L'Auberge d'Hauterive
rue des Cornets 1, 89250 Hauterive
Затворено сега · отваря 07:30
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Menu du jour
entrée + plat / plat + dessert
13.00
Daily Menu: Starter and Main
приблизително≈ 950 kcal60 г въглехидрати
entrée + plat + fromage ou dessert
16.00
Daily Menu: Starter, Main and Cheese or Dessert
приблизително≈ 1200 kcal75 г въглехидратитежки 39
entrée + plat + fromage + dessert
19.00
Daily Menu: Starter, Main, Cheese and Dessert
приблизително≈ 1400 kcal85 г въглехидратитежки 29
entrée seule
6.00
Daily Menu: Starter only
приблизително≈ 300 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
plat seul
9.00
Daily Menu: Main only
приблизително≈ 650 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Salade, tartine de saucisse au cheddar
Salad with Cheddar Sausage Toast
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидрати
Verrine de crudités, oeuf dur, fétavegetarian
Vegetable Verrine with Hard Boiled Egg and Feta
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Rôti d'échine de porc au chèvre frais, mix de petits poivrons et carottes
Roasted Pork Neck with Fresh Goat Cheese
приблизително≈ 580 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Aile de raie aux câpres, beurre noisette, vinaigre de vin, gâteau de riz au soja
Skate Wing with Capers and Soy Rice Cake
приблизително≈ 520 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 81
Les nouveautés
St-Jacques semi grillées laquées au soja, émulsion de St-Bris sur tagliatelles de carottes
12.50
Grilled Scallops with Soy and Carrot Tagliatelle
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Gaspacho de carottes, gel betterave et graines de courges torréfiéesvegan
8.00
Carrot Gazpacho with Beetroot Gel
приблизително≈ 180 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 82
Mélange de tomates, mozzarellavegetarian
9.50
Tomato and Mozzarella Salad
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Carpaccio de sanglier mariné à la bière et sirop d'érable, tomme grise
17.00
Wild Boar Carpaccio with Beer and Maple Syrup
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tataki de thon, vinaigrette de sésame et crème d'avocat à la coriande
18.00
Tuna Tataki with Sesame and Avocado — Salade (plat froid)
приблизително≈ 480 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Andouillette gratinée au Maroilles en cassolette et frites
17.30
Gratinated Andouillette with Maroilles and Fries
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
Tagliatelles fraîches et crevettes, crême au curry
18.30
Fresh Tagliatelle with Shrimp and Curry Cream
приблизително≈ 680 kcal50 г въглехидрати
Caille farcie au foie gras
27.00
Quail Stuffed with Foie Gras — RUPTURE
приблизително≈ 620 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Bavette du "Pré en bouche", sauce à l'échalotte, frites
17.00
Flank Steak with Shallot Sauce and Fries
приблизително≈ 780 kcal50 г въглехидрати
Burger d'agneau, roquette, chèvre frais, lard et oignons frits
20.40
Lamb Burger with Goat Cheese and Bacon
приблизително≈ 880 kcal45 г въглехидрати
Poke Bowl océan (riz froid)
25.20
Ocean Poke Bowl — poulpe pané, saumon mariné et crevette, concombre, avocat
приблизително≈ 650 kcal65 г въглехидратибалансирани 82
Profiterolles vanilles, sauce chocolat, caramel
11.00
Vanilla Profiteroles with Chocolate Sauce
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 27
Carte Entrées
Escargots de bourgognes x6
9.50
Burgundy Snails (6pcs)
приблизително≈ 320 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Escargots de bourgognes x12
18.00
Burgundy Snails (12pcs)
приблизително≈ 640 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Oeuf meurette
9.00
oeuf poché sauce au vin rouge oignons et lardons
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Oeuf poché sauce époissevegetarian
9.50
Poached Egg with Epoisses Sauce
приблизително≈ 420 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Salade de tartine de chêvre, miel et lardons
10.00
Goat Cheese Toast Salad with Honey and Bacon
приблизително≈ 480 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Foie gras des aubergistes
16.00
Foie Gras
приблизително≈ 450 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Carte Plats
Omelette en persillade aux escargots de Bourgogne
17.70
Parsley Omelette with Burgundy Snails
приблизително≈ 650 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Tête de veau sauce ravigotte
20.00
Calf's Head with Ravigote Sauce — sauce ravigote: comme une sauce gribiche sauf qu'il n'y a pas les oeufs hachés
приблизително≈ 520 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Tartare de boeuf avec ses condiments sauce et jaune d'oeuf frites et salade
17.00
Beef Tartare with Fries and Salad
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
Travers de porc sauce barbecue maison, frites
22.00
BBQ Pork Ribs with Fries
приблизително≈ 980 kcal65 г въглехидрати
Entrecôte de boeuf charolais francais de la ferme "du pré en bouche"(500gr), beurre maître d'hotel, frites maison
63.00
Charolais Beef Entrecôte with Fries
приблизително≈ 1350 kcal50 г въглехидратитежки 41
Pavé de saumonpescatarian
18.00
Salmon Fillet
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Côte de boeuf charolais idéal 2 personnes
102.70
Charolais Beef Côte de Boeuf — 1kg488
приблизително≈ 2200 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 37
Tomahawk black angus
100.00
Black Angus Tomahawk Steak — rupture
приблизително≈ 1100 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Burgers
Epoisse
13.00
Epoisse Burger — pain au sésame, steak haché, salade, tomate, oignons confit, jambon sec
приблизително≈ 820 kcal48 г въглехидрати
Poulet
11.50
Chicken Burger — pain au sésame, escalope de poulet grillée, salade, chèvre et sauce barbecue
приблизително≈ 750 kcal42 г въглехидрати
Raclette
14.60
Raclette Burger — pain au sésame, raclette, steak haché, galette de pomme de terre, salade, jambon sec, cornichons et sauce pommes frites
приблизително≈ 980 kcal62 г въглехидрати
Big H
18.50
Big H Burger — pain au sésame, double steak haché, salade, oignons, cornichon et cheddar sauce maison
приблизително≈ 920 kcal45 г въглехидрати
Foie gras
19.50
Foie Gras Burger — pain au sésame, steak haché, confiture de figue, comté, salade, confi d'oignons, sauce barbecue et escalope de foie gras
приблизително≈ 950 kcal52 г въглехидрати
Fromages et desserts
Fromage de région ou fromage blanc de campagnevegetarian
3.00
Regional Cheese or Fromage Blanc
приблизително≈ 250 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Crême brulée, mousse au chocolat, tiramisu au café
5.10
Dessert Trio: Crème Brûlée, Chocolate Mousse, Tiramisu
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 27
Fondant au chocolat, glace vanille et chantilly
9.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
приблизително≈ 750 kcal60 г въглехидратитежки 22
Café gourmand
9.00
приблизително≈ 400 kcal35 г въглехидратитежки 40
Pizzas
Reine
9.00
Reine Pizza — sauce tomate, champignons de paris, jambon blanc, mozzarella et origan
приблизително≈ 850 kcal80 г въглехидрати
Saumonpescatarian
14.00
Salmon Pizza — base crème, saumon fumé, jus de citron, ciboulette et mozzarella
приблизително≈ 950 kcal75 г въглехидрати
Chorizo
11.00
Chorizo Pizza — base tomate, chorizo, mozzarella et origan
приблизително≈ 900 kcal78 г въглехидрати
Orientale
13.00
Oriental Pizza — base tomate, merguez, poivrons, oignons et origan
приблизително≈ 880 kcal78 г въглехидратибалансирани 66
Paysanne
13.00
Paysanne Pizza — base crème, pomme de terre, lardons, mozzarella et origan
приблизително≈ 1000 kcal85 г въглехидрати
3 fromagesvegetarian
11.50
Three Cheese Pizza — base tomate, chêvre, époisse, mozzarella et origan
приблизително≈ 920 kcal75 г въглехидрати
Poulet
12.00
Chicken Pizza — base tomate, poivrons, poulet, miel, mozzarella et origan
приблизително≈ 880 kcal82 г въглехидрати
Végétariennevegetarian
12.00
Vegetarian Pizza — base tomate, poivrons, champignons, oignons, mozzarella et origan
приблизително≈ 800 kcal75 г въглехидратибалансирани 69
Raclette
13.50
Raclette Pizza — base tomate, mozarella, jambon blanc, jambon sec, pommes de terre, cornichons, raclette
приблизително≈ 1100 kcal90 г въглехидрати
Apéritifs
Saucisson sec entier artisanal de Gurgy
8.00
Saucisson Sec
приблизително≈ 450 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Saumon gravlax maisonpescatarian
7.90
Salmon Gravlax
приблизително≈ 220 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
magret de canard séché maison
8.00
Dried Duck Breast
приблизително≈ 300 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Commande à l'avance / traiteur
Amuses bouche éclair aux poivrons farcie à la mousse de maquereaupescatarian
1.20
Mackerel Mousse Pepper Eclairs
приблизително≈ 120 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Couscous Poulet, merguez et boulette
13.00
Chicken and Merguez Couscous — minimum 10 personnes
приблизително≈ 750 kcal80 г въглехидратибалансирани 90
Couscous Poulet, merguez, boulette de boeuf et agneau
17.00
Mixed Meat Couscous — minimum 10 personnes
приблизително≈ 850 kcal80 г въглехидратибалансирани 86
Tartiflette
10.00
minimum 5 personnes
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Moules frites à la marinièrepescatarian
10.00
Mussels and Fries — minimum 5 personnes
приблизително≈ 750 kcal55 г въглехидратибалансирани 65
Paëlla poulet, chorizo, moule et crevette
15.00
Mixed Paella — minimum 5 personnes
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидратибалансирани 77
Poulet rôti frites
30.00
Roast Chicken and Fries — poulet fermier de 2 kg crue
приблизително≈ 800 kcal45 г въглехидрати
Foie gras de 250 grammes
25.00
Foie Gras
приблизително≈ 600 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Това меню все още е ли вярно?
43veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто включва вегетарианска пица и пица с три сиреня. Има vegan гаспачо от моркови с тиквени семки.
7 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 65
84dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с много протеини
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Ресторантът предлага много опции с нисък гликемичен индекс. Има засищащи ястия от месо и риба.
30 подходящи за диабетици · 65 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- rue des Cornets 1, 89250 Hauterive
- Часовник
- Пон—Втор07:30–20:30Ср07:30–20:30Чет07:30–20:30Пет07:30–20:30Сб08:30–21:00Нед08:30–14:00The bar service on Sunday ends at 15h according to the about page, but the general footer states 14h.
- Контакт
- +33386333780 aubergedhauterive@outlook.fr
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-hauterive89.com/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 79 %