Hidden Kitchen Hamburg
Friedrichstraße 1, 20359 Hamburg
Отворено сега · до 23:00
€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 13 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
VORWEG UND DAZU
WILDER GARTENSALAT
13.90
wild garden salad — Wildkräutersalat, Möhre, Sellerie, Radieschen, Himbeerdressing, Sprossen
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
HIDDEN KITCHEN
15.90
hidden kitchen side — Auch als Beilage
приблизително≈ 300 kcal20 г въглехидрати
CAESARSALAT
9.90
caesar salad — Römersalat, Kapern, Mayonnaise, Grana Padano, Croutons (GL, EI)
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
CARPACCIO VOM BLUMENKOHL UND POLENTA (VEGAN)vegan
13.90
cauliflower and polenta carpaccio — Blumenkohl-Polenta-Carpaccio mit Kräutersalat dazu Zitronenvinaigrette und geröstete Nüsse (Nüsse, Knoblauch)
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидратибалансирани 65
AVOCADO-LACHSTATAR
16.90
avocado salmon tartare — mit eingelegten Süß-Sauren-Gurken an kleinem Salat mit Himbeerdressing dazu Dinkelwürzbrot und Ajoli
приблизително≈ 420 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
TOPPINGS ZUM AUSWÄHLEN
gebratenen Hähnchen
5.60
fried chicken topping
приблизително≈ 180 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Pulled Beef
5.60
pulled beef topping
приблизително≈ 220 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Falafel (3Stck.)vegetarian
4.50
falafel topping
приблизително≈ 160 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Apfel-Karottenkrautvegetarian
3.30
apple carrot slaw topping
приблизително≈ 80 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Grana Padano, gehobeltvegetarian
2.80
grana padano topping
приблизително≈ 110 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
Kräutercroutons (GL)vegetarian
1.80
herb croutons topping
приблизително≈ 90 kcal10 г въглехидрати
Röstzwiebelnvegetarian
1.80
fried onions topping
приблизително≈ 120 kcal10 г въглехидрати
frittierten Kapernvegetarian
3.00
fried capers topping
приблизително≈ 70 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетици
BEILAGEN
DINKELWÜRZBROT (GL)
3.50
spelt bread
приблизително≈ 180 kcal30 г въглехидрати
Croutons (GL, SE)
4.50
croutons
приблизително≈ 150 kcal20 г въглехидрати
MAISKOLBENvegetarian
7.50
corn on the cob
приблизително≈ 160 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
FRITTENvegetarian
5.50
fries
приблизително≈ 450 kcal45 г въглехидрати
SÜSSKARTOFFLFRITTENvegetarian
7.50
sweet potato fries
приблизително≈ 380 kcal40 г въглехидрати
SMASHED POTATOESvegetarian
6.50
приблизително≈ 250 kcal30 г въглехидратибалансирани 67
DIPS
KETCHUP (V)vegan
1.40
ketchup
приблизително≈ 40 kcal10 г въглехидрати
MAYONNAISE
1.40
приблизително≈ 90 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
VEGANE AJOLI (V)vegan
2.80
vegan aioli
приблизително≈ 90 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
TRÜFFELMAYO
2.80
truffle mayo
приблизително≈ 95 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
RAUCH-CHILI-MAYO
2.80
smoked chili mayo
приблизително≈ 100 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетици
DRESSING EXTRA
1.80
extra dressing
приблизително≈ 80 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
ZITRONENAJOLI
2.80
lemon aioli
приблизително≈ 90 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
BLUECHEESE MAYO
2.80
blue cheese mayo
приблизително≈ 100 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
GUACAMOLE (V)vegan
2.80
guacamole
приблизително≈ 120 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
BIERSAUCE
2.80
beer sauce
приблизително≈ 110 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
KIRSCH BBQ SAUCE (V)vegan
2.80
cherry bbq sauce
приблизително≈ 100 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
TOMATENSALSA (V)vegan
2.80
tomato salsa
приблизително≈ 40 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
KLEINE KÖSTLICHKEITEN
GOLDIG GEBACKEN FISCHERS FRITZ
7.90
fried fish dumplings — Knusprige Teigtaschen gefüllt mit Seelachs-Chili-Bratling an eingelegten Süßkartoffel-Sesam dazu Orangenglace Süß-Sauren Gurken und Kartoffelstroh
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидрати
KEIN HUHN, KEIN EI (V)vegetarian
7.90
veggie satay skewers — Veggi-Chunks-Satéspieße mit Limetten-Erdnuss-Sauce und Sriracha Sauce
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
WILLST DU BEEF?
7.90
pulled beef balls — Pulled-Beef-Bällchen mit Kirsch-BBQ-Sauce und Röstzwiebeln
приблизително≈ 310 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
AUF FRISCHER TARTE SPINAT MACHT STARK (V)vegetarian
7.90
spinach cream tart — Frischkäsetarte mit eingelegter Rote-Bete dazu Röstzwiebeln und Kräuterzitronensauce
приблизително≈ 260 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Krosse Spinat-Sesam-Knusperstangevegetarian
7.90
spinach sesame sticks — mit Erbsenpüree und Agaven-Knoblauch-Glace
приблизително≈ 240 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
SO EIN FALAFEL (V)vegetarian
7.90
falafel with tomato salsa — hausgemachte Falafel mit Tomatensalsa auf kleinem Salat und Himbeerdressing
приблизително≈ 220 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
STRAMMER LACHS
7.90
salmon biscuit rolls — Biskuit-Lachsröllchen mit Frischkäse und Kräutern dazu Honig-Senf-Sauce
приблизително≈ 280 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
LUFTIG LEICHT GEMACHTvegetarian
7.90
broccoli cakes — Brokkoliküchlein mit Zitronenkräuterjoghurt und Mandelkrokant
приблизително≈ 210 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
GRÜN HINTER DEN OHREN (V)vegetarian
7.90
baked avocado tacos — gebackene Avocadowürfel in Tacokruste mit Süßkartoffel-chips und veganer Ajoli
приблизително≈ 340 kcal28 г въглехидратибалансирани 65
KLEINE KUMPELvegetarian
7.90
mini kumpirs — Minikumpirs gefüllt mit Kräuter-Oliven-Paprika dazu kleiner Salat und Zitronenkräuterjoghurt, Röstzwiebeln
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидрати
MINI SOMBRERO
7.90
chicken taco baskets — Tacokörbchen gefüllt mit geräucherter Hähnchenbrust und Asian-Ananas-Cole-Slaw dazu Tomatencoulis
приблизително≈ 380 kcal28 г въглехидратибалансирани 70
Hauptgänge
BESOFFENER HAHN
20.50
roast chicken with beer sauce — 1/2 Backhähnchen mit Biersauce (GL), Zitronensalz, Knoblauch und Zitronengras, Limettenblätter
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
BBQ-SCHÄLRIPPCHEN VOM SCHWEIN
20.50
bbq pork spare ribs — ca. 500g, mit Smoked Kirsch-BBQ Sauce
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидрати
ASIAN-CURRY-BBQ CHICKEN DRUMSTIX
15.90
asian curry bbq chicken drumsticks — im Nacho-Koriander-Limettenmantel mit Salsa Dip; ca. 500 g
приблизително≈ 720 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
PULLED BEEF BURGER
15.90
Warmes Pulled Beef mit kaltem Apfel-Karottenkraut und Zitronenajoli auf Kartoffelstroh auf selbstgebackenem Briochebrötchen
приблизително≈ 880 kcal65 г въглехидрати
CHICKEN BURGER ASIAN STYLE
16.90
asian style chicken burger — gegrilltes Kokos-Ananas-Chickenfilet mit Schmorzwiebeln, Limetten-Mayo, Mango-Sauce und Röstzwiebeln, Süßkartoffelchips und Römersalat
приблизително≈ 780 kcal55 г въглехидрати
BLUMENKOHLSTRUDELvegetarian
19.50
cauliflower strudel with risotto — Hausgemachter Blumenkohlstrudel, Erbsen-Minze-Risotto dazu Rotwein-Kirsch-Glace
приблизително≈ 580 kcal62 г въглехидратибалансирани 80
ROMANESCO-BUFFALO-WINGS (VEGAN)vegan
19.50
vegan romanesco buffalo wings — eingelegter Romanesco in Taco-Bierteig gebacken mit Süßkartoffelstampf und Asian-Cole-Slaw
приблизително≈ 620 kcal58 г въглехидратибалансирани 74
KNÖDEL MAL ANDERSvegetarian
19.50
bread dumplings with spinach and mushrooms — hausgemachte Serviettenknödel mit sautierten Spinat und Pilzen dazu Balsamico und Weißweinschaum
приблизително≈ 680 kcal52 г въглехидратибалансирани 69
ROTE BETE BURGERvegetarian
15.90
Beetroot Burger — warmer Rote Bete-Fenchelsalat, gegrillte Ananas, Wildkräutersalat, Maismus, Himberdressing auf selbstgebackenem Burgerbun mit Quinoatopping
приблизително≈ 610 kcal68 г въглехидратибалансирани 72
VEGAN BURGER HIDDEN KITCHENvegan
16.90
Bohnen-Reis-BBQ-Patty mit Maismus, Chili-Römersalat auf selbstgebackenen Burgerbun mit Quinoa
приблизително≈ 640 kcal72 г въглехидратибалансирани 86
Glücklichmacher
HALFBAKED SCHOKOBROWNIE MIT VANILLEEIS UND KARAMELLSAUCE
8.50
Chocolate Brownie with Vanilla Ice Cream
приблизително≈ 650 kcal62 г въглехидратитежки 26
KARAMELLTARTE MIT FRÜCHTEN UND SCHOKOLADENSAUCE DAZU LIMETTENKAVIAR
8.50
Caramel Tart with Fruit
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидратитежки 31
VEGANE GRIESSFLAMMERIE MIT BEERENGRÜTZE UND HAFERCRACKERvegan
8.50
Vegan Semolina Flambé with Berry Compote
приблизително≈ 410 kcal48 г въглехидрати
PFIRSICH-CREME BRULEE MIT HAUSGEMACHTEM ZITRONENSORBET UND KARAMELL
8.50
Peach Crème Brûlée
приблизително≈ 480 kcal42 г въглехидратитежки 30
Това меню все още е ли вярно?
94veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Разнообразие от креативни ястия
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто предлага варианти като струдел от карфиол и веган бургер с боб и ориз. Сервират също Romanesco Buffalo Wings и карпачо от карфиол и полаента.
29 вегетариански и 9 vegan ястия от общо 56
67dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Варианти с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много предястия и сосове с нисък гликемичен индекс. Има малко подходящи основни ястия.
30 подходящи за диабетици · 56 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Friedrichstraße 1, 20359 Hamburg
- Часовник
- ПонзатвореноВтор18:00–23:00Ср18:00–23:00Чет18:00–23:00Пет17:00–23:00Сб17:00–23:00Нед18:00–23:00
- Контакт
- +494030927512 info@hidden-kitchen-hamburg.de
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hidden-kitchen-hamburg.de/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %