назад към търсенето

Brugmann Restaurant

Av. Brugmann 52/54, 1190 Ixelles

работното време е неизвестно

Belgian€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 9 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 13 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

STARTERS
Veal quenelle
24.00
Tonato espuma, caper and lemon condiment
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
White asparagus bavaroisvegetarian
22.00
Green asparagus coulis, quail egg, mimosa egg yolk and caviar
приблизително≈ 220 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Barbecue-grilled gamberonipescatarian
24.00
Cucumber, pear and finger lime tartare, marinière emulsion
приблизително≈ 250 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Egg raviolivegetarian
22.00
Spinach, ricotta and truffle
приблизително≈ 350 kcal28 г въглехидратибалансирани 65
Moscovite potato with your choice of caviar supplementpescatarian
15.00
Moscovite potato with caviar
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Osciètre Imperial 30g served with Grey Goose vodkapescatarian
140.00
Osciètre Imperial caviar
приблизително≈ 240 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Osciètre Royal 30g served with Grey Goose vodkapescatarian
125.00
Osciètre Royal caviar
приблизително≈ 240 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Daurenki Royal 30gpescatarian
110.00
Daurenki Royal caviar
приблизително≈ 160 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
Caviar supplement 10gpescatarian
18.00
Caviar supplement
приблизително≈ 50 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
MAINS
Farmed turbot, naturally cookedpescatarian
42.00
Farmed turbot — Stuffed zucchini flower in tempura, zucchini tartlet, hollandaise sauce and orange gel
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Pauillac lamb
41.00
Prepared in various ways, short lemon balm jus and wild garlic in tempura
приблизително≈ 720 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
DESSERTS
Citrus, hazelnut and honeyvegetarian
15.00
Citrus, hazelnut and honey dessert — Hazelnut streusel, honey ice cream and meringue
приблизително≈ 550 kcal65 г въглехидратитежки 36
Brugmann signature surprise eggvegetarian
15.00
Signature surprise egg
приблизително≈ 600 kcal50 г въглехидратитежки 25
Dame blanchevegetarian
15.00
Brugmann signature
приблизително≈ 750 kcal60 г въглехидратитежки 19
Selection of PDO cheesesvegetarian
15.00
PDO cheese selection
приблизително≈ 450 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
BUSINESS LUNCH (03/25 to 03/27)
3 services
33.00
Business lunch 3 services
приблизително≈ 1100 kcal80 г въглехидрати
Radish tartlet with herb buttervegetarian
Radish tartlet — Gribiche sauce
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Sea bream sashimipescatarian
Tiger milk, pickled red onions and garden herbs
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Saffron risottopescatarian
Saffron risotto with gamberoni — Roasted gamberoni, rouille, peppers and croutons
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 75
Brugmann-style revisited veal blanquette
Veal blanquette — Seasonal vegetables and glazed pearl onions
приблизително≈ 550 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Chocolate choux craquelinvegetarian
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидратитежки 42
Mango variationsvegan, vegetarian
приблизително≈ 210 kcal30 г въглехидратитежки 42
Classic Caesar salad
Caesar salad
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Chicory tatinvegetarian
Grated Bleu d’Auvergne cheese
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Naturally cooked codpescatarian
Cod with zucchini velouté — Zucchini velouté, Moscow-style potato croquette and olive tapenade
приблизително≈ 580 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Five-spice duck breast
Vinegared sushi rice, coriander and pickled ginger
приблизително≈ 620 kcal45 г въглехидрати
Thin apple tartvegetarian
Madagascar vanilla cream
приблизително≈ 410 kcal48 г въглехидратитежки 42
Pistachio floating islandvegetarian
приблизително≈ 280 kcal28 г въглехидрати

Това меню все още е ли вярно?

78dia
scoreприблизително

Белгийска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менуто предлага много протеинови основни ястия. Агнето Pauillac и турбо트는 подходящи за нисковъглехидратно хранене.

17 подходящи за диабетици · 28 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Av. Brugmann 52/54, 1190 Ixelles
Часовник
все още неизвестно
Контакт
+3228805554 contact@brugmann.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brugmann.com/
Запис
пълнота 67 %, увереност 80 %

Собственик на Brugmann Restaurant? Потвърди мястото си.