand | Croûtons
приблизително≈ 220 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Gebratenes Zanderfiletpescatarian
Fried pike-perch fillet — Safranschaum | grünen Spargel | Fregola
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Beelitzer Maispoulardenbrust
Corn-fed chicken breast — Madeirajus | Ratatouille | cremige Polenta
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Himbeertarte
Raspberry tart with nougat ice cream — Nougat -Eis | Buttercrumble
приблизително≈ 580 kcal60 г въглехидратитежки 29
Това меню все още е ли вярно?
77veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Добър избор на вегетариански ястия
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто включва ризото с трюфели, ньоки с рикота и горгонзола и лингвини с горски гъби. Предлагат се и супи като крем от тиква и минестроне.
39 вегетариански и 4 vegan ястия от общо 112
81dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Богати възможности за протеини
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много подходящи опции с акцент върху протеините. Има разнообразни ястия в бюфетата и сезонните менюта.
63 подходящи за диабетици · 112 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Alsterdorfer Damm 18, 22297 Hamburg
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +4904038677161 info@braband-bistro.de
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), braband-bistro.de/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 95 %