Altes Brauhaus Henin
Eylertstraße 15, 59065 Hamm
Затворено сега
€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 13 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Vorspeisen & Suppen
Heniner Gulaschsuppe
8.90
Goulash Soup — Nach klassischem Rezept, dazu Brot
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратибалансирани 68
Kartoffelsuppe
7.90
Potato Soup — Mit oder ohne Mettwürstchen, dazu Brot
приблизително≈ 480 kcal52 г въглехидрати
Rote-Bete-Carpacciovegetarian
15.90
Beetroot Carpaccio — Rote Bete mit Ziegenkäse, Rucola, Kirschtomaten, roten Zwiebeln, karamellisierten Walnüssen, verfeinert mit hausgemachter Honig-Birnen-Vinaigrette
приблизително≈ 380 kcal28 г въглехидрати
Linsen-Bruschettavegetarian
8.90
Lentil Bruschetta — Geröstetes Ciabatta belegt mit Belugalinsen, glasierten Kirschtomaten und Feta
приблизително≈ 340 kcal38 г въглехидратибалансирани 86
Ofenfrisches Ciabattavegetarian
8.90
Ciabatta with Herb Butter — Mit Kräuterbutter und Aioli
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидрати
Vorspeisen-Empfehlung (ab 2 Personen)
Heniner Hausplatte
13.90
House Meat Platter — Mit Mettendchen, Salami Brie, Schinken, Grana Padano, saure Gurken, dazu ofenfrisches Ciabatta, hausgemachte Kräuterbutter und Aioli
приблизително≈ 650 kcal48 г въглехидратибалансирани 65
Heniner Käseplattevegetarian
12.90
Cheese Platter — Auswahl an 6 Käse-Spezialitäten mit Oliven, Walnüssen, eingelegter Birne, Wildpreiselbeeren, dazu ofenfrisches Ciabatta, hausgemachte Kräuterbutter und Aioli
приблизително≈ 720 kcal42 г въглехидрати
Salate
Bürgermeister-Salat
19.90
Mayor's Salad — Mit panierten Lachsstreifen, Feta-Käse, karamellisierten Walnüssen und Tomaten auf Salatvariation, verfeinert mit Grana Padano, Kräuter-Croutons und Honig-Birnen-Vinaigrette
приблизително≈ 680 kcal32 г въглехидратибалансирани 78
Garnelen-Mango-Salatpescatarian
19.90
Shrimp Mango Salad — Mit Garnelen, Zuckerschoten, glasierten Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Blattsalat, Granatapfel-Kernen und Mango-Chili-Dressing
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратибалансирани 87
Sesam-Hähnchen-Salat
17.90
Sesame Chicken Salad — Mit panierten Hähnchenstreifen, Tomaten, Gurken, Walnüssen auf Salat-Variation mit Sesam-Topping, Kräuter-Croütons und Joghurt-Dressing
приблизително≈ 580 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Feta-Linsen-Salatvegetarian
17.90
Feta Lentil Salad — Mit Belugalinsen, Rote Bete, Feta, karamellisierten Walnüssen, Schalotten, Granatapfel-Kernen, Blattsalat und hausgemachter Honig-Birnen-Vinaigrette
приблизително≈ 520 kcal38 г въглехидратибалансирани 71
Geräuchertem Lachspescatarian
5.90
Smoked Salmon — Ergänzung für Salat
приблизително≈ 120 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Hähnchenstreifen
4.90
Chicken Strips — Ergänzung für Salat
приблизително≈ 150 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Rinderstreifen
5.90
Beef Strips — Ergänzung für Salat
приблизително≈ 180 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Garnelenpescatarian
5.90
Shrimp — Ergänzung für Salat
приблизително≈ 110 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Flammkuchen
Elsässer Art
16.90
Alsatian Flammkuchen — Der Klassiker mit würzigen Speckwürfeln, roten Zwiebeln und hausgemachtem Schmand
приблизително≈ 750 kcal65 г въглехидрати
Rustikaler Artpescatarian
17.90
Rustic Flammkuchen — Mit Räucherlachs, marktfrischen Kirschtomaten, Rucola, Grana Padano und hausgemachtem Schmand
приблизително≈ 680 kcal58 г въглехидрати
Italienischer Artvegetarian
17.90
Italian Flammkuchen — Mit Zuckerschoten, Paprika, Kirschtomaten, Zwiebeln, Rucola, Grana Padano und hausgemachtem Schmand
приблизително≈ 620 kcal60 г въглехидрати
Spezialitäten vom Schwein
Kleine Schweinshaxe
26.90
Pork Knuckle — wird erst schonend gegart und dann bei hoher Hitze knusprig gebacken, dazu Sauerkraut und Kartoffelknödel, verfeinert mit hausgemachter Jus, die mit dunklem Bier zu einer kräftigen Sauce reduziert wird
приблизително≈ 950 kcal60 г въглехидратибалансирани 70
Krustenbraten
26.90
Roasted Pork — wird hausgebeizt, geräuchert und 5 Stunden geschmort, dazu würziges Sauerkraut, Kroketten und Brauhaus-Jus
приблизително≈ 880 kcal55 г въглехидратибалансирани 68
Filet “Ferguson”
27.90
Pork Filet Ferguson — mit karamellisierten Schalotten, Portwein-Jus, dazu Rotkohl, Rosmarin-Kartoffeln und Salatbeilage
приблизително≈ 720 kcal38 г въглехидратибалансирани 73
Filet “Bergmann”
26.90
Pork Filet Bergmann — mit karamellisierten Champignons abgelöscht mit Schwarzbier, dazu Ofenkartoffel und Salatbeilage
приблизително≈ 680 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Filet “Bernaise”
27.90
Pork Filet Bearnaise — mit Mandel-Splittern und Sauce béarnaise, dazu Kroketten und Salatbeilage
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидрати
Spezialitäten vom Rind
Heniner Rumpsteak
36.90
Sirloin Steak — mit karamellisierten Champignons, abgelöscht mit Schwarzbier, dazu eine ofenfrische Folienkartoffel und Salatbeilage
приблизително≈ 750 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Heniner Filetsteak
39.90
Filet Steak — mit karamellisierten Schalotten und reduzierter Portwein-Jus, dazu Rotkohl, Kroketten und Salatbeilag
приблизително≈ 820 kcal36 г въглехидрати
Zwiebelrostbraten
36.90
Onion Roast Beef — mit geschmorten Zwiebeln in hausgemachter Brauhaus-Jus, dazu Salatbeilage und Rosmarin-Kartoffeln
приблизително≈ 710 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Rinderrouladen
26.90
Beef Roulades — gefüllt mit Speck, sauren Gurken und Zwiebeln, dazu Portwein-Jus, fruchtiger Rotkohl und Kartoffelknödel
приблизително≈ 780 kcal42 г въглехидратибалансирани 72
Bëuf Stroganoff
26.90
Beef Stroganoff — Zarte Rinderfiletstreifen mit Schupfnudeln in einer cremigen Sauce mit Pilzen, Senf, Zwiebeln und sauren Gurken
приблизително≈ 740 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Steaks vom Rind
Rumpsteak
29.90
Rump Steak — 250 Gramm
приблизително≈ 520 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Filetsteak
34.90
Filet Steak — 250 Gramm
приблизително≈ 450 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Rib-Eye-Steak
32.90
Rib-Eye Steak — 250 Gramm
приблизително≈ 600 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Rosmarin-Kartoffelnvegan
5.90
Rosemary Potatoes — Beilage
приблизително≈ 220 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gemischter Salatvegetarian
4.90
Mixed Salad — Beilage
приблизително≈ 120 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Bratkartoffelnvegan
5.90
Fried Potatoes — Beilage
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Zuckerschotenvegan
4.90
Sugar Snap Peas — Beilage
приблизително≈ 80 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Ofenkartoffelvegan
6.90
Baked Potato — Beilage
приблизително≈ 280 kcal35 г въглехидратибалансирани 71
Pommes fritesvegan
4.90
French Fries — Beilage
приблизително≈ 350 kcal32 г въглехидрати
Hähnchen-Spezialitäten
Surf & Turf
29.90
Gegrillte Hähnchen-Medaillons und Garnelen geschwenkt in Knoblauch-Rosmarin-Marinade auf Gemüsse-Ratatouille
приблизително≈ 580 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Hähnchen-Pilz-Pfanne
21.90
Chicken Mushroom Pan — mit Schupfnudeln in cremiger Champignon-Rahmsauce, verfeinert mit Weisswein und frischen Kräutern
приблизително≈ 650 kcal34 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Hähnchen-Medaillons
23.90
Chicken Medallions — paniert in Sesam-Panko-Mehl, verfeinert mit Mandelsplittern. dazu Pommes frites, Remoulade und Salatbeilage
приблизително≈ 780 kcal45 г въглехидрати
Fisch-Spezialitäten
Bretonischer Lachspescatarian
28.90
Breton Salmon — Lachsfilet auf Gemüsse-Ratatouille aus der Pfanne, verfeinert mit Zitronensauce
приблизително≈ 520 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Normannischer Lachspescatarian
29.90
Norman Salmon — Lachsfilet mit Garnelen an leichter Honig-Senf-Sauce, dazu Rosmarin-Kartoffeln und Beilagensalat
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Lothringer Lachspescatarian
27.90
Lorraine Salmon — Lachsfilet mit Linsen-Gemüsse, glasierten Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und leichter Honig-Birnen-Vinaigrette
приблизително≈ 580 kcal28 г въглехидратибалансирани 83
Vegetarisch
Gemüsse-Ratatouillevegetarian
18.90
Vegetable Ratatouille — Mit Ofenkartoffel und hausgemachtem Kräuterrahm, verfeinert mit reduziertem Aceto Balsamico
приблизително≈ 450 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Linsen-Ragoutvegetarian
17.90
Lentil Ragout — Warmes Linsengemüsse mit roter Beete, Rosmarin-Kartoffeln, Feta-Käse, Frühlingszwiebeln und Honig-Birnen-Vinaigrette
приблизително≈ 540 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Paprika-Rahm-Pfannevegetarian
17.90
Paprika Cream Pan — Schupfnudeln mit cremiger Paprika-Rahmsauce, Rucola, Kirschtomaten, verfeinert mit Kräutern und Grana Padano
приблизително≈ 720 kcal55 г въглехидрати
Pilz-Rahm-Pfannevegetarian
18.90
Mushroom Cream Pan — Gebratene Pilze in einer cremigen Pilz-Rahmsauce mit frischen Kräutern, dazu Kartoffelknödel und fruchtiger Rotkohl
приблизително≈ 650 kcal48 г въглехидрати
Schnitzel vom Schwein
Heniner Schnitzel
21.90
mit hausgemachter Champignon-Rahmsauce, Spiegelei, dazu Bratkartoffeln
приблизително≈ 850 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Brauhaus Schnitzel
21.90
mit Spiegelei, Schmorzwiebeln und Bratkartoffel
приблизително≈ 820 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Jägerschnitzel
21.90
Hunter's Schnitzel — mit hausgemachter Jägersauce aus marktfrischen Pilzen, dazu Pommes frites
приблизително≈ 880 kcal45 г въглехидрати
Paprika-Rahm-Schnitzel
19.90
Pork Schnitzel with Paprika Cream Sauce — mit pikanter Paprika-Rahmsauce, dazu Kroketten
приблизително≈ 840 kcal40 г въглехидрати
Schnitzel nach Wiener Art
17.90
Wiener Schnitzel — mit Pommes frites
приблизително≈ 820 kcal42 г въглехидрати
Heniner Burger
Brauhaus-Burger
18.90
Brauhaus Burger — mit Rinderpatty, Schmorzwiebeln, Tomate, Gurke, Salat dazu Pommes frites
приблизително≈ 950 kcal65 г въглехидрати
Chef-Burger
24.90
Chef Burger — mit zwei Rinderpatties, Spiegelei, Schmorzwiebeln, dazu Kartoffelecke
приблизително≈ 1100 kcal55 г въглехидрати
Hähnchen-Burger
18.90
Chicken Burger — mit Hähnchenpatty in knuspriger Panade, ûerbacken mit Mozzarella, hausgemachtem Basilikumpesto, dazu Kartoffelecken
приблизително≈ 880 kcal50 г въглехидрати
Bauern-Burger
19.90
Farmer Burger — mit Rinderpatty, Spiegelei, geschmorten Zwiebeln, hausgemachtem Kräuterrahm, dazu Bratkratoffel
приблизително≈ 890 kcal48 г въглехидратибалансирани 67
Veggie-Burgervegetarian
17.90
Veggie Burger — mit Gemüsse-Patty, frsichem Salat, Tomaten, Gurken, dazu Pommes frites
приблизително≈ 780 kcal60 г въглехидратибалансирани 65
Rinderpatty
6.90
Beef Patty — Extra
приблизително≈ 250 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Schmorzwiebelnvegan
2.90
Caramelized Onions — Extra
приблизително≈ 60 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Spiegelei, Bacon
2.90
Fried Egg and Bacon — Extra
приблизително≈ 180 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
Regionale Spezialitäten
Heniner Grillteller
34.90
Heniner Grill Platter — Mit Steak vom Schwein, Medaillons vom Hähnchen und Schwein, kleinem Rumpsteak, dazu Brauhaus-Jus, Heniner Kräuterbutter, Salatbeilage und Pommes Frites
приблизително≈ 1250 kcal65 г въглехидрати
Bayrischer Teller
24.90
Bavarian Platter — Bayrischer Leberkäse mit Bratkartoffeln, geschmorten Zwiebeln, Spiegelei, verfeinert mit Senf, Kräutern und Frühlingszwiebeln
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Sauerländer Teller
24.90
Sauerland Platter — Kassler und Mettenden auf würzigem Sauerkraut, dazu Bratkartoffeln und Senf
приблизително≈ 780 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 77
Dessert
Crème brülée
8.90
Crème Brûlée — feine Vanillecreme mit karamellisierter Zuckerkruste – außen knusprig, innen samtig
приблизително≈ 420 kcal32 г въглехидратитежки 32
Westfälischer Apfelstrudel
8.90
Westphalian Apple Strudel — mit Ãpfeln, Rosinen und Zimt gefüller Strudel, serviert mit Vanillesauce
приблизително≈ 550 kcal75 г въглехидратитежки 38
Mousse au Chocolat
8.90
Chocolate Mousse — Luftige Schokoladenmousse aus Zartbitterschokolade mit Orangen-Ragout und Vanilleeis
приблизително≈ 620 kcal48 г въглехидратитежки 27
Heniner Kaiserschmarn
9.90
Kaiserschmarrn — Locker ausgebackener, karamellisierter Pfannkuchen, serviert mit Puderzucker und Apfelmus
приблизително≈ 720 kcal85 г въглехидратитежки 33
Panna Cotta
8.90
Italienischer Sahnepudding mit marinierten Früten, hausgemachter Mango-Sauce und Erdbeer-Eis
приблизително≈ 510 kcal42 г въглехидратитежки 32
Lava Cake
8.90
Warmes Schokokülchlein mit flüssigem Kern, dazu Orangen-Ragout und Vanille-Eis
приблизително≈ 680 kcal58 г въглехидратитежки 25
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67veggie
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Разнообразие от вегетариански ястия
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто включва специален вегетариански раздел с ястия като Linsen-Ragout и Paprika-Rahm-Pfanne. Предлагат се и Veggie-Burger и салата Feta-Linsen-Salat.
18 вегетариански и 6 vegan ястия от общо 69
70dia
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Меса и салати с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови основни ястия и различни зеленчукови гарнитури. Има достатъчно опции с нисък гликемичен индекс.
29 подходящи за диабетици · 69 ястия
Отзиви
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Практично
- Адрес
- Eylertstraße 15, 59065 Hamm
- Часовник
- ПонзатвореноВторзатвореноСр—Чет—Пет—Сб—Нед—Mittwoch - Sonntag ab 17 Uhr
- Контакт
- +4923817959531
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haus-henin.de/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %