назад към търсенето

L'Authentic - La Teste-de-Buch, 35 Boulevard de l'Océan

Boulevard de l'océan 35, 33115 LA TESTE-DE-BUCH

работното време е неизвестно

French€€€€
ОтзивРезервацияОбади сеСайт

Меню

Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 14 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.

Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 14 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.

Menu Découverte
Menu Découverte
70.00
Discovery Tasting Menu — Menu dégustation comprenant : 1 entrée, 1 poisson, 1 viande, 1 dessert. Carte blanche du chef
приблизително≈ 2200 kcal160 г въглехидратитежки 33
Le Menu du Marché
Le Menu du Marché
45.00
Market Menu
приблизително≈ 1600 kcal120 г въглехидратитежки 33
Cuisses de caille confites sur une grosse courgette, duxelles au foie gras
Confited Quail Legs
приблизително≈ 550 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Tataki de thon, tomates anciennes
Tuna Tataki
приблизително≈ 220 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 79
Sur l’idée d’une tapas, crevettes, avocats, agrumes
Shrimp Tapas
приблизително≈ 310 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Pavé de maigre
Hourglass Filet — Brandade légère, émulsion aux moules, sauce végétale
приблизително≈ 480 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 84
Suprême de volaille
Chicken Supreme with Gnocchi — gros gnocchis à la truffe, girolles jus de volaille
приблизително≈ 680 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Figue rôtie, crème légère, gel d’agrumes sur un sablé
Roasted Fig with Sablé
приблизително≈ 380 kcal35 г въглехидратитежки 44
Clafoutis aux mirabelles
Mirabelle Plum Clafoutis
приблизително≈ 420 kcal48 г въглехидратитежки 41
Moelleux au chocolat, chocolat à l’ancienne, glace à la vanille
Chocolate Fondant
приблизително≈ 620 kcal55 г въглехидратитежки 27
Millefeuille aux framboises fraîches
Raspberry Millefeuille
приблизително≈ 510 kcal42 г въглехидратитежки 32
soufflé au grand marnier
Grand Marnier Soufflé
приблизително≈ 350 kcal38 г въглехидратитежки 41
Soufflé au citron
Lemon Soufflé
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидрати
Menu Homard
Menu Homard
110.00
Lobster Tasting Menu — Découvrez notre menu dégustation autour du homard breton sous toutes ses formes…
приблизително≈ 2500 kcal180 г въглехидратитежки 39
Œuf en coque, émietté de homard, émulsion aigre douce
Soft Boiled Egg with Lobster
приблизително≈ 210 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Bouillon de homard tom kha gai
Lobster Tom Kha Gai
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Raviole de homard, crème de homard, émulsion basilic
Lobster Ravioli
приблизително≈ 340 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Médaillon de homard, pomme dauphine
Lobster Medallion
приблизително≈ 520 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Sorbet maison et champagne
Champagne Sorbet
приблизително≈ 120 kcal20 г въглехидратитежки 39
Demi homard bleu flambé au porto, Le jus réduit parfumé à l’estragon, risotto gourmand, Copeaux de jambon Ibérique
Flambéed Blue Lobster
приблизително≈ 780 kcal55 г въглехидратибалансирани 68
Dessert au choix
Dessert of Choice
приблизително≈ 500 kcal45 г въглехидратитежки 32
Notre carte
½ homard Breton, avocats, agrumes, arrosé de jus de Yuzu
35.00
Lobster with Avocado
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Ravioles de homard, crème de homard
35.00
Lobster Ravioli
приблизително≈ 650 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Terrine de Foie gras de canard au poivre noir
25.00
Duck Foie Gras Terrine
приблизително≈ 450 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Blanc de turbot sauvage légumes du moment
42.00
Wild Turbot
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 85
Le Homard bleu
70.00
Blue Lobster Risotto — Risotto crémeux aux champignons, crème de homard
приблизително≈ 850 kcal60 г въглехидратибалансирани 69
1/2 Homard
35.00
Lobster Risotto — Risotto crémeux aux champignons, crème de homard
приблизително≈ 700 kcal50 г въглехидратибалансирани 69
Cœur de ris de veau rôti, fricassée de champignons, pommes dauphine
48.00
Roasted Veal Sweetbreads
приблизително≈ 780 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
escalope de foie gras poêlée
Pan-seared Foie Gras
приблизително≈ 350 kcal5 г въглехидратиподходящи за диабетици
Filet de bœuf « Rossini » oignons confits, pommes de terre Ratte
43.00
Beef Rossini
приблизително≈ 820 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Magret de canard aux cerises, pommes de terre de Noirmoutier
38.00
Duck Breast with Cherries
приблизително≈ 680 kcal35 г въглехидратибалансирани 65
Millefeuille aux framboises fraiches
16.00
Raspberry Millefeuille
приблизително≈ 550 kcal50 г въглехидратитежки 30
Soufflé au grand marnier
16.00
Grand Marnier Soufflé
приблизително≈ 420 kcal40 г въглехидратитежки 39
Soufflé au citron, sorbet citron
16.00
Lemon Soufflé
приблизително≈ 380 kcal35 г въглехидратитежки 41

Това меню все още е ли вярно?

0veggie
scoreприблизително

Без вегетариански основни ястия

Колко добре се храни един вегетарианец тук, прочетено от менюто. Не е оценка от потребители.

Менюто няма вегетариански основни ястия. Има само десерти като soufflé au citron или moelleux au chocolat.

0 вегетариански и 0 vegan ястия от общо 34

75dia
scoreприблизително

Френска кухня с ниски въглехидрати

Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.

Менюто предлага протеинови ястия с ниско съдържание на въглехидрати. Blanc de turbot sauvage има около 15 г въглехидрати.

16 подходящи за диабетици · 34 ястия

Отзиви

Отзив
Все още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.

Практично

Адрес
Boulevard de l'océan 35, 33115 LA TESTE-DE-BUCH
Часовник
все още неизвестно
Контакт
+33556540794
Източници
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ericthore.fr/
Запис
пълнота 67 %, увереност 80 %

Собственик на L'Authentic - La Teste-de-Buch, 35 Boulevard de l'Océan? Потвърди мястото си.