La Poele Vache
Route de Saussin 39, 5190 Jemeppe-sur-Sambre
Затворено сега · отваря Чет 12:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 10 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 10 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Les desserts
La traditionnelle dame blanche
11.90
Dame Blanche
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидратитежки 37
La brésilienne
10.90
Brazilian Ice Cream Sundae
приблизително≈ 480 kcal60 г въглехидратитежки 39
La coupe maison
10.90
House Ice Cream Sundae — vanille, moka, café, caramel, crème fraîche
приблизително≈ 520 kcal65 г въглехидратитежки 34
La glace frangipane, sa meringue et sa petite crème anglaise
10.90
Frangipane Ice Cream
приблизително≈ 420 kcal50 г въглехидратитежки 38
La coupe colonelvegan
11.90
Colonel Sundae — vodka, sorbet citron vert
приблизително≈ 310 kcal35 г въглехидратитежки 41
La coupe commandantvegan
12.90
Commandant Sundae — sorbet pomme, calvados
приблизително≈ 330 kcal38 г въглехидратитежки 41
La crème brûlée inspiration du chef
11.00
Crème Brûlée
приблизително≈ 380 kcal25 г въглехидратитежки 41
Moelleux au caramel et beurre salé
11.00
Salted Caramel Fondant
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 31
Moelleux au chocolat noir
11.00
Dark Chocolate Fondant
приблизително≈ 420 kcal35 г въглехидратитежки 39
Moelleux au chocolat blanc
11.00
White Chocolate Fondant
приблизително≈ 440 kcal38 г въглехидратитежки 31
Moelleux au spéculoos
11.00
Speculoos Fondant
приблизително≈ 460 kcal42 г въглехидратитежки 31
La demi pomme rôtie façon tatin
11.00
Tatin Apple
приблизително≈ 350 kcal45 г въглехидратитежки 44
L'assiette de fromagevegetarian
14.90
Cheese Plate — bleu, chèvre, reblochon, brie
приблизително≈ 400 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Nos menus suggestion à choix
Plat/dessert
37.00
Main and Dessert Menu
приблизително≈ 1100 kcal80 г въглехидратитежки 44
entrée/plat
46.00
Starter and Main Menu
приблизително≈ 900 kcal60 г въглехидратибалансирани 67
entrée/plat/dessert
55.00
Full Course Menu
приблизително≈ 1300 kcal100 г въглехидратитежки 36
Planches
La planche dégustation à partager
16.00
Sharing Platter — charcuterie, fromage, rillettes, ...
приблизително≈ 600 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Les entrées
Oeuf poché, linguine à la truffé, croquant guanciale, ...
19.00
Poached Egg with Truffle Linguine
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидрати
Le skrei, tombée de poireau, chips, beurre blanc au siphon, ...pescatarian
19.00
Skrei Cod
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Le carpaccio de Saint Jacques et saumon fumé, yuzu, verveine, croquants,...pescatarian
19.00
Scallop and Salmon Carpaccio
приблизително≈ 280 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
La tartine, escalope de foie gras poêlée, crème de cèpes, champignons grillés,...
19.00
Foie Gras Tartine
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les gnocchis crème gorgonzola, noix, pomme, laminer de parme, huile vierge...
19.00
Gorgonzola Gnocchi
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидрати
Les plats
La reblochonade
30.00
Reblochonade — reblochon fondu, charcuterie, salade, grenailles au four
приблизително≈ 1100 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетици
Le rognon de veau
30.00
Veal Kidney — sauce oignon grillé et fumé, grenailles rôties, légumes
приблизително≈ 650 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Le magret de canard
30.00
Duck Breast — sauce oignon grillé et fumé, pommes grenailles, légumes
приблизително≈ 750 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Le thon rouge juste snacképescatarian
30.00
Seared Tuna — purée a l'aneth, bisque au pastis, courgettes grillées
приблизително≈ 580 kcal28 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Le risotto crémeux ail et fines herbes, scampis et volaille basse température, poireaux frits, légumes chaud, ...
30.00
Creamy Risotto with Scampi and Poultry
приблизително≈ 820 kcal65 г въглехидрати
Escalope panée au poireaux gratinée mozzarella, pâtes fraiches,...
30.00
Breaded Escalope with Pasta
приблизително≈ 950 kcal85 г въглехидрати
Filet de veau basse température, jus brun truffé, pomme grenailles, légumes, ...
30.00
Slow-cooked Veal Fillet
приблизително≈ 620 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Desserts
Le moelleux frangipane et sa boule de glace vanille
11.00
Frangipane Fondant with Vanilla Ice Cream
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидратитежки 26
La brioche perdue, glace noix, pralin au noix, caramel beurre salé, ...
11.00
French Toast with Walnut Ice Cream
приблизително≈ 850 kcal80 г въглехидратитежки 18
La demi pomme caramélisée façon Tatin, crème fraiche, caramel beurre salé
11.00
Caramelized Tatin Apple
приблизително≈ 520 kcal55 г въглехидратитежки 35
La crème brûlée du chef moka
11.00
Moka Crème Brûlée
приблизително≈ 480 kcal35 г въглехидратитежки 30
Les entrées à la carte
Le saumon fumé chez nous, taillé par nos soins, ses accompagnementspescatarian
19.90
House Smoked Salmon
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Le carpaccio d'holstein mariné, fumé, foie gras, fleur de sel, basilic..
20.90
Beef Carpaccio with Foie Gras
приблизително≈ 420 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Le foie gras d'oie maison, confit, pickles, brioche..
21.90
House Foie Gras Confit
приблизително≈ 550 kcal28 г въглехидрати
Les escalopes de foie gras poêlée, pomme rôtie a notre façon, jus corsé.
22.90
Pan-seared Foie Gras
приблизително≈ 480 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Les os de moelle rôtis, miches de pain a l'ail.
21.90
Roasted Bone Marrow
приблизително≈ 620 kcal35 г въглехидрати
Les scampis juste à l'ail...pescatarian
16.90
Garlic Scampi
приблизително≈ 350 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Les scampis diaboliquepescatarian
16.90
Diabolik Scampi
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Le scampis paprika curry...pescatarian
16.90
Paprika Curry Scampi
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Le duo de croquettes crevettes maisonpescatarian
20.90
Shrimp Croquettes
приблизително≈ 480 kcal28 г въглехидрати
Les croquettes aux fromages...vegetarian
14.90
Cheese Croquettes
приблизително≈ 420 kcal22 г въглехидрати
Le duo de croquettes crevettes et fromage...
18.90
Shrimp and Cheese Croquettes
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидрати
Le camembert chaud en croûte de tapenade de tomates pains à l'ailvegetarian
18.90
Baked Camembert
приблизително≈ 580 kcal24 г въглехидрати
Les plats
Le pavé de bœuf BBB pièce du chef frites salade
26.90
Beef Steak with Fries
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
L'entrecôte cœur de cuberoll IRLANDAISE...
37.00
Entrecôte
приблизително≈ 880 kcal55 г въглехидрати
L'entrecôte Black Angus Uruguay Grain fed (menu boeuf)...
39.00
Black Angus Entrecôte
приблизително≈ 900 kcal55 г въглехидрати
Le filet pur Bur BBB fumé, ultra tendre, frite, salade, oignon et lard confit,
39.00
Smoked Beef Fillet
приблизително≈ 920 kcal58 г въглехидрати
Le tartare de boeuf a l'italienne haché minute, crudités, frites...
26.90
Italian Beef Tartare
приблизително≈ 780 kcal52 г въглехидрати
La volaille basse température paprika curry...
25.90
Low temperature poultry with paprika curry
приблизително≈ 620 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Le ris de veau braisé crème de cèpes, pommes grenailles, légumes...
38.90
Braised veal sweetbreads with cep mushroom cream
приблизително≈ 710 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Le rognon de veau sauce maison, légumes chauds, galette de pomme de terre...
30.00
Veal kidney with house sauce
приблизително≈ 680 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Le magret de canard au spéculoos, réduction balsamique, légumes chauds
30.00
Duck breast with speculoos
приблизително≈ 650 kcal22 г въглехидратибалансирани 73
La vallée des champs (pâtes) : lardons, poulet, champignons,
23.00
Pasta with bacon, chicken and mushrooms
приблизително≈ 780 kcal65 г въглехидрати
La tempête (pâtes) : Scampis, légumes wok, pesto rogue,
25.90
Pasta with scampi and wok vegetables
приблизително≈ 720 kcal62 г въглехидратибалансирани 71
Le pavé de saumon au chèvre, sauce sirop de liège, pomme croquette
26.90
Salmon fillet with goat cheese
приблизително≈ 740 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Le pavé de saumon sauce fines herbes, légumes chauds, pommes croquettes...
26.90
Salmon fillet with herb sauce
приблизително≈ 690 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Les sauces maisons
Béarnaise, crème de cèpes, poivre vert, crème gorgonzola, diabolique la vrai (hot), paprika curry, Sauce maison 3 poivres (poivre concassé, crème, légèrement tomatée, ...)
3.90
House sauces
приблизително≈ 120 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Beurre maître d'hôtel maison (fumé et épice maison).
2.50
House maître d'hôtel butter
приблизително≈ 100 kcal0 г въглехидратиподходящи за диабетици
Le menu autour du bœuf
L'œuf poché comme dans les suggestions
59.00
Poached egg
приблизително≈ 120 kcal2 г въглехидратиподходящи за диабетици
Le carpaccio de bœuf Holstein marinée et fumée, dés de foie gras fleur de sel et basilic
59.00
Beef carpaccio with foie gras
приблизително≈ 320 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
L'entrecôte black Angus URUGUAY maturée 6 semaines
59.00
Aged Black Angus entrecote — Fleur de sel, petite salade échalote et lard confit
приблизително≈ 750 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
L'entrecôte cœur de cuberoll IRLANDAIS
59.00
Irish Cuberoll entrecote — Fleur de sel, petite salade, échalote et lard confit
приблизително≈ 720 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Le filet pur BBB sorti du fumoir
59.00
Smoked beef fillet — Fleur de sel, petite salade, échalote et lard confit
приблизително≈ 650 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
La cote a l'os du moment choix du chef maturée 4 semaine voir le tableaux
59.00
Aged bone-in ribeye
приблизително≈ 850 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Le petit moelleux au spéculoos boule de glace vanille
59.00
Speculoos cake with vanilla ice cream
приблизително≈ 580 kcal65 г въглехидратитежки 29
Това меню все още е ли вярно?
30veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански възможности
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто предлага крокети от сирене и топъл камамбер като предястия. За десерт има сорбети coupe colonel и coupe commandant. Няма вегетариански основни ястия.
5 вегетариански и 2 vegan ястия от общо 67
84dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с ниски въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менуто предлага много протеинови основни ястия със зеленчуци. Има голям избор от ястия с нисък гликемичен индекс.
29 подходящи за диабетици · 67 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Route de Saussin 39, 5190 Jemeppe-sur-Sambre
- Часовник
- ПонзатвореноВтор12:00–14:00, 18:30–20:00Ср12:00–14:00, 18:30–20:00Чет12:00–14:00, 18:30–20:00Пет12:00–14:00, 18:30–20:00Сб18:30–20:00Недзатворено
- Контакт
- +3271781777
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapoelevache.be/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 85 %