назад към търсенето

Scala Restaurant - Jena, Leutragraben

Leutragraben 1, 07743 Jena

Затворено сега · отваря Пон 07:00

€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 17 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 18 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

KUCHEN
Stück Kuchen mit Sahnevegetarian
4.80
Cake with cream — Hauskonditorei „Kaffeehaus Gräfe“ Lt. Tagesangebot
приблизително≈ 450 kcal42 г въглехидратитежки 31
EIS - DESSERT
Joghurt & Sauerkirschvegetarian
12.00
Yogurt and sour cherry ice cream — Bergmilch- Joghurt | Sauerkirsch & Amarena
приблизително≈ 280 kcal35 г въглехидратитежки 39
Schokolade & Likörvegetarian
12.00
Chocolate and egg liqueur ice cream — Valrhona Schokolade | Vanille & Eierlikör
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидратитежки 42
Vaihinger Eisschokolade | Schokoeisvegetarian
10.00
Ice chocolate
приблизително≈ 350 kcal45 г въглехидратитежки 39
Eiskaffee | Vanilleeisvegetarian
10.00
Iced coffee
приблизително≈ 320 kcal38 г въглехидратитежки 41
Sorbet des Tages | Proseccovegan
8.00
Sorbet of the day
приблизително≈ 180 kcal25 г въглехидратитежки 39
AROMA & QUELLE
CANNELLONIvegetarian
Fried cannelloni with avocado — frittiert · Avocado · Pistaziengranitée · Zitronen- Espuma
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
KÜRBIS KOKOS
Pumpkin coconut cream soup — Cremesuppe · Masalla · Kaffirlimette · Chicken Praline Orient
приблизително≈ 250 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
WELLE & FLAMME
SEEZUNGEpescatarian
Steamed sole with risotto — gedämpft · Risotto · Mini Mangold · Rotweinjus
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 81
BARBARIE ENTE
Duck breast with cherry confit — rosa gegart · Gewürzkruste · Selleriecrème · Kirschconfit
приблизително≈ 620 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
KÜRBISvegetarian
Pumpkin gnocchi — Gnocchi · Salbeibutter · Parmesan · Haselnusscrunch · Trüffelöl
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 69
LICHT & TIEFE
MANGOvegetarian
Mango dessert — in Textur · Kartoffel-Espuma · Original Beans Eis
приблизително≈ 310 kcal35 г въглехидрати
KÄSESELEKTIONvegetarian
Cheese selection — Senffrüchte · Früchtebrot · Chutney
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратибалансирани 70
LUNCH SEQUENCE
QUICK · 2 Gänge
35.00
Quick Lunch 2-course — Aroma & Quelle oder Welle & Flamme oder Welle & Flamme · Licht & Tiefe
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидратибалансирани 66
CLASSIC · 3 Gänge
45.00
Classic Lunch 3-course — Aroma & Quelle · Welle & Flamme · Licht & Tiefe
приблизително≈ 1100 kcal80 г въглехидрати
COMPLETE · 4 Gänge
55.00
Complete Lunch 4-course — Aroma · Quelle · Welle oder Flamme · Licht & Tiefe
приблизително≈ 1300 kcal95 г въглехидратитежки 41
Panorama Frühstück
Panoramafrühstück
35.00
Panorama Breakfast — Kaffee | Tee | Wasser | Säfte | Prosecco, Konfitüren | Nuss-Nougat-Creme | Honig Variationen, Schinken & Wurst | hausgebeizter Lachs | Käse Variationen, vegane Aufstriche | Salate | Antipasti, Bacon | Würstchen & Eierspeisen | Baked Beans | Rösti, Brot Sortiment | Brötchen | Knäckebrød | Pancakes, Obst | Cerealien | Chia Pudding | Smoothies, Croissants & Kuchen
приблизително≈ 950 kcal70 г въглехидрати
Kinder 4 – 14 Jahre
20.00
Kids Breakfast
приблизително≈ 500 kcal45 г въглехидрати
HEIMAT- VON NORD BIS SÜD - Vorspeisen
Thüringer Sülze
Thuringian sülze — Remouladensoße
приблизително≈ 220 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Obazdavegetarian
Radieschen | Rote Zwiebeln
приблизително≈ 350 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Räucherfischvariationpescatarian
Smoked fish variation — mit Honig Senf Dip
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Pumpernickel im Glasvegetarian
Pumpernickel with goat cheese — Ziegenfrischkäse | Birne | Walnuss Crunch
приблизително≈ 320 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Möhrensalatvegan
Carrot salad — süßsauer | Feldsalat
приблизително≈ 180 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Kartoffelsalatvegan
Potato salad — Gurke | Schnittlauch
приблизително≈ 250 kcal22 г въглехидрати
Saftiger Kassler Braten
Kassler roast — cremiger Weißkraut Salat
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Hausgebackenes Brotsortiment & Buttervegetarian
Bread assortment and butter
приблизително≈ 300 kcal40 г въглехидратибалансирани 69
HEIMAT- VON NORD BIS SÜD - Hauptgänge
Rinder Bouillon
Beef bouillon with pancakes — Pfannenkuchenstreifen
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидратибалансирани 66
Zanderfiletpescatarian
Zander fillet with shrimp — Nordseekrabben | Dill-Rahm
приблизително≈ 420 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Zwiebelrostbraten
Onion roast beef — Rotweinjus oder Zwiebelfleisch | Schwarzbierjus
приблизително≈ 650 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Apfel Rotkohlvegan
Apple red cabbage
приблизително≈ 180 kcal28 г въглехидрати
Thüringer Klößevegan
Thuringian dumplings
приблизително≈ 320 kcal60 г въглехидрати
Spätzle Pfannevegetarian
Spätzle pan — Wirsing | würziger Käse
приблизително≈ 580 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Wildreisvegan
Wild rice with vegetables — Leipziger Allerlei Gemüse
приблизително≈ 380 kcal50 г въглехидратибалансирани 82
HEIMAT- VON NORD BIS SÜD - Dessert
Bayerisch Cremevegetarian
Bavarian cream — frische Waldbeeren
приблизително≈ 350 kcal30 г въглехидрати
Zitronencremevegetarian
Lemon cream — Schoko Crunch & Baiser
приблизително≈ 400 kcal45 г въглехидратитежки 33
Quarkküchleinvegetarian
Quark cakes — Apfelkompott
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидратитежки 40
FUSION CROSSOVER - Vorspeisen
Falafelvegan
Falafel with hummus — Rote Bete | Hummus
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидратибалансирани 75
Thunfisch Sashimipescatarian
Tuna sashimi — Furikake | Avocado | Hüttenkäse
приблизително≈ 280 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Sommerrollsvegetarian
Summer rolls — Feigen | Walnuss | Picandou
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Marokkanischer Kartoffelsalatvegan
Moroccan potato salad — Oliven | Koriander
приблизително≈ 260 kcal25 г въглехидрати
Gebeiztes Rinderfilet
Cured beef fillet — Wacholder | Soja | Rucola
приблизително≈ 220 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Edamamevegan
Kirschtomaten | Basilikum
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Grüner Spargelvegetarian
Green asparagus with burrata — Burrata | Dukkah | Kerne
приблизително≈ 350 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Brotmixvegan
Bread mix — Baguette | Chiabatta
приблизително≈ 280 kcal45 г въглехидрати
FUSION CROSSOVER - Hauptgänge
Kabeljaupescatarian
Cod with miso — Miso | Pak Choi | Basilikum
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Lasagnepescatarian
Salmon and spinach lasagna — Lachs | Spinat | Béchamel
приблизително≈ 650 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Roastbeef
Roast beef teriyaki — Teriyaki | Koriander | Frühlingszwiebel
приблизително≈ 520 kcal22 г въглехидратибалансирани 69
Moussakavegetarian
Kartoffel | Aubergine | Feta
приблизително≈ 580 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Wok Gemüsevegan
Wok vegetables — Erdnüsse | Sprossen
приблизително≈ 380 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Jasmin Reisvegan
Jasmin rice and quinoa — Quinoa | Sautierte Baby Möhren
приблизително≈ 450 kcal65 г въглехидратибалансирани 66
FUSION CROSSOVER - Dessert
Matcha-Tiramisu
Matcha Tiramisu — Limette | Himbeere
приблизително≈ 550 kcal48 г въглехидратитежки 30
Weisse Schokolade
White Chocolate Coconut Kiwi Dessert — Kokos | Kiwi
приблизително≈ 620 kcal52 г въглехидратитежки 31
Panna Cotta
Mango Passion Fruit Panna Cotta — Mango | Passionsfrucht
приблизително≈ 380 kcal35 г въглехидратитежки 37
Haselnuss
Hazelnut Chocolate Date Dessert — Schokolade 70% | Datteln | Granatapfel
приблизително≈ 480 kcal38 г въглехидрати
MITTELMEER - Vorspeisen
Burratavegetarian
Burrata Salad — Orange | Granatapfel | Frisée Salat
приблизително≈ 320 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Garnelen
Shrimp Rouille — Rouille | Paprika
приблизително≈ 280 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Panzanellavegetarian
Panzanella Salad — Rauke | getrocknete Tomate | Parmesan
приблизително≈ 340 kcal32 г въглехидратибалансирани 65
Bresaola
Bresaola with Tuna — frittierte Kapern | Thunfisch | Oliven
приблизително≈ 260 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Salat Niçoise
Salad Niçoise — Artischockenherzen | Bio-Ei
приблизително≈ 310 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Gorgonzolavegetarian
Gorgonzola with Walnut — Walnuss | Birne | Honig
приблизително≈ 360 kcal18 г въглехидратибалансирани 66
Gänseleber
Goose Liver with Cocoa — Kakao | Kirsche
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Olivenöl | Tapenadevegan
Olive Oil and Tapenade
приблизително≈ 250 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
MITTELMEER - Hauptgänge
Süßkartoffelcremesuppe
Sweet Potato Cream Soup — Salbei | Chorizo
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Wolfsbarschfiletpescatarian
Sea Bass Fillet — Prosecco Schaum | Taggiasche Oliven
приблизително≈ 380 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Kalbs Saltimbocca
Veal Saltimbocca — Romesco | confierte Kirschtomaten
приблизително≈ 420 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Kartoffelgratinvegetarian
Potato Gratin — Lauch | Parmesan | Trüffel
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидрати
Gnocchivegetarian
Gnocchi with Sage — Salbei | Nussbutter
приблизително≈ 600 kcal65 г въглехидрати
Mediterrane Gemüsevariationvegan
Mediterranean Vegetable Variation
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Sepia Linguinepescatarian
Cuttlefish Linguine
приблизително≈ 520 kcal60 г въглехидратибалансирани 73
MITTELMEER - Desserts
Vanille Cremeuxvegetarian
Vanilla Cremeux — Himbeercoulis
приблизително≈ 400 kcal35 г въглехидратитежки 33
Schokolade 70%vegetarian
Chocolate Tonka Bean Dessert — Tonkabohne | Chantilly
приблизително≈ 480 kcal30 г въглехидратитежки 40
Tartelettevegetarian
Lemon Tartelette — Amalfi Zitrone | Meringue
приблизително≈ 380 kcal42 г въглехидратитежки 34
IMBISS - Vorspeisen
Dim Sum
Shrimp Dim Sum — Garnele | Hoi Sin Soße
приблизително≈ 280 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Tramezzini Röllchen
Salmon and Serrano Ham Tramezzini — Lachs | Serrano Schinken
приблизително≈ 350 kcal28 г въглехидрати
Risoni Salatvegetarian
Risoni Salad — Avocado | Rucola | Oliven
приблизително≈ 380 kcal32 г въглехидрати
Bruschettavegan
Tomate | Basilikum
приблизително≈ 220 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Quinoavegetarian
Quinoa Salad — Mango | Roter Chicorée | Bocconcini
приблизително≈ 310 kcal28 г въглехидратибалансирани 70
Mini Bagel
Mini Bagel with Pastrami — Frischkäse | Pastrami
приблизително≈ 320 kcal30 г въглехидратибалансирани 77
IMBISS - Hauptgänge
Maiscremesuppevegetarian
Corn Cream Soup — Schmand | Ahornsirup
приблизително≈ 420 kcal40 г въглехидрати
Poularden Brust
Poulet Breast — Zitrone | Rosmarin | Thymian
приблизително≈ 350 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Kräuter Gnocchivegetarian
Herb Gnocchi — Baby Spinat | getrocknete Tomaten
приблизително≈ 520 kcal65 г въглехидрати
Gemüsevariationvegan
Vegetable Variation — grüne Bohnen | Auberginen | Zucchini
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
IMBISS - Dessert
Blondivegetarian
Blondie — Walnuss | Honig
приблизително≈ 450 kcal42 г въглехидратитежки 34
Crème Brûléevegetarian
Vanille
приблизително≈ 380 kcal25 г въглехидратитежки 41
Obst-Carpacciovegan
Fruit Carpaccio
приблизително≈ 120 kcal28 г въглехидрати
VEGETARISCH - Vorspeisen
Fenchelvegetarian
Fennel and Pear Salad — Birne | Pecorino | Pinienkerne
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Spinat Wrapvegetarian
Spinach Wrap — Meerrettich | Frischkäse | Sellerie | Apfel
приблизително≈ 340 kcal32 г въглехидратибалансирани 65
VEGETARISCH - Hauptgänge
Sojaschnetzelvegetarian
Soy Schnitzel — Edamame | Zuckerschoten | Broccolini | Parmesan
приблизително≈ 480 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Geräucherter Tofuvegetarian
Smoked Tofu and Paneer — Romesco | Paneer | Dukkah
приблизително≈ 550 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Teriyaki | Satévegetarian
Teriyaki Sate — Erdnusssoße
приблизително≈ 510 kcal35 г въглехидрати

Това меню все още е ли вярно?

91veggie
scoreприблизително

Разнообразие от вегетариански ястия

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто включва гноки с масло от салвия и мусака с фета. Има и vegan опции като морковена салата и зеленчуци от уок.

57 вегетариански и 17 vegan ястия от общо 92

73dia
scoreприблизително

Разнообразие с нисък гликемичен индекс

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага много протеинови основни ястия с нисък гликемичен индекс. Има достатъчно подходящи ястия във всички категории.

41 подходящи за диабетици · 92 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Leutragraben 1, 07743 Jena
Часовник
Пон07:00–10:00
Втор07:00–10:00, 12:00–23:00
Ср07:00–10:00, 12:00–23:00
Чет07:00–10:00, 12:00–23:00
Пет07:00–10:00, 12:00–23:00
Сб08:00–11:00, 12:00–23:00
Нед08:00–10:00, 10:30–12:30
Panoramafrühstück: Mon-Fri 07:00-10:00, Sat 08:00-11:00, Sun 08:00-10:00 or 10:30-12:30. Restaurant: Tue-Sat 12:00-23:00. Kuchen & Eis: Tue-Sat 14:00-17:00. Küche: Tue-Sat 12:00-14:00 and 18:00-22:00. Sun-Mon: only Panoramafrühstück. Aussichtsplattform: Daily 10:00-22:00. Schließtage: 01.01.2027, 01.05.2027
Контакт
+493641356666 restaurant@scala-jena.de
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), scala-jena.de/
Запис
пълнота 83 %, увереност 80 %

Собственик на Scala Restaurant - Jena, Leutragraben? Потвърди мястото си.