Butcher's Dining
Kapelstraat 102, 2540 Hove
Затворено сега · отваря 12:00
Belgian€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 6 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 10 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
STARTERS
Oester Gillardeau natuur
6.00
Gillardeau Oyster
приблизително≈ 60 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Kimchi | piemontese
38.00
Pork Belly and Lobster with Kimchi — buikspek | kreeft | zeekraal | basilicum
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Scampi | couscous | curry
26.00
Scampi with Couscous and Curry
приблизително≈ 380 kcal35 г въглехидратибалансирани 70
burrata I collectie tomaten I pane carasauvegetarian
22.00
Burrata with Tomatoes and Pane Carasau
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
vitello I soft shell krab I koriander I combava
29.00
Vitello with Soft Shell Crab
приблизително≈ 310 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tartaar Wagyu I marigold ei I chips
42.00
Wagyu Tartare with Marigold Egg
приблизително≈ 480 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
gemarineerde carpaccio I gekonfijte ganzenlever I mizuna
29.00
Carpaccio with Foie Gras
приблизително≈ 380 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
brioche I gerookte paling I aardappel-espuma I secreto 07
31.00
Smoked Eel Brioche with Secreto
приблизително≈ 520 kcal30 г въглехидрати
tartaar van asperges I piemontese I zomertruffelvegetarian
28.00
Asparagus Tartare with Truffle
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
MAINS
wagyu burger | marigold ei | truffel
38.00
Wagyu Burger with Truffle
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидрати
Carima - filet pur ‘dry aged’
46.00
Dry Aged Filet Pur
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
trio van lam: kroon | tong | zwezerik
43.00
Trio of Lamb
приблизително≈ 720 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
vogelnestjes | puree | boontjes | sauce robert
32.00
Veal Nuggets with Puree
приблизително≈ 780 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
in hooi gerijpte duif | erwt | asperge | daslook
42.00
Hay-aged Pigeon
приблизително≈ 580 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
gegrilde saku tonijn | niçoise romesco | olijf | aardappelpescatarian
38.00
Grilled Saku Tuna
приблизително≈ 620 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
t-bone ice&fire
185.00
T-Bone Steak Ice & Fire — spaanse blonde d’aquitaine madurado geserveerd als tartaar & gegrild
приблизително≈ 1100 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
DESSERTS
Moelleux au chocolat
14.00
Chocolate Moelleux
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 34
ETON MESS | NOORDERKRIEKEN
14.00
Eton Mess with Sour Cherries
приблизително≈ 520 kcal50 г въглехидратитежки 31
pain perdu | aardbei | citroen
14.00
Pain Perdu with Strawberry
приблизително≈ 580 kcal55 г въглехидратитежки 29
appel | calvados | kardemomvegetarian
14.00
Apple with Calvados
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидратитежки 41
evergreens voorgerechten
Handgesneden Carpaccio | truffel | macadamia | rucola
29.00
Beef Carpaccio with Truffle
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tartaar piemontese | oma’s dressing | mizuna
24.00
Piemontese Tartare
приблизително≈ 280 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Gerookte zalm | klassiekpescatarian
27.00
Smoked Salmon
приблизително≈ 220 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
sashimi bluefin akamipescatarian
29.00
Bluefin Akami Sashimi
приблизително≈ 180 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
terrine ganzenlever | gebakken brioche
28.00
Foie Gras Terrine
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
traag gegaard buikspek Duroc d’olives | erwten | tuinbonen
26.00
Slow Cooked Pork Belly
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Millefeuille kalfszwezerik | witloof | rucola | ansjovis
26.00
Veal Sweetbread Millefeuille
приблизително≈ 310 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tomatensoep | kalfsballetjes
9.00
Tomato Soup with Veal Meatballs
приблизително≈ 240 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Rode biet I Dashi I gerookte Yoghurt I verse kruidenvegetarian
22.00
Beetroot with Dashi and Smoked Yogurt
приблизително≈ 160 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
kalfshersentjes sauce tartare
25.00
Veal Brains with Tartare Sauce
приблизително≈ 350 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
evergreens hoofdgerechten
Steak au poivre à la crème
32.00
Steak au Poivre
приблизително≈ 750 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
onglet à l'échalote
34.00
Onglet with Shallots
приблизително≈ 680 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Lady Filet Pur I Verse Frietjes
33.00
Lady Filet with Fries
приблизително≈ 920 kcal65 г въглехидрати
Filet Pur I Verse Frietjes
44.00
Filet Pur with Fries
приблизително≈ 880 kcal65 г въглехидрати
Stoofvlees I Witloofsla I Tierenteyn I Verse frietjes
27.50
Flemish Stew with Fries
приблизително≈ 950 kcal75 г въглехидрати
Vol au vent I sherry fino I bladerdeegkoekje I VErse Frietjes
27.50
Vol-au-Vent with Fries
приблизително≈ 1050 kcal85 г въглехидрати
kalfszwezerikken I gesmolten witloof I guanciale
44.00
Veal Sweetbreads with Guanciale
приблизително≈ 720 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Tartaar piemontese I verse frietjes
32.00
Piemontese Tartare with Fries
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидрати
gegrilde zalm mi-cuit | béarnaise | gebakken aardappelenpescatarian
34.00
Grilled Salmon Mi-Cuit
приблизително≈ 780 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
roggevleugel I kappertjes I pureepescatarian
34.00
Monkfish Wing with Puree
приблизително≈ 620 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
HOOFDGERECHTEN VAN DE GRILL
Rib Eye Simmentaler ±300Gr
45.00
Rib Eye Simmentaler — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
приблизително≈ 1150 kcal45 г въглехидрати
Belgische zesrib Raf Weemaes ±600gr
78.00
Belgian Six-Rib Steak — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
приблизително≈ 1700 kcal45 г въглехидратитежки 31
selectie côtè à l’os by Luc De laet
Côte à l'Os — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
приблизително≈ 1400 kcal45 г въглехидратитежки 35
bavet
37.00
Bavette Steak — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
приблизително≈ 1000 kcal45 г въглехидрати
ENTRECÔTE Belgisch wit-blauw ±300GR
41.00
Entrecôte Belgian White-Blue — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
приблизително≈ 1100 kcal45 г въглехидрати
holstein ±300GR
44.00
Holstein Steak — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
приблизително≈ 1100 kcal45 г въглехидрати
angus graangevoerd ±300GR
42.00
Angus Grain-fed Steak — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
приблизително≈ 1150 kcal45 г въглехидрати
mazura ±300GR
49.00
Mazura Steak — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
приблизително≈ 1100 kcal45 г въглехидрати
carima superior ±300GR
49.00
Carima Superior Steak — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
приблизително≈ 1100 kcal45 г въглехидрати
Wagyu Kobe ±200GR
89.00
Wagyu Kobe Steak — INCL VERSE FRIETJES OF KROKETJES
приблизително≈ 1200 kcal45 г въглехидратитежки 43
Degustatie van de chef
49.00
Chef's Tasting Menu — vanaf 2p
приблизително≈ 1500 kcal80 г въглехидратитежки 40
extra selectie van de week
53.00
Weekly Selection
приблизително≈ 1100 kcal45 г въглехидрати
accompagnements
witloof
4.50
Chicory
приблизително≈ 80 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Frietjes
4.50
Fries
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидрати
tomatensalsa
4.50
Tomato Salsa
приблизително≈ 60 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Truffel frietjes
12.00
Truffle Fries
приблизително≈ 520 kcal50 г въглехидратитежки 44
botersla
4.50
Butter Lettuce
приблизително≈ 70 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Kroketten
4.50
Croquettes
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидрати
geconfijte artisjok | romesco
12.00
Confit Artichoke with Romesco
приблизително≈ 250 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
pomme fondante
6.50
приблизително≈ 180 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
asperge | gegrild | stracciatella
12.00
Grilled Asparagus with Stracciatella
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
pomme confite
6.50
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
aubergine | sesam | linzenvegetarian
8.00
Aubergine with Sesame and Lentils
приблизително≈ 210 kcal16 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
bloemkool | vadouvanvegetarian
10.50
Cauliflower Vadouvan
приблизително≈ 180 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
sauzen
peperroomsaus
4.50
Pepper Cream Sauce
приблизително≈ 150 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
champignonsaus
4.50
Mushroom Sauce
приблизително≈ 120 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
béarnaisesaus
4.50
Béarnaise Sauce
приблизително≈ 220 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
vleesjus
5.50
Meat Jus
приблизително≈ 60 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетици
Chimichurrivegan
4.50
приблизително≈ 110 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Beurre Café de Paris
5.50
Café de Paris Butter
приблизително≈ 350 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Kimchi butter to take home
5.50
Kimchi Butter
приблизително≈ 280 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
add-ons
kaviaar
Caviar — vraag aanbod (10gr/30gr/50gr)
приблизително≈ 50 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
King Krab Poot
32.00
King Crab Leg — ca.150GR
приблизително≈ 160 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
gebakken foie
7.00
Fried Foie Gras
приблизително≈ 250 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
mergpijpje
7.00
Bone Marrow
приблизително≈ 200 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
butcher’s degustatie menu
butcher’s degustatie menu
85.00
Butcher's Tasting Menu — vanaf 2p (voor het hele gezelschap geserveerd): butcher’s tartaar, Buikspek I Pot-au-feu | baharat, meat selection by luc de laet, keuze van de chef
приблизително≈ 2200 kcal80 г въглехидратитежки 41
#kleinideeke by dennis broeckx
#kleinideeke by dennis broeckx
95.00
Dennis Broeckx Tasting Menu — vanaf 2p (voor het hele gezelschap geserveerd): oester | Kimchi | piemontese, kalfshersentjes tartare, tartaar van asperges I piemontese I zomertruffel, brioche I gerookte paling I aardappel-espuma I secreto 07, carima rossini, blitzkrieg: appel | calvados | laurier, pain perdu | aardbei | citroen
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 29
desserts
dame blanche dive in chokotoff
13.00
Dame Blanche
приблизително≈ 650 kcal70 г въглехидратитежки 30
crème brûlée
12.00
приблизително≈ 420 kcal30 г въглехидратитежки 39
café glacé
12.00
приблизително≈ 350 kcal40 г въглехидратитежки 41
sabayon kriek
12.00
Kriek Sabayon
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратитежки 35
absolut kolonel
12.00
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 30
kaasplankje van trichtvegetarian
14.00
Cheese Board
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
citroentaartje | duindoornbes | rozemarijn
14.00
Lemon Tart
приблизително≈ 420 kcal38 г въглехидратитежки 39
de hemel 2.0 | rijstpap | caraïbe | salty caramel
12.00
Rice Pudding with Caramel
приблизително≈ 480 kcal62 г въглехидратитежки 34
trifle van chocolade
12.00
Chocolate Trifle
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидратитежки 31
dolce zero | hazelnoot | thijm
18.00
Hazelnut Dessert
приблизително≈ 460 kcal32 г въглехидрати
pizzette enigma | gorgonzola dolce | vijgvegetarian
18.00
Gorgonzola and Fig Pizzette
приблизително≈ 410 kcal30 г въглехидрати
wagyu secreto
25.00
приблизително≈ 650 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Това меню все още е ли вярно?
38veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански възможности
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Няма вегетариански основни ястия. Предлагат се бурата с домати, тартар от аспержи с трюфели или цвекло с йогурт. Като гарнитури има патладжан с леща и карфиол.
9 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 89
90dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Варианти с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много главни ястия, богати на протеини. Има голямо разнообразие от зеленчукови гарнитури вместо пържени картофи.
50 подходящи за диабетици · 89 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Kapelstraat 102, 2540 Hove
- Часовник
- ПонзатвореноВтор17:00–22:30Ср17:00–22:30Чет12:00–22:30Пет12:00–22:30Сб17:00–22:30Недзатворено
- Контакт
- +3234556371 bistro@delaet-vanhaver.com
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), butchersdining.be/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %