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Schlupfwinkel

Roseneggstraße 17, 78247 Hilzingen

Затворено сега · отваря Чет 11:30

€€€€
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Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 15 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 15 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Mittags-Karte
Schweinerückensteak
16.00
pork loin steak — vom Grill, an Pilzrahmsößle, mit gebackenen Zwiebeln, Gemüse vom Markt und Semmelknödel. Mit Tagessalat oder Tagessuppe
приблизително≈ 850 kcal65 г въглехидратибалансирани 72
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes-Frites
16.00
pork schnitzel — Mit Tagessalat oder Tagessuppe
приблизително≈ 950 kcal70 г въглехидрати
„Ohne Fleisch“vegetarian
16.00
spinach and pecorino gnocchi — Geschwenkte Spinat-Pecorino-Nocken auf mediterraner Gemüsesauce und Gemüse vom Markt. Mit Tagessalat oder Tagessuppe
приблизително≈ 720 kcal60 г въглехидратибалансирани 78
Salatplatte in feinem Hausdressingvegetarian
16.00
salad plate with goat cheese — mit gereiftem Ziegenfrischkäse in der Wildkräuterpanade gebacken und kleinem Pommes-Gläsle. Mit Tagessuppe
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидрати
Filet vom Barschpescatarian
22.00
perch fillet — in Aromaten gebraten, an Krustentier-Sahnesößle, Gemüse vom Markt und Pulpo-Gnocchi. Mit Tagessalat oder Tagesuppe
приблизително≈ 780 kcal55 г въглехидратибалансирани 72
Cordon Bleu vom Kalb
28.00
veal cordon bleu — mit leichtem Bergkäse und Saftschinken gefüllt, feinem Rahmsößle und Steakhouse-Pommes. Mit Tagessalat oder Tagessuppe
приблизително≈ 1050 kcal65 г въглехидрати
Unsere Vorspeisen
Tagessüpple
8.00
soup of the day
приблизително≈ 250 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gemischter Salatteller mit feinem Hausdressingvegetarian
8.00
mixed salad
приблизително≈ 300 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Mousse vom französischem Ziegenfrischkäsevegetarian
17.00
goat cheese mousse — auf Tomaten-Mangosalat mit Limette, Chili, Thymianöl und Pankocrumble
приблизително≈ 450 kcal22 г въглехидрати
Beef Tatar
19.00
beef tartare — mit gebackenen Parmesan-Karoffelkrapfen, Kräutermayonnaise und wilden Blattsalaten in Kräutervinaigrette
приблизително≈ 550 kcal30 г въглехидрати
Carpaccio vom Bresaola „Della Valtellina“
19.00
bresaola carpaccio — mit gebratenen Rotgarnelen, Parmesanspähnen und marinierten bunten Tomaten
приблизително≈ 380 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Unser Saison-Menü
Saison-Menü
66.00
seasonal menu — Carpaccio vom Bresaola „Della Valtellina“ mit gebratenen Rotgarnelen, Parmesanspähnen und marinierten bunten Tomaten; Filet vom Milchkalb rosa gebraten, auf frischen Pfifferlingen a la Creme, Gemüse vom Markt und hausgemachten Spätzle; Türmle vom Rüblikuchen mit Frischkäsecreme, Marillenragout und erfrischendem Sorbet vom Bergpfirsich
приблизително≈ 1600 kcal80 г въглехидратитежки 36
Unser Vegetarisches Menü
Vegetarisches Menüvegetarian
50.00
vegetarian menu — Mousse vom französischem Ziegenfrischkäse auf Tomaten-Mangosalat mit Limette, Chili, Thymianöl und Pankocrumble; Hausgemachte Pfifferlings-Maultäschle auf feinem Bergkäseespuma, gebratenen Pfifferlingen und Gemüse vom Markt; Gebackenes Blätterteigbun mit weißem Schokoladenmousse und Beerenkompott gefüllt mit erfrischendem Cassis-Sorbet
приблизително≈ 1400 kcal110 г въглехидратитежки 38
Hauptgänge
Wiener Schnitzel
30.00
Klassisch vom Kalbsrücken mit Schlegels Semmelbrösel in schäumender Butter gebacken, dazu Pommes-Frites und gemischter Salatteller
приблизително≈ 1100 kcal75 г въглехидрати
Zweierlei vom heimischen-Strohschwein
33.00
pork duo — Cordon Bleu vom Filet und geschmortes Bäckle in kräftigem Sößle, mit sautierten Pilzen, Gemüse vom Markt und hausgemachten Spätzle
приблизително≈ 980 kcal60 г въглехидратибалансирани 69
Zwiebelrostbraten vom Weiderind
35.00
onion roast beef — Rumpsteak auf feinem Rahmsößle mit gebackenen Zwiebeln, Gemüse vom Markt und Pommes-Frites
приблизително≈ 920 kcal65 г въглехидрати
Dry Aged Entrecote vom Bodensee-Rind 350 gr.
40.00
dry aged entrecote — rassig vom Grill, hausgemachter Kräuterbutter, Knoblauchtunke und Pommes-Frites
приблизително≈ 1100 kcal55 г въглехидрати
Lammrückenfilet
40.00
rack of lamb — rosa gebraten, mit frischen Pfifferlingen auf Rosmarinjus, Gemüse vom Markt und gratinierten Rahmkartoffeln
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Filetsteak vom Weiderind „Surf & Turf“
43.00
surf and turf — mit gegrillten Riesengarnelen, an getrüffelter Portweinreduktion, Gemüse vom Markt und gratinierten Rahmkartoffeln
приблизително≈ 880 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Gebratenes Filet vom Wolfsbarschpescatarian
36.00
sea bass fillet — an feinem Meeresfrüchtesößle, sautierten Pfifferlingen, Gemüse vom Markt und gratinierten Rahmkartoffeln
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 84
Hausgemachte Pfifferlings-Maultäschlevegetarian
26.00
chanterelle maultaschen — auf feinem Bergkäseespuma, gebratenen Pfifferlingen und Gemüse vom Markt
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Salatplatte „Rustika“
26.00
rustica salad plate — mit rassig gebratenen Filetspitzen vom Rind und Kalb, hausgemachter Kräuterbutter und kleinem Pommes-Gläsle
приблизително≈ 720 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Salatplatte „Weltenbummler“ in Hausdressing
32.00
world traveler salad plate — mit gegrilltem Rinderfilet, gebratenem Tages-Fischfilet, Riesengarnelen mit verschiedenen Dipps und kleinem Pommes-Gläsle
приблизително≈ 780 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Eglifilet im Bierteig gebackenpescatarian
26.00
fried perch fillet — mit Hegauer Kartoffelsalat und hausgemachter Kräutermayonnaise
приблизително≈ 750 kcal55 г въглехидрати
Kalbsschnitzel Wiener Art in Butter gebacken
26.00
veal schnitzel — mit Hegauer Kartoffelsalat und hausgemachter Kräutermayonnaise
приблизително≈ 820 kcal50 г въглехидрати
Dessert
Abgeflammte Creme Brülêe „Maison„vegetarian
7.00
crème brûlée
приблизително≈ 350 kcal25 г въглехидратитежки 42
Gebackenes Blätterteigbunvegetarian
12.00
puff pastry bun with chocolate mousse — mit weißem Schokoladenmousse und Beerenkompott gefüllt mit erfrischendem Cassis-Sorbet
приблизително≈ 620 kcal65 г въглехидратитежки 27
Türmle vom Rüblikuchenvegetarian
12.00
carrot cake tower — mit Frischkäsecreme, Marillenragout und erfrischendem Sorbet vom Bergpfirsich
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратитежки 34
Klein und Feinvegetarian
7.00
espresso ice cream with hazelnut — Geeister Espresso mit einer Kugel Espressoeis mit Haselnusskrokant und Baileysschaum
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидратитежки 42
Affogatovegetarian
7.00
Bourbon Vanille Eiscreme mit doppeltem Espresso
приблизително≈ 210 kcal22 г въглехидратитежки 42
Holzhackervegetarian
9.00
ice cream with caramelized walnuts — Feines Eis mit karamellisierten Walnüssen ganzen Nüssen, Karamellsoße und Sahne
приблизително≈ 480 kcal40 г въглехидратитежки 30
Espresso mit Apricot-Brandy von Scheibelvegetarian
10.00
espresso with apricot brandy
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидрати
Bourbon Vanille Eiskrem*, Espressoeis Haselnusskrokant, Eis mit karamellisierten Walnüssen, Zitronensorbet, Himbeersorbetvegetarian
4.00
ice cream assortment
приблизително≈ 150 kcal20 г въглехидрати
Hausgemachtes Sorbet/Eisvegetarian
4.50
homemade sorbet/ice cream
приблизително≈ 140 kcal22 г въглехидратитежки 39

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76veggie
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Вегетариански опции

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто включва домашни Maultaschen с гъби Pfifferlinge и шпинатови nocken с Pecorino. Има специално вегетарианско меню с мус от козе сирене.

15 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 34

54dia
scoreприблизително

Варианти с по-малко въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко протеинови основни ястия. Има салати и филета с по-нисък гликемичен индекс.

9 подходящи за диабетици · 33 ястия

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Практично

Адрес
Roseneggstraße 17, 78247 Hilzingen
Часовник
Понзатворено
Вторзатворено
Срзатворено
Чет11:30–14:00, 17:00–22:00
Пет11:30–14:00, 17:00–22:00
Сб17:00–22:00
Нед11:30–14:00, 17:00–21:00
Küchenzeit bis 20.00 Uhr (Thu, Fri, Sat). Sonn- und Feiertag: Küchenzeit bis 19.00 Uhr
Контакт
+32773162554 restaurant@schlupfwinkel-hegau.de
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlupfwinkel-hilzingen.de
Запис
пълнота 83 %, увереност 95 %

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