Augustiner am See
Klostergasse 6, 97346 Iphofen
Затворено сега · отваря Пет 11:00
€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 13 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 16 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Vorspeisen
Brotsalat
Bread salad with baked brioche and avocado — gebackenes Brioche mit Avocado
приблизително≈ 420 kcal32 г въглехидрати
Tomate-Mozzarella und Basilikumeisvegetarian
14.00
Tomato mozzarella and basil ice cream
приблизително≈ 310 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Lachsravioli mit Salatgurke und Apfelschmand
15.00
Salmon ravioli with cucumber and apple cream — dazu Steinofenbaguette
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидрати
Suppen
Cappuccino von der Brunnenkresse
7.80
Watercress cappuccino with truffle potato foam and venison — mit getrüffeltem Kartoffelschaum und Spieß vom Rehfilet
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Kürbiscremesüppchenvegetarian
6.50
Pumpkin cream soup with zucchini quiche — mit Zucchini-Quiche
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидрати
Fleischbrühe mit Leberknödel, Grießnocken und Schwimmerli
6.20
Beef broth with liver dumplings and semolina dumplings
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Kindergerichte
Spätzle oder Kloß mit Soße
3.50
Spätzle or dumplings with sauce
приблизително≈ 550 kcal70 г въглехидратибалансирани 69
kleines Schnitzel mit Pommes
7.50
Small schnitzel with fries
приблизително≈ 780 kcal55 г въглехидрати
Bratwurst mit Pommes
6.00
Bratwurst with fries
приблизително≈ 720 kcal50 г въглехидрати
Portion Pommesvegan
3.00
Portion of fries
приблизително≈ 350 kcal40 г въглехидрати
Vegetarisch
Rahmpfifferlinge an Semmelknödelvegetarian
21.50
Creamy chanterelles with cheese dumplings — gefüllt mit Bergkäse dazu lila Blumenkohl und Beilagensalat
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Kürbis-Fregola-Risottovegetarian
19.50
Pumpkin fregola risotto with burrata — mit marinierten Kräuterseitlingen und Burrata dazu gemischter Salat
приблизително≈ 620 kcal55 г въглехидратибалансирани 69
Hauptgänge
Schäufele vom Schwein mit Kartoffelklößen
21.50
Pork shoulder with potato dumplings and cabbage salad — dazu Speckkrautsalat
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидратибалансирани 69
Steak vom Rinderrücken
30.00
Beef sirloin steak with baked shrimp — mit gebackenen Garnelen auf marinierten Glasnudelsalat
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Leber-Herzragout vom Rind
21.90
Beef liver and heart ragout with ribbon noodles — in Süß-Saurer-Soße mit Bandnudeln und Salat
приблизително≈ 720 kcal65 г въглехидратибалансирани 65
rosa gebratene Schweinelende mit Spätzle
22.80
Roasted pork loin with spätzle and mushroom sauce — auf Champignonsauce und Gemüse der Saison
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
gebratenes Kabeljaufilet
28.00
Fried cod fillet with orange fennel vegetables — auf Orangen-Fenchel-Gemüse und Kartoffel-Brandteigkrapfen
приблизително≈ 580 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
rosa gebratener Rindfleischburger
19.90
Beef burger with Andalouse sauce and blue cheese — mit Sauce Andalouse und Bavaria Blue dazu Süßkartoffelpommes an Sauerrahmdip
приблизително≈ 880 kcal60 г въглехидрати
geschmorte Kalbsbäckchen
28.00
Braised veal cheeks with chanterelles and dumplings — auf Mangoldgemüse mit gebratenen Pfifferlingen und Böhmische Knödel
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Halbes gebackenes Hähnchen
18.00
Half baked chicken with mixed salad — mit großem gemischtem Salatteller
приблизително≈ 620 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Klassiker
Cordon Bleu oder Schnitzel vom Schwein mit Pommes und Salat
19.80
Cordon Bleu or pork schnitzel with fries
приблизително≈ 950 kcal65 г въглехидрати
Matjesfilet nach ,,Hausfrauen Art´´ mit Kräuterkartoffeln
16.50
Herring fillet Housewife style with herb potatoes
приблизително≈ 550 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Bratwurst mit Sauerkraut und Baguette
14.80
Bratwurst with sauerkraut and baguette
приблизително≈ 720 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
Dessert
Limetten-Frischkäse mit Schokoladen Brownie und zweierlei von der Ananas
9.90
Lime cream cheese with chocolate brownie and pineapple
приблизително≈ 620 kcal65 г въглехидратитежки 33
Variation von der Brombeere
10.00
Blackberry variation with caramel biscuit — mit Karamell-Biskuit und weißem Nippon
приблизително≈ 480 kcal55 г въглехидратитежки 43
Versucherle des Tages
5.50
Dessert of the day
приблизително≈ 300 kcal35 г въглехидрати
Vanilleeis mit heißen Sauerkirschenvegetarian
6.50
Vanilla ice cream with hot sour cherries
приблизително≈ 320 kcal40 г въглехидрати
Cup Dänemark Amarenabecher Vanilleeis mit Eierlikör
6.80
Amarena cherry vanilla ice cream with egg liqueur
приблизително≈ 410 kcal45 г въглехидратитежки 33
Käsekuchenvegetarian
4.00
Cheesecake
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидратитежки 42
Apfel-Mandel-Kuchenvegetarian
4.50
Apple almond cake
приблизително≈ 380 kcal40 г въглехидратитежки 44
Zimtrolle mit Vanilleeis und Sahnevegetarian
6.50
Cinnamon roll with vanilla ice cream and cream
приблизително≈ 650 kcal75 г въглехидратитежки 26
Schokoladen-Eiskaffeevegetarian
5.50
Chocolate iced coffee
приблизително≈ 350 kcal45 г въглехидратитежки 31
verschiedene hausgemachte Eissortenvegetarian
1.80
Homemade ice cream
приблизително≈ 120 kcal15 г въглехидрати
Milchshakevegetarian
5.50
Milkshake — Geschmack nach Wahl der vorhandenen Eissorten
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидратитежки 35
Kalte Appetizer für Ihren Empfang
Crostini mit Tomate & Basilikum / Frischkäse & Kräutervegetarian
2.00
Crostini with tomato basil or cream cheese herbs
приблизително≈ 110 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Käsestangen / belegtes Partygebäckvegetarian
2.00
Cheese sticks and party pastry
приблизително≈ 150 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Lachstatar in der Minikartoffel
2.50
Salmon tartare in mini potato
приблизително≈ 90 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
„Tête de Moine“ auf Graubrot mit Feigensenfvegetarian
2.50
Tête de Moine on grey bread with fig mustard
приблизително≈ 130 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Poulardenbrust mit Kräutercreme
2.50
Poultry breast with herb cream
приблизително≈ 110 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетици
Schinken-Melonen-Spieß
2.50
Ham and melon skewer
приблизително≈ 80 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Mozzarella-Spieß und Kirschtomatevegetarian
2.50
Mozzarella and cherry tomato skewer
приблизително≈ 85 kcal3 г въглехидратиподходящи за диабетици
Laugenstange mit Brie und Traubenvegetarian
2.50
Lye stick with brie and grapes
приблизително≈ 160 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
„Vitello Tonnato“ auf Olivenciabatta
3.00
Vitello Tonnato on olive ciabatta
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Warme Appetizer für Ihren Empfang
Gebackener Geflügelspieß mit Mango und Sesam
3.00
Baked poultry skewer with mango and sesame
приблизително≈ 140 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Zwiebelplootzvegetarian
3.00
Onion plootz
приблизително≈ 120 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gefüllte Frühlingsrolle
3.00
Filled spring roll
приблизително≈ 150 kcal18 г въглехидрати
Fleischpflanzerl mit Kartoffel-Gurken-Salat
3.00
Meat patties with potato cucumber salad
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
FRÜHLING's Menüs
Cremesuppe von der Brunnenkresse mit geflammter Jacobsmuschel
Watercress cream soup with seared scallop
приблизително≈ 210 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Geschmorte Rinderbacken auf Spargel-Bärlauch-Gemüse und Kartoffelgratin
Braised beef cheeks on asparagus and potato gratin
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Mandel-Honig-Mousse mit Erdbeer-Rhabarberragout an Waldmeistersorbetvegetarian
Almond honey mousse with strawberry rhubarb
приблизително≈ 380 kcal35 г въглехидратитежки 37
Vorspeisen (Frühling)
Grüner Spargel mit Kaninchenrücken im Schinkenmantel und Aprikosenchutney
Green asparagus with rabbit loin and apricot chutney
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Carpaccio vom Rinderfilet mit Bärlauchpesto, Parmesan und Kirschtomaten
Beef fillet carpaccio
приблизително≈ 240 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Gebratenes Lachsfilet auf Pinienkern-Frühlingslauch-Risotto
Fried salmon fillet with spring leek risotto
приблизително≈ 420 kcal32 г въглехидратибалансирани 68
Eingelegte Feigen mit Gänseleberparfait und Brioche
Pickled figs with foie gras parfait and brioche
приблизително≈ 350 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Suppen (Frühling)
Spargelcremesuppe mit Kartoffel-Baumkuchen
Asparagus cream soup
приблизително≈ 280 kcal30 г въглехидрати
Bärlauchsuppe mit gebeiztem Lachstatar
Wild garlic soup with pickled salmon tartare
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Schaumsuppe vom Blattspinat mit Zander-Flusskrebs-Nocke
Spinach foam soup with pike-perch and crayfish
приблизително≈ 190 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
Hauptgänge (Frühling)
Zweierlei vom Kaninchen mit Speckbohnen und Haselnussspätzle
Rabbit with bacon beans and hazelnut spätzle
приблизително≈ 620 kcal48 г въглехидратибалансирани 79
Lammrücken, Ziegenkäse-Thymiankruste, cremiges Ratatouille, Bärlauchspatzen
Lamb rack with goat cheese crust and ratatouille
приблизително≈ 650 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Seeteufel-Saltimbocca auf Basilikumnudeln mit Tomaten-Zucchini-Gemüse
Monkfish saltimbocca with basil pasta
приблизително≈ 580 kcal55 г въглехидратибалансирани 85
Hirschgulasch an Rotweinbirne, gefüllt mit Preiselbeeren und Semmelknödel
Venison goulash with red wine pear and dumpling
приблизително≈ 780 kcal55 г въглехидрати
Barbarie-Entenbrust auf Ananas-Shiitake-Ragout, Selleriepüree, Pistaziengnocchis
Barbarie duck breast with pineapple-shiitake ragout
приблизително≈ 720 kcal48 г въглехидратибалансирани 73
Rehnuss unter der Maronenkruste auf Petersilienwurzelgemüse, Brandteigkrapfen
Roe deer nut crust with root vegetables
приблизително≈ 680 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken an Kartoffel-Sellerie-Püree
Zwiebelrostbraten (Beef roast with onions)
приблизително≈ 650 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Doradenfilet an Limonenschaum, Brunnenkresserisotto, Schmelztomaten
Sea bream fillet with lime foam and risotto
приблизително≈ 610 kcal52 г въглехидратибалансирани 67
Desserts (Frühling)
Warmes Schokoladensoufflé, gefüllt mit Nougat an Obstsalat und Vanilleeis
Chocolate soufflé with nougat and ice cream
приблизително≈ 850 kcal75 г въглехидратитежки 18
Ricottaparfait im Baumkuchenmantel mit Mangoragout und Pistazienhippe
Ricotta parfait with mango ragout
приблизително≈ 620 kcal48 г въглехидратитежки 27
Schokoladenmousse mit Bananentatar im Orangenkrokant an Espressoschaum
Chocolate mousse with banana tartare
приблизително≈ 580 kcal42 г въглехидратитежки 29
Karamellisiertes Parfait vom Waldmeister, Blaubeerragout und Tonkabohnenmousse
Woodruff parfait with blueberry ragout
приблизително≈ 520 kcal45 г въглехидратитежки 31
S O M M E R Menüs
Schaumsuppe vom Basilikum mit Mozzarella gefüllter Tomate
Basil foam soup with mozzarella tomato
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Rinderrücken an Sauce Stroganoff mit Kartoffelgratin und gebratenen Kräuterseitlingen
Beef tenderloin Stroganoff with potato gratin
приблизително≈ 750 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Schokolade trifft Nougat an Orangen-Nelken-Sauce mit Cassissorbet
Chocolate and nougat with cassis sorbet
приблизително≈ 550 kcal50 г въглехидратитежки 30
Vorspeisen (Sommer)
Lachsravioli in Nussbutter gebraten auf Gurkencarpaccio und Apfelschmand
Salmon ravioli with cucumber carpaccio
приблизително≈ 420 kcal28 г въглехидрати
Roastbeef, rosa gebraten mit Kräuterdressing und Wildkräutersalat
Roast beef with herb dressing
приблизително≈ 310 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Kürbisravioli mit Kaviarbutter und lauwarmem Hummerfleisch dazu Blattsalat
Pumpkin ravioli with lobster
приблизително≈ 480 kcal32 г въглехидрати
Warm geräucherter Bachsaibling mit Frischkäseterrine und Pfifferlingssalat
Smoked char with cream cheese terrine
приблизително≈ 380 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Suppen (Sommer)
Maisschaumsüppchen mit Flusskrebsen und confierter Paprika
Corn foam soup with crayfish
приблизително≈ 210 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Wildkraftbrühe mit Waldpilzravioli und Karottenjulienne
Game broth with mushroom ravioli
приблизително≈ 280 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Schaumsuppe von der Brunnenkresse mit Jakobsmuschel
Watercress foam soup with scallop
приблизително≈ 240 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Hauptgänge (Sommer)
Kabeljau unter der Oliven-Nusskruste auf Tomaten-Rucola-Nudeln
Cod with olive-nut crust and pasta
приблизително≈ 620 kcal58 г въглехидратибалансирани 77
Geschmortes Bäckchen vom Spanferkel auf Bayrisch Kraut, Kartoffelplätzchen
Braised suckling pig cheek
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Filet vom Schwarzen Heilbutt unter der Kartoffelkruste auf Orangenfenchel
Turbot fillet with potato crust
приблизително≈ 520 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Rosa gebratene Entenbrust an karamellisiertem Spargel und Kräutergnocchis
Duck breast with asparagus and gnocchi
приблизително≈ 710 kcal42 г въглехидратибалансирани 73
Spanferkelkotellet an gebratener Polenta und buntem Bohnengemüse
Suckling pig cutlet with polenta
приблизително≈ 650 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Rehrücken an Holunderbeerensauce mit Vanillerosenkohl und Schupfnudeln
Roe deer rack with elderberry sauce
приблизително≈ 620 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
Kalbsfiletcannelloni auf Mangoldgemüse und Brandteigkrapfen
Veal fillet cannelloni
приблизително≈ 580 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Lammrücken, Macadamia-Minz-Kruste mit buntem Bohnengemüse, Maispolenta
Lamb rack with macadamia-mint crust
приблизително≈ 690 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Desserts (Sommer)
Kaffee-Amaretto-Creme auf Nussbiskuit mit Pistazieneis und Orangenragout
Coffee-Amaretto cream with pistachio ice cream
приблизително≈ 550 kcal52 г въглехидратитежки 30
Tiramisu von der Ananas mit Nougatparfait
Pineapple Tiramisu with nougat parfait
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратитежки 33
„Praline im Glas“ mit Salz-Karamell-Eis und glasierten Brombeeren
Praline in glass with salted caramel ice cream
приблизително≈ 510 kcal48 г въглехидратитежки 32
Birnen-Terrine an Tonkabohnenmousse und Erdbeersorbet
Pear terrine with tonka bean mousse
приблизително≈ 320 kcal38 г въглехидрати
HERBST Menüs
Maronen-Espressosuppe mit Kerbel-Quark-Nocken und Brunnenkresse
Chestnut espresso soup
приблизително≈ 280 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Rehschnitzel in der Haselnusskruste an Johannisbeermarmelade auf Schwarzwurzelgemüse und Brandteigkrapfen
Roe deer schnitzel with hazelnut crust
приблизително≈ 640 kcal35 г въглехидратибалансирани 73
Eingelegte Honigbirne mit Schokolade und Vanille
Honey pear with chocolate and vanilla
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидратитежки 37
Vorspeisen (Herbst)
Feldsalat mit Orangen-Pfeffersauce und gebratenen Entenfilets
Lamb's lettuce with orange-pepper sauce and duck
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Lachs unter der Meerrettichkruste auf Tomaten-Lauch-Gemüse
Salmon with horseradish crust
приблизително≈ 310 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Hirschleber mit Kartoffel-Speck-Stampf, karamellisierten Apfelspalten, Röstzwiebeln
Venison liver with potato-bacon mash
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Geräucherte Wachtelkeule mit gebratenen Pfifferlingen und Sauerkirschchutney
Smoked quail leg with chanterelles
приблизително≈ 340 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Suppen (Herbst)
Rahmsuppe vom Pfifferling mit Speck-Zwiebel-Croûtons
Chanterelle cream soup
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Kürbiscappuccino mit Speckstaub und Blätterteig-Frischkäse-Stange
Pumpkin cappuccino with bacon
приблизително≈ 310 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетици
Wildkraftbrühe mit Grießnocke und geräuchertem Rehschinken
game broth with semolina dumpling and smoked venison ham
приблизително≈ 220 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Hauptgänge (Herbst)
Geschnetzeltes von der Rehkeule mit gebratenen Serviettenklößen, Blaukrautknödel
sliced venison leg with potato dumplings and red cabbage
приблизително≈ 780 kcal65 г въглехидратибалансирани 70
Gebratenes Doradenfilet auf Kartoffelstampf mit Rahmwirsing und Zwiebelconfit
fried dorado fillet with mashed potatoes and creamed cabbage
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Scheiben von der geschmorten Kalbshaxe auf Gemüse-Perlgraupenrisotto
braised veal shank with vegetable barley risotto
приблизително≈ 580 kcal55 г въглехидратибалансирани 90
Schweinelende an Schupfnudeln auf gebratenem Kürbis mit Kräuterseitlingen
pork loin with potato noodles, pumpkin and mushrooms
приблизително≈ 650 kcal48 г въглехидратибалансирани 73
Entenbrust an Kirsch-Pfeffersauce auf Mangold, Kartoffel-Pilzroulade
duck breast with cherry pepper sauce and potato mushroom roulade
приблизително≈ 720 kcal38 г въглехидратибалансирани 73
Kalbsrücken mit Parmaschinken und getrüffeltem Käse, gefüllt im Weißbrotmantel
veal loin with parma ham and truffle cheese in white bread
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидрати
Saltimbocca vom Kalbsfilet an Spitzmorchelsoße und Pinienkern-Lauch-Risotto
veal fillet saltimbocca with morels and pine nut leek risotto
приблизително≈ 680 kcal52 г въглехидратибалансирани 79
Spanferkelkotelett an geräuchertem Kartoffelpüree, Pfifferlingen und Mangold
suckling pig cutlet with smoked mashed potatoes and chanterelles
приблизително≈ 640 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Desserts (Herbst)
Kürbiskernparfait und Kürbiskuchen, dazu Schokoladen-Kaffee-Schaum
pumpkin seed parfait and pumpkin cake with chocolate coffee foam
приблизително≈ 550 kcal58 г въглехидратитежки 30
Zitronen-Koriander-Creme an karamellisiertem Pfirsich und Baumkuchenspitze
lemon coriander cream with caramelized peach and baumkuchen
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратитежки 33
Weißes Tobleronemousse mit Kakaoschaum und Orangen-Kumquat-Salat
white Toblerone mousse with cocoa foam and orange kumquat salad
приблизително≈ 520 kcal42 г въглехидратитежки 31
Holunderblütenmousse mit Schokolade und Sauerkirschen
elderflower mousse with chocolate and sour cherries
приблизително≈ 450 kcal38 г въглехидратитежки 34
WINTER Menüs
Rahmsuppe von der Petersilienwurzel mit gebratener Riesengarnele
parsley root cream soup with fried king prawn
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
„Duo vom Wildschwein“ unter der Maronenkruste mit Apfel-Cranberry-Strudel und Selleriepüree
wild boar duo with chestnut crust and apple cranberry strudel
приблизително≈ 720 kcal45 г въглехидратибалансирани 73
Schokoladenbiskuittrolle mit marinierten Honigbirnen und Vanillesabayon
chocolate biscuit roll with honey pears and vanilla sabayon
приблизително≈ 580 kcal52 г въглехидратитежки 29
Vorspeisen (Winter)
Kalbsrücken an Thunfischsauce, frittierten Kapern, Limettenfilets, Parmesan, Rucola
veal loin with tuna sauce, fried capers and parmesan
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Marinierte Feigen mit karamellisiertem Ziegenkäse an Rosmarin-Balsamicosauce
marinated figs with caramelized goat cheese
приблизително≈ 350 kcal22 г въглехидрати
Carpaccio vom Rind mit Kirschtomaten, dazu Rucola und Kräuterseitlinge
beef carpaccio with cherry tomatoes and mushrooms
приблизително≈ 280 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Mariniertes Lachstatar an Kartoffelrösti, Salatspitzen und Steinofenbaguette
marinated salmon tartare with potato rösti and baguette
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидрати
Suppen (Winter)
Brühe vom Steinpilz mit Roulade vom Rehfilet
porcini mushroom broth with venison fillet roulade
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Sellerieschaumsuppe mit Tatar vom geräucherten Bachsaibling
celery foam soup with smoked char tartare
приблизително≈ 220 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Linseneintopf mit Mehlspatzen und geräuchertem Speck
lentil stew with flour dumplings and smoked bacon
приблизително≈ 450 kcal42 г въглехидратибалансирани 76
Hauptgänge (Winter)
Rinderfilet aus dem Rotwein-Gewürz-Sud, breiten Bohnen und Chicorée-Risotto
beef fillet in red wine spice broth with beans and chicory risotto
приблизително≈ 680 kcal48 г въглехидратибалансирани 73
Roter Knurrhahn auf Fenchelrisotto und Limetten-Grüntee-Schaum
red knurrhahn on fennel risotto with lime green tea foam
приблизително≈ 620 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Entenbrust auf Kürbis-Vanille-Püree und Brandteigkrapfen
duck breast on pumpkin vanilla puree and choux pastry
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидратибалансирани 73
Saltimbocca von der Rehkeule, Brandteigkrapfen und Petersilienwurzelgemüse
venison leg saltimbocca with choux pastry and parsley root
приблизително≈ 720 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Lammhüfte an Schupfnudeln und weißem Bohnenpüree, dazu Paprikaconfit
lamb hip with potato noodles and white bean puree
приблизително≈ 650 kcal48 г въглехидратибалансирани 78
Lachsfilet unter der Sesam-Honig-Kruste auf Orangen-Kumquat-Risotto
salmon fillet with sesame honey crust on orange kumquat risotto
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидрати
Hirschrücken, Kartoffel-Biskuit, Vanille-Steckrüben-Gemüse, Spitzmorchelsauce
venison loin with potato biscuit and morel sauce
приблизително≈ 610 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Lammkotelett an Thymianjus mit Kartoffelgratin und Speckbohnen
lamb cutlet with thyme jus, potato gratin and bacon beans
приблизително≈ 780 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Desserts (Winter)
Parfait vom Blaumohn mit eingelegten Honigbirnen und Leinsamenkrokant
blue poppy seed parfait with honey pears and flaxseed crocante
приблизително≈ 480 kcal42 г въглехидратитежки 33
Crème brûlée mit gebackenem Apfelknödel an Baileys-Eis und Quittenragout
crème brûlée with baked apple dumpling and Baileys ice cream
приблизително≈ 620 kcal65 г въглехидратитежки 31
Tonkabohnenparfait mit Vanille-Blaubeer-Ragout und Pistazienhippe
tonka bean parfait with vanilla blueberry ragout and pistachio crisp
приблизително≈ 450 kcal38 г въглехидратитежки 34
Lebkuchenmousse an Orangenragout und Schokoladensorbet
gingerbread mousse with orange ragout and chocolate sorbet
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 35
ITALIENISCHES Menü
Carpaccio vom Lachs und Seeteufel mit Tomatencoulis und Stielkapern
salmon and monkfish carpaccio with tomato coulis
приблизително≈ 280 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Gemüse-Antipastivegetarian
vegetable antipasti
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Spargelsalat mit zweierlei von der Wachtel, weißer Tomatenschaum, Knoblauchbrot
asparagus salad with quail, tomato foam and garlic bread
приблизително≈ 380 kcal28 г въглехидратибалансирани 68
Gebackene Kalbshaxe auf buntem Linsensalat an Paprikavinaigrette
baked veal shank on lentil salad with paprika vinaigrette
приблизително≈ 550 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Karamellisierter Ziegenfrischkäse mit Auberginenkaviar und Feldsalatvegetarian
caramelized goat cheese with eggplant caviar and lamb's lettuce
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Brotsalat und Tomaten-Oliven-Crisinisvegetarian
bread salad and tomato olive crisinis
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидрати
Gebackener Kalbstafelspitz mit saurem Kartoffelrahmgemüse
baked veal topside with sour potato cream vegetables
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Rinderfilet an weißem Bohnenpüree, mit Honigschalotten und Buchweizenblini
beef fillet with white bean puree, honey shallots and buckwheat blini
приблизително≈ 550 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 84
Avocadonudeln mit Gemüsestrohvegetarian
avocado noodles with vegetable straw
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Buchweizencrêpe an Orangen-Tomaten-Sugovegetarian
buckwheat crepe with orange tomato sugo
приблизително≈ 480 kcal55 г въглехидратибалансирани 75
Mediterrane Gemüselasagnevegetarian
mediterranean vegetable lasagna
приблизително≈ 520 kcal50 г въглехидратибалансирани 80
Picatta von der Aubergine an Steinpilzrahmvegetarian
eggplant piccata with porcini mushroom cream
приблизително≈ 450 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Lammrücken mit Sesam-Honig-Kruste an Kartoffel-Ratatouille und Erbsen-Pfefferminz-Püree
lamb rack with sesame honey crust and potato ratatouille
приблизително≈ 620 kcal38 г въглехидратибалансирани 73
Cannelloni vom Kalbsfilet auf Bratkartoffelsalat und buntem Bohnengemüse
veal fillet cannelloni on potato salad and bean vegetables
приблизително≈ 580 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Seeteufel-Saltimbocca auf Chicorée-Risotto und Artischockengemüse
monkfish saltimbocca on chicory risotto and artichokes
приблизително≈ 540 kcal48 г въглехидратибалансирани 85
Kalbfleisch á la Milanese mit Penne all arrabiata
Veal Milanese with Penne Arrabiata
приблизително≈ 780 kcal65 г въглехидратибалансирани 70
Involtini von der Pute mit Gnocchi an Salbei und Schinken
Turkey Involtini with Gnocchi
приблизително≈ 610 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Kalbsschnitzel „Saltimbocca“ an gebratener Maispolenta mit Waldpilzen
Veal Saltimbocca with Polenta
приблизително≈ 650 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Zabaione mit Pfefferkuchen und Kaffee-Amaretto-Tiramisu
Zabaione and Tiramisu
приблизително≈ 620 kcal65 г въглехидратитежки 33
Panna Cotta und marinierte Balsamico-Erdbeeren und Karamell-Nuss-Schnitte
Panna Cotta with Strawberries
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратитежки 33
Gebackener Pfirsich mit Mandel-Honig-Creme und Schokoladensorbet
Baked Peach with Almond Honey Cream
приблизително≈ 380 kcal38 г въглехидратитежки 37
Nougatparfait im Baumkuchenmantel mit Kumquatsalat und falscher Mokkabohne
Nougat Parfait with Baumkuchen
приблизително≈ 550 kcal52 г въглехидратитежки 27
Menü AM BÜFFET
„Hochzeitssuppe“ mit Leberklößchen, Grießnocken und Schwimmerli
Wedding Soup
приблизително≈ 220 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Rosa gebratenes Roastbeef an Kräuterdressing mit Tomate-Mozzarella und zweierlei vom Rucola, dazu reichen wir knuspriges Steinofenbaguette
Roast Beef with Tomato Mozzarella
приблизително≈ 510 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Schweinelende unter der Senf-Kräuter-Kruste an Champignonsauce, mit Butterspätzle und buntem Gemüse
Pork Loin with Mustard Crust
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Hähnchenbrust mit Salbei und Speck auf mediterranen Kartoffelgnocchi und marinierten Blattsalaten
Chicken Breast with Gnocchi
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
Geschmorte Rinderbacken an kräftiger Rotweinsoße mit Serviettenknödel und Selleriepüree
Braised Beef Cheeks
приблизително≈ 720 kcal55 г въглехидратибалансирани 71
Topfenknödel an Zwetschgenröster mit Apfel-Lavendel-Ragout und Orangeneis
Curd Dumplings with Plum Ragout
приблизително≈ 550 kcal65 г въглехидратитежки 42
VOR-SCHLAG Menü 1
Gebratene Hirschleber an Domina-Preißelbeerjus mit Hagebutten-Apfelragout und Feldsalat
Fried Venison Liver
приблизително≈ 480 kcal22 г въглехидратибалансирани 69
Erbsenschaumsuppe mit Minze und Eisbein
Pea Foam Soup with Pork Knuckle
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Zwetschgensorbet mit Frankensecco
Plum Sorbet
приблизително≈ 180 kcal32 г въглехидратитежки 32
Kalbsfilet und gegrillte Riesengarnele auf Karotten-Estragon-Gemüse und Serviettenknödelwürfel
Veal Fillet and Grilled King Prawns
приблизително≈ 520 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Zweierlei vom Kürbis mit Schokoladen-Kaffeeschaum und eingelegten Feigen
Pumpkin with Chocolate Coffee Foam
приблизително≈ 320 kcal28 г въглехидрати
VOR-SCHLAG Menü 2
Geräucherter Wildschinken an Preiselbeermousse und eingelegten Walnüssen, dazu knuspriges Malzbrot
Smoked Game Ham with Walnuts
приблизително≈ 410 kcal28 г въглехидратибалансирани 67
Rote-Beete-Suppe mit Meerrettichklößchen
Beetroot Soup
приблизително≈ 220 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Sellerie-Sorbet mit Himbeerschaum
Celery Sorbet
приблизително≈ 140 kcal28 г въглехидратитежки 39
Rosa gebratene Rehkeule unter der Nusskruste auf Steinpilzrahm und Schupfnudeln
Roasted Venison Haunch with Nut Crust
приблизително≈ 650 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Schokoladen-Ingwer-Kuchen mit Sauerrahmsorbet und Glühweinbirne
Chocolate Ginger Cake
приблизително≈ 580 kcal52 г въглехидратитежки 33
VOR-SCHLAG Menü 3
Warm geräuchertes Wildschweinfilet auf Sellerie-Ravioli in Trüffelbutter geschwenkt an Wildkräutersalat
Smoked Wild Boar Fillet with Ravioli
приблизително≈ 610 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Meerrettichschaumsuppe mit gebackener Ochsenschwanzpraline
Horseradish Foam Soup with Ox Tail
приблизително≈ 340 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Gebratene Zanderbäckchen auf Safranfenchel und Lauchpüree
Fried Zander Cheeks
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Sorbet vom Boskop-Apfel mit tasmanischem Bergpfeffer
Apple Sorbet
приблизително≈ 120 kcal28 г въглехидратитежки 39
Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust auf Kürbis-Steinpilz-Geröstl und Brandteigkrapfen
Roasted Duck Breast with Pumpkin
приблизително≈ 680 kcal40 г въглехидратибалансирани 65
Karthäuser-Klöße mit Weinschaumsoße und Walnusseis
Karthäuser Dumplings with Walnut Ice Cream
приблизително≈ 520 kcal58 г въглехидратитежки 31
VOR-SCHLAG Menü 4
Gebratene Taubenbrust mit Holunderbeerenjus, Apfel-Quitten-Ragout und Feldsalat
Fried Pigeon Breast
приблизително≈ 460 kcal24 г въглехидратибалансирани 69
Geräucherte Kartoffelcremesuppe mit frittierten Entenravioli
Smoked Potato Cream Soup with Duck Ravioli
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидрати
Leicht geräuchertes Saiblingsfilet auf Kürbisravioli mit frischem Meerrettich und Kaviarschaum
Smoked Arctic Char Fillet with Pumpkin Ravioli
приблизително≈ 580 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Rinderrücken im Kräutermantel auf grünem Stangenspargelsalat, Sauerampferschaum und Schupfnudeln
Beef Loin with Herb Crust
приблизително≈ 720 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
„Trilogie von der Schokolade“ mit karamellisierter Mango und Brombeersorbet
Chocolate Trilogy with Mango
приблизително≈ 650 kcal68 г въглехидратитежки 30
Büffelmozzarella mit Basilikumeis an Tomaten-Kumquat-Salat
Buffalo Mozzarella with Basil Ice Cream
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Fränkisches & Klassiker
Cordon Bleu vom Schwein, mit Pommes und Salat
Pork Cordon Bleu with Fries
приблизително≈ 950 kcal65 г въглехидрати
Halber Aischgründer Karpfen, gebacken mit Kartoffel-Gurken-Salat
Baked Carp with Potato Cucumber Salad
приблизително≈ 620 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Steak vom Schweinerücken mit Schinken und Käse gratiniert, dazu Spätzle und Salat
Pork Loin Steak with Ham and Cheese
приблизително≈ 880 kcal52 г въглехидратибалансирани 68
Fränkischer Sauerbraten mit Kartoffelklößen und Blaukraut
Franconian Sauerbraten
приблизително≈ 750 kcal62 г въглехидратибалансирани 84
Krustenbraten vom Schwein, mit Semmelklößen und Speckkrautsalat
Roast Pork with Crackling
приблизително≈ 820 kcal55 г въглехидратибалансирани 70
Gefüllte Rinderroulade mit gebratenen Pilzen, Klößen und Blaukraut
Beef Roulade with Mushrooms
приблизително≈ 780 kcal58 г въглехидратибалансирани 77
Roulade vom Hirsch mit Wirsinggemüse und Semmelknödel
Venison Roulade with Savoy Cabbage
приблизително≈ 680 kcal48 г въглехидратибалансирани 73
Gekochtes Rindfleisch an Meerrettichsauce mit Bandnudeln und Wildpreiselbeeren
Boiled Beef with Horseradish Sauce
приблизително≈ 650 kcal52 г въглехидратибалансирани 81
Geräucherter Schweinebauch mit Bohnengemüse und Mehlspatzen
Smoked Pork Belly with Beans
приблизително≈ 780 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
Forelle, blau oder gebraten, mit Zitronenbutter und Sahnemeerrettich und Salzkartoffeln
Trout with Lemon Butter
приблизително≈ 580 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Hausgemachte Wildbratwürste mit gebratenen Pfifferlingen auf Kartoffel-Selleriepüree
Wild Game Sausages with Chanterelles
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Geschmorte Gänsekeule mit Kartoffelklößen und Orangen-Karotten-Ragout
Braised Goose Leg
приблизително≈ 850 kcal58 г въглехидратибалансирани 66
Schäufele vom Reh mit frischen Pilzen, Kartoffelklößen und Wirsinggemüse
Venison Shoulder with Mushrooms
приблизително≈ 720 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Vegetarische Gerichte
Geschwenkte Pfifferlingsrahmnudeln mit Salaten der Jahreszeitvegetarian
Chanterelle Cream Pasta
приблизително≈ 780 kcal65 г въглехидрати
Lasagne von mediterranem Gemüse an Tomatensoße mit Kräutergnocchisvegetarian
Vegetable Lasagna with Gnocchi
приблизително≈ 750 kcal72 г въглехидратибалансирани 74
Gebackene Zucchiniblüte mit Ziegenkäse gefüllt und Kartoffel-Kürbis-Röstivegetarian
Baked Zucchini Blossom with Goat Cheese and Potato Pumpkin Rösti
приблизително≈ 580 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Spinatravioli in Salbeibutter geschwenkt an Schmelztomatenvegetarian
Spinach Ravioli with Sage Butter and Melted Tomatoes
приблизително≈ 620 kcal65 г въглехидрати
Ricotta-Steinpilzravioli mit Rucola und frischen Parmesanvegetarian
Ricotta and Porcini Mushroom Ravioli with Arugula and Parmesan
приблизително≈ 590 kcal58 г въглехидрати
Bandnudeln mit Rucola und Kirschtomaten an Pinienkernen und Parmesanvegetarian
Tagliatelle with Arugula, Cherry Tomatoes, Pine Nuts and Parmesan
приблизително≈ 610 kcal62 г въглехидрати
Kartoffelgnocchi an Kürbis-Birnen-Ragout mit Gorgonzola überbackenvegetarian
Potato Gnocchi with Pumpkin Pear Ragout and Gorgonzola
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 69
Zwiebel-Frischkäse-Cannelloni mit Feta-Käse und Bohnenvegetarian
Onion Cream Cheese Cannelloni with Feta and Beans
приблизително≈ 540 kcal48 г въглехидратибалансирани 74
Apfel-Maronen-Auflauf mit Paprika-Lauch-Gemüse und Rote-Bete-Salatvegetarian
Apple Chestnut Casserole with Pepper Leek Vegetables and Beetroot Salad
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидрати
Kartoffelklöße mit Pinienkern-Spinat-Füllung an Schmelztomaten und Rucolasalatvegetarian
Potato Dumplings with Pine Nut Spinach Filling and Melted Tomatoes
приблизително≈ 520 kcal68 г въглехидратибалансирани 69
Käse-Spinat-Knödel auf Rotweinzwiebeln und Pflücksalatvegetarian
Cheese Spinach Dumplings with Red Wine Onions and Salad
приблизително≈ 560 kcal52 г въглехидратибалансирани 69
Kürbis-Ingwer-Strudel auf lauwarmer Gemüse-Antipasti und Rucolavegetarian
Pumpkin Ginger Strudel with Vegetable Antipasti and Arugula
приблизително≈ 510 kcal58 г въглехидрати
Leichte Gerichte
Marinierte Blattsalate mit gebratener Maishähnchenbrust auf Gemüse-Antipasti und Basilikumsoße
Mixed Leaf Salad with Grilled Corn Chicken Breast and Vegetable Antipasti
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Lachsnudeln, mit Safranschaum in rosa Pfeffer geschwenkt, dazu verschiedene Blattsalatepescatarian
Salmon Pasta with Saffron Foam and Pink Pepper
приблизително≈ 640 kcal60 г въглехидратибалансирани 67
„Cäsar Salat“, dazu gebratene Hähnchenbrust, frisch gehobelter Parmesan und Steinofenbaguette
Caesar Salad with Grilled Chicken Breast and Baguette
приблизително≈ 580 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Spargel-Bärlauch-Nudeln mit gebratenen Rinderfiletspitzen und Pilzen an Rucola-Salat
Asparagus Wild Garlic Pasta with Grilled Beef Fillet and Mushrooms
приблизително≈ 610 kcal55 г въглехидратибалансирани 71
Später zur späteren Stunde…
Verschiedene Käsesorten mit Weintrauben und Brotauswahlvegetarian
Cheese Platter with Grapes and Bread
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидрати
Gebeiztes Lachsfilet und geräucherte Forelle mit Senf-Honig-Dill-Soßepescatarian
Cured Salmon Fillet and Smoked Trout with Mustard Honey Dill Sauce
приблизително≈ 480 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Gemischte Schinken- und Wurstplatten
Mixed Ham and Sausage Platter
приблизително≈ 520 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Verschiedene hausgemachte Pralinen und Gebäckvegetarian
Homemade Pralines and Pastries
приблизително≈ 450 kcal48 г въглехидратитежки 34
Schokoladenbrunnen mit frischem Obstvegetarian
Chocolate Fountain with Fresh Fruit
приблизително≈ 550 kcal62 г въглехидратитежки 34
Това меню все още е ли вярно?
45veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто предлага ризото от тиква и фрегола с бурата. Има и гъби с хлябни кнедли и планинско сирене.
41 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 219
82dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Широк избор от протеини
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много подходящи варианти на основата на протеини. Има няколко ястия с нисък гликемичен индекс.
97 подходящи за диабетици · 217 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Klostergasse 6, 97346 Iphofen
- Часовник
- Пон11:00–20:00ВторзатвореноСрзатвореноЧетзатвореноПет11:00–20:00Сб11:00–20:00Нед11:00–20:00Tischannahme bis 20:00 Uhr. durchgehend warme Küche ab 11:00 Uhr
- Контакт
- +499326978950
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), augustiner-am-see.de/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %