De Fabriek
De Grens 3, 6598 DK Heijen
Затворено сега · отваря Пет 12:00
caf退€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 8 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 17 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
TO SHARE OR NOT
Plukbrood kruidenboter (V)vegetarian
8.50
herb butter pull-apart bread — Huisgemaakte pesto & jong belegen kaas uit de oven
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидрати
Brood van Iloon (V)vegetarian
9.50
butter board — Butterboard met knoflook, zeezout, tomaat, bruchetta & chilivlokken
приблизително≈ 580 kcal55 г въглехидрати
Smeer 'm (V)vegetarian
5.50
butter and pesto dip — Roomboter, huisgemaakte pesto, olijfolie & zeezout
приблизително≈ 420 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
SOUPS
Soep van Brechje
10.00
soup of the day — Wat pruttelt er vandaag? Wisselend en met liefde gemaakt
приблизително≈ 250 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Pomodori (V)vegetarian
9.00
tomato soup — Basilicum olie
приблизително≈ 180 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
STARTERS
Carpaccio
17.50
beef carpaccio — Parmezaanse kaas, pittenmix, truffelmayonaise & huisgemaakte pesto
приблизително≈ 450 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tonijntartaar
17.50
tuna tartare — Krokante sushirijst, wakame & sesam
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Paling & forel
17.50
eel and trout — Briochebrood, edamame & wasabimayonaise
приблизително≈ 480 kcal35 г въглехидрати
Tartaar-twist
17.50
steak tartare — Steak tartaar, gefrituurde kappertjes & limoenmayonaise
приблизително≈ 380 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Burrata (V)vegetarian
15.50
burrata — Focaccia, bospaddenstoelen & cashewnoten
приблизително≈ 550 kcal30 г въглехидрати
OYSTER EXCLUSIVE
Klassiek
10.50
classic oysters — 3 Zeeuwse oesters, Vinaigrette
приблизително≈ 150 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gin Tonic Oester
12.50
gin tonic oysters — 3 Zeeuwse oesters
приблизително≈ 160 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетици
MAINS
Eendenborst
27.00
duck breast — Afgelakt met hoisin & gewokte groenten
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратибалансирани 73
Knolsteak (V)vegetarian
26.00
celeriac steak — Zoete aardappelchips & cashewnoten
приблизително≈ 580 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Vangst van de dag
28.00
catch of the day — Witte wijnsaus & couscous
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Tournedos
35.00
Seizoensgroenten & een cognacsaus
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Flat iron
28.00
flat iron steak — Looksaus & seizoensgroenten
приблизително≈ 600 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
CLASSIC MAINS
De Lim-burger
22.00
beef burger — 100% beef, augurk, tomatensalsa, spek, kaas, uienringen & huisgemaakte chilimayonaise
приблизително≈ 950 kcal55 г въглехидрати
Saté van de plaat
23.50
satay — Varkenshaas of kipfilet, met huisgemaakte kroepoek, satésaus & frisse koolsalade
приблизително≈ 780 kcal40 г въглехидрати
MAIN SALADS
Boter bij de vispescatarian
22.50
fish and shrimp salad — Gerookte zalm & makreel, gamba's gebakken in knoflook & chilisaus
приблизително≈ 520 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Vooruit met de geit (V)vegetarian
22.50
goat cheese salad — Cranberry geitenkaas, walnoten, appel & honing
приблизително≈ 650 kcal32 г въглехидратибалансирани 66
Met de kippen op stok
22.50
crispy chicken salad — Krokante kip, bospaddenstoelen & honingmosterddressing
приблизително≈ 720 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
BIJGERECHTEN
Boerderij frieten (V)vegetarian
6.50
fries — Zaanse mayonaise
приблизително≈ 450 kcal42 г въглехидрати
Loaded fries (V)vegetarian
8.50
loaded fries — Truffelmayonaise, bosui & Parmezaanse kaas
приблизително≈ 580 kcal48 г въглехидрати
DESSERTS
Holy Aperoly
10.00
prosecco cheesecake — Prosecco cheesecake, bloedsinasappelijs, Aperoljelly
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 27
Zoete zonnestraal
10.00
white chocolate mousse — Witte chocolademousse, mango-ijs, mangocoulis & crumbles
приблизително≈ 620 kcal52 г въглехидратитежки 27
Fruitige verleidingvegetarian
10.00
fruit yogurt — Hangop, vers fruit & Bastognekruim
приблизително≈ 380 kcal35 г въглехидрати
Nienke’s stroopwafeltwistvegetarian
10.00
stroopwafel twist — Kruim van stroopwafeltjes, gezouten karamelsaus & mascarpone
приблизително≈ 680 kcal65 г въглехидратитежки 22
Fromagevegetarian
14.50
cheese board — Selectie van 4 kazen, kletzenbrood & bierstroop
приблизително≈ 750 kcal40 г въглехидрати
FABRIEKSFAVORIETEN
VERS VAN HET MES
16.50
carpaccio sandwich — Carpaccio op een dikke mik, huisgemaakte pesto, truffelmayonaise, pittenmix & Parmezaanse kaas
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидрати
DE LIM - BURGER
21.50
beef burger with nachos — 100% Beef, augurk, tomatensalsa, spek, kaas, uienringen, nachos & huisgemaakte chilimayonaise
приблизително≈ 1100 kcal75 г въглехидрати
SAY CHEESE (V)vegetarian
14.50
goat cheese salad — Cranberry geitenkaas geroosterde tuinbonen & granaatappel
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
FRENCH TOAST (V)vegetarian
14.00
french toast — Appel peren konfijt, mascarpone uit de oven & een fruit coulis
приблизително≈ 650 kcal62 г въглехидратитежки 42
ZELLUF DOEN
DIKKE MIK
6.50
simple sandwich — Keuze uit: hagelslag, jam, kaas of ham met roomboter
приблизително≈ 350 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
BLIJ EITJEvegetarian
8.00
egg sandwich — Dikke mik met een gebakken eitje & een fruitspiesje
приблизително≈ 420 kcal40 г въглехидрати
BELEGDE DIKKE MIK
EGGTASTIC*
14.50
egg salad sandwich — Huisgemaakte eiersalade, pittenmix & uitgebakken spek
приблизително≈ 620 kcal48 г въглехидрати
DRIE IN DE PAN*
14.00
fried egg sandwich — Drie gebakken eitjes, ham en/of kaas op bruin brood & rundersalade
приблизително≈ 580 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
ACHTER HET NETpescatarian
14.50
salmon and egg toast — Toast met gerookte zalm, roerei, Hollandaisesaus & wakame
приблизително≈ 520 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
PADDO TOAST (V)vegetarian
15.00
mushroom toast — Gebakken bospaddenstoelen, truffelmayonaise, avocado & Parmezaanse kaas
приблизително≈ 540 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
C'EST LA BRIE (V)vegetarian
14.50
brie brioche — Brioche, warme brie, honing, walnoten & appel peren konfijt
приблизително≈ 610 kcal52 г въглехидратитежки 42
MELTED TUNApescatarian
15.00
tuna melt — Huisgemaakte tonijnsalade met jong belegen kaas op bruin brood uit de oven
приблизително≈ 620 kcal48 г въглехидратибалансирани 73
TERIYAKI
15.00
teriyaki chicken sandwich — Kipreepjes in teriyakisaus & een rundersalade bestrooid met sesamzaadjes, bosui en krokante uitjes
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 67
CLUB
15.00
club sandwich — Clubsandwich met krokante kip, uitgebakken spek en eiersalade
приблизително≈ 750 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
SAMEN DELEN PLANK
PLENKSKE
18.50
sharing platter — Klein tomatensoepje, drie belegde broodjes (vis, vlees & vega), plukbroodje kruidenboter
приблизително≈ 950 kcal85 г въглехидрати
DE PLANK VAN FRANK
26.00
grand sharing platter — Klein tomatensoepje, drie belegde broodjes (vis, vlees & vega), plukbroodje kruidenboter, rundersalade & zoete lekkernijen
приблизително≈ 1300 kcal110 г въглехидратитежки 27
NALEUTEN
APPELVLAAIvegetarian
4.80
apple tart — Van bakkerij Arts uit Ottersum, met slagroom +0.75
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 35
CHEESECAKEvegetarian
4.80
Gemaakt met verse roomkaas
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратитежки 38
PLAATCAKEvegetarian
4.50
cake — Benieuwd naar onze favoriete cake? Vraag het ons
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидратитежки 41
BROWNIEvegetarian
4.50
Huisgemaakt met ganache
приблизително≈ 410 kcal38 г въглехидратитежки 36
BORRELTJE ERBIJ?
NACHOS (V)vegetarian
9.00
Nachos — Lekker warm uit de oven, geraspte kaas,, roomkaas & chilisaus
приблизително≈ 650 kcal55 г въглехидрати
BORRELGARNITUUR
12.00
Appetizer Platter — 12 gefrituurde hapjes
приблизително≈ 720 kcal40 г въглехидрати
DE BOURGONDIËR
9.50
Bitterballen — 10 Bourgondische bitterballen met mosterd
приблизително≈ 550 kcal30 г въглехидрати
4 Gangen MENU
Kleintje soep pompoen & krokante parmaham
Pumpkin Soup with Parma Ham
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Brioche, pulled duck & sinaasappelgel
Brioche with Pulled Duck
приблизително≈ 350 kcal28 г въглехидрати
Kalfsmuis
Veal Shank — Gefrituurde kappertjes, Tonijnmayonaise, citroenzeste & cashewnoot
приблизително≈ 480 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Gebakken Skreipescatarian
Pan-fried Skrei — Doperwten crème & champagneschuim
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Ossenhaas
Beef Tenderloin — Saus van pure chocolade en whiskey, aardappelgarnituur & geroosterde bospeen
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Gepocheerd peertje in witte port, witte chocolade mousse & een soesjevegetarian
Poached Pear with White Chocolate Mousse
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 34
Kaasplankjevegetarian
Cheese Board
приблизително≈ 380 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- De Grens 3, 6598 DK Heijen
- Часовник
- Пон12:00–22:00Втор—Ср12:00–22:00Чет12:00–22:00Пет12:00–22:00Сб12:00–22:00Нед12:00–22:00
- Контакт
- +31485231603 info@defabriekheijen.nl
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), defabriekheijen.nl/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 85 %