La Pause - L'Étrat, 349 Route des brossettes
route des brossettes 349, 42580 L'Étrat
Затворено сега · отваря 12:00
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Gourmet 39€
Gourmet 39€
39.00
Gourmet Menu — ENTRÉE, PLAT, DESSERT
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 25
LE MENU du chef
MENU du chef
49.00
Chef's Menu — ENTRÉE, PLAT, DESSERT
приблизително≈ 2000 kcal130 г въглехидратитежки 25
terrine de foie gras de canard
22.00
Duck Foie Gras Terrine — briochette du boulanger, chutney de saison
приблизително≈ 450 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
gravlax de truitepescatarian
22.00
Trout Gravlax — huile vierge aux saveurs exotiques, passion, ananas, citron, coriandre
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
filet de boeuf
28.00
Beef Fillet — jus de viande purée de pommes de terre, méli-mélo de légumes
приблизително≈ 750 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
dos de cabillaud nacrépescatarian
28.00
Cod Loin — sauce chimichurri pommes de terre ratte sautées légumes de l’instant
приблизително≈ 680 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
MENU FROMAGE ET DESSERTvegetarian
4.00
Cheese and Dessert Menu
приблизително≈ 600 kcal30 г въглехидрати
le déjeuner
ENTRÉE, PLAT
20.00
Lunch Menu (Starter, Main)
приблизително≈ 1100 kcal70 г въглехидрати
PLAT, DESSERT
20.00
Lunch Menu (Main, Dessert)
приблизително≈ 1200 kcal90 г въглехидратитежки 32
ENTRÉE, PLAT, DESSERT
23.00
Lunch Menu (Starter, Main, Dessert)
приблизително≈ 1400 kcal100 г въглехидратитежки 29
ENTRÉES AU CHOIX
gravlax de truitepescatarian
20.00
Trout Gravlax — huile vierge, passion, ananas, citron, coriandre
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
terrine de foie gras de canard
20.00
Duck Foie Gras Terrine — chutney de saison
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
carpaccio de veau cuit rosé
20.00
Veal Carpaccio — mayonnaise légère à l’anchois, parmesan, tomates cerises, oignons, croûtons
приблизително≈ 420 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
tartare de bœuf
21.00
Beef Tartare — huile vierge aux 2 tomates & estragon, bœuf Charolais France, frites, salade
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
PLATS AU CHOIX
croustade de fruits de merpescatarian
25.00
Seafood Croustade — crème délicatement épicée au spigol, feuilleté croustillant
приблизително≈ 720 kcal45 г въглехидрати
gravlax de truite version platpescatarian
25.00
Trout Gravlax Main — huile vierge aux saveurs exotiques, passion, ananas, coriandre, frites, salade vinaigrette au cidre, noix croquantes, coulis de fourme, poires fraîches
приблизително≈ 880 kcal65 г въглехидрати
bavette de bœuf Wagyu Australie*
48.00
Wagyu Beef Flank — purée de pommes de terre, légumes, jus corsé
приблизително≈ 820 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
chine de cochon confite
28.00
Confited Pork Shoulder — pommes de terre rattes, méli-mélo de légumes, jus corsé à la graine de moutarde
приблизително≈ 780 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 77
risotto aux crevettespescatarian
26.00
Shrimp Risotto — risotto crémeux citron & curcuma, crevettes, pousses de roquette, parmesan
приблизително≈ 650 kcal55 г въглехидратибалансирани 75
risotto à la truffevegetarian
26.00
Truffle Risotto — riz carnaroli, parmesan, truffe
приблизително≈ 620 kcal50 г въглехидратибалансирани 65
NOS PLATS « TRADITIONS »
sole meunière *pescatarian
29.00
Sole Meunière — sauce financière (tomate, olive, champignon)
приблизително≈ 620 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
quenellespescatarian
28.00
quenelles faites maison, petits légumes, purée de pommes de terre
приблизително≈ 780 kcal55 г въглехидрати
pluma de cochon ibérique
27.00
Iberian Pork Pluma — jus aux épices de barbecue, rates du Touquet rôties, légumes de l'instant
приблизително≈ 680 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
filet de bœuf Charolais FRANCE
28.00
Beef Fillet Charolais — purée de pommes de terre, légumes de saison, jus de viande
приблизително≈ 650 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
filet de bœuf Charolais FRANCE aux morilles
31.00
Beef Fillet with Morel Mushrooms — purée de pommes de terre, légumes de saison, jus de viande
приблизително≈ 680 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
ris de veau meunière
28.00
Veal Sweetbreads Meunière — ris de veau, purée de pommes de terre, légumes de saison
приблизително≈ 720 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
ris de veau aux morilles
31.00
Veal Sweetbreads with Morels — ris de veau, pasta du moment, parmesan
приблизително≈ 750 kcal58 г въглехидратибалансирани 65
DESSERTS AU CHOIX
mousse au chocolatvegetarian
Chocolate Mousse — compotée de fruits rouges, crumble
приблизително≈ 520 kcal45 г въглехидратитежки 31
gourmandisevegetarian
Panna Cotta Speculoos — panna cotta spéculos, glace vanille
приблизително≈ 480 kcal42 г въглехидратитежки 30
gaspacho de poirevegetarian
Pear Gaspacho — sauce chocolat, chantilly, amandes effilées
приблизително≈ 380 kcal35 г въглехидратитежки 37
2 boules de glace ou sorbetvegetarian
Ice Cream or Sorbet
приблизително≈ 220 kcal28 г въглехидрати
le déjeuner
entrée du menu « le déjeuner»
7.00
Lunch Starter — à choisir parmi les entrées de la page de droite
приблизително≈ 250 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
ENTRÉES AU CHOIX
vitello tonnato
20.00
carpaccio de veau cuit, sauce au thon, câpres, parmesan, tomates, croûtons
приблизително≈ 320 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
tartare de crevettespescatarian
21.00
Shrimp Tartare — huile vierge aux 2 tomates & estragon, bisque crémée
приблизително≈ 280 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
PLATS AU CHOIX
boulette de bœuf confit
28.00
Beef Meatballs with Hummus — pois chiches grillés, houmous légèrement épicé, jus corsé
приблизително≈ 610 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
pavé de saumon grillépescatarian
28.00
Grilled Salmon Pavé — aux légumes verts sautés, haricots-épinard-fèves
приблизително≈ 480 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
pasta risottovegetarian
26.00
Orzo Risotto — risotto d’orzo aux épices de spigol, petits légumes, purée de pommes de terre
приблизително≈ 640 kcal65 г въглехидрати
DESSERTS AU CHOIX
espuma de burrata, déclinaison de fraises, crème de balsamiquevegetarian
Burrata Espuma with Strawberries
приблизително≈ 310 kcal22 г въглехидрати
cheesecake citron / citron vertvegetarian
Lemon Cheesecake — philadelphia, spéculoos
приблизително≈ 450 kcal38 г въглехидратитежки 38
mango sticky ricevegan, vegetarian, gluten_free
brunoise de mangue, gel coco, riz thaï
приблизително≈ 420 kcal55 г въглехидратитежки 39
le chocolat & le cèpevegetarian
Chocolate and Cep Mushroom Mousse — mousse choc, poudre de cèpes, sarrazin
приблизително≈ 450 kcal35 г въглехидрати
ENTREES AU CHOIX
île flottante salée, carpaccio de tomates colorées, gaspacho de petits pois, menthe & ricottavegetarian
12.00
Salty Floating Island with Tomato
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
pétales de jambon ibérique, espuma de burrata, pois croquants, poudre de lard séché crème de balsamique aux fruits rouges
20.00
Iberian Ham and Burrata
приблизително≈ 480 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
ceviche d’espadon, huile d’olive parfumée, tartare de tomates de saison, mayonnaise aïoli, pickles de légumes, pop-corn de sarrasinpescatarian
12.00
Swordfish Ceviche
приблизително≈ 310 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
comme une aïoli.. dos de cabillaud en fraîcheur, crème d’artichautpescatarian
20.00
Cod Loin with Artichoke
приблизително≈ 340 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
PLATS AU CHOIX
échine de cochon confite
23.00
Confited Pork Neck — écrasé de pommes de terre à l’estragon, méli-mélo de légumes de saison, jus moutarde à l’ancienne
приблизително≈ 780 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 72
quasi de veau servi rosé
27.00
Veal Quasi — déclinaison de carottes, purée/sautées/gel, savoureuses pommes dauphines, jus de viande corsé
приблизително≈ 820 kcal50 г въглехидрати
pavé de merlupescatarian
23.00
Hake Pavé — crémeux de courgettes & fenouil confit, graines d’amarante soufflées, huile vierge aux légumes du soleil, pesto de basilic
приблизително≈ 550 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 83
filet de bar grillépescatarian
27.00
Grilled Sea Bass Fillet — légumes ratatouille, tomate, poivron, aubergine, quelques croûtons dorés
приблизително≈ 520 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
DESSERTS
au choix
7.00
Dessert Choice
приблизително≈ 400 kcal40 г въглехидратитежки 36
Това меню все още е ли вярно?
57veggie
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с опции
Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.
Менюто предлага ризото с трюфели и орзо ризото със зеленчуци. За десерт има mango sticky rice, който е vegan.
12 вегетариански и 1 vegan ястия от общо 50
74dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с опции
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Има много протеинови основни ястия със зеленчуци. Повечето включват картофено пюре или пържени картофи.
26 подходящи за диабетици · 50 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- route des brossettes 349, 42580 L'Étrat
- Часовник
- Пон12:00–14:00Втор12:00–14:00Ср12:00–14:00Чет12:00–14:00, 19:30–22:00Пет12:00–14:00, 19:30–22:00Сб12:00–14:00, 19:30–22:00Нед12:00–14:00
- Контакт
- +33477747806 contact@restaurantlapause.fr
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlapause.fr/
- Запис
- пълнота 83 %, увереност 79 %
Собственик на La Pause - L'Étrat, 349 Route des brossettes? Потвърди мястото си.