Restaurant la Cascade - La Valla-en-Gier, Le Brg de la Rive
Barrage de la Rive, 42131 La Valla en Gier
работното време е неизвестно
French€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 12 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 12 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Nos produits
Buche pâtissière chocolat Dulcey cacahuète 6 parts
24.00
Chocolate and peanut yule log
приблизително≈ 2400 kcal180 г въглехидратитежки 21
Buche pâtissière chocolat Dulcey, cacahuète 4 parts
16.00
Chocolate and peanut yule log
приблизително≈ 1600 kcal120 г въглехидратитежки 21
Buche pâtissière exotique 4 parts
16.00
Exotic fruit yule log
приблизително≈ 1400 kcal140 г въглехидратитежки 23
Buche pâtissière exotique 6 parts
24.00
Exotic fruit yule log
приблизително≈ 2100 kcal210 г въглехидратитежки 21
Buche pâtissière fruits noirs 4 parts
16.00
Black berry yule log
приблизително≈ 1400 kcal140 г въглехидратитежки 23
Buche pâtissière fruits noirs 6 parts
24.00
Black berry yule log
приблизително≈ 2100 kcal210 г въглехидратитежки 21
Bun’n’roll aux escargots
4.00
Snail bun
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидрати
Bun’n’roll jambon fromage
3.50
Ham and cheese bun
приблизително≈ 350 kcal32 г въглехидрати
Coquille Saint-Jacques à la bretonne
5.00
Scallops Breton style
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетици
Foie gras (250g) – À la truffe
35.00
Truffle foie gras
приблизително≈ 1300 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицитежки 43
Foie gras (250g) – Nature
32.50
Plain foie gras
приблизително≈ 1250 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетици
Terrine de poisson (500g)
15.00
Fish terrine
приблизително≈ 600 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Menu "Plaisir"
Entrée et plat ou plat et dessert
24.50
Plaisir Menu (2 courses)
приблизително≈ 1100 kcal80 г въглехидрати
Entrée, plat, fromage ou dessert
28.50
Plaisir Menu (3 courses)
приблизително≈ 1400 kcal100 г въглехидратитежки 37
Entrée, plat, fromage et dessert
31.50
Plaisir Menu (4 courses)
приблизително≈ 1600 kcal110 г въглехидратитежки 33
Mi-cuit de foie gras entierlactose_free, gluten_free
Foie gras mi-cuit with pear chutney — chutney de poire et fève de tonka, chocolat IGP Sud Ouest -sans lactose et sans gluten sur demande-
приблизително≈ 450 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетици
Stracciatella au basilic
Stracciatella with basil and truffle ham — tomates fraiches et confites, copeaux de parmesan et jambon blanc truffé
приблизително≈ 380 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Duo de gaspacho rouge et vert
Red and green gazpacho with salmon and scallops — tartare de légumes, de saumon et de Saint-Jacques
приблизително≈ 280 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Filet de bœuf bardé au lard
Beef fillet with Flemish carbonnade sauce — sauce comme une carbonade Flamande, Purée de pomme de terre
приблизително≈ 750 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Gnocchis
Gnocchi with mushroom cream and egg — crème aux champignons et comté, œuf parfait
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 73
Croustillant de paella
Crispy paella — condiments et réduction de jus de paella
приблизително≈ 320 kcal35 г въглехидрати
Filet de poisson viennoise à l’ail noir
Fish fillet with black garlic — purée d’aubergines fumée, jus au cidre, Du GAEC de la Bruyassière
приблизително≈ 450 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Nature, crème, coulis de framboise, crème de marron ou mielgluten_free
Dessert with raspberry or chestnut — Sans gluten
приблизително≈ 350 kcal42 г въглехидрати
Rôtis au four sur une tranche de pain toastée
Roasted toast with oils or honey — Nature, à l’huile de noix, l’huile de noisette, huile de sésame ou miel
приблизително≈ 280 kcal25 г въглехидрати
De la régiongluten_free
Regional selection — Sans gluten
приблизително≈ 300 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
De la Ferme de la Corne Doréegluten_free
Farm selection — Sans gluten
приблизително≈ 320 kcal4 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Brioche perdue
Lost brioche with apricots and peaches — abricots, pêches et crémeux mascarpone romarin
приблизително≈ 580 kcal65 г въглехидратитежки 35
Syphon de chocolat
Chocolate syphon with buckwheat praline — praliné au sarrasin, biscuit au sarrasin
приблизително≈ 520 kcal48 г въглехидратитежки 31
Tartelette façon crème brulée à la vaille
Crème brûlée tartlet — praliné à la vanille, chantilly vanille
приблизително≈ 480 kcal40 г въглехидратитежки 30
Glace vanille Bourbon
Vanilla Bourbon ice cream with meringue — meringues, chocolat chaud et amandes effilées
приблизително≈ 420 kcal45 г въглехидратитежки 38
Vanille Bourbon
Vanilla Bourbon with meringue and raspberry — meringues, coulis de framboise et copeaux de chocolat blanc
приблизително≈ 410 kcal44 г въглехидратитежки 39
Coupe glacée Bronte
Bronte ice cream cup — glace pistache, glace au chocolat blanc et crème fouettée
приблизително≈ 550 kcal42 г въглехидратитежки 30
Coupe glacée provençale
Provençale ice cream cup — sorbet fraise, glace verveine et crème fouettée
приблизително≈ 380 kcal48 г въглехидратитежки 41
Coupe glacée Chelsea
Chelsea ice cream cup — glace banofee, glace chocolat et crème fouettée
приблизително≈ 580 kcal52 г въглехидратитежки 29
Coupe glacée Cancun
Cancun ice cream cup — sorbet cactus-citron vert, sorbet mangue et crème fouettée
приблизително≈ 360 kcal46 г въглехидрати
Това меню все още е ли вярно?
67dia
scoreприблизително
scoreприблизително
Френска кухня с опции
Колко добре се храни човек с диабет тук, според менюто и приблизителните въглехидрати. Не е медицински съвет.
Менюто предлага няколко протеинови основни ястия и предястия. Има варианти с нисък гликемичен индекс.
11 подходящи за диабетици · 35 ястия
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Barrage de la Rive, 42131 La Valla en Gier
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +33477200089 contact@restaurantlacascade.fr
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlacascade.fr/
- Запис
- пълнота 67 %, увереност 79 %
Собственик на Restaurant la Cascade - La Valla-en-Gier, Le Brg de la Rive? Потвърди мястото си.