Culinarius In Biss by Federico
Apostelnstraße 50, 50667 Köln
Отворено сега · до 00:00
Italian€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 16 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 16 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
KALTE VORSPEISEN
Antipasto Culinarius
15.00
Variation aus Schinkenspezialitäten, Käse, Oliven und Gemüs
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Antipasto Vegetalevegetarian
14.50
Vorspeisenvariation aus verschiedenen mediterranen Gemüsesorten
приблизително≈ 300 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Antipasto Misto
16.00
Kombination aus Gemüs- und Meeresfrüchte
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Antipasto Misto (2 Personen)
32.00
Antipasto Misto (2 persons) — Große gemischte Antipasti-Platte für zwei Personen
приблизително≈ 700 kcal30 г въглехидратибалансирани 71
Polpo di Mare
23.50
Zart gegarter Octopus, mediterran abgeschmeckt
приблизително≈ 280 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Rucola Parmigianovegetarian
13.00
Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan und Olivenöl
приблизително≈ 220 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Carpaccio Classico
15.00
Feines Rindercarpaccio mit Staudensellerie, Rucola und Parmesan
приблизително≈ 250 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Carpaccio di Salmone
19.50
Mariniertes Lachs-Carpaccio mit Feldsalat und Zitronennote
приблизително≈ 280 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Vitello Tonnato
15.00
Zartes Kalbfleisch mit cremiger Thunfischsauce und Kapern
приблизително≈ 320 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Carpaccio / Vitello Kombination
15.00
Carpaccio / Vitello Combination — Kombination aus Carpaccio Classico und Vitello Tonnato
приблизително≈ 285 kcal7 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Caprese Originalevegetarian
15.00
Büfelmozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum
приблизително≈ 350 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Prosciutto Melone
15.00
Luftgetrockneter Italienischer-Bergschinken mit süßer Honigmelone
приблизително≈ 260 kcal18 г въглехидратибалансирани 76
Frische Austern (1 Stück)
4.50
Fresh Oysters
приблизително≈ 50 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 75
WARME VORSPEISEN
Calamaretti Griglia
18.50
Gegrillte Babycalamari auf Rucola
приблизително≈ 240 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Calamaretti Aglio Olio
18.50
Babycalamari in Knoblauch-Olivenöl, heiß serviert
приблизително≈ 320 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Insalata di Caprinovegetarian
17.00
Gebackener Ziegenkäse mit Thymian auf Feldsalat mit Honig
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Scampi Aglio Olio (2 Stück)
17.00
Scampi Aglio Olio (2 pcs) — Saftige Scampi, sanft gegart in aromatischem Knoblauch-Olivenöl, heiß serviert
приблизително≈ 280 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Scampi Aglio Olio (3 Stück)
25.50
Scampi Aglio Olio (3 pcs) — Saftige Scampi, sanft gegart in aromatischem Knoblauch-Olivenöl, heiß serviert
приблизително≈ 380 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Bruschetta Primavera (3 Stück)vegetarian
8.50
Bruschetta Primavera (3 pcs) — Geröstetes Brot mit frischen Tomatenwürfeln, Olivenöl und mediterranen Kräutern
приблизително≈ 320 kcal38 г въглехидрати
Bruschetta Primavera (6 Stück)vegetarian
17.00
Bruschetta Primavera (6 pcs) — Geröstetes Brot mit frischen Tomatenwürfeln, Olivenöl und mediterranen Kräutern
приблизително≈ 640 kcal76 г въглехидрати
Geröstetes Brotvegetarian
3.00
Toasted Bread
приблизително≈ 180 kcal25 г въглехидрати
Geröstetes Brot mit Knoblauchvegetarian
3.50
Toasted Bread with Garlic
приблизително≈ 210 kcal25 г въглехидрати
Focaccia Primaveravegetarian
14.00
Hausgemachte Focaccia mit frischen Tomatenwürfeln, Zwiebeln und Olivenöl)
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидрати
Focaccia Pomodoro Basilicovegetarian
10.00
Hausgemachte Focaccia mit frischen Tomatensugo, Basilikum und Olivenöl
приблизително≈ 300 kcal34 г въглехидратибалансирани 67
Focaccia Rosmarinovegetarian
9.50
Hausgemachte Focaccia mit frischem Rosmarin und Olivenöl
приблизително≈ 280 kcal32 г въглехидрати
FLEISCH
Paillard di Tacchino alla Primavera
29.50
Zartes Putenpaillard, leicht gebraten auf Frülingstomaten und mit frischem, saisonalem Gemüs serviert
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Saltimbocca alla Romana
35.00
Kalbs Saltimbocca mit Parmaschinken und Salbei in feiner Weißweinsauce
приблизително≈ 550 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Scaloppina al Limone
34.00
Zarte Kalbsscaloppine in einer frischen Zitronensauce
приблизително≈ 480 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Scaloppina al Vino Bianco
34.00
Kalbsscaloppine in aromatischer Weißweinsauce
приблизително≈ 500 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Cotoletta Milanese
29.50
Knusprig paniertes Schweineschnitzel nach Mailander Art
приблизително≈ 650 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Arrosto di Agnello
34.00
Saftiger Lammbraten in Thymiansauce, serviert mit Butter-Pappardelle
приблизително≈ 780 kcal55 г въглехидратибалансирани 68
FISCH
Orata alla Grigliapescatarian
32.50
Dorade natur gegrillt mit Kräutern und Knoblauch, wahlweise im Ganzen oder filetiert
приблизително≈ 420 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Branzino alla Grigliapescatarian
34.50
Wolfsbarsch natur gegrillt mit Thymian und Knoblauch, im Ganzen oder filetiert
приблизително≈ 400 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Salmone Grigliapescatarian
31.00
Tagesfrischer Lachs, natur gegrillt und aromatisch abgeschmeckt
приблизително≈ 520 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Merluzzo alla Pizzaiolapescatarian
31.00
Zart gegarter Kabeljau in aromatischer Tomatensauce mit Knoblauch, Oregano und Olivenöl oder alternativ in Senfsauce
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Calamaretti Fritti
23.00
Knusprig frittierte Babycalamari, serviert mit frischem Salat
приблизително≈ 580 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
PASTA TRADIZIONALE
Spaghetti Culinarius / Estatevegetarian
16.50
Spaghetti Culinarius — In feiner Buttersauce mit Oliven, roten Zwiebeln, Artischocken, Rucola, Kapern, Mozzarellastücken und Cherrytomaten, serviert in einer Glasschüssel
приблизително≈ 620 kcal65 г въглехидратибалансирани 69
Spaghetti Aglio Olio Peperoncinovegetarian
11.50
Mit Olivenöl, Knoblauch und Chili – klassisch, leicht pikant und aromatisch
приблизително≈ 510 kcal60 г въглехидрати
Fettuccine al Pomodoro Basilicovegetarian
12.50
Klassischer Tomatensugo mit frischem Basilikum
приблизително≈ 540 kcal68 г въглехидратибалансирани 69
Spaghetti alla Bolognese
13.50
Mit langsam gekochter, herzhafter Traditions Bolognese in Tomatensugo
приблизително≈ 680 kcal62 г въглехидратибалансирани 71
Paccheri Ragù Bianco
18.50
Mit milder Kalbsbolognese - natur, fein gewürzt
приблизително≈ 780 kcal72 г въглехидратибалансирани 66
Fettuccine Ragù Bianco e Zucchini
19.50
Mit Kalbsbolognese natur und frischen Zucchini
приблизително≈ 740 kcal68 г въглехидратибалансирани 71
Penne all’Arrabbiatavegetarian
12.50
In scharfer Tomatensauce mit Knoblauch und peperoncino
приблизително≈ 580 kcal82 г въглехидрати
Rigatoni Gorgonzola Cremosivegetarian
15.00
In cremiger Gorgonzolasauce, vollmundig und fein würzig
приблизително≈ 850 kcal65 г въглехидрати
Rigatoni Puttanescapescatarian
15.00
In würziger Tomatensauce mit schwarzen Oliven, Kapern, Knoblauch, Sardellen und einem Hauch Chili
приблизително≈ 620 kcal78 г въглехидратибалансирани 73
Tagliolini Cacio e Pepevegetarian
17.00
Mit Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer, klassisch und intensiv
приблизително≈ 680 kcal62 г въглехидрати
Spaghetti Carbonara
13.50
Mit Speck, Ei und Pecorino Romano, traditionell ohne Sahne
приблизително≈ 720 kcal64 г въглехидрати
Lasagna Classica
13.50
Mit Fleischragù, Béchamelsauce und gratiniertem Käse
приблизително≈ 820 kcal68 г въглехидрати
HAUSGEMACHTE PASTA
Tagliolini Culinarius / Estatevegetarian
18.00
Tagliolini Culinarius — Tagliolini in feiner Buttersauce mit Oliven, roten Zwiebeln, Artischocken, Rucola, Kapern, Mozzarellastücken und Cherrytomaten, serviert in einer Salatschüssel
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидрати
Pappardelle alla Primaveravegetarian
16.50
Breite Bandnudeln mit frischem, saisonalem Frülingstomate, Zwiebeln, Basilikum Knoblauch, Olivenöl in leichter Sauce
приблизително≈ 580 kcal65 г въглехидратибалансирани 67
Gnoccoloni Taleggio / Walnussvegetarian
19.50
Gnoccoloni Taleggio Walnut — Große gefüllte Gnocchi in cremiger Taleggiosauce mit gerösteten Walnüssen
приблизително≈ 880 kcal62 г въглехидрати
PIZZA TRADIZIONALE
Margheritavegetarian
12.00
Pizza Margherita — Mozzarella und frisches Basilikum
приблизително≈ 850 kcal95 г въглехидратибалансирани 69
Quattro Stagioni
15.00
Pizza Quattro Stagioni — Mozzarella, Artischocken, Schinken, Pilze und Oliven
приблизително≈ 980 kcal92 г въглехидратибалансирани 68
Funghivegetarian
13.50
Pizza Funghi — Mozzarella und Frische Champignons
приблизително≈ 880 kcal90 г въглехидратибалансирани 72
Giardinieravegetarian
14.00
Pizza Giardiniera — Mozzarella und gemischtes Gemüs
приблизително≈ 820 kcal88 г въглехидратибалансирани 74
Prosciutto Cotto
13.50
Pizza Prosciutto Cotto — Mozzarella und gekochter Schinken
приблизително≈ 920 kcal90 г въглехидратибалансирани 66
Prosciutto Crudo
13.50
Pizza Prosciutto Crudo — Mozzarella und luftgetrockneter Rohschinken
приблизително≈ 950 kcal90 г въглехидрати
Prosciutto e Funghi
13.50
Pizza Prosciutto e Funghi — Mozzarella, gekochter Schinken und Champignons
приблизително≈ 910 kcal88 г въглехидратибалансирани 71
Salsiccia Rucola Umbra
16.00
Pizza Salsiccia Rucola Umbra — Mozzarella, italienische Salsiccia und frischer Rucola
приблизително≈ 1050 kcal92 г въглехидрати
Prosciutto Rucola Parmiggiano
16.00
Pizza Prosciutto Rucola Parmiggiano — Mozzarella, Tosc. roher Schinken, Rucola und Parmesan
приблизително≈ 1020 kcal90 г въглехидрати
Salame Toscano
13.50
Pizza Salame Toscano — Mozzarella und würzige Salami nach toskanischer Art
приблизително≈ 1100 kcal95 г въглехидрати
Tonno Cipolla
13.50
Pizza Tonno Cipolla — Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebeln
приблизително≈ 950 kcal92 г въглехидратибалансирани 69
Kinder Pizzavegetarian
7.50
Kids Pizza Margherita — Margherita - Tomatensauce und Mozzarella
приблизително≈ 700 kcal70 г въглехидратибалансирани 67
PIZZA SPECIALE
Culinarius 1996
22.50
Pizza Culinarius 1996 — Mozzarella, frischer Lachs, Zucchini und roter Pfeffer
приблизително≈ 1050 kcal90 г въглехидрати
Viva Coloniavegetarian
19.00
Pizza Viva Colonia — Mozzarella, warme Cherrytomaten, ganze Büfelmozzarella in der Mitte und frisches Basilikum
приблизително≈ 1100 kcal92 г въглехидрати
Campofilone
25.00
Pizza Campofilone — Mozzarella, 2 Scampi, Shrimps, Knoblauchspinat und warme Cherrytomaten
приблизително≈ 1150 kcal95 г въглехидрати
San Benedetto
21.50
Pizza San Benedetto — Mozzarella, gemischte Meeresfrüchte und Knoblauch
приблизително≈ 1000 kcal90 г въглехидратибалансирани 67
Al Pacino
19.50
Pizza Al Pacino — Mozzarella, pikante Salsiccia, Broccoli, Pinienkerne, Basilikum und Knoblauch
приблизително≈ 1100 kcal92 г въглехидрати
Robert De Niro
19.50
Pizza Robert De Niro — Mozzarella, Büfelmozzarella, Prosciutto Crudo, rote Zwiebeln, Cherrytomaten und Zucchini
приблизително≈ 1150 kcal95 г въглехидрати
Joe Pesci
19.50
Pizza Joe Pesci — Mozzarella, Büfelmozzarella, Salamino Piccante, Pistazienkerne, Spinat und Knoblauch
приблизително≈ 1200 kcal92 г въглехидрати
Cacio Pepe e Crudo
18.50
Pizza Cacio Pepe e Crudo — Mozzarella, Pecorino, roher Schinken und schwarzer Pfeffer
приблизително≈ 1050 kcal90 г въглехидрати
PIZZA BIANCA
Massimo
21.50
Pizza Bianca Massimo — Mozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Rindercarpaccio und gehobelter Parmesan
приблизително≈ 1100 kcal85 г въглехидрати
Tartufatavegetarian
21.50
Pizza Bianca Tartufata — Mozzarella, Trülffel-Pesto und frisches Basilikum
приблизително≈ 1100 kcal90 г въглехидрати
SALATE
Insalata di Tacchino
19.50
Turkey Salad — Großer, bunter Salat mit gegrillten Putenstreifen
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Mediterraner Salatvegan, vegetarian
19.50
Mediterranean Salad — Bunter Salat mit Cherrytomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Basilikum, Kichererbsen und Crema di Balsamico
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Insalata Avocado Scampi
22.00
Avocado Scampi Salad — Frischer Feldsalat mit gebratenen Scampis und frischer Avocado
приблизително≈ 600 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
Insalata Gamberetto-Mango
21.50
Shrimp Mango Salad — Frischer Feldsalat mit kleinen Shrimps und feinen Mangowürfeln
приблизително≈ 400 kcal25 г въглехидратибалансирани 70
Insalata Pomodorovegan, vegetarian
13.00
Tomato Salad — Frischer Tomatensalat mit Olivenöl, Basilikum und roten Zwiebeln
приблизително≈ 200 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Insalata Verdevegan, vegetarian
10.00
Green Salad — Klassischer grüner Salat mit frischem Blattsalat und leichter Vinaigrette
приблизително≈ 150 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
SUPPEN
Minestronevegetarian
9.50
Frische, herzhafte Gemüsesuppe mit saisonalem Gemüs
приблизително≈ 250 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 76
Zuppa di Pomodorivegetarian
12.00
Tomato Soup — Cremige Tomatensuppe aus sonnengereiften Tomaten und frischer Basilikum
приблизително≈ 180 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Zuppa di Pescepescatarian
19.00
Fish Soup — Aromatische Fischsuppe mit verschiedenen Fisch- und Meeresfrüchtesorten
приблизително≈ 220 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
DESSERT
Tiramisù Tradizionale
9.50
Tiramisu
приблизително≈ 550 kcal45 г въглехидратитежки 27
Panna Cotta Tradizionalevegetarian
9.50
Panna Cotta
приблизително≈ 320 kcal25 г въглехидратитежки 42
Profiteroli Originalivegetarian
9.50
Profiteroles
приблизително≈ 480 kcal40 г въглехидратитежки 37
Cassata Sicilianavegetarian
9.50
приблизително≈ 600 kcal55 г въглехидратитежки 28
Tartuffo Classicovegetarian
9.50
Tartuffo
приблизително≈ 420 kcal30 г въглехидратитежки 39
Zuppa Inglesevegetarian
9.50
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 31
Macedonia Vanigliavegetarian
9.50
Fruit Salad Vanilla
приблизително≈ 180 kcal30 г въглехидрати
Macedonia Mascarponevegetarian
9.50
Fruit Salad Mascarpone
приблизително≈ 350 kcal32 г въглехидрати
Eine Kugel Vanilleeisvegetarian
3.50
Vanilla Ice Cream
приблизително≈ 140 kcal15 г въглехидрати
Eine Kugel Vanilleeis mit Sücer-Saucevegetarian
4.50
Vanilla Ice Cream with Sauce
приблизително≈ 210 kcal25 г въглехидрати
Affogatovegetarian
10.50
приблизително≈ 220 kcal20 г въглехидрати
Dessert Mistovegetarian
14.00
Mixed Dessert
приблизително≈ 650 kcal60 г въглехидратитежки 26
Sorbetto al Limonevegan, vegetarian
8.00
Lemon Sorbet
приблизително≈ 120 kcal25 г въглехидратитежки 39
Sorbetto al Vodkavegan, vegetarian
11.00
Vodka Sorbet
приблизително≈ 180 kcal25 г въглехидратитежки 39
Sorbetto al Proseccovegan, vegetarian
11.00
Prosecco Sorbet
приблизително≈ 180 kcal25 г въглехидратитежки 39
Това меню все още е ли вярно?
87veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Разнообразие от италиански ястия
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто включва Gnoccoloni Taleggio и пица Tartufata. Има много предложения за вегетарианци, докато vegan опциите са основно салати като Insalata Pomodoro и сорбети.
45 вегетариански и 6 vegan ястия от общо 97
79dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Италиански ястия с малко въглехидрати
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага много протеинови основни ястия като скариди, риба и месо. Салатите и студените предястия са подходящи.
34 подходящи за диабетици · 97 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Apostelnstraße 50, 50667 Köln
- Часовник
- Пон12:00–00:00Втор12:00–00:00Ср12:00–00:00Чет12:00–00:00Пет12:00–00:00Сб12:00–00:00НедзатвореноKüche täglich geöffnet bis: 00:00 Uhr. Küche täglich von 12:00 - 23:00 Uhr geöffnet
- Контакт
- +492212586949
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culinarius-koeln.de/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 80 %
Собственик на Culinarius In Biss by Federico? Потвърди мястото си.