Le Bistro du Château
154 Av. du Casino, 69890 La Tour-de-Salvagny
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 15 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Planches apéritives à partager… ou pas
Française
17.00
Truffle Ham Croque-Monsieur — Mini croque-monsieur au jambon truffé (10 pièces)
приблизително≈ 1850 kcal140 г въглехидратитежки 36
Océane
16.00
Fish Accras — Accras de poisson (6 pièces), yaourt aux herbes et échalotes
приблизително≈ 620 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Italiennevegetarian
17.00
Burratina and Focaccia Platter — Burratina, tomates cerises, pistou et focaccia aux olives et herbes de Provence
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидрати
Asiatique
17.00
Chicken Spring Rolls — Nems de poulet (7 pièces), sucrine, menthe fraîche et sauce au piment doux
приблизително≈ 780 kcal65 г въглехидрати
Végétalevegetarian
16.00
Zucchini Flower Fritters — Beignets de fleurs de courgette (6 pièces), fondue de tomates au basilic
приблизително≈ 580 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Nordique
18.00
Salmon Tataki — Tataki de saumon au sésame, sauce soja, wasabi et gingembre confit
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Romaine
17.00
Mortadella and Stracciatella Pinsa — Pinsa garnie de mortadelle pistachée et stracciatella, parsemée d’éclats de noisette
приблизително≈ 950 kcal70 г въглехидрати
Entrées
Salade César au poulet croustillant, œuf dur, parmesan, tomates cerise et croûtons
16.00
Chicken Caesar Salad
приблизително≈ 550 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Salade César au poulet croustillant, œuf dur, parmesan, tomates cerise et croûtons
22.00
Chicken Caesar Salad
приблизително≈ 750 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Salade César au saumon fumé, œuf dur, copeaux de parmesan, tomates cerises et croûtons
18.00
Smoked Salmon Caesar Salad
приблизително≈ 520 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Salade César au saumon fumé, œuf dur, copeaux de parmesan, tomates cerises et croûtons
24.00
Smoked Salmon Caesar Salad
приблизително≈ 720 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Tartare de saumon à l’aneth, échalotes et citron vert, crème de ciboulette et vinaigre de framboise, chips de légumes verts
17.00
Salmon Tartare
приблизително≈ 380 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Panna cotta aux petits pois, mousse de feta et crumble de noixvegetarian
17.00
Pea Panna Cotta
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Plat Végétarien
Burrata crémeuse, tomates anciennes de couleur, pistou et focaccia aux olives et herbes de Provencevegetarian
22.00
Creamy Burrata
приблизително≈ 850 kcal55 г въглехидратибалансирани 69
Polenta croustillante, ratatouille et flan de légumes de saison, sauce chimichurrivegetarian
22.00
Crispy Polenta with Ratatouille
приблизително≈ 620 kcal65 г въглехидратибалансирани 74
Viandes
Tartare de bœuf charolais au couteau (180g), classique ou césar, frites maison et salade verte
22.00
Beef Tartare — Classique : jaune d’œuf, oignons, cornichons et câpres / César : Le classique sans jaune d’œuf, poêlé aller-retour
приблизително≈ 880 kcal55 г въглехидрати
Piccata de veau au pesto rosso, jus corsé aux agrumes, flan de légumes de saison et écrasé de patate douce aux cébettes confites
25.00
Veal Piccata
приблизително≈ 680 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Escalope de veau (180gr) panée à la milanaise,tagliatelles et fondue de tomate
29.00
Veal Milanese
приблизително≈ 920 kcal75 г въглехидрати
Pluma de cochon confite, sauce chimichurri, ratatouille et polenta croustillante
29.00
Confited Pork Pluma
приблизително≈ 780 kcal50 г въглехидратибалансирани 77
Filet de bœuf français (180g) grillé à la plancha, sauce béarnaise, pommes dauphine et salade verte
36.00
Grilled Beef Fillet
приблизително≈ 850 kcal40 г въглехидрати
Côte de bœuf Simmental (1 Kg), sauce béarnaise, pommes dauphine et salade verte
85.00
Simmental Ribeye Steak
приблизително≈ 1650 kcal65 г въглехидратитежки 35
Poissons
Tartare de saumon (150gr) à l’aneth, échalotes et citron vert, frites maison et salade verte
24.00
Salmon Tartare with Fries
приблизително≈ 780 kcal55 г въглехидрати
Filet de bar, vierge à l’abricot, au melon et au romarin, ratatouille et riz vénéré au citron confit
25.00
Sea Bass Fillet
приблизително≈ 520 kcal45 г въглехидратибалансирани 90
Tentacules d’encornets grillées à la plancha, sauce provençale (tomates, olives noires et herbes de Provence), pommes dauphine
29.00
Grilled Squid Tentacles
приблизително≈ 680 kcal40 г въглехидратибалансирани 65
Fromages
Saint Marcellin affiné et ses jeunes poussesvegetarian
6.00
Saint Marcellin Cheese
приблизително≈ 220 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетици
Saint Marcellin affiné et ses jeunes poussesvegetarian
10.00
Saint Marcellin Cheese
приблизително≈ 310 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Faisselle (fromage frais au lait pasteurisé) nature ou à la crème ou au coulis de fruits rouges ou au mielvegetarian
6.00
Fresh Fromage Blanc
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Assiette 3 fromages, demi Saint Marcellin, Comté affiné 18 mois, chèvre et mesclunvegetarian
10.00
Three Cheese Plate
приблизително≈ 450 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Desserts
Verrine citron meringuéevegetarian
10.00
Lemon Meringue Verrine — sablé breton, crème citronnée et meringue italienne
приблизително≈ 480 kcal52 г въглехидратитежки 30
Pavlova aux fruits rougesvegetarian
10.00
Red Fruit Pavlova — disque de meringue, fraises et framboises, coulis de fruits rouges et chantilly
приблизително≈ 420 kcal48 г въглехидратитежки 41
Abricot rôti au mielvegetarian
10.00
Roasted Apricot with Honey — financier au sarrasin, crème diplomate à la fève de tonka et glace au yaourt
приблизително≈ 510 kcal45 г въглехидратитежки 32
Gaufre maisonvegetarian
10.00
Homemade Waffle — compotée de pommes, sauce chocolat et chantilly
приблизително≈ 650 kcal68 г въглехидратитежки 26
Bar à glaces : 2 boulesvegetarian
7.00
Ice Cream (2 scoops) — vanille, chocolat, café, rhum raisin, yaourt bulgare, citron, mandarine, fraise, poire
приблизително≈ 320 kcal36 г въглехидратитежки 41
Bar à glaces : 3 boulesvegetarian
10.00
Ice Cream (3 scoops) — vanille, chocolat, café, rhum raisin, yaourt bulgare, citron, mandarine, fraise, poire
приблизително≈ 480 kcal54 г въглехидратитежки 36
Café ou thé gourmandvegetarian
12.00
Gourmet Coffee or Tea — verrine citron meringuée, pavlova aux fruits rouges et gaufre maison
приблизително≈ 950 kcal110 г въглехидратитежки 28
Champagne ou Chartreuse gourmandevegetarian
18.00
Gourmet Champagne or Chartreuse — verrine citron meringuée, pavlova aux fruits rouges et gaufre maison
приблизително≈ 1100 kcal120 г въглехидратитежки 22
Menus
Menu de Saison
42.00
Seasonal Menu — Choix d'entrée, plat et fromage ou dessert
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидрати
Menu jeunes convives (moins de 10 ans)
19.00
Kids Menu — 1 boisson, Steak haché frais ou poisson blanc, frites maison, Coupe glacée
приблизително≈ 1100 kcal90 г въглехидратитежки 42
Entrée du jour
7.00
Starter of the Day
приблизително≈ 250 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Plat du jour
15.00
Main of the Day
приблизително≈ 750 kcal50 г въглехидратибалансирани 73
Dessert du jour
7.00
Dessert of the Day
приблизително≈ 450 kcal45 г въглехидратитежки 34
Formule complète (entrée + plat + dessert)
27.00
Full Course Formula
приблизително≈ 1600 kcal110 г въглехидратитежки 33
Accueil petit déjeuner
Accueil petit déjeuner
Breakfast Welcome — Boissons chaudes, Jus de fruits, Eaux minérales, Viennoiseries
приблизително≈ 650 kcal70 г въглехидратитежки 38
Menu Bistro
Menu Bistro
42.00
Bistro Menu — Tartare de saumon à l’aneth, échalotes et citron vert, crème de ciboulette et vinaigre de framboise, chips de légumes verts ou Panna cotta aux petits pois, mousse de feta et crumble de noix / Filet de bar, vierge à l’abricot, au melon et au romarin, ratatouille et riz vénéré au citron confit ou Piccata de veau au pesto rosso, jus corsé aux agrumes, flan de légumes de saison et écrasé de patate douce aux cébettes confites / Demi Saint Marcellin affiné et ses jeunes pousses (supplément 5€) ou Faisselle (ä la crème ou nature (supplément 5€)) / Verrine citron meringuée : sablé breton, crème citronnée et meringue à l’italienne ou Pavlova aux fruits rouges : disque de meringue, fraises et framboises, coulis de fruits rouges et chantilly
приблизително≈ 1200 kcal60 г въглехидрати
Menu Château
Menu Château
49.00
Château Menu — Tartare de saumon à l’aneth, échalotes et citron vert, crème de ciboulette et vinaigre de framboise, chips de légumes verts ou Panna cotta aux petits pois, mousse de feta et crumble de noix / Tentacules d’encornet grillées à la plancha, sauce provençale (tomates, olives noirs et herbes de Provence), pommes dauphine ou Pluma de cochon confite, sauce chimichurri, ratatouille et polenta croustillante / Demi Saint Marcellin affiné et ses jeunes pousses (supplément 5€) ou Faisselle (ä la crème ou nature (supplément 5€)) / Pavlova aux fruits rouges : disque de meringue, fraises et framboises, coulis de fruits rouges et chantilly ou Abricot rôti au miel, financier au sarrasin, crème diplomate à la fève de tonka et glace au yaourt ou Les gourmandises du pâtissier : Verrine citron meringuée, pavlova aux fruits rouges et gaufre maison
приблизително≈ 1300 kcal65 г въглехидратитежки 36
Menu pour nos jeunes convives (moins de 10 ans)
Menu pour nos jeunes convives (moins de 10 ans)
19.00
Kids Menu (under 10) — Steak haché frais ou poisson blanc, frites maison / Coupe glacée : sorbet fraise et glace yaourt bulgare
приблизително≈ 950 kcal75 г въглехидратитежки 42
Un cœur à partager
Biscuit moelleux au citronvegetarian
Lemon Soft Biscuit — mousse litchi et vanille, confit de framboises
приблизително≈ 700 kcal65 г въглехидратитежки 38
Това меню все още е ли вярно?
64dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с опции
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Ресторантът предлага подходящи предястия и чипс от сирене. Има само едно основно ястие, отбелязано като подходящо.
15 подходящи за диабетици · 47 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- 154 Av. du Casino, 69890 La Tour-de-Salvagny
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33478463504
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistroduchateau.fr/