Esmeralda - Knokke-Heist, Jozef Nellenslaan
Jozef Nellenslaan 161, 8300 Knokke-Heist
Затворено сега
Latin American€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 6 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 6 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Dinner
Homard Kreeft
105.00
Lobster Salad — Salade mesclun, avocat, pamplemousse, whisky mayo / Jonge slablaadjes, avocado, pompelmoes, whisky mayo
приблизително≈ 550 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Rouget Roodbaars
Red Mullet — Asperges, beurre blanc, basilic / Asperges, blanke boter, basilicum
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Pigeonneau Jonge duif
Pigeon — Petit pois “clamart“, foie d’oie poëlé, moriles / Erwt “Clamart“, gebraden ganzenlever, morieltjes
приблизително≈ 680 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Rhubarbe Rabarber
Rhubarb Dessert — Biscuit d’amandes, sorbet / Amandelbiscuit, sorbet
приблизително≈ 320 kcal45 г въглехидратитежки 42
Fromages affinés verfijnde kazenvegetarian
Aged Cheeses
приблизително≈ 350 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
lunchmenu
lunchmenu
45.00
Lunch Menu
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидрати
Hamachi
Hamachi Tataki — Tataki, wakamé/komkommer, ponzu / Tataki, wakamé/concombre, ponzu
приблизително≈ 220 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Zes holle oesters “Marenne” ijsgekoeld / Six huîtraès creuses “Marenne” sur glace
16.00
Oysters
приблизително≈ 120 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Artisjok / Artichautvegetarian
Artichoke Salad — Salade, blauwe kaas, peer / salade, fromage bleu, poire
приблизително≈ 310 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Noordzeevissoep of tomatensoep / Soupe de poissons ou potage de tomates
Fish Soup or Tomato Soup
приблизително≈ 250 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
Strandtongetjes / Solettes
Sole Meunière — Gebraden, gremolata, snijboon / Meunière, gremolata, haricots coupés
приблизително≈ 480 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Jong haantje / Cocquelette
14.00
Roasted Young Chicken — Gebraden, appel, dragonsausje / Rôti, pommes, sauce à l’estragon
приблизително≈ 520 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Kabeljauw / Cabillaud
Cod — Zuiderse groenten, tomaat/basilicum emulsie / Légumes méditerréanéens, émulsion de tomates/basilic
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Angus
18.00
Angus Beef — • Gebraden, béarnaise, salade / rôti, béarnaise, salade • In tartare, salade, frietjes / en tartare, salade, frites
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидратибалансирани 65
Dessert of koffie / Dessert ou café
Dessert or Coffee
приблизително≈ 300 kcal35 г въглехидрати
Voorgerechten / Entrées
Kreeft / Homard
Lobster Starter — Jonge slablaadjes, avocado, pompelmoes, whisky/mayo / Salade mesclun, avocat, pamplemousse, whisky/mayo
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Oesters / Huêtres
Poached Oysters — Gepocheerd, garnaaltjes, witte wijn / Pochée, crevettes, vin blanc
приблизително≈ 210 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Carpaccio
Sea Bass Carpaccio — Baars, zeegroente, ponzu, citrus, nobashi garnaal / Bar, légumes de mer, ponzu, agrumes, crevettes nobashi
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Noordzeevissoep / Soupe de la mer du Nord
North Sea Fish Soup — Lookbroodkorstjes, rouille / Croütons frotter à l’ail et rouille
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Ganzenlever / Foie d’oie
Roasted Goose Liver — Ovengegaard, choronsaus / Rôti au four, sauce choron
приблизително≈ 410 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Zeebrugse garnalen / Crevettes de Zébruges
Zeebrugge Shrimp — Gebraden, appel, venkel, Calvados / Poìlé, fenouil, pomme, Calvados
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Tempura
Shrimp Tempura — Nobashi garnaal, groenten, puntpaprika emulsie, aïoli / Crevettes nobashi, légumes, émulsion de poivron pointu, aïoli
приблизително≈ 380 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Langoustines
Langoustines Plancha — “à la plancha” pittig gekruid, appelsienreductie / “à la plancha”, bien épicées, réduction d’oranges
приблизително≈ 210 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Linguinivegetarian
Truffle Linguini — Truffel, jus, parmezaan / Truffes, jus, parmesan
приблизително≈ 450 kcal48 г въглехидрати
Kaviaar / Caviar Oscietra Impérial Héritage 30g
Caviar — Natuur, toast / nature, toast
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
HOOFDGERECHTEN / Plats principaux
Zeetong / Sole
Sole — Gebraden, tartaarsaus / Meunière, sauce tartare
приблизително≈ 550 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Baars / Bar
Sea Bass in Salt Crust — In zoutkorst, enkele groenten, blanke boter / En croùte de sel, quelques légumes, beurre blanc
приблизително≈ 420 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Tarbot / Turbot
Turbot — Gepocheerd, mousseline, bladspinazie / Poché, épinards, mousseline
приблизително≈ 480 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Kreeft / Homard ± 500g
Lobster — Lauw, salade, mayo / Tiède, salade, mayo
приблизително≈ 620 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Mechelse koekoek / Coucou de Malines
Mechelse Koekoek — Ovengebraden, gekarameliseerde appeltjes / Rôti au four, salade, pommes caramelisées
приблизително≈ 580 kcal25 г въглехидратибалансирани 73
Jonge duif / Pigeonneau “Clamart”
Pigeon Clamart
приблизително≈ 520 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
BIJGERECHTEN / SUPPLÉMENT
Béarnaise / béarnaise
Béarnaise Sauce
приблизително≈ 350 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Groene peperroomsaus / sauce au poivre vert
Green Peppercorn Sauce
приблизително≈ 220 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Witloofsalade / Salade chiconsvegetarian
Chicory Salad
приблизително≈ 120 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Mayonaise / Mayonnaise
Mayonnaise
приблизително≈ 100 kcal1 г въглехидратиподходящи за диабетици
Groene salade / Haricots vertsvegetarian
Green Salad
приблизително≈ 80 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Frietjes / Fritesvegetarian
Fries
приблизително≈ 450 kcal55 г въглехидрати
Groene boontjes / Salade vertevegetarian
Green Beans
приблизително≈ 110 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Voorgerechten
Oesters
Oysters — Zes holle Franse “Marennes“, Ijsgekoeld
приблизително≈ 120 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
Carpaccio Rund
Beef Carpaccio — kers, rode biet, ganzenlever
приблизително≈ 310 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Ganzenlever Terrine
Goose Liver Terrine — brioche, vijgenconfituur
приблизително≈ 450 kcal30 г въглехидратитежки 41
Langoustines Staartjes
Langoustine Tails — champagnesaus, gesmolten witloof
приблизително≈ 320 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Kaviaar Oscietra Impérial Héritage 30g Aardappelmousseline
Caviar with Potato Mousseline — “moscovite“
приблизително≈ 310 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Diner 4-gangenmenu
4-course dinner menu
приблизително≈ 1800 kcal150 г въглехидратитежки 31
Lunch 3-gangenmenu
3-course lunch menu
приблизително≈ 1300 kcal110 г въглехидратитежки 39
HOOFDGERECHTEN Vis & Schaaldieren
Zeetong Gebraden
Fried Sole with tartar sauce — tartaarsaus
приблизително≈ 550 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Zeetong Gepocheerd
Poached Sole with shrimp — garnaaltjes, witte wijn
приблизително≈ 420 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Kabeljauw Gepocheerd
Poached Cod with spinach — bladspinazie, mousseline
приблизително≈ 480 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Kabeljauw Zuiderse groente
Cod with Mediterranean vegetables — tomaat/basilicum emulsie
приблизително≈ 380 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Baars
Perch in salt crust — In zoutkorst, enkele groenten, blanke boter (2 pers.)
приблизително≈ 650 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Tarbot Gepocheerd
Poached Turbot with spinach — mousseline, bladspinazie
приблизително≈ 480 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Tarbot Ovengegaard
Oven-baked Turbot with choron sauce — choronsaus
приблизително≈ 520 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Kreeft ± 500g Lauw
Lobster salad — salade, mayo
приблизително≈ 620 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Kreeft ± 500g “à la nage“
Lobster à la nage — Groenten/kruidenbouillon
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 86
Kreeft ± 500g Linguini
Lobster Linguine — zuiderse groente, tomaat/basilicum emulsie
приблизително≈ 850 kcal75 г въглехидратибалансирани 73
HOOFDGERECHTEN Vlees en gevogelte
Mechelse koekoek
Roasted Mechelse Koekoek — Ovengebraden, gekarameliseerde appeltjes (2 pers.)
приблизително≈ 750 kcal25 г въглехидратибалансирани 65
Angus Rundslende béarnaise
Angus Beef Sirloin with béarnaise
приблизително≈ 850 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Angus Rundslende groene peperroomsaus
Angus Beef Sirloin with green pepper sauce
приблизително≈ 820 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
BIJGERECHTEN
Groene peperroomsaus
Green pepper cream sauce
приблизително≈ 280 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Saladevegetarian
Salad
приблизително≈ 150 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Frietjesvegetarian
French fries
приблизително≈ 450 kcal50 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
45veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Ограничени вегетариански опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто включва лингвини с трюфели и салата от артишок със синьо сирене. Има чиния с узряли сирена и гарнитури като пържени картофи и зелен фасул.
11 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 73
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Jozef Nellenslaan 161, 8300 Knokke-Heist
- Часовник
- ПонзатвореноВторзатвореноСр—Чет—Пет—Сб—Нед—Zondagavond, maandag en dinsdag closed
- Контакт
- +3250603366
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantesmeralda.be/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 79 %
Собственик на Esmeralda - Knokke-Heist, Jozef Nellenslaan? Потвърди мястото си.