Restaurant Jägerhaus - Kandern, Wollbacher Str
Wollbacher Str. 28, 79400 Kandern
Затворено сега · отваря Пет 18:30
€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 17 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 17 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Melanies 4-Gänge Menü
Melanies 4-Gänge Menü
69.00
Melanie's 4-Course Menu — Saftig gepökeltes Markgräfler Schäufele auf geschmortem Radicchio an gepickelten süß-sauren Zwetschgen und Kürbiskern-Crunch, Gutedelschaumsuppe mit buttrigem Schnecken-Crostini, Glen Douglas Wildlachs an sauce à l’ail an hausgemachten Tagliolini und Gemüsestreifen, Auswahl erlesener Bio-Käse mit Nüssen und Brot oder Crème brûlée von der Haselnuss mit pochierter Birne
приблизително≈ 1600 kcal110 г въглехидратитежки 29
Vorspeise
17.50
Menu Starter — à la carte Portion aus dem Menü
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Suppe Menü Portion
9.50
Menu Soup — à la carte Portion aus dem Menü
приблизително≈ 250 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Hauptspeise
35.00
Menu Main Course — à la carte Portion aus dem Menü
приблизително≈ 850 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Dessert
13.50
Menu Dessert — à la carte Portion aus dem Menü
приблизително≈ 550 kcal60 г въглехидратитежки 30
Vorspeisen
Bunte Blattsalate mit Croûtons an Balsamico-Dressing … vegetarisch mit allerlei Rohkost, Salaten aus dem Garten und Kernenvegetarian
9.50
Mixed Leaf Salad
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Bunte Blattsalate mit Croûtons an Balsamico-Dressing … mit 3 gebratenen Atlantik-Wildfanggarnelen
17.50
Mixed Leaf Salad with Shrimp
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Gutedelschaumsuppe mit buttrigem Schnecken-Crostini
9.50
Gutedel Cream Soup with Snail Crostini
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gebratene Trauben auf cremiger Burrata mit Mandelplättchen und Olivenölvegetarian
16.50
Fried Grapes with Burrata
приблизително≈ 450 kcal22 г въглехидратибалансирани 66
Klassisches Rindertartar mit Röstbrot, Salat und Garnitur serviert
18.50
Beef Tartare
приблизително≈ 420 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Jägerhaus Klassiker der Saison
Zarter Rehrücken vom Lavasteingrill tranchiert und in zwei Mal serviert
52.50
Saddle of Venison — jeweils mit Waldpilzrahmsauce, glasierten Maronen und kaltgerührte Preiselbeeren auf pochierter Birne; im ersten Gang mit Apfelrotkraut und Nuss-Spätzle, im zweiten Gang mit Kartoffelgratin und saisonalem Gemüse
приблизително≈ 950 kcal65 г въглехидрати
Australische Spezialitäten und Hauptgänge
„Apricot’n Chicken Affair “
35.00
Apricot and Chicken Skewers — Würziges Spießchen vom Freilandhuhn und glasierter Aprikose vom Lavasteingrill, an Erdnuss-Chili-Speck Gremolata und Kartoffelstampf
приблизително≈ 780 kcal42 г въглехидрати
„Bungendore-Station"
37.00
Rack of Lamb — Saftiges Lammkarree, tranchiert, mit Minze und Rohrzucker glasiert, dazu Minz - Jus, sautierten Erbsen und Kartoffelgratin
приблизително≈ 880 kcal48 г въглехидратибалансирани 73
„Surf ’n Turf“
39.00
Surf and Turf — Rinderfilet vom Grill mit gebratenen Riesengarnelen und Café de Paris, an buntem Marktgemüse, dazu Fritten von der Glorietta Kartoffel
приблизително≈ 920 kcal45 г въглехидрати
„Goldcoast Fishermens Pie“
37.00
Fishermans Pie — Fische und Muscheln nach Marktangebot im Blätterteigpastetchen. Serviert mit Kartoffelstampf-Deckel, Kräutern und Erbsen
приблизително≈ 820 kcal60 г въглехидратибалансирани 70
„Ayers Rock `n Roll Mushrooms“vegetarian
29.00
Mushroom Tagliolini — Hausgemachte Tagliolini an Waldpilzen a la crème mit jungen glasierten Zuckererbsen
приблизително≈ 720 kcal55 г въглехидратибалансирани 69
Beilagen
Beilagen Schälchen als zusätzliche extra Portion: Gemüse, Kartoffelgratin, Fritten, Kartoffelstampf, Süßkartoffelpommes
6.50
Side Dishes
приблизително≈ 250 kcal25 г въглехидрати
Käse
Erlesene affinierte Hart- und Weichkäsevegetarian
15.50
Cheese Board — serviert mit Früchten, Nüssen und Käse-Kümmel-Crackern
приблизително≈ 550 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Süßspeisen und unsere hausgemachten Sorbets
„Aussie Lava Cake“
13.50
Chocolate Lava Cake — Warmer Schokoladen Muffin von der Valrhona Edelkuvertüre mit flüssigem Kern, Honig-Crème fraîche und Blutpfirsichsorbet
приблизително≈ 680 kcal65 г въглехидратитежки 29
„Coffs Harbour Big Banana“vegetarian
13.50
Banana Ice Cream — Cremiges Eis von der Tahiti Vanille auf Erdnuss-Crunch an mit flambierter Banane, Cognac-Schokoladensauce und geschlagener Sahne
приблизително≈ 750 kcal70 г въглехидратитежки 26
„Aktuelles Menü Dessert“
13.50
Seasonal Menu Dessert — siehe Dessert aus dem saisonalen 4 Gang Menü
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидратитежки 26
hausgemachten Sorbets serviert mit geschlagener Sahne und Früchten
5.50
Homemade Sorbets — Sauerkirsche, Cassis, Erdbeere, Himbeere, Maracuja, Mango, Banane, Kokos, Quitte, Apfel, Pink Grapefruit, Limette, Kakaosorbet, Weißes Mocca, Vanille
приблизително≈ 320 kcal40 г въглехидратитежки 42
Das “DOUBLE P(L)AY” Menü
Das Double P(l)ay Menü für Verliebte und junge Feinschmecker unter 25 Jahren
125.00
Double Play Menu for Couples — beinhaltet für 2 Personen ein 3-Gänge Überraschungsmenü, 1 Glas Weiß- und Rotwein, 1 Mineralwasser und Kaffee/Espresso zum Abschluss
приблизително≈ 3200 kcal280 г въглехидратитежки 29
Double P(l)ay für Junggebliebene
145.00
Double Play Menu — 3 Gang Überraschungsmenü für 2 Personen inklusive, 1 Glas Weiß- und Rotwein und 1 Mineralwasser
приблизително≈ 3200 kcal280 г въглехидратитежки 29
Spargelmenü 2027
Spargelmenü 2027
69.00
Asparagus Menu 2027 — Frühlingssalate mit zweierlei mariniertem Spargel, Radieschen und geräucherter Klemmbachforelle, Cappuccino vom weißen Spargel mit Spargeleinlage und Croûtons, Markgräfler Stangenspargel an Sauce Hollandaise, dazu hauchdünne Scheiben Schäufele, Schwarzwälder Schinken und in Butter gebratene Bärlauch-Kratzete, Auswahl erlesener Bio-Käse mit Nüssen und Brot oder Vanilleeis mit Rhabarber, Baiser Splitter und Mandel Crunch
приблизително≈ 1100 kcal70 г въглехидрати
Beispielmenü 2 (Herbst/Winter)
Kürbissüppchen mit Speck-Kracherle und Ingwerschaum
Pumpkin Soup
приблизително≈ 280 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Geschmorte Kalbsbäckchen in einer Burgundersauce mit Apfel-Rotkraut, Rosenkohl und geschabten Butter-Spätzle mit Schmelze
Braised Veal Cheeks
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидратибалансирани 66
Crème brûlée vom Nougat mit Zwetschgenröster und Quittensorbet
Nougat Crème Brûlée
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 30
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Ограничени вегетариански опции
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Основното ястие са Tagliolini с горски гъби. Менюто включва и смесени салати, плато със сирене и десерта Coffs Harbour Big Banana.
5 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 28
Отзиви
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Практично
- Адрес
- Wollbacher Str. 28, 79400 Kandern
- Часовник
- Пон—Втор—Ср—Чет—Пет18:30–00:00Сб18:30–00:00Нед12:00–00:00Gerne öffnen wir bereits für kleinere Gruppen auch außerhalb der regulären Betriebszeiten!. Closing times not specified, intervals set to midnight
- Контакт
- +4976268715
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-jaegerhaus.de
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %
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