назад към търсенето

Restaurant La Route Bleue

Rue du Vernay 40, 42480 La Fouillouse

Затворено сега · отваря Ср 12:00

French€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 16 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Les Entrées
La Fourme et le St aimé de la ferme « Le champ Vert » comme un nougatvegetarian
18.00
Fourme and St Aimé cheese — Praliné à la noix, tartare de tomates d’antan et crumble à la lavande
приблизително≈ 450 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Le maquereau en filet façon gravlax à la sarriettepescatarian
18.00
Mackerel gravlax — les lentilles vertes en fine salade, cerises aigre-douce, adjo blanco au pignon de pin, glace à la moutarde
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
L’escalope de foie gras juste poêlée
25.00
Foie gras — rhubarbe confite à la grenadine et compotée, gastrique à la sapinette de la maison 16, eryngi et groseille, tuile à la cacahuète
приблизително≈ 580 kcal25 г въглехидрати
Les Plats
Le Thon rouge mariné et cuit comme un tatakipescatarian
31.00
Tuna tataki — crémeux de maïs aux épices douces, moelleux à la roquette, vierge au sésame, courgette et piquillos, rouille safranée
приблизително≈ 520 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Le veau de la ferme Bertholet taillé dans le quasi cuit à basse température puis poêlé
31.00
Veal — sucrine braisée et abricots, mousseline d’artichauts à l’huile de noisette, condiments à l’olive, jus corsé
приблизително≈ 610 kcal24 г въглехидратибалансирани 78
Les ravioles à la brousse et ricottavegetarian
25.00
Ricotta ravioli — crémeux de petits pois à la menthe, coulis de tomate a l’arrabiata, amandes torréfiées, beurre émulsionné légèrement mentholé
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 74
Les Fromages
En faisselle de la ferme « Le Champ Vert » par Anne et Laurent Colasvegetarian
5.00
Fresh cheese — servi avec coulis, sucre maison et crème
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидрати
Assortiment servi au chariotvegetarian
11.00
Cheese platter
приблизително≈ 420 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Les Desserts
La pêche et le romarinvegetarian
13.00
Peach and rosemary dessert — compotée et gel acidulé, blanc manger léger, tuile gavotte, espuma au yaourt et sorbet pêche romarin
приблизително≈ 310 kcal42 г въглехидратитежки 42
La prune dans l’esprit d’un clafouti moelleuxvegetarian
13.00
Plum clafoutis — mousse au citron vert et basilic, prunes rôties à l’huile d’olive, granola tonka et sorbet citron basilic
приблизително≈ 450 kcal52 г въглехидратитежки 34
Le Chocolat litchu 64% d’origine Vietnam et la passion travaillé en Namelakavegetarian
15.00
Chocolate and passion fruit Namelaka — croustillant et craquant, sorbet aux herbes fraîches, confiture à l’huile d’olive mentholé
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидратитежки 35
Le Dessert
Riz au lait à la coco, figues rôties au miel et romarin, sorbet aux fruits rougesvegetarian
Coconut rice pudding
приблизително≈ 410 kcal58 г въглехидратитежки 40
Menu Signature
Menu Signature
77.00
Signature Menu — Service en 8 Étapes
приблизително≈ 2200 kcal180 г въглехидратитежки 29
Menu Évasion
Entrée – Plat - Fromage ou Dessert
48.00
Evasion Menu
приблизително≈ 1400 kcal110 г въглехидратитежки 31
Entrée – Plat – Fromage sec - Dessert
59.00
Evasion Menu
приблизително≈ 1550 kcal120 г въглехидратитежки 29
Entrée – Plat – Fromage blanc - Dessert
53.00
Evasion Menu
приблизително≈ 1450 kcal120 г въглехидратитежки 35
Les Entrées
La Fourme et le St aimé de la ferme « Le champ Vert » comme un nougatvegetarian
Fourme and St Aimé cheese — Praliné à la noix, tartare de tomates d’antan et crumble à la lavande
приблизително≈ 450 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Le maquereau en filet façon gravlax à la sarriettepescatarian
Mackerel gravlax — les lentilles vertes en fine salade, cerises aigre-douce, adjo blanco au pignon de pin, glace à la moutarde
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
L’escalope de foie gras juste poêlée
Foie gras — rhubarbe confite à la grenadine et compotée, gastrique à la sapinette de la maison 16, eryngi et groseille, tuile à la cacahuète
приблизително≈ 580 kcal25 г въглехидрати
Les Plats
Le Thon rouge mariné et cuit comme un tatakipescatarian
Tuna tataki — crémeux de maïs aux épices douces, moelleux à la roquette, vierge au sésame, courgette et piquillos, rouille safranée
приблизително≈ 520 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Le veau de la ferme Bertholet taillé dans le quasi cuit à basse température puis poêlé
Veal — sucrine braisée et abricots, mousseline d’artichauts à l’huile de noisette, condiments à l’olive, jus corsé
приблизително≈ 650 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Les ravioles à la brousse et ricottavegetarian
Ricotta ravioli — crémeux de petits pois à la menthe, coulis de tomate a l’arrabiata, amandes torréfiées, beurre émulsionné légèrement mentholé
приблизително≈ 720 kcal65 г въглехидратибалансирани 73
Les fromages
En faisselle de la ferme « Le Champ Vert » par Anne et Laurent Colasvegetarian
Fresh cheese
приблизително≈ 220 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Assortiment servi au chariotvegetarian
Cheese platter
приблизително≈ 550 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Les desserts
La pêche et le romarinvegetarian
Peach and rosemary dessert — compotée et gel acidulé, blanc manger léger, tuile gavotte, espuma au yaourt et sorbet pêche romarin
приблизително≈ 380 kcal45 г въглехидрати
La prune dans l’esprit d’un clafouti moelleuxvegetarian
Plum clafoutis — mousse au citron vert et basilic, prunes rôties à l’huile d’olive, granola tonka et sorbet citron basilic
приблизително≈ 480 kcal55 г въглехидратитежки 43

Това меню все още е ли вярно?

70dia
scoreприблизително

Френска кухня с нисък гликемичен индекс

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага няколко протеинови основни ястива с нисък гликемичен индекс. Има балансирани опции.

10 подходящи за диабетици · 26 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Rue du Vernay 40, 42480 La Fouillouse
Часовник
Понзатворено
Втор12:00–13:45, 18:30–21:00
Ср12:00–13:45
Чет12:00–13:45, 18:30–21:00
Пет12:00–13:45, 18:30–21:00
Сб12:00–13:45, 18:30–21:00
Недзатворено
Mercredi soir fermé. Disponible par téléphone tous les jours et toute la journée
Контакт
+33477301209 contact@restaurantlaroutebleue.com
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlaroutebleue.com/
Запис
пълнота 83 %, увереност 80 %

Собственик на Restaurant La Route Bleue? Потвърди мястото си.