Restaurant Adler - Lahr/Schwarzwald, Reichenbacher Hauptstraße
Reichenbacher Hauptstraße 18, 77933 Lahr/Schwarzwald
работното време е неизвестно
€€€€
Меню
Източник: уебсайтът на ресторанта, прочети в 16 септември 2026 г.. Цените и ястията може да са се променили.
Калории и въглехидрати са приблизителни стойности от AI модел въз основа на това меню, направени на 16 септември 2026 г., за типична порция. Те не са медицински съвет и не заместват информацията от кухнята. "Подходящо за диабетици" означава: умерени въглехидрати за ястието, малко захар и без бързоабсорбираща основа като пържени картофи, бял хляб или бял ориз.
Zum Aperitif
Käse und Blätterteiggebäck ( 3 Sorten pro Person )
3.50
Cheese and puff pastry
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидрати
Gesalzener Gugelhupf mit Speck, Schinken und Walnüssen ( für 6 - 8 Personen )
18.00
Savoury Gugelhupf with bacon and walnuts
приблизително≈ 310 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетици
Mini – Quiche Lorraine mit Schinken und Lachs
1.50
Mini Quiche Lorraine with ham and salmon
приблизително≈ 110 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетици
Fenchelgrissini ( 3 Stück pro Person )
3.00
Fennel grissini
приблизително≈ 130 kcal15 г въглехидрати
Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, im Minigläschen und Co.
3.50
Finger food selection — Mini-Clubsandwich mit Gewürzlachs und Lemonencreme, Mini-Clubsandwich mit luftgetrocknetem Schinken, Ruccola und Parmesan, Lachsroulade im Crepeteig mit Kräutercreme, Kalte Karotten-Ingwersuppe, Kalte Tomaten-Paprikasuppe, Melonen – Minzkaltschale, Garnele im Schinkenmantel mit Petersilienaioli, Matjes mit Rote Beete-Creme und grünem Apfel, Räucherfischtatar mit Gurke und Apfel, Tomatentatar mit Rucola und Pinienkernen, Mozzarellasalat mit Kirschtomaten und Balsamico, Schwarzwaldsushi mit Avocado, Mediterraner Gemüsesalat mit Thunfisch und Oliven, Camembertwürfel mit karamellisierten Walnüssen, Ziegenkäsepraline mit Sesam, Schnittlauch und Pumpernickel, Roastbeefröllchen mit Meerrettich und Kresse, Hähnchenfiletspieß mit Mango und Sesam, Mini-Kalbsfrikadelle mit Kartoffel-Gurkensalat
приблизително≈ 320 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Vorspeisen
Salatteller mit Hausdressing, Kresse und Radieschenvegetarian
8.00
Mixed salad with house dressing
приблизително≈ 180 kcal8 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Bunter Salat mit Rohkost, gebratenen Pilzen und Nüssenvegetarian
12.00
Colorful salad with raw vegetables and mushrooms
приблизително≈ 280 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Feldsalat mit pochiertem Freilandei, Speck und Kracherle
16.00
Lamb's lettuce with poached egg and bacon
приблизително≈ 350 kcal6 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Gartenkräutersalat mit Geroldsecker Schinken, Curry-Popcorn und Kresse
15.00
Garden herb salad with ham
приблизително≈ 310 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Kohlrabicarpaccio mit Orangensalat, Maccadamia-Nüssen und Kräutersalatvegetarian
16.00
Kohlrabi carpaccio with orange salad
приблизително≈ 240 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Gourmetsalat mit gebratenen Gambas, Aiolisoße und Croutons
19.00
Gourmet salad with grilled prawns
приблизително≈ 320 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 65
Tatar vom Gewürzlachs mit Gurke, Wasabieis und Kartoffelgitter
20.00
Salmon tartare with wasabi ice cream
приблизително≈ 290 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäsepraline, Kürbiskerne und kleinem Salatvegetarian
19.00
Beetroot carpaccio with goat cheese
приблизително≈ 260 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Roulade vom Landhuhn mit Gänseleber, Feigenkonfit und kleinem Salat
25.00
Chicken roulade with goose liver
приблизително≈ 420 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gänseleberterrine mit Trockenfrüchtechutney, karamellisierter Brioche und kleinem Salat
32.00
Goose liver terrine
приблизително≈ 480 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетици
Suppen
Kraftbrühe mit Butterklößchen und Eierstich
8.00
Beef broth with butter dumplings
приблизително≈ 180 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетици
Kraftbrühe mit Flädle und Schnittlauch
8.00
Beef broth with pancake strips
приблизително≈ 210 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Gazpacho mit Garnelenspieß und Croutons
9.00
Gazpacho with prawn skewer
приблизително≈ 220 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Kartoffelcremesuppe mit gebeizten Lachsstreifen
12.00
Potato cream soup with salmon
приблизително≈ 310 kcal24 г въглехидратиподходящи за диабетици
Kürbiscremesuppe mit knusprigem Freilandeivegetarian
12.00
Pumpkin cream soup with egg
приблизително≈ 280 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Adler-Fischsuppe mit Knoblauchcroutons und Aiolisoße
18.00
Fish soup with garlic croutons
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Petersilienwurzelcremesuppe mit Trüffelvegetarian
18.00
Parsley root cream soup with truffle
приблизително≈ 280 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Curry-Zitronengrassuppe mit Hähnchenspieß
16.00
Curry lemongrass soup with chicken
приблизително≈ 310 kcal14 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Hummercremesuppe mit Estragon
20.00
Lobster cream soup
приблизително≈ 350 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Zwischengerichte
Zander auf der Haut gebraten mit Nudelrisotto und Rahmspinat
24.00
Pan-fried pike-perch with noodle risotto
приблизително≈ 680 kcal55 г въглехидратибалансирани 71
Minestrone vom Kabeljau mit Shiitakepilzen, Maccaroni und Kirschtomate
24.00
Cod minestrone with shiitake
приблизително≈ 520 kcal40 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 90
Seeteufel-Gamba-Spieß << Tom Kha Gai >> Mango und Sticky Rice
26.00
Monkfish and prawn skewer Tom Kha Gai
приблизително≈ 720 kcal65 г въглехидрати
Heilbutt mit Tomatensugo, Ingwer und Basilikum
27.00
Halibut with tomato sugo
приблизително≈ 410 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 84
Elsässer Saibling gebraten auf Bohnen-Birnenragout und Speck
28.00
Fried Arctic char with bean-pear ragout
приблизително≈ 580 kcal28 г въглехидратибалансирани 78
Seezunge mit Parmesankruste an Pfifferling-Spinatragout und Gnocchi
35.00
Sole with parmesan crust and gnocchi
приблизително≈ 710 kcal48 г въглехидратибалансирани 73
Hummer <<Bolognese>> mit hausgemachten Spaghettini
36.00
Lobster Bolognese with spaghettini
приблизително≈ 650 kcal52 г въглехидратибалансирани 67
Hauptgerichte
Kalbsschulter geschmort mit Madeirasoße, Gemüse, hausgemachte Butterspätzle Kroketten und Pommes Frites
28.00
Braised veal shoulder with Madeira sauce
приблизително≈ 920 kcal75 г въглехидрати
Maispoulardenbrüstchen in Morchelrahmsoße, hausgemachte Butterspätzle und glasiertem Gemüse
28.00
Corn-fed chicken breast in morel cream sauce
приблизително≈ 740 kcal42 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Schweinefilets mit Pilz-Kräuterfüllung, Sauce Bearnaise Gemüsetörtchen und Kartoffelgratin
28.00
Pork fillet with mushroom filling
приблизително≈ 810 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 71
Rehnüßchen aus heimischer Jagd rosa gebraten mit Preiselbeersoße, Rahmwirsing und hausgemachten Butterspätzle
30.00
Roasted venison saddle with cranberry sauce
приблизително≈ 780 kcal45 г въглехидрати
Kalbsrücken am Stück gebraten mit Steinpilzen, Gemüsetörtchen und Pomme Dauphine
31.00
Roasted veal loin with porcini mushrooms
приблизително≈ 850 kcal35 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Barbarieentenbrust mit Gewürzlack gebraten, Feigenrotkohl und Maisküchle
33.00
Barbarie duck breast with spiced glaze
приблизително≈ 790 kcal48 г въглехидратибалансирани 68
Kalbsfilet im Wirsingblatt gebacken mit Burgunderjus, Gemüsetörtchen und Kartoffelblinis
35.00
Veal fillet baked in savoy cabbage
приблизително≈ 720 kcal32 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Roastbeef im Pfeffermantel mit geschmorten Rinderbäckchen glasiertem Gemüse und Serviettenknödel
36.00
Roast beef with pepper crust and beef cheeks
приблизително≈ 880 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 68
Bürgermeisterstück US Beef <<low & slow>> mit Sauce Bearnaise, Gemüsebündchen und Rösti Torte
36.00
US Beef low & slow with Bearnaise
приблизително≈ 910 kcal38 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Kalbsfilet und Rinderfilet mit zweierlei Soßen, hausgemachte Butterspätzle Gemüse und Kartoffelgratin
38.00
Veal and beef fillet with two sauces
приблизително≈ 950 kcal65 г въглехидрати
Lammcarre mit sanfter Knoblauch-Kräuterkruste, mediterranem Gemüse und Gnocchis
38.00
Rack of lamb with garlic herb crust
приблизително≈ 820 kcal50 г въглехидратибалансирани 70
Rehfilet aus heimischer Jagd mit Pilzkruste, Trockenfrüchtkompott, Wirsingtörtchen und Quarkknöpfle
41.00
Venison fillet with mushroom crust
приблизително≈ 780 kcal45 г въглехидратибалансирани 77
Dessert
Hausgemachtes Vanilleeis mit heißen Himbeerenvegetarian
8.00
Vanilla ice cream with raspberries
приблизително≈ 280 kcal35 г въглехидратитежки 44
Zweierlei Sorbets mit Früchtenvegan
10.00
Fruit sorbets
приблизително≈ 220 kcal45 г въглехидратитежки 32
Exotischer Fruchtsalat mit Joghurt-Lemonensorbetvegetarian
12.00
Exotic fruit salad with lemon sorbet
приблизително≈ 250 kcal40 г въглехидратитежки 35
Walnuss-Krokanteis mit heißen Kirschenvegetarian
12.00
Walnut crunch ice cream with cherries
приблизително≈ 380 kcal38 г въглехидратитежки 37
Vanilleeispraline mit Himbeersorbet und Meringevegetarian
13.00
Vanilla ice cream praline with raspberry sorbet
приблизително≈ 350 kcal42 г въглехидратитежки 41
Ortenauer Beerenteller mit Grand Marnier-Schaum und weißem Kaffeeeisvegetarian
14.00
Berry plate with Grand Marnier foam
приблизително≈ 320 kcal40 г въглехидрати
Zweierlei Mousse au chocolat mit Zwergorangen und Mangosorbetvegetarian
15.00
Chocolate mousse with mango sorbet
приблизително≈ 450 kcal40 г въглехидратитежки 34
<<Schwarzwald Marie>> Kirschsorbet mit Schokoladenbiskuit, Vanilleschaum und Schnapskirschen
14.00
Black Forest Marie
приблизително≈ 380 kcal48 г въглехидрати
Gefüllte Zwetschgen mit Zimtsabayon und Amarettoeis
16.00
Stuffed Plums with Cinnamon Sabayon
приблизително≈ 340 kcal38 г въглехидратитежки 44
Adler-Dessertteller
24.00
Eagle Dessert Platter
приблизително≈ 600 kcal70 г въглехидратитежки 38
Dessertbuffet ( ab 20 Personen )
24.00
Dessert Buffet
приблизително≈ 800 kcal100 г въглехидратитежки 34
Käse
Käsebrett mit verschiedenen Rohmilchkäsen, Trauben, Feigensenf und Brotauswahl
15.00
Cheese Board
приблизително≈ 550 kcal30 г въглехидратибалансирани 65
Mitternachtsimbiss
Unsere Wildbratwurst mit zweierlei Curry und roter Zwiebel
11.00
Game Sausage with Curry
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 67
Weißwürste mit süßem Senf und Brezeln
10.00
Weisswurst with Pretzels
приблизително≈ 520 kcal60 г въглехидратибалансирани 66
Gulaschsuppe, Zwiebelsuppe, Kartoffelsuppe
9.00
Assorted Soups
приблизително≈ 250 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Gourmet - Menü
Gelbschwanzmakrele <<Ceviche>>
Mackerel Ceviche — Passionsfrucht, Edamame und Bärlauchkapern
приблизително≈ 220 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Schweinebauch <<Hofgut Silva>>
Pork Belly with Prawns — Eismeergarnelen, Orange und Erdnuss
приблизително≈ 650 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 74
Entenleber <<Terrine>>
Foie Gras Terrine — Räucheraal, grüner Apfel und Hutzelbrot
приблизително≈ 320 kcal18 г въглехидратиподходящи за диабетици
Saibling <<konfiert>>
Confited Arctic Char — Artischocke, Haselnuss und zweierlei Aki-Kaviar
приблизително≈ 450 kcal12 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Kaisergranat <<vom Grill>>
Grilled Langoustine — Krustentiercreme und Estragonchips
приблизително≈ 380 kcal10 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 66
Zweierlei vom Black Angus Beef <<Short Rib und Rücken>>
Black Angus Beef Short Rib and Loin — Kartoffelfondant und Bagnetto
приблизително≈ 680 kcal25 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
<<Medaillons vom Reh>>
Venison Medallions — Herbsttrompetenkruste, Douglasie, Brombeeren und Kürbis
приблизително≈ 520 kcal22 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 78
Zwetschgen<<gefüllt>>
Stuffed Plums with Pistachio Ice Cream — Zimtblüte, Pistazieneis und Gewürztraminer-Sabayon
приблизително≈ 410 kcal42 г въглехидратитежки 36
<<Zitronentarte>>
Lemon Tart — Himbeere, Schokoladensorbet und süßes Pesto
приблизително≈ 480 kcal45 г въглехидратитежки 33
3 Gänge
99.00
3 Course Menu
приблизително≈ 1200 kcal80 г въглехидрати
4 Gänge
126.00
4 Course Menu
приблизително≈ 1500 kcal100 г въглехидратитежки 33
5 Gänge
154.00
5 Course Menu
приблизително≈ 1800 kcal120 г въглехидратитежки 33
6 Gänge
179.00
6 Course Menu
приблизително≈ 2100 kcal140 г въглехидратитежки 33
7 Gänge
205.00
7 Course Menu
приблизително≈ 2400 kcal160 г въглехидратитежки 33
8 Gänge
228.00
8 Course Menu
приблизително≈ 2700 kcal180 г въглехидратитежки 33
Alles
252.00
Full Gourmet Menu
приблизително≈ 3000 kcal200 г въглехидратитежки 33
A la carte
Vorspeise
45.00
Starter
приблизително≈ 350 kcal15 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 70
Hauptgang
58.00
Main Course
приблизително≈ 750 kcal30 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 73
Dessert
26.00
приблизително≈ 500 kcal50 г въглехидратитежки 32
Käse
Auswahl von Rohmilchkäsen Affineur Antony in Vieux-Ferrette / Frankreich
26.00
Raw Milk Cheese Selection — mit hausgemachten Chutneys und Sauerfrüchten
приблизително≈ 450 kcal20 г въглехидратиподходящи за диабетици
Menü 1
Menü 1
58.00
Menu 1: Pumpkin Soup, Roast Beef, Cheesecake — <<Kürbis-Kokossuppe>> Knuspriges Freilandei und Kernöl *** Roastbeef <<Orangen-Pfeffermantel>> Sauce Baernaise, wilder Brokkoli und Kartoffelgratin *** <<Cheesecake Creme>> eingelegte Mandarinen, Schokoladen-Eis und Mandelhippe
приблизително≈ 1600 kcal90 г въглехидратитежки 40
Aperitif (1 Suppe, 3 Fingerfood)
Aperitif (1 Suppe, 3 Fingerfood)
14.00
Aperitif Platter — Mini-Clubsandwich mit luftgetrocknetem Schinken, Parmesan und Ruccola, Kalte Tomaten-Paprikasuppe, Lachsroulade im Crepeteig mit Kräutercreme, Roastbeefröllchen mit Meerrettich und Kresse
приблизително≈ 650 kcal45 г въглехидратиподходящи за диабетицибалансирани 69
Това меню все още е ли вярно?
Отзиви
ОтзивВсе още няма отзиви.Бил ли си там? Напиши първия.
Практично
- Адрес
- Reichenbacher Hauptstraße 18, 77933 Lahr/Schwarzwald
- Часовник
- все още неизвестно
- Контакт
- +497821906390
- Източници
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-lahr.de
Собственик на Restaurant Adler - Lahr/Schwarzwald, Reichenbacher Hauptstraße? Потвърди мястото си.